Para alimentar deliciosamente seus convidados e surpreendê-los com seus dotes culinários, não é necessário colocar iguarias caras na mesa. Prepare uma inusitada salada de frango defumado, cujas receitas surpreendem pela simplicidade e variedade!
1. Salada com frango defumado e manga
Uma salada simples e leve com notas sutis de manga exótica combinada com filé de frango defumado - uma obra-prima da culinária!
Você vai precisar de: 0,4 kg de couve chinesa, 250 g de frango defumado, 200 g de polpa de manga, 0,3 cacho de cebolinha, 2 colheres de sopa. eu. creme de leite e maionese, 0,5 limão.
Preparação: Pique o frango e a polpa da manga, misture em uma tigela com o repolho picado, as penas de cebola verde picada e polvilhe generosamente com suco de limão. Tempere a salada com uma mistura de maionese e creme de leite.
2. Salada coreana com frango defumado
É melhor cozinhar cenouras coreanas caseiras para esta salada, ralando-as não em um ralador especial, mas no mais comum.
Você vai precisar de: 150 g de filé de frango defumado, 2 ovos cozidos, 1 pepino grande, 100 g de cenoura coreana, maionese.
Preparação: Tempere a carne e os pepinos, as cenouras coreanas e os ovos em cubos com maionese. Deixe de molho por dez minutos e coloque em uma tigela de salada.
3. Salada com frango defumado, pepino e milho
Uma das receitas mais simples, mas deliciosas. É um prazer cozinhar e comer uma salada!
Você vai precisar de: 1 lata de milho, 1 pepino, 300 g de filé de frango defumado, 0,5 cacho de cebolinha, endro e coentro, maionese, 2 colheres de chá. mostarda dijon.
Preparação: Corte o frango e o pepino (se desejar, você pode descascá-lo) cortado em tiras, cubos ou cubos, adicione às ervas e cebolas picadas. Por último, acrescente o milho sem líquido, tempere com uma mistura de maionese e mostarda.
4. Salada de frango defumado Tiffany
A famosa salada Tiffany é uma combinação de sabor incrível de uvas frescas, nozes e carne defumada.
Você vai precisar de: 0,5 kg de filé de frango defumado, 4 ovos cozidos, 160 g de queijo, um cacho de uvas sem grainha, 1 cacho de folhas de alface, 110 g de miolo de nozes descascadas e torradas, 100 ml de maionese e creme de leite.
Preparação: Em um prato em forma de círculo ou oval coberto com folhas de salada, coloque o filé de frango, cortado em cubos, com uma mistura de creme de leite e maionese. A segunda camada - ovos ralados, molho de maionese de creme de leite, em seguida, distribua as nozes picadas e cubra com o molho novamente. A camada final é queijo ralado, molho, decore com uvas cortadas ao meio.
5. Salada de jazz com frango defumado
Esta salada também inclui queijo de laranja e suluguni. O sabor incomparável deste petisco ficará na memória por muito tempo!
Você vai precisar de: 1 coxa de frango defumado, 210 g de cenoura coreana, 4 ovos cozidos, 1 laranja, 150 g de queijo suluguni, 100 maionese.
Preparação: A salada é coletada em camadas em uma saladeira funda, untada com uma camada uniforme de maionese. Primeiro, coloque a carne defumada cortada em fibras finas, depois as cenouras coreanas cortadas em pedaços curtos. Corte as fatias de frutas cítricas descascadas em filmes finos em pequenos triângulos, transfira para uma saladeira e alise. Disponha uma camada de ovos ralados e suluguni. Enfeite com círculos finos de laranja.
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6. Frango defumado e salada de abacaxi
A suculência do abacaxi em lata complementa perfeitamente o sabor da salada de peito de frango defumado. Qualquer queijo é adequado aqui, desde que não seja muito salgado.
Você vai precisar de: 300 g de peito de frango defumado, 250 abacaxis em cubinhos, 120 g de queijo, 3 ovos cozidos, maionese.
Preparação: Carne defumada e abacaxi para salada devem ser cortados em cubos pequenos, aproximadamente iguais. Para eles, em uma saladeira, adicione os ovos ralados e o queijo, os campos com a maionese.
7Salada de frango defumado "crocante"
A Salada Crispy é perfeita para aquelas ocasiões em que se quer preparar algo simples, mas deliciosamente delicioso.
Você vai precisar de: 250 g de peito de frango defumado, 2 pepinos em conserva, 1 cenoura, 1 cebola, 2-3 fatias de pão branco, maionese.
Preparação: Prepare uma fritada de cebola e cenoura, seque os cubos de pão branco no forno, polvilhe com especiarias para um sabor picante. Refogue, meio pão croutons, pepinos picados finamente e carne, misture com a maionese, transfira para uma saladeira, polvilhe com o restante dos croutons.
8. Salada com frango defumado e mussarela
Filés defumados são ideais para esta salada, mas coxas de frango também podem ser usadas.
Você vai precisar de: 1 filé de frango defumado, 170 g de queijo mussarela, 1 manga madura, 1 colher de sopa. eu. suco de limão, 2 colheres de sopa. eu. sementes de papoula, 1 colher de chá. feijão de mostarda, 2 colheres de sopa. eu. creme (20%) e azeite.
Preparação: Corte a mussarela, o frango defumado e a polpa de manga em cubos finos, coloque em camadas na seqüência especificada em tigelas de vidro. Frite as sementes de papoula em uma frigideira seca, triture em um pilão com sal, despeje em uma mistura de suco de limão, azeite, mostarda e creme de leite. Encha a salada preparada com o molho de papoula resultante.
9. Salada com frango defumado e tomate
É melhor levar tomates cereja para este prato, assim a salada ficará mais espetacular!
Você vai precisar de: 180 g de carne de frango defumada, 5-6 tomates cereja, 120 g de queijo fundido, 75 ml de maionese, 1 cebola pequena.
Preparação: Corte o queijo fundido, o frango defumado e a cebola em cubinhos. Combine em um recipiente fundo, embora seja aconselhável polvilhar a cebola com vinagre de cidra de maçã. Corte os tomates em rodelas, polvilhe com o resto dos ingredientes, campos com maionese.
10. Salada de frango defumado "geral"
Uma das saladas mais apreciadas e apresentáveis preparada para ocasiões especiais.
Você vai precisar de: 2 beterrabas cozidas, batatas e cenouras, 3 ovos cozidos, 350 g de filé de frango defumado, 1 cebola, 120 g de queijo duro, 2-3 dentes de alho, 170 g de maionese.
Preparação: Coloque a carne cortada em tiras finas no fundo de um prato raso. Passe uma rede de maionese em toda a superfície de cada camada, não é necessário espalhar com o garfo, o molho embeberá perfeitamente os alimentos. A segunda camada é de batatas raladas em um ralador grosso, a terceira é de cebolas marinadas em vinagre e cenouras raladas. Agora distribua os ovos picados. Misture a beterraba cozida ralada com o alho picado e o resto da maionese, coloque na última camada.
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11. Salada "mágica" de frango defumado
Carne de frango defumado e queijo pigtail criam um tandem de sabor verdadeiramente mágico nesta salada, que é complementada por vegetais frescos e azeitonas pretas.
Você vai precisar de: 250 g de filé de frango defumado e queijo pigtail defumado, 2 tomates, 1 lata de azeitonas pretas sem caroço, 60 ml de maionese.
Preparação: Azeitonas secas, cortadas em rodelas finas, misture com tomates em cubos e filé de frango. Despeje o queijo pigtail finamente picado, misture, adicionando maionese em porções.
12. Salada com frango defumado e cogumelos fritos
Cogumelos fritos e frango defumado produzem uma salada nutritiva e muito satisfatória, cujo sabor pode ser variado com tomates frescos e pimentões.
Você vai precisar de: 250 g de peito de frango defumado, 1 tomate grande, 1 vagem de pimentão, 200 g de champignon e 1 cebola para fritar, maionese, 2 ovos cozidos.
Preparação: Frite os cogumelos e as meias argolas de cebola em quartos no azeite, deixe esfriar e mexa com a carne fumada em rodelas médias, o tomate e a pimenta. Adicione os ovos e a maionese à salada.
13. Salada Caesar com filé de frango defumado
O sabor da salada Caesar será muito mais brilhante se você adicionar frango defumado e cogumelos em conserva.
Você vai precisar de: 120 g de filé de frango defumado, 80 g de cogumelos pequenos em conserva, 2 folhas de couve chinesa, 0,3 pepino fresco, 1 ovo, 2 colheres de sopa. eu.maionese, 3-4 penas de cebola verde, 2-3 raminhos de salsa, um punhado de pequenos croutons de pão branco, 0,5 colher de chá. mostarda.
Preparação: O fundo de uma saladeira funda foi coberto com grandes pedaços de repolho chinês, e uma camada de carne defumada picada e pepino foi colocada em cima. Cubra com cogumelos inteiros, polvilhe com cebola picada e salsa. Em forma de flor desabrochando no centro da salada, coloque as rodelas de um ovo cozido, polvilhe com biscoitos e cubra com uma malha grossa de maionese com mostarda.
14. Salada com frango defumado e macarrão
Para esta salada, você precisará de macarrão instantâneo, feito com água fervente. É colocado em uma salada seca, embebido no suco de outros ingredientes e fica bem saboroso.
Você vai precisar de: 300 g de peito de frango defumado, 3 ovos cozidos, 2 pacotes de macarrão instantâneo, 5 colheres de sopa. eu. maionese, 5 colheres de sopa. eu. creme de leite, 1 pepino, especiarias.
Preparação: Quebre o macarrão em pedaços pequenos, misture com os ovos em cubos e o frango defumado, acrescente o pepino cortado em tiras. Polvilhe com especiarias, despeje o creme de leite com maionese.
15. Salada com frango defumado e rúcula
O sutil amargor da rúcula complementa perfeitamente o sabor do frango defumado e dos vegetais frescos.
Você vai precisar de: 170 g de frango defumado, 60 g de tomate cereja, 70 g de azeitonas verdes sem caroço, 1 vagem de pimentão, 60 g de salada de rúcula fresca, 2 colheres de sopa. eu. azeite.
Preparação: Coloque um prato grande com rúcula, camadas alternadas de anéis finos de pimenta, cubos de carne, fatias de tomate e metades de azeitonas. Campos com azeite misturado com sal e especiarias.
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16. Salada "natalina" com frango defumado
A salada é feita com os ingredientes mais baratos e simples, mas o sabor e a aparência são incríveis!
Você vai precisar de: 1 beterraba cozida com casca, 3 batatas cozidas com casca, 2 ovos cozidos, 200 g de queijo salsicha, 220 g de filé de frango defumado, 0,2 cebolas, maionese, 10 metades de miolo de nozes, 2-3 colheres de sopa. eu. sementes de romã.
Preparação: Coloque um copo invertido no centro do prato, reúna a salada em torno dele em forma de anel, cubra as camadas com maionese. Primeiro, coloque as batatas raladas, depois as cebolas em conserva, os ovos picados, os filés defumados, o queijo ralado e a beterraba. Enfeite a salada com metades de nozes e sementes de romã.
17. Salada de frango defumado em copos
Se está a planear organizar uma mesa de buffet em sua casa, então definitivamente não pode prescindir desta salada!
Você vai precisar de: 220 g de filé de frango defumado, 1 lata de ervilhas, 1 lata de milho, 3-4 tomates, 110 g de queijo, 4 ovos cozidos, 1 cacho de cebolas verdes, 1 pacote de amendoim salgado picado em migalhas grandes, maionese, 0,5 latas de abacaxi enlatado ...
Preparação: Corte a carne, o queijo, o tomate e o abacaxi em pedaços pequenos, coloque-os em copos em ordem aleatória, alternando com ervilhas, cebolinhas, milho e graxa com maionese. Enfeite a parte superior da salada com nozes e fatias de ovo.
18. Salada italiana com frango defumado e panquecas
Na Itália, essa salada é servida aos convidados em uma mesa festiva, mas é muito simples de preparar.
Você vai precisar de: 350 g de filé de frango defumado, 5 ovos frescos, 1 cebola roxa, 1 dente de alho, 5 colher de chá. amido de milho, 1,3 colher de chá. vinagre de maçã, maionese.
Preparação: Corte a cebola em rodelas finas, deixe marinar em água quente com açúcar, sal e vinagre. Frite várias panquecas finas de ovos batidos com uma pitada de sal e amido, enrole-as em tubos, corte em tiras finas. Combine peito de frango picado, panquecas, cebolas espremidas e maionese.
19. Salada gourmet de frango defumado
Carne de frango defumado com pêra e nozes irá surpreendê-lo com uma inusitada combinação de sabores. Esta salada é perfeita para um jantar romântico!
Você vai precisar de: 160 g de carne de frango defumada, 3 colheres de sopa. eu. nozes picadas em migalhas grandes, 1 grande pêra suculenta, 0,5 ramo de rúcula, maionese.
Preparação: Corte a pêra em quatro a cinco partes, descasque cada uma das cascas e sementes, corte em triângulos finos e coloque em um prato forrado com folhas de rúcula. Corte o filé de frango em fatias finas oblongas na diagonal, espalhe sobre a camada de pêra. Polvilhe com migalhas de nozes e tempere com maionese.
20. Salada com frango defumado, abacate e manga
O abacate é bom em qualquer prato, mas especialmente em salada de frango defumado. O prazer do sabor é garantido!
Você vai precisar de:
Para a salada: 1 abacate grande, 1 manga madura, 350 g de peito de frango defumado, 2 colheres de sopa. eu. pinhões, uma pitada de ácido cítrico.
Para reabastecimento: 2 colheres de sopa. eu. suco de laranja e azeite, 1 colher de chá. mostarda granular.
Preparação: Camada de folhas de rúcula, carne defumada finamente picada, manga e abacate em uma saladeira. Polvilhe ácido cítrico em uma colher de chá de água. Despeje a mistura de molho de salada sobre a salada e polvilhe com pinhões torrados.