Procurando um prato versátil para servir aos convidados, para a família ou para comer alguma coisa? Guarde 15 receitas de torta de frango e diversos recheios. São todos rápidos, leves e deliciosos!
1. Torta com frango e batatas
A refeição quente perfeita para toda a família!
Você vai precisar de:
Para o teste: 180 g de creme de leite, 90 g de manteiga, 1 colher de chá. fermento em pó, 270 g de farinha, 0,5 colher de chá. sal.
Para preencher: 3 batatas, 350 g de filé de frango, 2 cebolas, sal, especiarias e ervas aromáticas, 25 g de manteiga.
Preparação: Derreta a manteiga para a massa, misture com o creme de leite e sal, acrescente o fermento e a farinha. Corte os filés em cubinhos, tempere e misture com as ervas. Pique a cebola e corte as batatas em rodelas finas e tempere também.
Divida a massa em duas e coloque a maior em uma forma de borda. Espalhe as batatas, a cebola por cima e o frango e um pedaço de manteiga. Cubra o bolo com a massa restante, belisque as bordas, faça alguns cortes e pincele com a gema se desejar. Asse por 45 minutos a 180 graus.
2. Torta com frango e cebola
Simples, gostoso e nada mais!
Você vai precisar de:
Para o teste: 50 g de manteiga, 60 ml de óleo vegetal, 20 g de açúcar, 1 ovo, 200 ml de leite, 20 g de fermento, uma pitada de sal, 400 g de farinha.
Para preencher: 300 g de filé de frango, 60 g de cebola, 1 gema, especiarias.
Preparação: Aqueça o leite com manteiga e óleo vegetal e, em seguida, adicione açúcar e fermento. Sal, acrescente o ovo e aos poucos acrescente a farinha peneirada. Deixe a massa quente por cerca de uma hora.
Frite o filé de frango picado em especiarias e separadamente - cebola. Divida a massa em pedaços e coloque a metade na forma. Coloque o recheio por cima, cubra com uma segunda camada de massa, aperte as bordas e faça alguns furos. Pincele a gema no bolo e leve ao forno até dourar.
3. Torta com frango e queijo
Torta gelatinosa conveniente e fácil.
Você vai precisar de:
Para o teste: 3 ovos, 150 g cada de maionese e creme de leite, uma pitada de refrigerante, 1 copo de farinha, sal.
Para preencher: 250 g de filé de frango, 100 g de queijo, 1 cebola, 1 colher de sopa. sementes de gergelim, especiarias.
Preparação: Frite o filé de frango com cebola e temperos e deixe esfriar. Misture o creme de leite com maionese e ovos, adicione lentamente a farinha e adicione um pouco de refrigerante apagado. A massa é mais ou menos como uma panqueca.
Deite 2/3 numa forma, disponha o recheio, cubra com queijo ralado e cubra com o resto da massa. Polvilhe com o resto do queijo de gergelim e leve ao forno por 45 minutos a 180 graus.
4. Torta com frango e cogumelos
Uma torta de abertura rápida e fácil que sempre ajudará a dona de casa!
Você vai precisar de:
Para o teste: 50 g de manteiga, 1 ovo, 1 colher de sopa. água, uma pitada de sal, 200 g de farinha.
Para preencher: 300 g de cogumelos, 300 g de filé de frango, 1 cebola, especiarias, 170 ml de creme de 20%, 1 ovo, 150 g de queijo.
Preparação: Sove uma massa lisa e homogênea de todos os ingredientes e leve à geladeira por meia hora. Ferva e pique os filés, frite os cogumelos com cebola e temperos e mexa o recheio. Abra a massa e coloque em uma forma, coloque o recheio por cima e cubra com um ovo batido, natas e queijo ralado. Asse por 40 minutos a 180 graus.
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5. Torta de frango e espinafre
Uma quiche bem tenra e linda pode até ser servida aos convidados!
Você vai precisar de:
Para o teste: 250 g de farinha, 125 g de manteiga, 1 ovo, 1 colher de sopa. água fria, uma pitada de sal e açúcar.
Para preencher: 350 g de filé de frango, 1 cebola, 1 cacho de espinafre, 220 g de queijo feta, especiarias, 2 ovos, 200 g de creme de 20%.
Preparação: Misture os ingredientes da massa seca em cubos de manteiga fria e rapidamente triture até fazer migalhas. Adicione o ovo e a água ali e coloque a massa na geladeira por uma hora. Abra e coloque em uma forma, pique com um garfo e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus sob uma prensa de qualquer leguminosa.
Pique o frango e frite com cebola e temperos. Adicione o espinafre, refogue um pouco e esmigalhe 150 g de queijo feta no recheio. Coloque toda a mistura sobre a massa e cubra com os ovos batidos com as natas e o resto do queijo feta. Asse por mais 40 minutos a 160 graus.
6. Torta com frango e brócolis
Uma receita de bolo saudável e bonita que até as crianças vão adorar!
Você vai precisar de:
Para o teste: 250 g de farinha, 70 g de manteiga.
Para preencher: 700 g de filé de frango, 400 g de brócolis, 1 cebola, 100 g de queijo, especiarias, 3 ovos, 100 g de creme.
Preparação: Moa a farinha e a manteiga fria em migalhas com uma faca, sove a massa e leve à geladeira. Ferva e pique finamente o filé de frango, desmonte os brócolis em inflorescências e frite levemente com cebola e temperos. Abra a massa, disponha o recheio e cubra com os ovos batidos, as natas e os temperos. Polvilhe a torta com queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus.
7. Torta com frango e tomate
Graças aos tomates, o recheio não fica nada seco.
Você vai precisar de:
Para o teste: 450 g de farinha, uma pitada de sal, 60 ml de azeite, 250 ml de iogurte.
Para preencher: 2 tomates, 500 g de filé de frango, 50 ml de caldo, 3 dentes de alho, 1 cebola, especiarias, ervas, 1 gema.
Preparação: Frite a cebola picada com o alho, acrescente o frango cozido e picado e pedaços grandes de tomate. Refogue tudo com especiarias, ervas e caldo por alguns minutos e adicione um pouco de farinha se necessário.
Misture o iogurte com a manteiga e adicione gradualmente a farinha em várias passagens. Divida a massa em dois e estenda em camadas para encaixar na forma. Disponha uma camada com os lados, depois o recheio e a segunda camada. Aperte as pontas, faça alguns cortes, pincele a gema do bolo e leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos.
8. Torta com frango e repolho
Mesmo cozinheiros novatos podem lidar com essa receita de bolo!
Você vai precisar de:
Para o teste: 1 copo de kefir, 1 colher de chá. fermento em pó, 150 g de maionese, 10 colheres de sopa. farinha, uma pitada de sal, 3 ovos.
Para preencher: 350 g de filé de frango, 350 g de repolho, especiarias e ervas.
Preparação: Corte o repolho, leve ao vapor sob a tampa e refogue junto com os filés picados e os temperos. Bata os ovos com o sal, o kefir e a maionese e, aos poucos, adicione a farinha e o fermento. Despeje metade da massa, disponha o recheio e despeje o restante. Asse por 40 minutos a 180 graus.
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9. Dieta de frango e torta de vegetais
Não tem nem farinha aqui - incrível, não é?
Você vai precisar de:
Para o teste: 400 g de couve-flor, 80 g de pão ralado, 1 ovo.
Para preencher: 300 g de filé de frango, 150 g de brócolis, 150 g de pimenta, 80 g de alho-poró, 150 g de abobrinha, 100 g de tomate, 3 ovos, 200 ml de creme de leite, 100 g de queijo, especiarias.
Preparação: Ferva o frango, desmonte os dois repolhos em inflorescências e ferva levemente, e corte o restante dos vegetais em pedaços grandes. Misture 3 ovos com creme de leite e especiarias, adicione o queijo ralado.
Pique a couve-flor no liquidificador no purê de batata, adicione 1 ovo, biscoitos e mais especiarias. Esta será a massa da crosta, então coloque-a em uma assadeira untada. Espalhe o recheio por cima, preencha com verter e leve ao forno por uma hora a 180 graus.
10. Torta com frango e abóbora
Uma receita linda e delicada para a estação fria.
Você vai precisar de:
Para o teste: 50 g de manteiga, 1 ovo, 100 g de creme de leite, 175 g de farinha, sal e especiarias.
Para preencher: 300 g de filé de frango, 500 g de abóbora, 150 g de cebola, especiarias, 200 ml de creme de 20%, 150 g de queijo, 1 ovo.
Preparação: Misture a manteiga com o creme de leite, acrescente um ovo e lentamente acrescente a farinha com especiarias. Coloque a massa na geladeira, durante este tempo, pique finamente a cebola, o filé e a abóbora e refogue tudo junto com os temperos. Rale o queijo, mexa com o ovo e as natas.
Deite a massa numa forma e modele os lados, cubra com o recheio e cubra com a mistura de ovo e creme. Asse a torta por 45 minutos a 180 graus.
11. Torta com frango e queijo cottage
Uma receita muito saudável, rica em proteínas.
Você vai precisar de:
Para o teste: 0,5 xícaras de leite, 0,5 colher de chá. fermento seco, 0,5 colher de sopa. açúcar, 15 g de manteiga, 1 xícara de farinha, ervas.
Para preencher: 300 g de queijo cottage, 200 g de queijo, 300 g de filé de frango.
Preparação: Dissolva o fermento com sal e açúcar no leite morno, acrescente a manteiga derretida e junte a farinha aos poucos. Sove a massa e aqueça por uma hora. Pique as ervas finamente, misture com o queijo cottage e as especiarias. Desmonte o frango cozido em pedaços e rale o queijo.
Estenda a massa numa camada, coloque numa forma, espalhe o queijo cottage, o frango por cima e polvilhe com queijo ralado. Asse a torta por 20 minutos a 200 graus.
12Torta De Frango E Picles
Uma combinação incomum acaba sendo muito delicada e aromática.
Você vai precisar de:
Para o teste: 6 colheres de sopa farinha, 250 g de creme de leite, 250 g de maionese, 3 ovos, 0,5 colher de chá. refrigerante, 0,5 colher de chá. sal.
Para preencher: 1 peito de frango, 1 cebola, 1 pepino em conserva.
Preparação: Pique finamente o peito de frango e a cebola, frite-os juntos e tempere. Pique os pepinos, coloque na frigideira, mexa e retire do fogo. Misture o creme de leite, a maionese e os ovos até ficar homogêneo, acrescente os ingredientes secos aos poucos e despeje metade da massa na forma. Disponha o recheio, cubra com o resto da massa e leve ao forno até obter uma bela cor a 180 graus.
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13. Torta com frango e ovos
Um recheio simples e farto com uma massa de cinco minutos - o que mais você precisa?
Você vai precisar de:
Para o teste: 3 ovos, 150 ml de creme de leite, 150 ml de maionese, 0,5 colher de chá cada. refrigerante, açúcar e sal.
Para preencher: 400 g de filé de frango, 6 ovos, 1 ramo de cebolinha.
Preparação: Junte o creme de leite, a maionese, os ovos para a massa, o bicarbonato de sódio e o açúcar e, em seguida, acrescente a farinha aos poucos. Ferva o restante dos ovos e do frango, corte tudo em cubos médios e pique a cebola. Despeje metade da massa, coloque o frango, os ovos e a cebolinha em camadas e despeje o restante da massa. Asse por cerca de meia hora a 180 graus.
14. Torta com frango, abobrinha e berinjela
Os hóspedes e as famílias ficarão definitivamente surpresos!
Você vai precisar de:
Para o teste: 300 g de farinha, 150 g de manteiga, 1 ovo, 1 colher de sopa. água fria, uma pitada de sal.
Para preencher: 300 g de filé de frango, 2 abobrinhas, 1 berinjela, 1 pimenta, 2 tomates, 1 cebola, especiarias, 300 g de creme de leite 20%, 2 ovos, 150 g de queijo, 1 dente de alho, sal e pimenta.
Preparação: Corte os tomates, a abobrinha e a berinjela em rodelas e despeje a berinjela com água e sal por mais 15 minutos. Pique o pimento e o filé de frango, pique a cebola e frite tudo junto com os temperos. Frite as abobrinhas e as beringelas dos dois lados.
Moa rapidamente um pouco frio com farinha e sal em migalhas, acrescente a água com um ovo e sove a massa. Colocar na geladeira meia hora, estender e formar uma forma com as laterais. Espalhe o recheio em camadas e cubra com o creme de leite, batido com os ovos, o alho amassado e as especiarias. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.
15. Torta de Frango e Abacaxi
Outra combinação clássica que não poderíamos dispensar!
Você vai precisar de:
Para o teste: 2 xícaras de creme de leite, 1 colher de sopa. maionese, 4 ovos, 0,5 colher de chá cada. sal, refrigerante e fermento em pó, 1,5 xícaras de farinha.
Para preencher: 300 g de filé de frango, 200 g de abacaxi em lata.
Preparação: Corte o frango em cubos e leve ao forno com especiarias a gosto. Misture todos os ingredientes da massa e acrescente farinha aos poucos. Despeje metade da massa em uma forma, espalhe o recheio, cubra com o restante da massa e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.