Ciasto marchewkowe to przede wszystkim korzyści i witaminy, a w USA ma nawet swój własny Dzień Narodowy – 3 lutego. Jest znacznie bardziej dietetyczny niż inne smakołyki. To także sprytny sposób na nakłonienie dzieci do zjedzenia wartościowego warzywa, które cały czas kręci im nosem. Dlatego dzielimy się z Wami 12 pysznymi przepisami na ciasto marchewkowe!
1. Klasyczne ciasto marchewkowe w piekarniku
Na początek proponujemy klasyczny przepis na ciasto marchewkowe, które możesz uzupełnić o wszystko!
Będziesz potrzebować: 200 g marchewki, 3 jajka, 180 g cukru, 200 g mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 łyżeczka. cynamon, 150 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem na pianę, dodać masło i jeszcze trochę ubić. Wymieszać z startą marchewką, a na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Ciasto marchewkowe piecz 40 minut w piekarniku w 180 stopniach.
2. Ciasto marchewkowe w wolnym naczyniu
Aby ciasto marchewkowe wyszło smaczne i delikatne, nie musisz tracić czasu na piekarnik!
Będziesz potrzebować: 500 g marchewki, 1,5 łyżki. masło, 1 szklanka cukru, 4 jajka, 1 szklanka mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, szczypta soli.
Przygotowanie: Pokrój marchewki, rozpuść masło i oddziel żółtka od białek. Wymieszaj żółtka z cukrem na puszystą masę, a białka i sól do uzyskania szczytu. Do żółtka dodać zmiękczone masło i marchewki, wymieszać i dodać suche składniki.
Powoli wlewaj i mieszaj białka łopatką, aby ciasto marchewkowe było lekkie i puszyste. Gotuj przez godzinę w trybie pieczenia, a następnie pozostaw ciasto w wolnej kuchence pod pokrywką na kolejne 20 minut.
3. Ciasto marchewkowe bez jajek
Jeśli jajka po prostu zabraknie w domu, nie jest to powód, aby odmawiać sobie przyjemności pieczenia ciasta marchewkowego. Zdobądź przepis!
Będziesz potrzebować: 1 marchewka, 4 łyżki cukier, 1 cytryna, 70 g masła, 2 łyżki. kwaśna śmietana 220 g mąki 0,5 szklanki orzechów włoskich 2 łyżki. miód, szczypta sody.
Przygotowanie: Marchewki zetrzyj na drobno i wymieszaj z cukrem, zmiękczonym masłem, miodem, startą skórką z cytryny i kwaśną śmietaną. Dodać przesianą mąkę i sodę oczyszczoną, wymieszać, a na koniec dodać posiekane orzechy. Ciasto pieczemy w piekarniku przez 30 minut w 180 stopniach.
Zrób to sam dla dzieci: 5 prostych przepisów krok po kroku
4. Bezglutenowe ciasto marchewkowe
Mąka pszenna nie jest obowiązkowym atrybutem przepisu na ciasto marchewkowe!
Będziesz potrzebować: 160 g marchewki, 70 g mąki ryżowej, 3 jajka, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 łyżka. olej roślinny, 100 g bakalii, substancja słodząca.
Przygotowanie: Zmiel żółtka startą marchewką, mąką, proszkiem do pieczenia i olejem roślinnym. Dodaj tam posiekane suszone owoce, a następnie osobno ubij białka i powoli dodaj je do mieszanki. Zgodnie z przepisem to ciasto marchewkowe piecze się około 50 minut: 20 minut w 180 i 30 minut w 160 stopniach.
5. Ciasto marchewkowe bez cukru
Jeśli w ogóle nie jesz cukru, to znaleźliśmy dla Ciebie przepis na ciasto marchewkowe w ogóle bez niego!
Będziesz potrzebować: 100 g marchewki, 2 jajka, 4 łyżki. płatki owsiane, 3 łyżki otręby owsiane, 4 łyżki kefir, szczypta sody, suszone morele, płatki kokosowe, słodzik.
Przygotowanie: Marchewki zetrzyj na drobnej tarce, a płatki zmiel blenderem na mąkę. Połącz płatki owsiane, otręby, marchew, jajka, kefir, słodzik i sodę gaszoną, ubij blenderem. Dodaj posiekane suszone morele z kokosem i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut.
6. Ciasto marchewkowe z serkiem śmietankowym
Ciasto marchewkowe według tego przepisu nadaje się zarówno zamiast deseru, jak i zamiast dania głównego.
Będziesz potrzebować: 500 g marchewki 250 ml oleju roślinnego 180 g brązowego cukru 3 jajka 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki. soda 250 g mąki szczypta mielonego imbiru cynamon 150 g orzechów włoskich 250 g serka śmietankowego 60 g cukru pudru 1 łyżka. sok cytrynowy.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem i olejem roślinnym, a następnie dodać przesianą mąkę z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i przyprawami. Do ciasta dodać startą marchewkę i posiekane orzechy, wymieszać i piec przez 50 minut w 180 stopniach.Ubij serek śmietankowy z sokiem z cytryny i cukrem pudrem, a ciasto marchewkowe udekoruj śmietaną.
Klasyczna śmietana: 5 przepisów na ciasta krok po kroku
7. Ciasto marchewkowe z kakao
Kakao w przepisie harmonijnie uzupełnia nie tylko klasyczne babeczki i biszkopty, ale nawet ciasto marchewkowe!
Będziesz potrzebować: 2 marchewki, 140 ml oleju roślinnego, 3 jajka, 175 g cukru, 160 g mąki, 1 łyżka. kakao, 1 łyżka. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Marchewki zetrzyj na tarce, przesiej i wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, a jajka ubij z cukrem. Do jajek dodać olej roślinny, następnie marchewki i suche składniki w dwóch przejściach. Ciasto mieszać za każdym razem, aż będzie gładkie. Ciasto marchewkowe piecze się około 40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
8. Ciasto marchewkowe z dynią
Marchewki idealnie komponują się z dynią w smaku, kolorze i aromacie, więc przepis na ciasto tylko na tym skorzysta!
Będziesz potrzebować: 300 g marchewki 250 g dyni 3 jajka 400 g cukru 125 ml oleju roślinnego 100 g suszonych moreli 75 g orzechów włoskich 450 g mąki 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka. soda, cynamon.
Przygotowanie: Posiekaj orzechy z suszonymi morelami, zetrzyj marchewki, pokrój dynię w kostkę, zagotuj i zmiksuj blenderem. Jajka ubić z cukrem, masłem, marchewką i puree z dyni. Dodaj suche składniki, ponownie ubij, a na koniec wymieszaj orzechy z suszonymi morelami. Piecz ciasto marchewkowe w 180 stopniach przez 30 minut.
9. Ciasto marchewkowe z orzechami
Dzięki zawartości orzechów w przepisie ciasto marchewkowe okazuje się jeszcze zdrowsze i bardziej pożywne!
Będziesz potrzebować: 4 marchewki, 4 jajka, 250 ml oleju roślinnego, 2 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, po 2 łyżeczki. proszek do pieczenia i soda, 2 łyżeczki. cynamon, 170 g pokruszonych orzechów.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem i masłem, dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon. Ciasto wymieszać, a na końcu dodać orzechy i startą marchewkę. Ciasto pieczemy przez 50 minut w piekarniku w 180 stopniach.
Tiramisu w domu: 5 klasycznych przepisów (krok po kroku)
10. Ciasto marchewkowe z suszonymi owocami
Ciasto marchewkowe dobrze komponuje się z rodzynkami, suszonymi morelami, suszonymi śliwkami, a nawet kandyzowanymi owocami.
Będziesz potrzebować: 2 marchewki, 3 jajka, 0,5 szklanki cukru, 1 szklanka mąki, 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, 1 cytryna, 250 g śmietany, suszone owoce.
Przygotowanie: Suszone owoce namocz w ciepłej wodzie, zetrzyj marchewki i wyciśnij z nich sok. Jajka ubić z cukrem na pianę, dodać marchewki, mąkę, proszek do pieczenia i posiekane suszone owoce. Ciasto pieczemy przez pół godziny w 180 stopniach, studzimy i kroimy na pół. Śmietanę ubić z startą cytryną i posmarować warstwami ciasta.
11. Ciasto marchewkowe z cytryną
Zawarta w przepisie skórka cytryny nadaje ciastu marchewkowemu wyrazisty cytrusowy smak i aromat.
Będziesz potrzebować: 2 marchewki, 1 cytryna, 150 ml oleju roślinnego, 260 g mąki, 1 szklanka cukru, 3 jajka, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Zetrzyj marchewki i skórkę z cytryny na drobnej tarce, zostaw 1 łyżkę. sok cytrynowy. Jajka ubić z cukrem na pianę, połączyć z cytryną, sokiem, marchewką i olejem roślinnym i ponownie ubić. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 45 minut.
12. Ciasto marchewkowe bez pieczenia
Bardzo nietypowy przepis na ciasto marchewkowe, idealny dla witarian, wegan i miłośników nietuzinkowych potraw!
Będziesz potrzebować: 500 g marchewki, 100 g orzechów nerkowca, 100 g migdałów, 200 g daktyli, 3 łyżki. miód, pęczek mięty, 4 łyżki. skórka pomarańczy.
Przygotowanie: Pokrój orzechy w blenderze i połącz je z drobno posiekanymi daktylami. Masę orzechową wkładamy do foremki w kształcie ciasta i wciskamy do zamrażarki na pół godziny. Połącz startą marchewkę z miodem, posiekaną miętą i skórką i ułóż drugą warstwę. Gotowy!