Dzięki lekko cierpkiemu smakowi i lekkiej goryczce oliwki stały się integralną częścią kultury kulinarnej wielu krajów. Służą do robienia pasztetów chlebowych, wyciskania masła i stosowania w różnych potrawach. A dzisiaj zebraliśmy i udostępniliśmy 15 przepisów na pyszne sałatki z oliwkami na każdy dzień!
1. Sałatka z serem i oliwkami
Jasna i lekka sałatka, która świetnie nadaje się na przekąski.
Będziesz potrzebować: 200 g szpinaku, 200 g fety, 150 g oliwek, 200 g pomidorków koktajlowych, 5 g chili, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa ocet winny, sól, pieprz.
Przygotowanie: Umyte i wysuszone liście szpinaku połóż na dnie miski. Najpierw rozerwij je rękami. Pomidory kroimy na połówki, ser w kostkę - wszystko przesyłamy do szpinaku. Do sałatki dodać oliwki, doprawić przyprawami, oliwą i octem.
2. Sałatka z krewetkami, oliwkami i serem
Subtelny, delikatny smak owoców morza i cytrusów!
Będziesz potrzebować: 300 g krewetek, 150 g fety, 8 pomidorków koktajlowych, garść oliwek, olej roślinny, pół limonki, 1-2 liście laurowe, zioła prowansalskie.
Przygotowanie: Gotuj krewetki z solą i liśćmi laurowymi przez 5-7 minut. Wyrzuć do durszlaka, obierz i włóż do miski. Pokrój fetę w kostkę, pomidory na połówki. Dodaj oliwki, dopraw sokiem z limonki, oliwą i przyprawami.
3. Sałatka z kurczakiem i oliwkami
Idealna opcja sałatki na lekki obiad lub lunch.
Będziesz potrzebować: 300 g piersi z kurczaka, 2 zielone jabłka, 2 ogórki, oliwa, śmietana lub jogurt, pieprz czarny, sól.
Przygotowanie: Zagotuj pierś i pokrój w kostkę. Jabłka upiec w piekarniku i pokroić w ten sam sposób. Dodać posiekany ogórek, oliwki i doprawić kwaśną śmietaną, solą i pieprzem.
4. Sałatka z oliwkami, krewetkami i bazylią
Pyszne owoce morza, warzywa i zioła. Co mogło być lepiej?
Będziesz potrzebować: 300 g dużych krewetek, 3 żółte pomidory, 1 ogórek, 150 g oliwek, pęczek zielonej bazylii, 2 ząbki czosnku, oliwa, przyprawy.
Przygotowanie: Piecz obrane krewetki w piekarniku przez 8-10 minut. Przełóż je do miski i dodaj grubo pokrojone pomidory i ogórek. Dodaj oliwki, posiekaj bazylię, czosnek. Dopraw sałatkę olejem i przyprawami.
20 prostych i pysznych sałatek śliwkowych
5. Sałatka z grzankami, serem i oliwkami
Wybierz ser o bogatym smaku, doda sałatce więcej pikanterii.
Będziesz potrzebować: 1 pęczek sałaty rzymskiej, 100 g twardego sera, 150 g oliwek, grzanki z białego chleba, 1 łyżka. miód, 2 łyżki. sok z limonki, olej, sól.
Przygotowanie: Rozerwij rzymę rękoma i umieść w miskach. Zetrzyj ser, dodaj oliwki i grzanki. Przygotuj sos z masłem, miodem, limonką, solą i dressingiem sałatkowym.
6. Sałatka bułgarska z oliwkami
Witaminowe i świeże, jakby tylko z ogrodu!
Będziesz potrzebować: 100 g papryki, 2 pomidory, 2 ogórki, pół cebuli, pęczek pietruszki, 70 g sera feta, 100 g oliwek, 1 łyżka. ocet jabłkowy, olej, przyprawy.
Przygotowanie: Paprykę, pomidory, ser i ogórki pokroić w wystarczająco duże plastry, cebulę w krążki. Dodaj oliwki i dopraw oliwą, przyprawami i octem.
7. Sałatka z ogórkiem, oliwkami i kwaśną śmietaną
Świeża i dość sycąca sałatka, którą łatwo przygotować w 15 minut, gdy jajka się gotują.
Będziesz potrzebować: 3 jajka, 2 ogórki, 200 g twardego sera, 150 g oliwek, śmietana, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj jajka na twardo i zetrzyj na grubej tarce z serem. Ogórki pokroić w kostkę, dodać oliwki, zioła i doprawić kwaśną śmietaną i przyprawami.
8. Sałatka jarzynowa z awokado i oliwkami
Wybierz miękkie awokado – smak sałatki z takim owocem będzie kremowy, z nutą orzecha!
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 1 pęczek sałaty, 1 ogórek, 0,5 czerwonej cebuli, 100 g oliwek, 50 g oliwek, oliwa i przyprawy.
Przygotowanie: Pokroić w plastry awokado, plasterki ogórka i cebuli, rękoma oderwać liście zieleni. Dodaj oliwki i oliwki, dopraw oliwą i przyprawami.
15 najlepszych przepisów na sałatkę z krewetek i kałamarnic
9. Sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami
Prosta włoska sałatka w domu.
Będziesz potrzebować: 400 g fety, pęczek rukoli, 100 g bazylii, 200 g suszonych pomidorów koktajlowych, 150 g oliwki, 2 ząbki czosnku, 5 g chili, 3 łyżki. ocet winny, 4 łyżki oliwa z oliwek, zioła prowansalskie, sól, pieprz.
Przygotowanie: Przygotuj marynatę z drobno posiekanego chili, czosnku, octu, oleju, przypraw. Fetę pokroić w kostkę, ćwiartki wiśni, rękoma oderwać zieleninę, dodać oliwki. Wymieszaj sałatkę z dressingiem.
10. Sałatka krabowa z oliwkami
Oliwki w nowy sposób uzupełnią smak zwykłej sałatki z paluszkami krabowymi!
Będziesz potrzebować: 300 g mięsa lub paluszków kraba, 100 g twardego sera, 3 jajka, 1 ogórek, połówka cebuli, słoik bez pestek oliwek, majonez, gałązka pietruszki.
Przygotowanie: Ugotuj jajka na twardo i zetrzyj. Drobno posiekaj warzywa i oliwki, mięso kraba w kostkę. Dopraw wszystko majonezem i udekoruj ziołami.
11. Sałatka z wołowiną, szpinakiem i oliwkami
Prawdopodobnie najbardziej satysfakcjonujący przepis w tej kolekcji!
Będziesz potrzebować: 400 g wołowiny, 2 pomidory, 2 ziemniaki, 1 cebula, 10 oliwek, pęczek szpinaku, pół cytryny, 100 g majonezu, sól, pieprz.
Przygotowanie: Smaż pokrojoną wołowinę i cebulę na złoty kolor. Do miski włożyć mięso, cebulę, ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki, pomidory. Szpinak rozedrzeć rękoma, dodać oliwki. Dopraw sałatkę majonezem, sokiem z połowy cytryny i przyprawami.
12. Sałatka z jajkiem, oliwkami i rukolą
Sok z limonki nie nadaje zwykłej kwasowości jak cytryna, ale doskonale odświeża każde danie.
Będziesz potrzebować: 2 jajka, pęczek rukoli, 10 oliwek, garść orzechów do smaku, oliwa, pół limonki, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj jajka na twardo. Ułożyć grubo pokrojoną rukolę, ćwiartki jajka, oliwki i posypać orzechami. Sałatkę posyp masłem, sokiem z limonki i przyprawami.
20 sałatek z wędzoną kiełbasą, które rozjaśnią każdy stół
13. Sałatka jabłkowa z selerem i oliwkami
Masło orzechowe w tej sałatce dodaje wyjątkowego akcentu każdemu składnikowi.
Będziesz potrzebować: 3 łodygi selera, 2 jabłka, 100 g oliwek 100 g sera pleśniowego, garść orzechów włoskich, olej pistacjowy, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój łodygi selera o długości 1-2 cm, oliwki na połówki, jabłka i ser w kostkę. Połącz wszystkie składniki, udekoruj sałatkę orzechami i dopraw olejem i przyprawami.
14. Sałatka z bakłażana z oliwkami
Pysznie, szybko i całkiem oryginalnie!
Będziesz potrzebować: 2 bakłażany, 150 g oliwek, 2 papryki, ząbek czosnku, 10 g kolendry, 1 łyżka. ocet winny, 30 ml. oliwa z oliwek, pół łyżeczki cukru, pieprz, sól.
Przygotowanie: Bakłażany pokroić w krążki, posolić i odstawić na 20 minut.Smażyć na patelni grillowej lub piec w piekarniku przez 20 minut. Oliwki przekroić na pół, paski pieprzu, posiekać czosnek i kolendrę. Wymieszaj wszystkie składniki i dressing.
15. Sałatka z kurczakiem, winogronami i oliwkami
Połączenie słodkiego i słonego sprawia, że ta sałatka jest obłędnie pyszna!
Będziesz potrzebować: 100 g różnych sałatek, 50 g oliwek 1 pierś z kurczaka, czerwone jabłko, pół szklanki winogron, łodyga selera, czerwona cebula, 2 łyżki. ocet jabłkowy, 5 łyżek oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. musztarda, 2 łyżki miód, 3 łyżki. Sahara.
Przygotowanie: Ugotuj pierś z kurczaka i pokrój w kostkę. Dodaj zielone liście, pokrojone w kostkę jabłko, przekrojone na pół winogrona, starty seler, oliwki, plastry cebuli. Połącz ocet, olej, musztardę, miód, cukier i sól do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw sałatkę, gotowe!