Pyszne i pikantne kalmary najlepiej sprawdzają się w połączeniu z innymi składnikami. Są używane do makaronów, risotto, a nawet pizzy. Ale dzisiaj chcemy podzielić się z Wami 20 przepisami na sałatki z kałamarnicą - od najprostszych przystawek po pełnoprawne dania niezależne!
1. Sałatka z kalmarami, fasolką szparagową i groszkiem
Dobrze sprawdzają się mrożona fasolka szparagowa i groszek konserwowy.
Będziesz potrzebować: 600 g kalmarów, 4 jajka, 400 g fasolki szparagowej, 1 marchewka, cebula, 6 łyżek. groszek, 1 łyżka. sok z cytryny, przyprawy, majonez lub kwaśna śmietana.
Przygotowanie: Fasolę podsmażyć ze szczyptą cukru, soli i sokiem z cytryny. Zagotuj i pokrój kalmary na półpierścienie, usmaż startą marchewkę z cebulą i pokrój wierne jajka w kostkę. Wymieszaj składniki i ubierz ze śmietaną lub majonezem.
2. Sałatka z kalmarami i paluszkami krabowymi
Prosta i szybka przekąska z minimum składników.
Będziesz potrzebować: 2 kalmary, 5 paluszków krabowych, 2 ogórki, 2 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Obierz i gotuj kalmary we wrzącej wodzie przez dosłownie 2 minuty. Gdy ostygną, posiekaj i wymieszaj wszystkie składniki, a sałatkę dopraw majonezem.
3. Sałatka z kalmarami i kukurydzą
W każdej niejasnej sytuacji po prostu dodaj kukurydzę do owoców morza!
Będziesz potrzebować: 2 kalmary, 1 puszka kukurydzy, 4 jajka, 3 ziemniaki, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary, ziemniaki i jajka i pokrój, jak chcesz. Odcedź płyn kukurydziany, wymieszaj składniki i dopraw sałatkę.
4. Sałatka z kalmarami i wołowiną
Co zaskakujące, możesz nawet zrobić sałatkę mięsną z kałamarnicą!
Będziesz potrzebować: 3 tuszki kalmarów, 200 g wołowiny, 2 jajka, ćwiartka cebuli, papryka, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary i pokrój w paski, a gotowaną wołowinę i jajka w kostkę. Cebulę posiekać, wymieszać składniki, dodać pieprz i przyprawy, doprawić i parzyć przez pół godziny.
5. Sałatka z kalmarami i marynowanymi pomidorami
Specjalnie dla Ciebie znaleźliśmy takie nieoczekiwane połączenie!
Będziesz potrzebować: 150 g kalmarów, 100 g oliwek, 3 jajka, 150 g ziemniaków, 100 g sera, 7 marynowanych pomidorków koktajlowych, zioła, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj jajka, kalmary i ziemniaki, posiekaj i wymieszaj każdy składnik osobno z odrobiną majonezu. Ułóż sałatkę warstwami: tarte jajka, posiekane oliwki, kalmary, posiekane pomidory, ziemniaki, majonez, ser, zioła.
Sałatka z kalmarów i jajek: 12 najsmaczniejszych przepisów
6. Sałatka z kalmarami i fasolą
Ta sałatka z kalmarów okazuje się jednocześnie bardzo satysfakcjonująca i lekka!
Będziesz potrzebować: 400 g kalmarów, 200 g fasoli, 300 g kapusty, 1 cytryna, 2 łyżki. sezam, 3 łyżki oliwa z oliwek, ćwierć papryczki chili.
Przygotowanie: Fasolę namoczyć wcześniej na noc i ugotować, odcedzić wodę i poddusić trochę w soku z cytryny. Smażyć nasiona sezamu, a następnie na tej samej patelni - paski kalmarów. Posiekaj i ubierz kapustę, wymieszaj składniki i dopraw oliwą, chili i sezamem.
7. Świeża sałatka z kalmarami, ogórkiem i jajkami
Przepis najprawdopodobniej wiosenny, ale przyda się o każdej porze roku!
Będziesz potrzebować: 3 tuszki kalmarów, 4 jajka, 3 ogórki, szczypiorek i zioła, 150 ml jogurtu, 1 łyżeczka. musztarda Dijon.
Przygotowanie: Zagotuj i posiekaj kalmary i białko jajka (żółtko nie jest potrzebne w tym przepisie). Dodaj posiekane ogórki z ziołami i dopraw jogurtem z musztardą i przyprawami.
8. Szybka sałatka z kałamarnicą
Przygotowanie takiej sałatki zajmie Ci nie więcej niż 10 minut.
Będziesz potrzebować: 2 tusze kalmarów, 2 pomidory, 2 jajka, zioła, 150 g sera, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary i jajka, posiekaj wszystkie składniki w mniej więcej tych samych kostkach. Dodaj posiekane zioła i starty ser, a sałatkę posyp majonezem tuż przed podaniem.
9. Sałatka z kalmarami i oliwkami
Piękna świąteczna przekąska, która zaskoczy Twoich gości!
Będziesz potrzebować: 1 kg kalmarów, 200 g groszku konserwowego, 150 g oliwek, cebula, pół pęczka pietruszki, 70 g marchewki koreańskiej, przyprawy, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary i pokrój w długie paski, cebulę w półpierścienie, a oliwki w pierścienie. Wymieszaj składniki, dodaj zioła, wrzuć majonez do miseczek na porcje i zalej.
10. Ostra sałatka z kalmarami i daikon
Jeśli lubisz pikantne dania kuchni azjatyckiej, ten przepis na sałatkę jest dla Ciebie!
Będziesz potrzebować: 2 kalmary, 1 cebula, 1 marchewka, 1 papryka, 1 ogórek, 150 g daikonu, 2 łyżki. olej roślinny, 2 łyżki. sos sojowy, 1 łyżka. syrop cukrowy, 2 ząbki czosnku, 0,5 łyżeczki. fasola kolendra, płatki chili.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa i ugotowane kalmary pokroić w cienkie paski. Cebulę podsmażyć z papryką i marchewką, na koniec dodać kalmary i ogórki. Wlać sos sojowy i syrop, doprawić, dodać zmiażdżony czosnek z kolendrą i chili. Przed podaniem pozwól sałatce trochę się zaparzyć.
Sałatki noworoczne: 15 pysznych i prostych przepisów
11. Sałatka z kalmarem i jabłkiem
Aby oryginalne połączenie było jeszcze lepsze, wybierz duże kwaśne jabłko.
Będziesz potrzebować: 2 kalmary, 1 jabłko, 150 g sera, 70 g orzechów, pół pęczka pietruszki, 50 g orzeszków pinii, 1 cytryna, oliwa.
Przygotowanie: Pokrój ugotowane kalmary w cienkie krążki, usmaż orzechy, zetrzyj ser i drobno posiekaj jabłko i zieleninę. Sałatkę ułożyć warstwami w porcjach – kalmary, zioła, jabłko, orzechy, ser, posypać sokiem z cytryny.
12. Sałatka z kalmarami i jajkami przepiórczymi
Prosta, ale wykwintna przekąska, która sprawdzi się na co dzień lub na wakacje.
Będziesz potrzebować: 4 kalmary, 10 jaj przepiórczych, 100 g sera, pęczek rukoli, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. sok z cytryny, 200 ml kwaśnej śmietany.
Przygotowanie: Pokroić w paski i posypać ugotowaną kałamarnicę sokiem z cytryny. Posiekaj rukolę i jajka na twardo, wymieszaj śmietanę z przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem. Ser zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj wszystkie składniki.
13. Sałatka z kalmarami i ogórkami kiszonymi
Danie okazuje się bardzo soczyste i delikatne!
Będziesz potrzebować: 1 puszka konserwowych kalmarów, 3 ogórki kiszone, 3 jajka, 1 czerwona cebula, 1 łyżka. sok z cytryny, 3 łyżki. jogurt, 1 łyżeczka. musztarda dijon, pół pęczka zieleniny.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę, ogórki, gotowane jajka i kalmary w puszkach. Wymieszaj jogurt z posiekanymi ziołami i musztardą, połącz wszystkie składniki.
14. Sałatka z kalmarami i kurczakiem
Dla odmiany możesz dodać do sałatki garść grzanek smażonych na oleju czosnkowym.
Będziesz potrzebować: 3 kalmary, 300 g fileta z kurczaka, 1 papryka, 2 pomidory, 300 g kapusty pekińskiej, 1 jabłko, śmietana.
Przygotowanie: Zagotuj i pokrój kalmary i filet z kurczaka. Pokrój pomidory, jabłka, paprykę i kapustę pekińską. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub jogurtem.
15. Sałatka z kalmarów i ananasów
Bardzo popularna kombinacja, którą lubi prawie każdy.
Będziesz potrzebować: 600 g kalmarów, 1 puszka ananasów w puszkach, 4 jajka, 120 g sera, majonez.
Przygotowanie: Połóż posiekanego ananasa na naczyniu w pierwszej warstwie, a na nim - ugotowaną kałamarnicę pokrojoną w paski. Następnie - majonez, tarte jajka na twardo, majonez i tarty ser na grubej tarce.
Sałatki urodzinowe: 20 prostych i pysznych przepisów
16. Sałatka z kalmarami, szynką i grzybami
Oryginalny przepis okazuje się zaskakująco harmonijny.
Będziesz potrzebować: 2 kalmary, 1 cebula, 1 marchewka, 1 puszka fasoli w puszkach, 200 g szynki, 1 puszka marynowanych grzybów, majonez.
Przygotowanie: Schłodzoną ugotowaną kałamarnicę pokrój w paski, takie jak szynka i pieczarki. Zetrzyj marchewki i usmaż je z drobno posiekaną cebulą. Odcedź płyn z fasoli, wymieszaj składniki i dopraw majonezem.
17. Sałatka z kalmarami i orzechami włoskimi
W tej sałatce misternie przeplatają się różne smaki i konsystencje.
Będziesz potrzebować: 300 g kalmarów, 4 jajka, 100 g sera, 100 g orzechów włoskich, 1 cebula, 2 jabłka, 1 łyżka. musztarda, majonez.
Przygotowanie: Podzielić jajka na twardo, a nie białka i żółtka i starte białka. Na nim natrzyj ser i obrane jabłka, a ugotowaną kałamarnicę pokrój w paski. Smażyć i grubo posiekać orzechy, posiekać cebulę, wymieszać składniki i doprawić majonezem i musztardą.
18. Sałatka z kalmarami i wędzonym serem
W połączeniu ze świeżymi warzywami otrzymujesz lekkie, piękne i smaczne danie!
Będziesz potrzebować: 400 g kalmarów, 8 pomidorków koktajlowych, 1 papryka, 1 cukinia, 1 ząbek czosnku, pół cytryny, 100 g sera wędzonego, 100 ml oliwy z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotowaną kałamarnicę kroimy w duże krążki, pomidory kroimy na pół i lekko podsmażamy grubo posiekaną paprykę i cukinię. Połącz oliwę z oliwek z przyprawami, zmiażdżonym czosnkiem i sokiem z cytryny. Sód lub posortuj ser na włókna, ułóż wszystkie składniki i pola sosu.
19. Sałatka z kalmarami i marchewką
Delikatna i elegancka przekąska na rodzinny obiad.
Będziesz potrzebować: 300 g kalmarów, 1 cebula, 2 marchewki, 2 jajka, garść ryżu, majonez.
Przygotowanie: Ryż, marchewki i jajka ugotować, cebulę posiekać. Wszystkie składniki, w tym gotowane lub puszkowane kalmary, pokroić w drobną kostkę, wymieszać i doprawić.
20. Sałatka z kalmarami i burakami
Jasny kolor tej sałatki zachwyci nawet dzieci!
Będziesz potrzebować: 800 g kalmarów, 2 buraki, 1 cebula, 200 g sera, jogurt, majonez, sok z cytryny.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary i buraki, a cebulę usmaż w półpierścieniach na oliwie z oliwek. Pokrój kalmary w cienkie paski i grubo zetrzyj buraki z serem sodowym. Wszystko wymieszaj i ubierz majonezem, jogurtem i sokiem z cytryny z przyprawami.