Gdy tylko jabłka nie są podawane w potrawach: z przyprawami, octem, dressingiem, innymi owocami, warzywami czy mięsem. Zachowaj aż 20 przepisów na sałatkę jabłkową na każdą okazję. Szybkie śniadanie, rodzinny obiad, świąteczny posiłek – przydadzą się wszędzie!
1. Sałatka z jabłkami, kapustą i dressingiem miodowym
Biała kapusta lepiej pasuje do zielonych jabłek, a czerwona kapusta lepiej pasuje do czerwonych.
Będziesz potrzebować: 1 główka kapusty, 2-3 jabłka, 3 łyżki. miód, 2 łyżki. ocet jabłkowy, 4 łyżki oliwa z oliwek, pieprz.
Przygotowanie: Kapustę posiekać, posolić i zagnieść rękami. Tam pokrój jabłka na paski i pola z dressingiem z octu, miodu, oliwy i pieprzu. Pozostaw sałatkę przez pół godziny.
2. Vinaigrette z jabłkami
Bardzo prosty przepis na klasyczną sałatkę.
Będziesz potrzebować: 150 g jabłek, 250 g buraków, 0,5 puszki czerwonej fasoli, 150 g marchewki, 100 g cebuli, 200 g ogórków kiszonych, ocet winny, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Ugotuj marchewki i buraki wcześniej i pozwól im ostygnąć. Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę, dodać fasolę i skropić sałatkę oliwą i octem.
3. Sałatka z kalmarami, jabłkami i jogurtem
Szczególnie dobry jest tu dressing na bazie jogurtu.
Będziesz potrzebować: 3 kalmary, 1 czerwona cebula, 2 jabłka, 5 łyżek. jogurt, 2 łyżki koniak, 2 łyżki. pasta pomidorowa lub ketchup, 5 łyżek. nasiona granatu.
Przygotowanie: Ugotuj kałamarnicę i pokrój w półpierścienie z cebulą. Posiekaj jabłko i weź pestki granatu. Wymieszaj jogurt z koniakiem i ketchupem i dopraw sałatkę.
4. Sałatka z jabłkami, śliwkami i wiśniami
Świeża, chrupiąca i bardzo zdrowa sałatka.
Będziesz potrzebować: 2 czerwone jabłka, 100 g mieszanki sałat, 250 g śliwek, 150 g pomidorków koktajlowych, 20 g parmezanu, orzechy, 4 łyżki. sok pomarańczowy, 2 łyżki Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Wiśnię pokroić w ćwiartki, a śliwki i jabłka w cienkie plasterki. Dodać sałatę i orzechy, doprawić masłem i sokiem i posypać parmezanem.
5. Sałatka z szynką i jabłkami
Świetny przepis na sałatkę ze wszystkiego w lodówce.
Będziesz potrzebować: 1 jabłko, 1 ogórek, 1 łodyga selera, 150 g szynki, 100 g zielonej sałaty, 50 g majonezu, 2 łyżki. sok pomarańczowy, sól, pieprz.
Przygotowanie: Szynkę, jabłka i ogórki pokroić w drobną kostkę, posiekać seler i na chybił trafił sałatkę. Całość skropić sokiem pomarańczowym, doprawić i dodać majonez.
20 funchose sałatek, które zdecydowanie warto zrobić
6. Sałatka z ziemniakami i jabłkami
Jedna z odmian niemieckich sałatek ziemniaczanych.
Będziesz potrzebować: 3 jabłka, 1 kg ziemniaków, 100 ml ogórka kiszonego, 4 ogórki kiszone, 3 łyżeczki. cukier, 2 łyżeczki. musztarda, 50 ml octu winnego, 100 ml oleju roślinnego, 1 cebula, 1 pieprz, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszać olej, ocet, solankę, cukier, musztardę i drobno posiekaną cebulę i wstrząsnąć. Posiekaj ogórki, jabłko i paprykę, ugotuj ziemniaki i pokrój w plasterki. Sałatkę rozłóż warstwami, stopniowo dolewając dressing i pozostaw na noc w lodówce.
7. Sałatka z jabłkami, serem brie i miodem
Bardzo delikatna i wykwintna przystawka, która zachwyci Twoich gości.
Będziesz potrzebować: 1 czerwone jabłko, 100 g sera brie, 4 łyżki. rodzynki, 200 g mieszanki sałat, 1 łyżka. miód, 1/3 szklanki orzechów włoskich, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Zmiel orzechy na okruchy, wymieszaj z miodem i oliwą z oliwek. Rodzynki gotuj na parze wodą przez 10 minut. Jabłko i ser posiekać, dodać zieleninę i rodzynki oraz pola sosem.
8. Sałatka z krewetek i jabłka
Jeśli chcesz czegoś bardziej pikantnego, dodaj do sosu wasabi.
Będziesz potrzebować: 200 g krewetek, 200 g sera, 3 jabłka, 100 g orzechów, majonez, 1 pęczek zielonej sałaty, przyprawy.
Przygotowanie: Jabłko i ser pokrój w cienkie plasterki i dodaj obrane i ugotowane krewetki. Zmiel orzechy i liście na sałatkę i dopraw majonezem.
9. Sałatka z jabłkami i rzodkwią
Zdrowy, prosty i bardzo łatwy przepis na sałatkę.
Będziesz potrzebować: 1 jabłko, 10 rzodkiewek, 80 g sera, 1 łodyga selera, zielona cebula, 100 g jogurtu, po 1 łyżeczce. miód i musztarda.
Przygotowanie: Rzodkiewkę pokroić w plasterki, a jabłko w cienkie plasterki. Zetrzyj ser, posiekaj seler i zieloną cebulkę i dopraw.
10. Sałatka z jabłkami, kalmarami i ogórkami
Oryginalna ciepła sałatka na obiad lub na wakacje.
Będziesz potrzebować: 500 g kalmarów, 3 ogórki, 2 jabłka, 150 g liści sałaty, 1 pęczek pietruszki, 2 ząbki czosnku, 1 cytryna, 4 łyżki stołowe. oliwa z oliwek, 2 łyżki musztarda dijon, 1 łyżka. miód.
Przygotowanie: Wymieszaj i ubij oliwę, musztardę, miód, 2 łyżki. sok z cytryny i przyprawy. Pokrój kalmary w plasterki i usmaż z przyprawami i skórką z cytryny. Ogórki i jabłka pokroić w paski, dodać sałatę i zioła, wycisnąć na wierzch czosnek i doprawić sałatkę.
20 sałatek z wędzoną kiełbasą, które rozjaśnią każdy stół
11. Sałatka z jabłkami i mozzarellą
Słodka sałatka z subtelnymi orzechowymi nutami zachwyci nawet smakoszy.
Będziesz potrzebować: 1 jabłko, 125 g mozzarelli, pęczek sałat, 1 garść orzechów włoskich, 1 garść rodzynek, balsamiczny.
Przygotowanie: Grubo zerwać liście sałaty, jabłko pokroić w cienkie plasterki i dodać duże kawałki mozzarelli. Posyp rodzynkami i drobno posiekanymi orzechami i skrop balsamicznym.
12. Sałatka z rybą i jabłkami
W rzeczywistości jest to „mimoza”, więc wystarczą wędzone ryby i konserwy.
Będziesz potrzebować: 300 g różowego łososia, 1 cebula, 2 ziemniaki, 2 jabłka, 5 jajek, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Ugotowane jajka podzielono na żółtka i białka i posiekano osobno. Zetrzyj też jabłko, drobno posiekaj cebulę i zetrzyj różowego łososia. Ziemniaki warstwowe, ryby, cebula, majonez, białka jajek, jabłko, majonez i żółtka.
13. Sałatka z jabłkami i brokułami
Wspaniała chrupiąca sałatka z dressingiem miodowym.
Będziesz potrzebować: 3 jabłka, 150 g brokułów, 180 g kukurydzy, 100 g orzechów, 3 łyżki. miód.
Przygotowanie: Brokuły gotować przez 3-5 minut, ostudzić i rozłożyć na kwiatostany. Posiekaj orzechy, posiekaj jabłka i wymieszaj sałatkę z kukurydzą. Dodaj miód i ponownie zamieszaj.
14. Sałatka z jabłkami i burakami
Ta sałatka jest odpowiednia dla osób dbających o sylwetkę i prawidłowe odżywianie.
Będziesz potrzebować: 2 jabłka, 2 buraki, pół cebuli, 200 ml jogurtu, pół cytryny, 2 łyżeczki. miód, zioła, orzechy.
Przygotowanie: Piecz buraki do miękkości i zetrzyj na grubej tarce. Natrzyj również jabłka i skrop sokiem z cytryny. Dodaj do sałatki warzywa i orzechy do smaku i dopraw jogurtem, sokiem z cytryny i miodem.
15. Sałatka z jabłkami i wątróbką
Pomimo składników sałatka okazuje się bardzo piękna i elegancka.
Będziesz potrzebować: 400 g wątróbki drobiowej, 2 jabłka, 200 g mieszanki sałat, 2 pomarańcze, 50 g suszonej żurawiny, 1 łyżeczka. kminek, 1 łyżeczka. cukier, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Namoczyć żurawinę w soku pomarańczowym przez pół godziny, a na razie podsmażyć wątrobę na oliwie z oliwek i kminku. Jabłka pokroić w cienkie plasterki i lekko podsmażyć osobno. Zagotować sok pomarańczowy z żurawiną i cukrem, lekko odparować i wlać sałatkę.
20 przepisów na najsmaczniejsze sałatki ziemniaczane
16. Sałatka z ananasem w puszkach i jabłkami
Świeży ananas też działa, ale dodaj trochę miodu dla słodyczy.
Będziesz potrzebować: 1 jabłko, 6 krążków ananasa w puszkach, 3 łodygi selera, orzechy, 1 łyżka. Jogurt.
Przygotowanie: Drobno posiekaj wszystkie składniki i posiekaj orzechy. Sałatkę dobrze wymieszaj i dopraw jogurtem.
17. Sałatka z czerwoną rybą i jabłkami
Do sałatki możesz dodać garść żurawin, borówek lub innych kwaśnych jagód.
Będziesz potrzebować: 4 zielone jabłka, 200 g szpinaku, 200 g lekko solonego łososia, 2 łyżki. cukier, 2 łyżki. masło, sok z 1 pomarańczy, szczypta curry, 1,5 łyżki. balsamiczny.
Przygotowanie: Jabłka pokroić w ósemki i karmelizować w maśle, cukrze i curry. Na tej samej patelni odparuj ocet i sok pomarańczowy do przygotowania sosu. Posiekaj wszystkie składniki, wymieszaj pola do sałatek i dressingów.
18. Sałatka jabłkowo-owocowa
Świetna sałatka na śniadanie lub deser.
Będziesz potrzebować: 2 jabłka, 2 kiwi, 1 banan, 1 pomarańcza, garść rodzynek, miód.
Przygotowanie: Rodzynki zalać wrzątkiem przez 20 minut. Obierz i pokrój wszystkie owoce na mniej więcej równe kawałki, dodaj rodzynki i miód. W razie potrzeby dopraw kwaśną śmietaną lub bezwonnym masłem.
19. Sałatka z kurczakiem, jabłkami i selerem
Dodaj kilka rodzajów jabłek dla odmiany i kontrastu.
Będziesz potrzebować: 400 g kurczaka, 150 g sera, 1 czerwone jabłko, 1 zielone jabłko, 2 łodygi selera, 1 czerwona cebula, 100 g szpinaku, 125 g jogurtu, 2 łyżki. miód, 1 łyżeczka. musztarda.
Przygotowanie: Piecz filety w piekarniku lub weź wędzone i pokrój w plasterki. Ser zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj jogurt z miodem i musztardą. Pozostałe składniki posiekaj losowo, wymieszaj sałatkę i dressing.
20. Sałatka z jabłkami, kurczakiem i awokado
Na wierzchu można posypać prażonymi orzeszkami ziemnymi lub sezamem.
Będziesz potrzebować: 1 jabłko, 1 awokado, 100 g kurczaka, sałata, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 2 łyżki sok z cytryny, balsamiczny.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i usmaż. Awokado i jabłka pokroić w kostkę, dodać sałatę i doprawić sałatkę. Gotowy!