Zastanawiasz się, co ugotować, aby pasowało do całego domu? Na spotkania z przyjaciółmi potrzebujesz czegoś, co przypomina przystawkę, ale jednocześnie satysfakcjonujące, jak danie główne? Mamy korzystną dla wszystkich propozycję! Złap 9 domowych przepisów na nuggetsy z kurczaka, które są soczyste i chrupiące!
1. Klasyczne nuggetsy z kurczaka
W zależności od zestawu przypraw, przepis będzie za każdym razem inny!
Będziesz potrzebować: 700 g filetu z kurczaka 200 g mąki 60 g sucharów sól przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój filet i zwiń każdy kawałek najpierw w grzanki. Mąkę wymieszać z solą i przyprawami, dodać trochę wody i zagnieść ciasto do konsystencji śmietany. Namoczyć bryłki w cieście, ponownie w bułce tartej i po prostu podsmażyć na patelni lub smażyć w głębokim tłuszczu.
2. Nuggetsy w panierce kukurydzianej
Chrupiąca skórka z mąki kukurydzianej wygląda jeszcze bardziej apetycznie.
Będziesz potrzebować: 700 g filetu z kurczaka 150 g mąki kukurydzianej 25 g skrobi kukurydzianej 60 g sucharów sól przyprawy.
Przygotowanie: Filet pokroić w plastry i zawinąć w grzanki. Aby zrobić ciasto, najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki, a następnie rozcieńcz je wodą lub śmietaną. Ugniataj, aby uniknąć grudek i zanurz każdą bryłkę przed smażeniem.
3. Nuggetsy panierowane świeżym pieczywem
Nie trzeba suszyć chleba na krakersach - możesz go użyć od razu!
Będziesz potrzebować: 2 filety z kurczaka, pół bochenka, 2 jajka, 1 łyżka. musztarda, sezam.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka w długie cienkie paski, ubij jajka i musztardę. Na wierzch chleba wymieszaj z przyprawami, solą i sezamem. Zanurz każdy kawałek najpierw w jajku, a następnie w panierce i usmaż.
Jak posolić makrelę: 5 przepisów w domu
4. Mielone bryłki
Prosty przepis na bardzo soczyste nuggetsy z kurczaka w domu!
Będziesz potrzebować: 500 g filetu z kurczaka, 1 cebula, 50 g sera, 2 jajka, 100 g sucharów, zioła, przyprawy, 100 g musztardy ziarnistej.
Przygotowanie: Filet przełożyć przez maszynkę do mięsa, wymieszać z posiekaną cebulą, tartym serem i ziołami. Dodaj ostrą musztardę, ponownie wymieszaj i uformuj przyszłe bryłki. Obtoczyć w bułce tartej, roztrzepane jajka i jeszcze raz w bułce tartej, a następnie smażyć.
5. Chrupiące bryłki bez sucharów
Aby naprawdę schrupać bryłki, usmaż je na dużej ilości oleju – tak jak smażone w głębokim tłuszczu.
Będziesz potrzebować: 900 g fileta z kurczaka, 3 szklanki mąki, 1 jajko, 1 szklanka mleka, przyprawy.
Przygotowanie: Filet kroimy w paski i marynujemy w mieszance mleka, jajka, przypraw i porcji mąki. Ten sos po ubiciu powinien przypominać konsystencję śmietany. Przed smażeniem wymieszaj pozostałą mąkę w woreczku z łyżką papryki lub ostrej papryki, włóż tam kawałki i potrząśnij, aby były równomiernie pokryte suchą mieszanką.
Sos Shawarma: 12 domowych przepisów
6. Nuggetsy z kurczaka w kefirze
Nuggetsy marynowane w kefirze są bardziej delikatne i soczyste!
Będziesz potrzebować: 400 g filetu z kurczaka, 200 ml kefiru, 50 g płatków owsianych, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Kurczaka kroimy w paski i marynujemy w kefirze z przyprawami przez 2 godziny. Zmiel płatki owsiane, ale nie mąkę. Każdą bryłkę obtocz w płatki i piecz przez 20 minut w 180 stopniach.
7. Nuggetsy z kurczaka w płatkach
Możesz użyć dowolnych płatków według własnego gustu!
Będziesz potrzebować: 2 filety z kurczaka, 1,5 szklanki płatków zbożowych, przyprawy.
Przygotowanie: Zmiel płatki prawie na okruchy i obtocz w nich posiekanego kurczaka. Ten przepis niekoniecznie wymaga jajka, więc eksperymentuj. Piecz bryłki przez 10 minut na wysmarowanej tłuszczem blasze w temperaturze 200 stopni.
Bułki w domu: 8 przepisów krok po kroku ze zdjęciami
8. Nuggetsy z kurczaka w chipsach
Chrupiąca chrupiąca panierka jest również bardzo aromatyczna!
Będziesz potrzebować: 500 g filetu z kurczaka, 90 g frytek, 1 jajko.
Przygotowanie: Filety pokroić na średniej wielkości kawałki, doprawić i wstawić na 2 godziny do lodówki.Zanurz każdą bryłkę w ubitym jajku i przełóż do miski z pokruszonymi frytkami. Obtocz w nich kurczaka i piecz bryłki w 180 stopniach przez 15 minut.
9. Nuggetsy w cieście bezglutenowym
Coraz więcej osób na całym świecie stosuje dietę bezglutenową – a my znaleźliśmy rozwiązanie nawet dla nuggetsów!
Będziesz potrzebować: 700 g filetu z kurczaka, 1 jajko, 0,5 szklanki mielonej tapioki, sól, przyprawy.
Przygotowanie: Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i wrzucić do miski z jajkiem. Dodać przyprawy i zioła, wymieszać łyżką i dodać mąkę z tapioki. Rozgrzej patelnię, oddziel bryłki i usmaż je ze wszystkich stron tuż przed ich rozłożeniem.