Se pretende um prato invulgar mas farto imediatamente a acompanhar, recomendamos que experimente definitivamente o peru com batata no forno. Partilhamos as melhores receitas culinárias - inteiras, em partes, com vegetais ou com queijo!
1. Peru com batata na manga
A receita mais versátil para qualquer porção de peru.
Você vai precisar de: 500 g de peru, 5 batatas, 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa. azeite, 1 ramo de ervas, ervas provençais, especiarias.
Preparação: Corte o peru em porções e passe os temperos. Pique as batatas grosseiramente, misture com a manteiga e coloque tudo na manga. Adicione o alho, ervas picadas e ervas e leve ao forno por cerca de uma hora a 180 graus.
2. Peru com batatas em papel alumínio
Ideal para preparar asas e coxas.
Você vai precisar de: 1 kg de peru, 10 batatas, 50 ml de azeite, especiarias.
Preparação: Corte as batatas ao meio e o peru com manteiga e especiarias. Coloque as batatas em papel alumínio, a carne por cima e embrulhe tudo em um envelope. Asse por uma hora a 200 graus e depois asse por mais 20 minutos sem papel alumínio.
3. Peru com batatas em uma assadeira
Uma refeição muito gratificante para toda a família.
Você vai precisar de: 600 g de peru, 800 g de batata, curry, manjericão, páprica, alho, 2 folhas de louro, um raminho de alecrim, especiarias, 1 colher de sopa. azeite.
Preparação: Corte as batatas em cubos e misture com especiarias, azeite e alho. Adicione pedaços de peru em porções, misture novamente e coloque em uma forma. Polvilhe por cima com folhas de louro e alecrim, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1-1,5 horas a 180 graus.
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4. Peru com batata e queijo
Se estiver usando filés em vez de pedaços de peru em porções, você pode preparar a caçarola.
Você vai precisar de: 800 g de peru, 6 batatas, 1 cebola, 1 tomate, 50 g de maionese, 100 g de queijo, especiarias.
Preparação: Corte o peru em porções e passe os temperos. Pique os vegetais ao acaso, dobre tudo em uma forma em uma camada uniforme e faça uma malha de maionese por cima. Encha com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus por uma hora em papel alumínio e depois outros 15 minutos sem ele.
5. Peru com batatas e cogumelos
Sugerimos adicionar abobrinha para dar sabor ao prato.
Você vai precisar de: 600 g de peru, 300 g de cogumelos, 1 abobrinha, 8 batatas, 5 colheres de sopa. molho de soja, alho, páprica, especiarias.
Preparação: Marinar as fatias de peru em molho de soja, alho e especiarias por uma hora. Corte os vegetais e os cogumelos em cubos médios, misture tudo e coloque numa manga. Asse o prato por 1-1,5 horas a 180 graus.
6. Peru com batatas e vegetais
Outra receita alternativa para cozinhar peru na manga.
Você vai precisar de: 800 g de peru, 500 g de batata, 200 g de tomate cereja, 2 pimentões, 2 abobrinhas, 1 berinjela, 5 colheres de sopa. azeite, especiarias, alho.
Preparação: Divida o peru em porções, passe no azeite e temperos e coloque em uma forma. Pique os legumes grosseiramente e adicione à carne. Misture bem, cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno por cerca de uma hora a 180-200 graus.
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7. Peru com batata em creme
Uma das receitas mais delicadas da nossa seleção.
Você vai precisar de: 800 g de peru, 2 colheres de sopa mostarda granulada, páprica, especiarias, 200 ml de natas, 150 g de queijo.
Preparação: Pique o peru e deixe marinar os pedaços em uma colher de mostarda e temperos. Frite levemente em uma frigideira e coloque em uma forma. À parte, misture as natas, a mostarda restante e metade do queijo ralado e acrescente as aves. Asse por 25 minutos a 200 graus, adicione o queijo restante e leve ao forno por mais 5-10 minutos.
8. Peru com batata e tomate
Veja a receita de um farto e delicioso filé de peru!
Você vai precisar de: 500 g de filé de peru, 500 g de batata, 300 g de cogumelos, 200 g de queijo, 5 tomates, 3 cebolas, 150 g de maionese, 150 g de creme de leite, especiarias.
Preparação: Corte os filés em pratos, bata e enrole os temperos e coloque em uma assadeira. Espalhe a cebola picada por cima e cubra com o creme de leite e o molho de maionese.Em seguida, fatias de batata, molho, cogumelos fritos, batatas, molho, tomate e molho. Asse por uma hora a 180 graus em papel alumínio, cubra com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos sem ele.
9. Peru com batata ao molho de soja
Adicione outra colher de mostarda granulada à marinada, se desejar.
Você vai precisar de: 1,5 kg de peru, 2 colheres de sopa. mel, 200 ml de molho de soja, especiarias, 800 g de batatas.
Preparação: Passe bem o peru nas especiarias e deixe por uma hora. Coloque na manga, adicione as batatas picadas grosseiramente e cubra com mel e molho de soja. Misture tudo uniformemente e leve ao forno por 1,5-2 horas a 180 graus.
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10. Peru com batatas e maçãs
E um pouco de limão para dar sabor!
Você vai precisar de: 700 g de peru, 400 g de batatas, 1 abobrinha, 1 maçã, 0,5 limão, 3 colheres de sopa. creme de leite, 1 colher de sopa. mostarda, 2 colheres de sopa azeite, especiarias.
Preparação: Pique grosseiramente a maçã, a batata, a abobrinha e o limão, misture com a manteiga e forme tudo em uma camada uniforme. Enrole os pedaços de peru em temperos e depois em uma mistura de creme de leite e mostarda e coloque por cima. Asse no forno sob papel alumínio por uma hora a 180 graus.
11. Peru com batata e abóbora
Se você não tiver medo de experimentar, pegue um pouco de canela e gengibre.
Você vai precisar de: 900 g de peru, 200 ml de caldo, 500 g de abóbora, 700 g de batata, 1 cebola, 2 cenouras, especiarias.
Preparação: Pique o peru grosseiramente, enrole os temperos e frite levemente. Corte os vegetais separadamente e enrole-os também nos temperos. Refogue os vegetais em uma frigideira por 7 minutos, coloque todos os ingredientes em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.
12. Peru com batatas em potes
Os pratos em potes são repartidos imediatamente, por isso é muito conveniente!
Você vai precisar de: 600 g de peru, 150 g de creme de leite, 4 batatas, 1 cenoura, especiarias, louro.
Preparação: Corte o peru e os vegetais em pedaços pequenos e misture. Adicione os temperos, a folha de louro picada e um pouco de água ao creme de leite, misture com o peru e os vegetais e arrume-os em potes. Asse por cerca de uma hora no forno a 180 graus.