Se precisar servir um aperitivo lindo e apetitoso à mesa, recomendamos fazer rolinhos de lavash com peixe vermelho. Isso não requer muito tempo e nenhuma habilidade especial. Aqui estão 20 receitas comprovadas!
1. Rolinho de lavash com peixe vermelho e queijo derretido
Para facilitar a ralagem do queijo, leve ao congelador por 3 minutos.
Você vai precisar de: 1 lavash, 200 g de peixe vermelho, 1 queijo fundido, 2 colheres de sopa. maionese, 0,5 colher de chá. suco de limão, meio punhado de endro.
Preparação: Corte o peixe em fatias e polvilhe com o suco de limão e o queijo ralado. Misture tudo com ervas picadas e maionese, coloque sobre o pão sírio, enrole bem e leve à geladeira por 20 minutos. Corte em pedaços iguais com uma faca afiada.
2. Rolo lavash com peixe vermelho, queijo e ovo
O suco de limão é opcional, mas ajudará a realçar o sabor do peixe.
Você vai precisar de: 1 lavash, 200 g de peixe vermelho ligeiramente salgado, 2 ovos cozidos, 1 queijo fundido, 2 colheres de sopa. maionese, rodela de limão, pimenta preta moída, dia de pagamento de endro, 3 talos de cebolinha.
Preparação: Corte o peixe em rodelas finas, queijo ralado bem fino, pique as ervas e os ovos. Pincele o lavash com maionese, acrescente o peixe, os ovos, o queijo e as ervas. Polvilhe com suco de limão, pimenta e rolo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora para embeber o rolo. Corte em pedaços do tamanho desejado.
3. Rolo de lavash com queijo, peixe vermelho e alface
O aperitivo pode ser servido com uma variedade de bebidas ao seu gosto.
Você vai precisar de: 1 pão sírio fino, 200 g de peixe vermelho, 100 g de queijo pastoso, 4 folhas de alface, uma rodela de limão, pimenta moída.
Preparação: Pincele o pão sírio com queijo, disponha os peixes picados, polvilhe com suco de limão, pimenta e espalhe as folhas de alface. Enrole o rolo, cubra com filme plástico e deixe por 20 minutos. Corte com uma faca afiada.
4. Rolo de lavash com peixe vermelho e picles
Rale os pepinos ou pique com uma faca.
Você vai precisar de: 1 lavash, 150 g de peixe vermelho, 3 pickles, 2 queijos fundidos, 2 colheres de sopa. maionese, 2 dentes de alho, 0,5 colher de chá. suco de limão, meio ramo de salsa.
Preparação: Pincele o pão sírio com maionese e deixe de molho por 10 minutos. Pique peixes, picles e ervas, alho e queijo ralado. Coloque o peixe no pão sírio, regue com o suco de limão, distribua os pepinos, o queijo fundido, o alho e as ervas por igual. Enrole o rolo e corte com uma faca afiada em pedaços iguais.
5. Peixe vermelho com requeijão no pão pita
Delicioso e a versão mais simples de um rolo de lavash com recheio clássico.
Você vai precisar de: 1 pão sírio fino, 150 g de peixe vermelho, 150 g de queijo cottage, rodela de limão, 20 g de endro.
Preparação: Espalhe o requeijão no pão sírio, sal e pimenta. Pique o peixe, espalhe e regue com o suco de limão. Polvilhe com endro picado e enrole. Cubra com filme plástico e deixe de molho por 20 minutos. Corte o rolo em fatias de 4 a 5 centímetros de largura.
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6. Peixe vermelho com abacate no pão pita
Se o abacate não for regado com suco de limão, ele escurecerá rapidamente.
Você vai precisar de: 1 lavash, 200 g de peixe vermelho, 1 abacate maduro, 5 folhas de alface, 2 colheres de sopa. maionese, rodela de limão, pimenta moída.
Preparação: Pincele o pão sírio com maionese e deixe de molho por 10 minutos. Arrume a alface, o peixe vermelho picado e o abacate. Polvilhe tudo com suco de limão, pimenta, role e corte em pedaços iguais.
7. Rolinho de lavash com salmão, couve chinesa e pepino
Guarde o rolo fatiado na geladeira, coberto com filme plástico.
Você vai precisar de: 1 pão sírio fino, 200 g de salmão ligeiramente salgado, 3 folhas de couve chinesa, 2 pepinos, meio cacho de endro, 1 colher de chá. suco de limão, sal e pimenta-do-reino moída.
Preparação: Pique o repolho, o salmão, o pepino e as ervas. Espalhe o repolho, o pepino, o sal e a pimenta no pão árabe. Espalhe o peixe uniformemente, polvilhe com suco de limão e ervas.Enrole delicadamente e corte em pedaços pequenos.
8. Rolo de lavash com peixe vermelho, ervas e tomates secos
Coloque os tomates secos em um guardanapo para remover o excesso de óleo.
Você vai precisar de: 1 pão sírio fino, 150 g de peixe vermelho, 120 g de tomates secos ao sol, meio ramo de salsa, 3 talos de cebolinha, 1 colher de chá. suco de limão.
Preparação: Coloque o peixe vermelho em fatias finas sobre o pão sírio. Polvilhe com suco de limão e polvilhe com ervas picadas. Espalhe os tomates uniformemente e enrole bem. Cubra com filme plástico por 15 minutos, corte em pedaços iguais.
9. Rolinho de lavash com salmão, gengibre e cream cheese
Gengibre perfumado vai bem com peixe vermelho!
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 150 g de peixe vermelho, 120 g de cream cheese, rodela de limão, 2 pepinos em conserva, 20 g de gengibre em conserva.
Preparação: Pincele o pão sírio com o cream cheese, coloque o peixe picado, os pepinos e regue com o suco de limão. Espalhe as fatias de gengibre uniformemente e enrole tudo em um rolo. Deixe de molho por 20 minutos e depois corte.
10. Rolo lavash com peixe vermelho e manjericão
Adicione apenas folhas de manjericão ao pão pita.
Você vai precisar de: 1 pão árabe, 200 g de peixe vermelho, 2 colheres de sopa. maionese, 30 g de manjericão, alguns raminhos de endro, uma rodela de limão.
Preparação: Pincele o pão sírio com maionese e deixe de molho por 10 minutos. Disponha o peixe vermelho picado, regue com o suco de limão e polvilhe com as ervas picadas. Enrole delicadamente e corte em pedaços iguais.
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11. Rolo de lavash com queijo, azeitonas e peixe vermelho
Use azeitonas claras ou escuras conforme desejar.
Você vai precisar de: 1 lavash armênio, 100 g de queijo cremoso, 180 g de peixe vermelho, um punhado de azeitonas sem caroço, 3 folhas de alface, 0,5 colher de chá. suco de limão.
Preparação: Pincele o pão sírio com cream cheese e deixe por 10 minutos. Arrume as folhas de alface, o peixe picado e regue com o suco de limão. Enrole o rolo e corte em pedaços iguais. Fixe uma azeitona em cada um deles com um espeto.
12. Rolinho de lavash com salmão, cream cheese e caviar vermelho
Um aperitivo espetacular que pode ser facilmente servido em uma mesa festiva.
Você vai precisar de: 1 lavash, 120 g de cream cheese, 150 g de salmão levemente salgado, 50 g de caviar vermelho, 5 raminhos de ervas, uma rodela de limão.
Preparação: Pincele uma folha de pão sírio com o queijo, espalhe o salmão picado e regue com o suco de limão. Enrole delicadamente e corte em pedaços iguais. Enfeite com caviar e ervas por cima.
13. Rolo lavash com peixe vermelho, queijo e espinafre
Você nem precisa cortar o espinafre, basta retirar as partes duras.
Você vai precisar de: 1 lavash armênio, 150 g de peixe vermelho, 120 g de queijo fundido, meio cacho de espinafre, 3 dentes de alho, 1 colher de chá. suco de limão, 2 colheres de sopa maionese.
Preparação: Rale o queijo, misture com a maionese e o alho picado. Espalhe a mistura sobre o pão sírio, acrescente o espinafre e o peixe vermelho picado. Regue com suco de limão e rolo. Cubra com filme plástico e deixe por 20 minutos. Corte em pedaços iguais com uma faca afiada.
14. Peixe vermelho com repolho e tomate no pão sírio
Você pode amassar o repolho ralado com sal e suco de limão.
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 150 g de peixe vermelho, 100 g de repolho, meio cacho de endro, 1 colher de chá. suco de limão, 30 ml de maionese, 1 tomate, sal, pimenta moída.
Preparação: Pique o peixe, o endro, o repolho e o tomate. Unte o lavash com maionese, acrescente o repolho, as ervas, o tomate, a pimenta e o sal. Espalhe os pedaços de peixe uniformemente, polvilhe com suco de limão e enrole até formar um pãozinho apertado. Após 20 minutos, corte em pedaços iguais.
15. Rolo de lavash com peixe vermelho e cebola em conserva
Se a cebola estiver muito ruim, escalde-a com água fervente.
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 200 g de peixe vermelho, 1 cebola, meio cacho de salsa, 2 colheres de sopa. maionese, um quarto de limão, uma pitada de açúcar, sal.
Preparação: Pique a cebola, acrescente açúcar, sal, suco de limão e deixe marinar por 10 minutos sob a tampa. Pincele o pão sírio com maionese, disponha o peixe picado e as ervas. Regue com o suco de limão e acrescente a cebola. Enrole o rolo e corte em pedaços.
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16. Salmão com ervas e palitos de caranguejo no pão sírio
É muito conveniente aplicar maionese uniformemente no pão sírio com um pincel de silicone.
Você vai precisar de: 1 pão sírio fino, 200 g de palitos de siri, 150 g de peixe vermelho, 50 ml de maionese, pimenta moída 0,5 colher de chá. suco de limão.
Preparação: Passe uma fina camada de maionese no pão sírio, coloque os palitos de siri picado e o peixe vermelho. Pimenta, regue com o suco de limão e enrole. Corte o rolo em pedaços pequenos.
17. Peixe vermelho com pimentão e ervas no pão sírio
Corte os vegetais em cubos para tornar o rolo mais fácil de embrulhar.
Você vai precisar de: 1 lavash, 150 g de peixe vermelho, 1 pimentão, 2 colheres de sopa. maionese, 4 folhas de alface, 1 tomate.
Preparação: Pique o peixe vermelho e os vegetais. Pincele o lavash com maionese, acrescente a alface, o tomate, a pimenta e o peixe. Enrole delicadamente e corte em pedaços iguais.
18. Rolinho de lavash com peixe vermelho e rúcula
Coloque a rúcula perfumada inteira no pão pita.
Você vai precisar de: 1 pão sírio fino, 200 g de peixe vermelho, 3 folhas de alface, 20 g de rúcula, 100 g de queijo cremoso.
Preparação: Pincele o pão sírio com cream cheese. Espalhe a alface, a rúcula e o peixe picado uniformemente. Enrole delicadamente, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por meia hora. Corte o rolo acabado com uma faca afiada.
19. Rolinho de lavash com peixe vermelho, omelete e queijo
Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio à omelete para torná-la mais fofa.
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 150 g de peixe vermelho, 2 ovos, 50 ml de leite, sal, pimenta moída, 100 g de queijo duro, 2 colheres de sopa. maionese, 5 raminhos de endro.
Preparação: Bata os ovos com o leite, o sal, a pimenta e faça uma omelete. Pincele o pão sírio com a maionese, disponha o peixe picado, a omelete, as ervas picadas e o queijo ralado. Enrole e corte o rolo em pedaços.
20. Peixe vermelho com queijo de ovelha e ervas no pão sírio
Em vez de queijo de ovelha, você pode usar facilmente queijo feta ou queijo feta.
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 150 g de peixe vermelho, 150 g de queijo de ovelha, uma rodela de limão, meio ramo de endro com salsa, 2 pepinos, 2 colheres de sopa. maionese.
Preparação: Unte o lavash com a maionese, coloque o queijo ralado e os pepinos. Adicione as verduras picadas e o peixe vermelho picado. Enrole o rolo e corte em pedaços iguais.