Compilamos uma seleção de receitas passo a passo de aveia no leite para você e seus entes queridos. Todos encontrarão entre eles uma variação do seu agrado - doce, salgado, com frutas silvestres ou queijo!
1. Farinha de aveia com leite - uma receita clássica
Combina com qualquer aditivo de sua preferência!
Você vai precisar de: 200 g de aveia, 400 ml de água, 200 ml de leite, uma pitada de sal, 1 colher de chá. Sahara.
Preparação:
1. Enxágue a farinha de aveia em água corrente até que água limpa comece a fluir dela.
2. Leve a água em uma panela para ferver, acrescente a aveia, mexa e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que a água esteja quase totalmente fervida.
3. Despeje o leite no mingau, sal e adicione o açúcar. Deixe ferver e deixe ferver por mais alguns minutos. Retire do fogo e deixe alguns minutos sob a tampa.
2. Farinha de aveia com leite com abóbora
Deixe a abóbora em pedaços ou bata no liquidificador, se desejar.
Você vai precisar de: 5 colheres de sopa aveia, 500 ml de leite, 200 g de abóbora, 30 g de açúcar, uma pitada de sal, 30 g de manteiga.
Preparação:
1. Corte a abóbora em rodelas ou esfregue em um ralador grosso. Caramelize em açúcar e uma pitada de sal por alguns minutos em fogo alto.
2. Despeje um terço do leite e cozinhe sob uma tampa em fogo baixo por 5 minutos.
3. Adicione o resto do leite, deixe ferver e disponha a farinha de aveia. Mexa, cozinhe até ficar macio e adicione a manteiga no final.
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3. Farinha de aveia com leite e queijo
Para esse tipo de aveia, qualquer queijo é adequado - do feta ao parmesão.
Você vai precisar de: 1 xícara de aveia, 1 xícara de leite, 1 xícara de água, uma pitada de sal, 1 colher de chá. sementes de linho, 50 g de queijo.
Preparação:
1. Leve a água para ferver, adicione flocos e ferva por 2 minutos.
2. Adicione o leite, ferva novamente, sal e cozinhe até ficar macio.
3. Adicione o queijo ralado à farinha de aveia, misture e polvilhe com as sementes de linhaça.
4. Farinha de aveia com leite e banana
Aveia farta e saudável no café da manhã para os amantes de doces.
Você vai precisar de: 1 xícara de aveia, 3 xícaras de leite, 1 colher de sopa. açúcar, 1 banana, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. manteiga, canela.
Preparação:
1. Coloque a farinha de aveia em uma panela e cubra com leite.
2. Adicione o açúcar, o sal e cozinhe o mingau, mexendo sempre.
3. Pique a banana finamente ou no liquidificador e acrescente ao mingau. Deixe um pouco da banana para decorar.
3. Quando o mingau estiver completamente pronto, acrescente manteiga e polvilhe com canela. Enfeite com rodelas de banana.
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5. Farinha de aveia com leite com bacon
Existem proteínas, gorduras e carboidratos saudáveis.
Você vai precisar de: 100 g de aveia, 40 g de bacon, 40 g de queijo, 2 ovos, 70 g de alho-poró, 270 ml de leite, 20 g de cebolinha, sal e pimenta, 1 colher de sopa. óleo vegetal.
Preparação:
1. Pique o bacon finamente, frite em uma frigideira até dourar e coloque em um prato.
2. Na mesma frigideira, frite a cebola, acrescente a aveia e despeje sobre o leite em um minuto.
3. Cozinhe por cerca de 15 minutos até que o mingau esteja cozido. Por fim, adicione o queijo e mexa.
4. Já na hora de servir, acrescente o bacon ao mingau, os ovos fritos separadamente e polvilhe com a cebolinha.
6. Farinha de aveia no leite com frango
Você não vai surpreender ninguém com mingau com frutas e bagas - basta adicionar o que quiser. Que tal esta opção?
Você vai precisar de: 500 g de frango, 300 g de aveia, 1 litro de água, 250 ml de leite, 1 colher de chá. sal.
Preparação:
1. Ferva o frango na água até ficar macio, divida em pedaços e deixe um pouco do caldo.
2. Coe o caldo, sal e acrescente a farinha de aveia. Após 3 minutos, despeje o leite e ferva até ficar macio.
3. Antes de servir, coloque o frango no mingau e adicione verduras ou legumes para fritar, se desejar.
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7. Farinha de aveia no leite com ovo
Desta vez, você não precisa fritar os ovos separadamente, pois o ovo vai direto para o mingau.
Você vai precisar de: 2 ovos, 3/4 de aveia, 0,5 xícara de leite, 1 banana, linhaça, canela.
Preparação:
1. Bata a banana no liquidificador e acrescente os ovos e a canela.
2Misture todos os ingredientes imediatamente com a farinha de aveia em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre. O mingau ficará pronto em cerca de 7 minutos, quando a proteína coalhar.
3. Polvilhe com linhaça ao servir.
8. Farinha de aveia com leite e maçãs
Adicione mais passas ou nozes!
Você vai precisar de: 100 g de aveia, 500 ml de leite, 30 g de açúcar, 240 g de maçãs.
Preparação:
1. Descasque as maçãs e corte-as em pedaços pequenos.
2. Leve o leite para ferver e adicione a farinha de aveia. Quando ferver novamente, acrescente açúcar e maçãs.
3. Ferva o mingau em fogo baixo por mais 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.