Toda menina deve ter pelo menos algumas receitas simples de bolos deliciosos para surpreender os convidados. Uma sobremesa caseira é sempre mais saborosa do que uma comprada, é mais barata e nada difícil de preparar. Alguns bolos nem precisam de ser assados!
1. Bolo "Milagre do ar"
Os produtos para este bolo estarão sempre na sua geladeira. Apenas uma hora de tempo livre e uma sobremesa incrivelmente leve e arejada está pronta!
Você vai precisar de: 4 ovos, 1 copo de açúcar, 4 colheres de sopa. eu. farinha, fermento, cacau, baunilha 1 colher de chá cada, bem como bananas e um pacote de creme de leite para o creme.
Preparação: Bata os ovos com 4 colheres de sopa. eu. açúcar, acrescente a farinha, a baunilha, o fermento e mexa. Asse um biscoito e corte-o longitudinalmente em três a quatro bolos finos. Bata o creme de leite na batedeira com o açúcar restante. Transfira os bolos com o creme resultante e rodelas finas de banana.
2. Bolo de coalhada de chocolate
Um dos bolos caseiros mais saborosos e ao mesmo tempo os mais fáceis de preparar. Não é uma pena colocar tal iguaria na mesa festiva!
Você vai precisar de:
Para biscoito: 200 ml de kefir quente, 2 ovos, 1 copo de farinha e açúcar, 1 colher de chá. fermento em pó, 50 g de cacau, 40 ml de óleo vegetal, uma pitada de sal.
Para o creme: 350 g de queijo cottage macio, 1 pacote de creme de leite, 180 g de açúcar, baunilha.
Preparação: Bata os ovos na batedeira com o açúcar e uma pitada de sal, coloque o kefir quente e o óleo refinado. Adicione a farinha e o fermento. Asse no forno por 40 minutos e corte o biscoito resfriado em três bolos finos. Recolher o bolo, untando os bolos com natas dos ingredientes indicados, bem batido na batedeira.
3. "Medovik" com pressa
Um verdadeiro bolo Medovik requer muitos problemas, mas você pode fazer uma sobremesa igualmente deliciosa em apenas meia hora!
Você vai precisar de: 3 colheres de sopa. eu. mel de abelha líquido e a mesma quantidade de açúcar, 2 ovos, 2 copos de farinha, 1,5 colher de chá. bicarbonato de sódio, 600 ml de creme de leite e meio copo de açúcar de confeiteiro.
Preparação: Com um garfo ou batedor, bata o mel, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Junte o bicarbonato de sódio e a farinha. Asse em uma assadeira redonda até ficar macio. Em seguida, corte a torta de mel resultante em três ou até quatro bolos finos. Misture bem o creme de leite com açúcar de confeiteiro e espalhe os bolos sem esperar que esfriem.
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4. Bolo Caseiro de Marshmallow Cloud
Fazer um bolo rápido com marshmallows não vai ser difícil, mas acaba sendo bem gostoso, delicado e arejado, como uma nuvem!
Você vai precisar de: 0,5 kg de marshmallow de alta qualidade, 350 ml de leite condensado, 300 g de biscoitos, 150 g de nozes, um punhado de frutas frescas ou congeladas de framboesa, mirtilo, groselha, etc., 120 g de manteiga.
Preparação: Corte os marshmallows em rodelas de 1 a 1,5 cm de espessura, polvilhe um prato raso com bolachas e nozes picadas, espalhe os marshmallows, pincele com natas de leite condensado batido com manteiga amolecida. Polvilhe com frutas vermelhas, migalhas de biscoito e nozes, depois marshmallow e creme novamente. Continue o bom trabalho até ficar sem comida.
5. Bolo "Gingerbread House" sem açúcar
Esta receita de um bolo delicioso e suculento foi testada por muitas donas de casa. O veredicto deles: vale a pena cozinhar com a maior freqüência possível!
Você vai precisar de: 400 g de pão de gengibre fresco, 1 pacote de creme de leite e 2 - 3 bananas maduras.
Preparação: Corte cada pão de gengibre em 3 - 4 fatias, com cerca de 0,5 cm de espessura e corte as bananas em círculos finos. De um pacote de creme de leite, corte apenas um canto para que seja mais conveniente regar as camadas. Monte o bolo em uma forma dividida. Coloque uma camada de pão de gengibre, pincele com creme de leite e espalhe as bananas. Então, novamente pão de gengibre, creme de leite, bananas.
6. Bolo de formigueiro em 5 minutos
Se você tem um pacote de biscoitos amanteigados e uma lata de leite condensado por aí, certifique-se de preparar o bolo de formigueiro, que não exige assar e mexer na massa!
Você vai precisar de: 550 g de qualquer biscoito amanteigado, 1 lata de leite condensado fervido, algumas colheres de sopa de creme de leite, nozes e chocolate para um sabor delicioso de sobremesa.
Preparação: Use uma faca, um rolo de massa ou um processador de alimentos para triturar os biscoitos em grandes migalhas. Bata o leite condensado com o creme de leite. Combine os pedaços de biscoito com nozes trituradas e creme. Faça uma lâmina em uma travessa grande, cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
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7. Bolo caseiro "Bounty with Liqueur"
Você está esperando queridos convidados para o feriado? Surpreenda-os com este bolo caseiro deliciosamente delicioso e fácil de fazer!
Você vai precisar de: 1 copo de farinha e açúcar, 4 ovos de galinha, 1 saco de fermento para massa, 3 - 5 colheres de sopa. eu. cacau em pó, 100 g de coco, algumas colheres de sopa de óleo vegetal refinado, 0,5 latas de leite condensado de alta qualidade.
Preparação: Misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o fermento em uma tigela. Bata os ovos um a um na mistura seca e acrescente o óleo. Bata a mistura com uma batedeira. Asse por 45 minutos. Corte em dois bolos. Passe creme de coco misturado com leite condensado.
8. Bolo "Creme brulee com uma camada crocante"
Este bolo é uma verdadeira obra-prima da culinária que combina a maciez e leveza de um biscoito com uma camada crocante. Muito saboroso!
Você vai precisar de:
Para biscoito: 9 proteínas, 8 colheres de sopa. eu. açúcar, 3 colheres de sopa. eu. farinha, 155 g de nozes.
Para o creme: 9 gemas, 400 ml de leite fresco, 200 g de manteiga, 7 colheres de sopa. eu. açúcar, 3 colheres de sopa. eu. amido, 1 saco de baunilha.
Para uma camada crocante: 1 pacote de 33% de creme, 150 g de nozes, 210 g de açúcar, 2 colheres de sopa. eu. água purificada.
Preparação: Os produtos de massa foram divididos em três partes. Sove a massa de cada um e imediatamente leve ao forno para assar. Então, bata três proteínas com açúcar, acrescente nozes e farinha, misture. A massa está pronta, você pode despejá-la no molde.
Bata as gemas separadamente, misture com o amido. Leve o leite com o açúcar e a baunilha para ferver, despeje a massa da gema com amido. Cozinhe o creme, deixe esfriar e bata com a manteiga amolecida.
Agora aborde a parte crocante do futuro bolo. Cozinhe o caramelo com açúcar e água, despeje uma camada fina sobre um tapete de silicone. Quando estiver endurecido, triture no liquidificador. Bata o creme até formar uma espuma, misture com nozes e migalhas de caramelo. Você pode coletar o bolo - alternadamente coloque o bolo de biscoito, o creme, a camada crocante crocante.
9. Bolo "Sour cream with fruit"
Com moderação, este bolo de geleia incomparável não fará mal ao seu corpo, mas vai dar-lhe muito prazer e alegria!
Você vai precisar de: 750 g de pêssegos maduros, bananas, ameixas ou damascos, 1 pacote de creme de leite, 1 copo de açúcar, 260 ml de água purificada, 40 g de gelatina, 1 saco de baunilha, 2 colheres de sopa. eu. suco de limão.
Preparação: Misture a gelatina com água fria e prepare de acordo com as instruções. Prepare o creme de creme de leite, açúcar e baunilha usando uma batedeira. Introduza um fio fino de gelatina e bata até ficar cremoso.
Corte a fruta ao meio, retire as sementes, metades dos campos com sumo de limão. Em uma assadeira, alterne entre as camadas de creme de leite e frutas até ficar sem comida. Deixe o bolo congelar completamente na geladeira antes de servir.
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10. Bolo caseiro "Autumn Sonata"
Bolo incrivelmente delicado, que também faz bem à saúde, porque contém a rainha do outono - a abóbora!
Você vai precisar de:
Para bolos: 260 g de polpa de abóbora cozida, 2 ovos, 100 ml de óleo vegetal refinado, 260 g de farinha, 1 copo de açúcar, 1 pacote de açúcar de baunilha, 15 g de fermento em pó, 2 colheres de sopa. eu. suco de frutas cítricas, uma pitada de sal e açafrão moído.
Para o creme: 1 embalagem de creme de leite fresco, 6 colheres de sopa. eu. açúcar de confeiteiro, algumas colheres de sopa de qualquer fruta ou geléia de frutas vermelhas.
Preparação: Misture a polpa de abóbora com suco de açafrão, laranja ou tangerina. Transfira a massa resultante para os ovos batidos com açúcar, despeje o óleo vegetal, acrescente a farinha, o fermento e misture bem. Asse dois bolos separadamente, reduzindo pela metade a quantidade de massa. Em seguida, deixe esfriar e corte cada bolo em duas metades no sentido do comprimento. Pincele cada camada com geléia, chantilly e açúcar de confeiteiro.
11. Bolo rústico (em uma frigideira)
Você pode fazer um grande bolo sem forno.Basta ter uma frigideira na fazenda!
Você vai precisar de:
Massa: 1 lata de leite condensado, 0,5 kg de farinha, 1 ovo, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio.
Creme: 1,5 xícaras de leite fresco, 50 g de manteiga, 0,5 xícaras de açúcar, 1 ovo, 3 colheres de sopa. eu. amido ou farinha, baunilha e nozes.
Preparação: Misture todos os ingredientes para as camadas do bolo. A massa resultante foi dividida em 5 - 7 partes. Enrole cada um em um bolo achatado fino, leve ao forno em uma assadeira dos dois lados até dourar. Dos componentes restantes, solde o creme. Esfrie e bata com a manteiga amolecida. Moa os bolos com a massa de ar resultante. Preparar! Se você for paciente o suficiente para deixar o bolo de molho na geladeira, o sabor ficará ainda melhor.
12. Bolo de panqueca de chocolate
O sabor desta sobremesa lembra um verdadeiro sorvete de chocolate. Bolo de aniversário muito simples, mas ao mesmo tempo incrivelmente delicioso e incrivelmente eficaz. Certifique-se de cozinhá-lo!
Você vai precisar de:
Para panquecas: 1 copo de leite fresco, 3 ovos grandes, 2 - 3 colheres de sopa. eu. açúcar, 130 g de farinha, algumas colheres de sopa de cacau em pó e 2 colheres de sopa. eu. óleo de girassol refinado.
Creme: 350 ml de natas batidas, 450 g de queijo cottage macio, um punhado de passas sem caroço, 15 g de gelatina, 5 colheres de sopa. eu. água fervida fria, 8 colheres de sopa. eu. açucar em pó.
Preparação: Prepare a massa com os ingredientes especificados. Asse as mais finas panquecas de chocolate em uma frigideira quente. Despeje a gelatina com água e prepare de acordo com as instruções, misture com queijo cottage e 4 colheres de sopa. eu. açucar em pó. Bata com um liquidificador.
À parte, bata as natas e o açúcar de confeiteiro restante. Unte de 10 a 12 panquecas de chocolate com chantilly, enrole em tubos e leve ao congelador por 15 minutos. Em seguida, corte cada rolo em círculos, de 1 a 1,5 cm de espessura.
A parte inferior da forma foi coberta com uma panqueca inteira, ao longo dos lados até o topo, coloque os círculos de círculos congelados com creme. Encha o meio com creme de requeijão, depois de adicionar passas. Cubra o topo do bolo com os círculos restantes. Coloque na geladeira por uma ou duas horas e você pode chamar todos para a mesa.