O frango defumado é bom sozinho, com ovos mexidos ou em sanduíches. Mas às vezes você quer mais variedade no cardápio do dia, pois com o tempo tudo fica enfadonho. Encontramos 10 receitas de saladas de frango defumado com diferentes combinações de sabores interessantes!
1. Salada com frango defumado e uvas
Para beleza e um gosto final brilhante, adicione vinagre balsâmico ao azeite de oliva.
Você vai precisar de: 1 peito defumado, 1 pimentão amarelo, 1 xícara de uvas sem sementes, 1 cacho de alface, 1 colher de sopa. mel, 3 colheres de sopa. azeite, especiarias.
Preparação: Corte o peito em cubos médios, a pimenta em rodelas pequenas e corte as uvas ao meio. Rasgue a salada, dobre os ingredientes lindamente em uma tigela e despeje o azeite, o mel e o molho de especiarias com vinagre balsâmico, conforme desejar.
2. Salada com frango defumado e manga
Uma combinação muito suave e original para qualquer estação.
Você vai precisar de: 200 g de frango defumado, 150 g de manga, 300 g de couve chinesa, 4 colheres de sopa. creme de leite ou iogurte, meio limão, sal, especiarias, cebolinha.
Preparação: Pique o frango com manga em cubos e pique finamente o repolho. Pique algumas cebolinhas, mexa a salada com sal e temperos, regue com o suco de limão. Antes de servir, tempere com creme de leite ou iogurte e misture bem novamente.
3. Salada com frango defumado e macarrão
Se você quer uma salada farta que pode substituir uma refeição completa para toda a família, é isso!
Você vai precisar de: 300 g de frango defumado, 120 g de pasta fina, 200 g de abacaxi em lata, 1 pimentão, 1 pepino, 2 tomates, 1 cacho de manjericão, 1 colher de chá. raspas de limão, 100 g de maionese, 50 g de iogurte.
Preparação: Ferva o macarrão, corte o resto dos ingredientes em cubos e misture tudo. Combine maionese com iogurte, raspas e temperos a gosto e tempere a salada.
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4. Salada de frango defumado com vegetais
Se você quiser que a salada seja mais satisfatória, substitua o iogurte por maionese.
Você vai precisar de: 300 g de frango defumado, 200 g de cenoura, 200 g de repolho, 200 g de pepino, 200 g de pimentão, um cacho de cebolas verdes, especiarias, alho, 150 ml de iogurte.
Preparação: Corte todos os vegetais em tiras finas e corte o frango e as cebolas em tiras diagonais. Misture o iogurte com especiarias e alho a gosto e tempere a salada.
5. Salada com frango defumado e abacaxi
Uma receita clássica simples que absolutamente todo mundo vai gostar!
Você vai precisar de: 300 g de frango defumado, 1 lata de abacaxi em lata, 1 lata de milho, 1 cebola, maionese.
Preparação: Corte o frango e o abacaxi em cubos e pique finamente a cebola. Adicione o milho, misture os ingredientes e tempere com a maionese. Se desejar, complemente a receita com pepinos frescos, pimentas, maçãs ou cogumelos fritos.
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6. César com repolho chinês
Uma seleção de saladas de frango defumado estaria incompleta sem ela!
Você vai precisar de: 150 g de frango defumado, 100 g de couve chinesa, 1 tomate, 100 g de pão branco, 50 g de queijo parmesão, 3 dentes de alho, 3 colheres de sopa. creme de leite, especiarias, ervas, azeite, limão.
Preparação: Misture o alho amassado, as ervas picadas, o creme de leite, as especiarias e algumas gotas de suco de limão no liquidificador. Corte tudo em cubos, passe as fatias de pão no azeite com especiarias e seque numa frigideira. Coloque todos os ingredientes num prato, tempere com o molho, polvilhe com os croutons e o parmesão ralado por cima.
7. Frango defumado e salada de pêra
Uma receita gourmet muito simples, especialmente se você adicionar Dorblu ou Gorgonzola.
Você vai precisar de: 200 g de frango defumado, 3 peras, 120 g de folhas de alface, 2 colheres de sopa de mel, 4 colheres de sopa azeite, 2 colheres de sopa vinagre de vinho tinto, 1 colher de chá. geléia de frutas agridoces, pimenta branca, sal, ervas provençais.
Preparação: Combine mel, azeite, vinagre, geléia e especiarias até ficar homogêneo.Corte a pêra em rodelas finas e despeje a marinada por uma hora. Divida o frango em fibras, passe sobre a alface com a pêra e decore com o restante da marinada.
8. Salada com frango defumado e lentilhas
Outra salada muito gratificante, perfeita para almoçar e jantar!
Você vai precisar de: 300 g de frango defumado, 1 pimenta vermelha, 3 cenouras, 1 cebola, 150 g de lentilhas, azeite, suco de limão.
Preparação: Lave as lentilhas e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Pique a cebola, rale as cenouras e frite no azeite. Quando as lentilhas e o assado esfriarem, misture com os pimentões picados e o frango, tempere, regue com o suco de limão e sirva.
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9. Salada com frango defumado, nozes e sementes de papoula
Seus convidados e familiares nunca provaram isso ainda!
Você vai precisar de: 300 g de frango defumado, 200 g de tomate, 150 g de queijo holandês, um punhado de nozes, 2 colheres de chá. sementes de papoula, creme de leite.
Preparação: Divida o frango em fibras e misture com queijo ralado e fatias de tomate. Pique um pouco as nozes e acrescente à salada, tempere com creme de leite e polvilhe com sementes de papoula por cima.
10. Salada com frango defumado e palitos de caranguejo
Talvez uma das combinações mais inesperadas, mas é muito saborosa!
Você vai precisar de: 300 g de frango defumado, 200 g de palitos de caranguejo, 200 g de queijo duro, 1 lata de cogumelos enlatados, maionese.
Preparação: Corte o frango e os palitos de caranguejo em pedaços pequenos, o queijo ralado e pique os cogumelos grandes. Misture todos os ingredientes e tempere com maionese a gosto. Já agora, em vez de cogumelos enlatados, pode comer champignon ligeiramente frito ou assado.