Znowu jest główka kapusty, a nie wiesz, co z niej ugotować? Następnie dzielimy się 15 przepisami na kotlety z kapusty - pyszny dodatek, szybka przekąska i po prostu ciekawe danie na odmianę!
1. Kotlety z kapusty na patelni
Zacznijmy od klasycznego przepisu, w którym możesz dodać do smaku inne warzywa.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 1 cebula, 2 jajka, 2 łyżki. kwaśna śmietana, 30 g masła, przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i cebulę w blenderze, dodaj jajka ze śmietaną i przyprawami i wymieszaj mięso mielone. Kotlety smażymy z obu stron na maśle.
2. Kotlety z kapusty w piekarniku
W ten sposób kotlety są mniej tłuste, więc jest to przepis o najniższej kaloryczności!
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 1 jajko, 1 cebula, przyprawy, 2 łyżki. mąka.
Przygotowanie: Zmiel kapustę i cebulę w blenderze, dodaj mąkę, jajko i przyprawy, wymieszaj. Formujemy placki, układamy na pergaminie i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut z jednej strony i 10-15 z drugiej.
3. Panierowane kotlety z kapusty
Bułka tarta zmieszana z przyprawami daje przyjemną chrupiącą skórkę.
Będziesz potrzebować: 1 kg kapusty, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 pęczek ziół, 0,5 szklanki mąki, przyprawy, 1 szklanka bułki tartej.
Przygotowanie: Gotuj kapustę przez 8-10 minut i posiekaj w blenderze. Dodaj drobno posiekaną cebulę, zioła, czosnek, a następnie przyprawy i mąkę. Uformować placki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.
4. Kotlety z kapusty w cieście
Okazuje się coś pomiędzy kotletami a kotletami. Bardzo nietypowy, ale prosty przepis!
Będziesz potrzebować: 1 główka kapusty, 1 jajko, 2 łyżki. mąka, 3 łyżki. mleko, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój główkę kapusty na 4 kawałki, zgrzej do miękkości i pokrój każdą ćwiartkę na cienkie plasterki. Wymieszaj ciasto z resztą składników, zanurz w nim kapustę i usmaż.
Co ugotować z mieloną wieprzowiną: 20 szybkich i pysznych przepisów
5. Kotlety z kapustą i marchewką
Te kotlety są bardzo soczyste i mają przyjemny złoty odcień.
Będziesz potrzebować: 400 g kapusty, 1 marchewka, 1 cebula, 1 jajko, 4 łyżki. kasza manna, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj cebulę i lekko usmaż. Posiekaj kapustę i zalej wrzątkiem przez 5 minut. Warzywa wymieszać, dodać resztę składników, wymieszać mięso mielone i odstawić na 10 minut. Uformuj i usmaż paszteciki.
6. Kotlety z kapusty z ziemniakami
Wybierz ten przepis na bardziej satysfakcjonujący posiłek!
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 300 g ziemniaków, 50 g sucharów, 2 cebule, 1 jajko, 1 łyżka. masło.
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować i rozgnieść w puree ziemniaczanym, a kapustę i cebulę posiekać i lekko poddusić. Obie masy wymieszać, dodać masło i jajko, zrobić kotlety i obtoczyć w bułce tartej. A następnie usmaż na patelni.
7. Kotlety z kapusty z grzybami
Kefir sprawia, że kotlety są jeszcze bardziej miękkie i miękkie.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty 150 g pieczarek 160 ml kefiru 1 jajko 3 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę, ugniataj ją rękoma i dodaj pokrojone na średnie kawałki grzyby. Wlać kefir z jajkiem, doprawić, dodać mąkę i zagnieść mięso mielone. Włóż kotlety na patelnię.
8. Kotlety z kapusty z serem
Odpowiedni jest ser absolutnie dowolnego rodzaju i tekstury. Nawiasem mówiąc, twarożek też jest dobry!
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 100 g sera, 1 cebula, 1 marchewka, 1 jajko, 60 g mąki, zioła, przyprawy, bułka tarta.
Przygotowanie: Gotuj kapustę przez 10 minut i drobno posiekaj nożem. Podsmażyć startą marchewkę z cebulą i dodać do kapusty. Dodaj starty ser, posiekane zioła, jajko, przyprawy, mąkę i bułkę tartą do uzyskania przyjemnej konsystencji. Uformuj i usmaż paszteciki 3-4 minuty z każdej strony.
15 przepisów na pyszne ciasta rybne dla całej rodziny
9. Kotlety z kapusty i mięsa mielonego
Oryginalna wersja kotletów z kapusty i mięsa.
Będziesz potrzebować: 400 g kapusty, 1 jajko, 150 g mięsa mielonego, przyprawy, 0,5 pęczka zielonej cebuli, 10 łyżek. mąka.
Przygotowanie: Cienko posiekać kapustę, zalać wrzątkiem przez 7 minut i odcedzić. Dodać mięso mielone, jajko, przyprawy, posiekaną zieloną cebulkę i połowę mąki, zagnieść mięso mielone i uformować kotlety. Zanurz je w pozostałej mące i usmaż.
10. Chude kotlety z kapusty
Nie ma jajek, nie ma mleka - w ogóle nic zbędnego. Tylko dwa składniki!
Będziesz potrzebować: 1 kg kapusty, 1 szklanka kaszy manny, przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę w blenderze, dodaj kaszę mannę z przyprawami, wymieszaj i odstaw na 15 minut. Uformuj paszteciki, usmaż - i gotowe!
11. Kotlety z kapusty z ryżem
Idealny dodatek do dań mięsnych.
Będziesz potrzebować: 400 g kapusty, 150 g ryżu, 1 jajko, 1 pęczek zieleniny, 2 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj ryż do miękkości, zetrzyj kapustę, drobno posiekaj warzywa i wymieszaj wszystkie składniki. Uformować małe placki i smażyć z obu stron.
12. Kotlety z kapusty z kaszą gryczaną
Bardzo smaczny i oryginalny przepis, choć bardziej skomplikowany.
Będziesz potrzebować: 450 g kapusty, 250 g kaszy gryczanej, 500 g ziemniaków, 300 g marchewki, 100 g cebuli, przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki i kaszę ugotować do miękkości, cebulę, marchewkę i kapustę posiekać i dusić do miękkości. Ziemniaki puree i wszystkie składniki mieszamy w gęste, przyprawione warzywo mielone. Uformuj i usmaż paszteciki na patelni.
15 prostych i pysznych przepisów na kotlety warzywne
13. Kotlety z kapusty z kaszą manną
Kasza manna doskonale zastępuje mąkę i nadaje delikatniejszy smak.
Będziesz potrzebować: 700 g kapusty, 100 g kaszy manny, 2 jajka, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę, zalej wrzątkiem i wyciśnij. Dodać posiekane zioła, jajka, przyprawy i połowę kaszy manny, zagnieść mięso mielone i pozostawić do spęcznienia na 15 minut. Uformować paszteciki, zaparzyć pozostałą kaszę manną i usmażyć.
14. Kotlety z kapusty z płatkami owsianymi
Wystarczą płatki lub otręby, ale musisz je wcześniej zmielić.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, przyprawy, 50 g płatków owsianych, zioła.
Przygotowanie: Zagotuj kapustę z przyprawami do miękkości, pozwól wyschnąć i ostudź, posiekaj w blenderze lub za pomocą maszynki do mięsa. Do mielonej kapusty dodajemy zieleninę, przyprawy i płatki owsiane, mieszamy, formujemy kotlety mokrymi rękami i smażymy.
15. Kotlety z kapusty z cukinią
Kolejny prosty przepis dietetyczny!
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 300 g cukinii, 1 jajko, 4 łyżki. mąka, 2 łyżki. kwaśna śmietana, szczypta sody, 1 łyżeczka. cukier, przyprawy.
Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na drobnej tarce i lekko wyciśnij z płynu. Posiekaj kapustę w blenderze, wymieszaj z cukinią i dodaj resztę składników. Włóż kotlety na patelnię.