Kalmary tak dobrze komponują się z jajkiem, że bez niego obchodzą rzadkie przepisy. Jest smaczny, satysfakcjonujący, piękny i zapewnia ładną równowagę tekstur. Ale nie myśl, że wszystko ogranicza się do kilku lub trzech tego samego rodzaju opcji. Złap 12 przepisów na sałatki z kalmarów i jajek na każdy gust!
1. Sałatka z kalmarem, jajkiem i ogórkiem
Spraw, aby danie było jaśniejsze i ciekawsze, dodając więcej aromatycznych ziół.
Będziesz potrzebować: 100 g kalmarów, 1 ogórek, 2 łyżki. kukurydza w puszkach, 2 jajka, szczypiorek, kolendra, mix sałat, 2 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Przygotuj poduszkę z liści sałaty, posiekaj zioła i posiekaj ogórki i gotowane jajka. Ugotuj kalmary w osolonej wodzie, pokrój w krążki, wymieszaj z resztą składników i majonezem i ułóż na poduszce.
2. Sałatka z kalmarami, jajkiem i ryżem
Bardzo prosta i obfita sałatka, idealna do gotowanych lub konserwowanych kalmarów.
Będziesz potrzebować: 200 g kalmarów, 3 jajka, 100 g ryżu, pół pęczka zieleniny, 1 łyżka. kwaśna śmietana, 1 łyżeczka. musztarda, przyprawy.
Przygotowanie: Zagotuj ryż, posiekaj kalmary i jajka na twardo, drobno posiekaj warzywa. Wymieszaj musztardę ze śmietaną i przyprawami do smaku i dopraw sałatkę.
3. Sałatka z kalmarem, jajkiem i kapustą pekińską
Możesz wziąć majonez kupiony w sklepie, ale lepiej samemu zrobić prosty sos!
Będziesz potrzebować: 200 g kalmarów, 2 jajka, 1 duży pomidor, kapusta pekińska, mieszanka sałat, 20 ml sosu sojowego, 10 ml soku z cytryny, 2 żółtka, 10 g musztardy, 200 ml oliwy z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój surową kałamarnicę w paski i usmaż w połowie sosu sojowego. Jajka ugotować i pokroić razem z pomidorami. Do sosu wymieszaj wszystkie pozostałe przyprawy i dopraw sałatkę.
Sałatka grecka: 5 najsmaczniejszych klasycznych przepisów (krok po kroku)
4. Sałatka z kalmarem, jajkiem i gotowaną wieprzowiną
Jeśli chcesz, dodaj do sałatki oliwki lub oliwki!
Będziesz potrzebować: 300 g kalmarów, 250 g gotowanej wieprzowiny, 4 pomidory, 5 jajek, 250 g sera, majonez.
Przygotowanie: Gotowane kalmary, gotowaną wieprzowinę i pomidory pokroić w paski. Ugotuj jajka i pokrój białka w ten sam sposób, a żółtka rozgnieć na ozdoby. Ser sodowy na grubej tarce i ułóż sałatkę warstwami: gotowana wieprzowina, ser, majonez, kalmary, białka, majonez, ser, pomidory, majonez, żółtka.
5. Sałatka z kalmarami i jajkami przepiórczymi
Piękne danie harmonijnie zmieści się na świątecznym stole.
Będziesz potrzebować: 4 duże kalmary, 10 jaj przepiórczych, 1 papryka, 4 małe ogórki, 100 g sałaty, 1 czerwona cebula, 3 łyżki. majonez, 1 łyżka. sos sojowy, 1 łyżeczka. sok z cytryny i miód, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary do miękkości i pokrój w cienkie pierścienie. Ugotowane jajka pokrój na pół lub ćwiartki, posiekaj cebulę, ogórki i paprykę. Ręcznie zbieraj sałatkę, wymieszaj składniki i dopraw majonezem, sosem sojowym, miodem i pikantnym sokiem z cytryny.
6. Sałatka z kalmarem, jajkiem i jogurtem
Bardzo dietetyczny przepis na sałatkę, odpowiedni nawet dla tych, którzy ściśle trzymają się figury.
Będziesz potrzebować: 400 g kalmarów, 100 g ogórka, 100 g marchewki, 2 jajka, 50 ml jogurtu, sól i przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary i jajka i pokrój je w paski. W ten sam sposób posiekaj ogórki z marchewką - im cieńsze, tym lepiej. Wymieszaj składniki i dopraw pikantnym jogurtem.
Sałatka z kurczakiem i pieczarkami: 12 pysznych przepisów
7. Sałatka z kalmarami, jajkiem i wodorostami
Ta sałatka w ogóle nie potrzebuje majonezu i innych wysokokalorycznych dressingów!
Będziesz potrzebować: 150 g kalmarów, 250 g wodorostów, 2 jajka, pół cytryny, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary, pokrój je w plasterki, wyciśnij sok z połowy cytryny i wymieszaj z przyprawami. W tym czasie ugotuj i pokrój jajka w kostkę i wymieszaj składniki z wodorostami.
8. Sałatka z kalmarami, jajkiem i grzybami
Chociaż w przepisie jest bardzo mało produktów, smak sałatki okazuje się bardzo bogaty i różnorodny!
Będziesz potrzebować: 200 g kalmarów, 200 g pieczarek, 1 cebula, 3 jajka, 2 łyżki. majonez, przyprawy, sezam.
Przygotowanie: Smażyć pieczarki z cebulą i przyprawami, ugotować kalmary z jajkami i posiekać. Połącz składniki, dopraw majonezem i posyp sałatkę sezamem przed podaniem.
9. Sałatka z kalmarem, jajkiem i jabłkiem
Kałamarnica ananasowa nie jest nowa, ale co ze słodko-kwaśnym zielonym jabłkiem?
Będziesz potrzebować: 500 g kalmarów, 4 jajka, 1 cebula, 1 jabłko, 2 łyżki. jogurt, czosnek, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj i pokrój jajka z kalmarami w cienkie paski, posiekaj cebulę i obrane jabłko. Jabłko lepiej posypać sokiem z cytryny, aby się nie ściemniało. Wymieszaj jogurt z pokruszonym czosnkiem, posiekanymi ziołami i przyprawami, dopraw sałatkę.
Sałatka Cezar z kurczakiem i nie tylko: 8 klasycznych przepisów
10. Sałatka z kalmarem, jajkiem i czerwonym kawiorem
Na pewno spotkałeś tę sałatkę w kawiarni lub na stole na imprezie. Oto jego przepis!
Będziesz potrzebować: 500 g kalmarów, 240 g paluszków krabowych, 100 g czerwonego kawioru, 4 jajka, majonez.
Przygotowanie: Ugotuj jajka z kalmarami i drobno posiekaj paluszki krabowe. Pokrój kalmary w paski, oddziel białka i starte z jajek (żółtka nie są potrzebne w tej sałatce). Delikatnie wymieszaj składniki i dopraw sałatkę majonezem, aby uniknąć uszkodzenia kawioru.
11. Sałatka z kalmarem, jajkiem i krewetkami
Bardzo odpowiednia byłaby również puszka krabów w puszkach, ale nie jest to konieczne.
Będziesz potrzebować: 200 g kalmarów, 200 g krewetek, 3 jajka, 4 pomidorki koktajlowe, 4 korniszony, mieszanka sałat, 1 kieliszek białego wina, jedna trzecia szklanki oliwy z oliwek, 1 łyżka. ocet winny, 1 łyżeczka. Musztarda Bawarska i Dijon, 1 łyżka. posiekane zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj kalmary w litrze wody z winem, pokrój w krążki i ugotuj krewetki w tej samej wodzie. Wymieszaj oliwę z octem, musztardą, ziołami i przyprawami. Połącz owoce morza z plastrami gotowanego jajka i połówkami wiśni, sosem polowym.
12. Sałatka z kalmarami, jajkiem i owocami morza
Aby przygotować tę sałatkę, weź owoce morza w puszkach we własnym soku - szybko i pysznie!
Będziesz potrzebować: 30 g kalmarów, ośmiornic, małży i szyjek rakowych, 80 g pomarańczy, 80 g grejpfruta, 40 g majonezu, 2 jajka, przyprawy.
Przygotowanie: Wyciśnij kalmary i resztę owoców morza z soku. Opłucz i oczyść cytrusy ze wszystkich folii, ponownie pokrój plastry na pół. Jajka ugotować na twardo, pokroić w plasterki, wymieszać składniki i doprawić majonezem.