Os pratos infantis devem ser saborosos e saudáveis, e também bonitos e brilhantes, se a criança for caprichosa. Acabou na fantasia e já está cansado de ovos mexidos ou aveia? Reunimos 20 ótimas receitas para o café da manhã do seu filho!
1. Bolinhos preguiçosos
Com o café da manhã dessas crianças, é definitivamente impossível calcular mal e cozinhá-lo não mais do que um mingau comum.
Você vai precisar de: 200 g de requeijão, 1 ovo, 30 g de farinha, açúcar e sal.
Preparação: Amasse a coalhada com um garfo e misture com o resto dos ingredientes. Polvilhe a farinha sobre a mesa, enrole a massa da coalhada em uma salsicha e corte em rodelas. Jogue-os em água fervente com sal e ferva por 1-2 minutos depois que eles flutuarem.
2. Muffins de repolho
Não sabe como fazer seu filho comer repolho saudável? Sim é isso!
Você vai precisar de: 200 ml de iogurte, 1 ovo, 150 g de repolho, 1 colher de chá. refrigerante e sal, 2 colheres de chá. açúcar, 150 g de farinha, 3 colheres de sopa. cebola verde, 65 ml de óleo.
Preparação: Adicione o refrigerante, o açúcar, o ovo ao iogurte, misture e acrescente a farinha aos poucos. Adicione 50 ml de óleo vegetal, repolho picado e ervas. Unte as formas, despeje a massa sobre elas e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.
3. Caçarola com carne picada
Se você tem um dia agitado e seu filho precisa de um café da manhã maior, aqui está uma ótima receita!
Você vai precisar de: 100 g de carne picada, 2 ovos, meio copo de queijo ralado, 3 colheres de sopa. leite, 200 g de batata, um quarto de cebola e pimento doce, colorau.
Preparação: Frite a carne picada com colorau, coloque num prato e frite os legumes picados na mesma frigideira. Rale as batatas em um ralador grosso, misture todos os ingredientes e acrescente o queijo. Despeje a mistura com ovo batido e leite, coloque em uma forma e leve ao forno por 35 minutos a 180 graus sob papel alumínio. Retire o papel alumínio nos últimos 15 minutos.
4. Batatas com recheio de queijo
Mais uma refeição saborosa, farta e leve que pode ser preparada para o café da manhã do seu filho!
Você vai precisar de: 3 batatas, 1 colher de sopa. azeite, 200 g de requeijão, 200 g de fiambre, 20 g de ervas, sal, especiarias.
Preparação: Lave as batatas, enrole nas especiarias, faça furos com um garfo e leve ao forno por cerca de uma hora a 180-200 graus. Refrigere, corte ao meio e retire parte do meio para fazer os barcos. Junte os ingredientes do recheio picado, coloque na batata e leve ao forno por mais 15 minutos.
5. Muffins de maçã
Cozinhar para crianças não exige necessariamente muito tempo e esforço.
Você vai precisar de: 2 maçãs agridoces, 350 g de farinha, 2 colheres de sopa. leite, 280 ml de creme de 30%, 25 g de manteiga, 1 ovo, 50 g de açúcar mascavo, 50 g de nozes, 1,5 colher de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. canela.
Preparação: Moa 50 g de farinha e manteiga em migalhas, pique as nozes e misture com o açúcar. Adicione a farinha peneirada, o fermento e a canela ao açúcar. Maçãs de sódio em um ralador grosso, misture com leite, ovo e creme. Junte todos os ingredientes, coloque nas formas e leve ao forno por 25 minutos a 200 graus.
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6. Café da manhã com trigo sarraceno verde
Para uma criança, o mingau de trigo sarraceno no café da manhã pode ser não apenas saudável, mas também bonito.
Você vai precisar de: 1 xícara de trigo sarraceno, salsa, coentro, aipo, meio limão, 1 colher de sopa. azeite, nozes.
Preparação: Ferva o trigo sarraceno até ficar macio, tempere com azeite e acrescente as verduras picadas. Polvilhe com nozes por cima e sirva com salada de legumes ou costeletas no vapor.
7. Hambúrguer infantil com ovo
Uma ótima alternativa aos sanduíches regulares para um café da manhã rápido do bebê.
Você vai precisar de: 1 pão, 2 ovos, ervas, tomates, pepinos, 1 fatia de sanduíche de queijo.
Preparação: Despeje os ovos em uma frigideira e forre-os em uma tira larga, adicione sal e polvilhe com ervas. Corte o pão ao meio e coloque sobre o ovo. Coloque o pão em um hambúrguer, coloque os legumes e o queijo no meio e frite levemente por cima.
8. Panquecas com queijo
Experimente fazer essas rápidas e deliciosas panquecas com queijo para o café da manhã do seu filho, se as de sempre são doces, você já é chato!
Você vai precisar de: 1 ovo, 50 g de farinha, 10 ml de azeite, 50 g de queijo cottage, 20 g de queijo duro, ervas, cogumelos, presunto.
Preparação: Combine o ovo com a farinha, as ervas picadas e o requeijão. Adicione o azeite, o presunto e os cogumelos a gosto e amasse até obter uma massa firme. Frite as panquecas e polvilhe imediatamente com queijo duro.
9. Aveia de abóbora
Saudável, bonito e muito aromático. A receita perfeita para o café da manhã do bebê!
Você vai precisar de: 2/3 xícara de aveia, 2/3 xícara de leite, 2 colheres de sopa. purê de abóbora, canela, noz-moscada, baunilha, 1 colher de sopa. mel, nozes.
Preparação: À noite, recheie o cereal com leite, acrescente o purê de abóbora assado, as especiarias e o mel. Feche bem a tampa e leve à geladeira até de manhã. No café da manhã, resta decorar o mingau de aveia com nozes e frutas.
10. Panquecas rápidas
Prepare-os para o café da manhã do seu filho com frutas, iogurte, caramelo ou leite condensado.
Você vai precisar de: 500 ml de kefir, 2 ovos, 80 g de açúcar, uma pitada de sal, 1 colher de chá. fermento em pó, 0,5 colher de chá. refrigerante, 350 g de farinha.
Preparação: Bata os ovos com o açúcar e o sal, acrescente o kefir à temperatura ambiente e acrescente aos poucos a farinha peneirada com o fermento. Adicione o bicarbonato de sódio por último e frite as panquecas em uma frigideira antiaderente seca.
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11. Café da manhã doce com cenoura e maçã
Uma receita de pequeno-almoço muito vitaminada e fácil, adequada até para crianças pequenas.
Você vai precisar de: 1 cenoura, 1 maçã, 1 laranja, 50 g de passas, 2 colheres de chá. mel, 50 g de nozes, canela.
Preparação: Rale a maçã e as cenouras em um ralador médio e corte meia laranja para elas. Esprema o suco da segunda metade, misture com o mel e tempere a salada. Adicione as passas, nozes e canela.
12. Ovos mexidos com salsichas
Claro, salsichas dificilmente podem ser chamadas de um café da manhã saudável para crianças, mas se você realmente quiser - faça-o lindamente!
Você vai precisar de: 3 salsichas diet, 1 ovo, um quarto de pimenta doce, 2 cogumelos, outros vegetais a gosto, especiarias.
Preparação: Corte os vegetais em cubos pequenos e frite levemente. Separe a gema da proteína e coloque os vegetais na proteína. Corte as linguiças no sentido do comprimento, um pouco abaixo da borda, e coloque-as em um quadrado com um coração dentro. Raspe os cantos do quadrado com palitos, despeje a gema no centro e ao longo das bordas - branco com vegetais.
13. Pãezinhos recheados
Outra maneira de cozinhar ovos mexidos para o seu filho no café da manhã.
Você vai precisar de: 2 pãezinhos, 2 ovos, 100 g de presunto, 1 pepino em conserva, 2 colheres de chá. manteiga, 2 colheres de sopa. creme de leite, 1 colher de chá. mostarda verde.
Preparação: Corte o presunto e os ovos em tiras, misture com o creme de leite e a mostarda. Retire a tampa dos pães, retire a polpa, polvilhe com óleo e acrescente o recheio. Quebre os ovos por cima e leve ao forno com tampas a 180 graus até que a proteína solidifique.
14. Creme de coalhada rápida
Parece uma sobremesa, mas na verdade é um café da manhã muito rápido e saudável para uma criança!
Você vai precisar de: 400 g de queijo cottage, 4 colheres de sopa 20% de creme de leite, 3 colheres de sopa. leite condensado, frutas e nozes.
Preparação: Bata o requeijão com o creme de leite no liquidificador para que não fiquem grumos na mistura. Adicione o leite condensado e bata novamente, arrume em tigelas e decore com frutas vermelhas e frutas com nozes.
15. Cheesecakes com abobrinha
Perfeito com creme de leite ou molho de queijo!
Você vai precisar de: 250 g de queijo cottage, 150 g de queijo feta, 180 g de abobrinha, 1 ovo, 50 g de verduras, 4 colheres de sopa. farinha.
Preparação: Amasse o queijo cottage e o queijo feta com um garfo, acrescente as ervas picadas e a abobrinha ralada. Adicione o ovo e os temperos, a farinha e misture a massa. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
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16. Queque de omelete com bacon
Use formas de muffin de silicone.
Você vai precisar de: 3 ovos, 6 fatias de bacon, meio tomate, especiarias.
Preparação: Bata os ovos com um batedor e acrescente as especiarias e o tomate picado. Forre as formas de muffin com as fatias de bacon, cubra com a mistura de ovos até a borda e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
17Omelete com legumes no forno
Uma receita deliciosa e rápida de como preparar o café da manhã de uma criança usando formas ou panelas.
Você vai precisar de: 2 ovos, 50 g de cogumelos, um terço de um pimentão, um terço de uma cebola, cebolinha, raiz de gengibre, especiarias, ervas.
Preparação: Frite vegetais e cogumelos, acrescente gengibre ralado a eles. Bata um ovo em uma omelete, acrescente aos vegetais e misture e polvilhe com ervas e cebolinha por cima. Coloque tudo em uma forma, faça um pequeno recorte no centro e despeje o segundo ovo. Asse por 15 minutos a 180 graus.
18. Pão torrado com queijo e ervas
Se desejar, você pode adicionar abobrinha ou tomate ao prato.
Você vai precisar de: 150 g de pão, 2 ovos, 30 g de queijo duro, cenoura, ervas, especiarias.
Preparação: Rale a cenoura e o queijo num ralador fino, pique as ervas e misture com o ovo batido. Adicione os temperos, mergulhe os pedaços de pão na massa, coloque no pergaminho e leve ao forno por 10 minutos a 200 graus.
19. Mingau de arroz com leite
Cubra com enfeite o mingau de bebê com frutas vermelhas, geléia, raspas e coco.
Você vai precisar de: 125 g de arroz redondo, 2 colheres de sopa 30% de creme, 1 colher de chá. açúcar baunilha, 500 ml de leite, 2 colheres de sopa. açúcar, raspas.
Preparação: Ferva o leite com as natas, o açúcar, as raspas e o sal e acrescente o arroz lavado. Ferva por 2 minutos, reduza o fogo e deixe o mingau coberto por 35 minutos. Coloque em uma tigela e decore a gosto.
20. Pãezinhos de coalhada
Cozinhar no café da manhã também pode ser bom para o seu filho!
Você vai precisar de: 2 ovos, 3 colheres de sopa açúcar, uma pitada de sal, 15 g de fermento em pó, 2 colheres de sopa. leite, 250 g de queijo cottage, 250 g de farinha.
Preparação: Mexa o queijo cottage, os ovos, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Peneire a farinha com o fermento para eles, sove a massa e forme os pães com as mãos molhadas. Asse por 12 minutos a 190 graus, pincele com leite, polvilhe com açúcar e leve ao forno por mais 5 minutos.