Masz dość wydawania bajecznych pieniędzy na świąteczny stół, a potem wykańczania nudnych sałatek na kolejny tydzień? Wydaje nam się więc, że znacznie przyjemniej jest oszczędzać oszczędności na prezenty lub długo oczekiwane wakacje. Więc złap 20 pysznych i niedrogich przepisów na to, co ugotować na noworoczny stół!
1. Sałatka z kapustą i szynką
Prosty przepis na sałatkę z improwizowanych składników doskonale uzupełni wakacje.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 100 g ogórków, 100 g szynki, zioła, sól, majonez lub śmietana.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i zetrzyj ją z solą, aby zmiękczyć. Dodaj posiekaną szynkę i ogórek, a sałatkę dopraw majonezem lub kwaśną śmietaną i ziołami.
2. Kosze z kurczakiem i gruszką
Użyj słodkiej dojrzałej gruszki, pokrojonej w cienkie plasterki.
Będziesz potrzebować: 200 g kurczaka, 200 g kapusty, 200 g ogórków, oliwa, zioła.
Przygotowanie: Ugotuj lub upiecz kurczaka i zmiel go w blenderze. Zetrzyj ogórka, posiekaj jak najdrobniej kapustę, wymieszaj wszystkie składniki i dopraw oliwą. Nadzienie umieścić w koszyczkach, posypać ziołami i udekorować plasterkami gruszki.
3. Ryba z burakami
Pyszny i bardzo przystępny cenowo przepis na pieczoną rybę na stół noworoczny!
Będziesz potrzebować: 700 g filetów rybnych, 130 g cebuli, 500 g buraków, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki. sok z cytryny, 4 łyżki posiekane warzywa, 150 g twarogu, 1 jajko, 1 łyżka. skrobia, 30 g masła, sól i przyprawy.
Przygotowanie: Buraki obrać, drobno zetrzeć i doprawić sokiem z cytryny. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj buraki z masłem i gotuj przez 10 minut. Dodaj tam czosnek i przyprawy, a następnie dodaj jajko, skrobię i twaróg.
Na folię wyłożyć jedną trzecią masy z buraków, filety rybne, kilka kawałków masła i zioła. Rozłóż resztę buraków, zawiń w folię i piecz rybę w 200 stopniach przez pół godziny.
4. Prosta sałatka jabłkowa
Dodaj trochę cukru lub ostrej papryki do smaku!
Będziesz potrzebować: 4 jajka, 90 g cebuli, 200 g świeżej marchewki, 140 g sera, 300 g jabłka, 60 g majonezu, szczypta soli.
Przygotowanie: Ugotuj i zetrzyj jajka, cebulę drobno posiekaj i zalej wrzątkiem, a ser zetrzyj na tarce. Podobnie grubo zetrzyj jabłko i drobno zetrzyj marchewki. Warstwa cebuli, majonezu, jabłek, majonezu, jajek, majonezu, marchewki, majonezu i sera.
5. Kurczak z mandarynkami
Możesz użyć całego kurczaka lub podudzi z kurczaka i szynki.
Będziesz potrzebować: 3 udka z kurczaka, 1 łyżka. olej roślinny, 3 mandarynki, 2 ząbki czosnku, 10 g imbiru, szczypta soli, 2 łyżki. sos sojowy, szczypta papryki, 2 łyżeczki. mocny alkohol.
Przygotowanie: Udka opłukać, delikatnie wyjąć kości i usmażyć na oleju i sosie sojowym. Posiekaj czosnek i drobno zetrzyj imbir, wyciśnij sok z 1 mandarynki, a resztę rozłóż na plasterki i usuń folie.
Podudzia napełnić cytrusami i namoczyć w marynacie z soku, imbiru, czosnku, spirytusu i sosu paprykowo-sojowego. Pałki dusić przez 15-20 minut pod przykryciem lub pieczone w 180 stopniach.
Ciasto bez pieczenia w 15 minut: 8 przepisów krok po kroku
6. Sałatka z kurczakiem i ananasem
Suszone śliwki sprawią, że ta znajoma kombinacja będzie świeża i oryginalna.
Będziesz potrzebować: 200 g kurczaka, 200 g ogórków, 100 g ananasów w puszkach, 100 g suszonych śliwek, 100 g kapusty pekińskiej.
Przygotowanie: Ugotuj, usmaż lub upiecz kurczaka, a opcjonalnie weź wędzony filet. Wszystkie składniki pokroić w paski, a ananasa w kostkę. Wymieszaj składniki i dopraw sałatkę kwaśną śmietaną, majonezem lub dowolnym innym dressingiem.
7. Sałatka owocowa z mandarynek i persymony
Niedroga i prosta sałatka dla smakoszy na stół noworoczny!
Będziesz potrzebować: 1 persimmon, 2 mandarynki, 1 czerwona cebula, 65 g sera, pęczek sałaty, przyprawy.
Przygotowanie: Obraną persimmon pokroić w drobną kostkę, cebulę drobno posiekać, a mandarynki pokroić w ósemki. Pokrojony ser i sałatka narvi na średniej wielkości kawałki.Połącz składniki i dopraw sałatkę olejem, jeśli chcesz.
8. Sałatka z tuńczykiem i warzywami
Świeża, lekka i piękna sałatka warzywna z tuńczykiem w puszce!
Będziesz potrzebować: 200 g tuńczyka z puszki, 100 g pomidorów, 100 g ogórków, 60 g rzodkiewki, 20 g czerwonej cebuli, oliwa z oliwek i musztarda Dijon.
Przygotowanie: Rozgnieć tuńczyka widelcem i pokrój wszystkie warzywa w ładne, schludne plasterki. Połącz oliwę z oliwek z musztardą i przyprawami do smaku i dopraw sałatkę.
9. Julienne z kurczakiem
Ułożyć danie na tartaletkach i udekorować ziołami i orzechami.
Będziesz potrzebować: 1 pierś z kurczaka, 1 cebula, 100 ml śmietanki 20%, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 150 g twardego sera, szczypta soli.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka w kostkę i gotuj przez 15 minut w osolonej wodzie na średnim ogniu. Podsmaż posiekaną cebulę, dodaj do niej kurczaka i śmietanę i gotuj razem przez 5-7 minut. Julienne włożyć do tartletów i posypać startym serem.
10. Sałatka z fasolą i bułką tartą
Danie jest tak obfite, jak proste i niedrogie.
Będziesz potrzebować: 1 puszka fasoli w puszkach, 150 g sera, 150 g czarnego chleba, 3 łyżki. majonez, 1 ząbek czosnku, mieszanka papryki.
Przygotowanie: Chleb pokroić w kostkę, zawinąć w przyprawy i piec 5-10 minut w 170 stopniach. Ser pokrój w paski, wypłucz fasolę ze słoika i wymieszaj majonez z czosnkiem. Wymieszaj składniki i dopraw sałatkę.
Jak gotować kalafior: 12 szybkich i pysznych przepisów
11. Kotlety z kurczaka marynowane w cytrynie
Dobry wybór na główne danie gorące na stół noworoczny.
Będziesz potrzebować: 2 filety z kurczaka, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 1 jajko, 0,5 szklanki mąki, 3 łyżki. masło, pęczek zieleni, 1 cytryna, szczypta cukru, 2 szklanki bułki tartej, jedna trzecia szklanki soku z cytryny, 1 łyżeczka. sól, pieprz, 0,5 szklanki bulionu.
Przygotowanie: Kurczaka obieramy i ubijamy, doprawiamy przyprawami, maczamy w mące, roztrzepane jajko z oliwą i bułką tartą. Wyślij je do piekarnika na 20-30 minut w 200 stopniach.
Roztopić połowę masła, dodać ćwiartki cytryny i sok, wlać bulion i dodać tam posiekane zioła. Odparuj sos, dodaj przyprawy i polej kotlety z kurczaka przed podaniem.
12. Roladki z szynki z pieczarkami
Trudno wymyślić przekąskę noworoczną jeszcze tańszą i łatwiejszą!
Będziesz potrzebować: 200 g szynki, 200 g pieczarek, 100 g sera, 1 łyżka. majonez, szczypta soli, 50 g oliwek.
Przygotowanie: Ugotuj lub usmaż pieczarki i drobno posiekaj, wymieszaj z posiekanymi oliwkami. Do nadzienia dodać majonez, sól i drobno starty ser. Szynkę pokroić w cienkie plasterki, zawinąć w nie nadzienie, a rolki zabezpieczyć szaszłykami.
13. Sałatka z paluszkami krabowymi i papryką
Ciekawa i niedroga odmiana sałatki z paluszków krabowych na Nowy Rok!
Będziesz potrzebować: 5 paluszków krabowych, po połowie każdej papryki w różnych kolorach, 1 pomidor, 1 czerwona cebula, 40 g sera, 1 ząbek czosnku, 0,5 łyżeczki. papryka i musztarda sucha, 30 ml majonezu, 40 ml jogurtu.
Przygotowanie: Połącz majonez z jogurtem, czosnkiem i przyprawami do dressingu. Wszystkie składniki pokrój w równe kostki i połącz sałatkę.
14. Produkty wędzone w chlebie pita
Pyszna i aromatyczna przekąska, którą można bezpiecznie podać nawet na noworocznym stole!
Będziesz potrzebować: 2 cienkie chlebki pita, 200 g wędlin, 3 liście kapusty pekińskiej, połówka czerwonej cebuli, 1 pomidor, 1 ogórek kiszony, 100 g serka.
Przygotowanie: Wędliny, ogórek, pomidor i kapustę pokroić w cienkie paski, a cebulę w półpierścienie. Chleb pita posmarować twarogiem i ułożyć nadzienie, zwinąć i lekko podsmażyć na patelni.
15. Sałatka warstwowa z koreańską marchewką
Sałatkę podawaj w przezroczystych szklankach lub miseczkach - jest bardzo jasna i piękna.
Będziesz potrzebować: 250 g wędzonego kurczaka, 200 g koreańskiej marchewki, 2 ogórki, 4 jajka, 100 g sera, 160 g majonezu, zioła i sól.
Przygotowanie: Kurczaka i obrane ogórki kroimy w drobną kostkę, a starte jajka na twardo, układamy pierwszą warstwę i pola z majonezem. Udekoruj warstwą kurczaka, ponownie majonezem, ogórkami, koreańską marchewką, majonezem i tartym serem.
Sałatki bez majonezu na świątecznym stole: 20 świetnych przepisów
szesnaście.Sałatka krabowa z grzankami
Stół noworoczny bez paluszków krabowych będzie niekompletny!
Będziesz potrzebować: 250 g paluszków krabowych, 200 g sera topionego, 2 ząbki czosnku, 3 jajka, 100 g kukurydzy, 70 g grzanek, 150 g majonezu.
Przygotowanie: Zetrzyj ser topiony na drobnej tarce i ułóż w pierwszej warstwie. Powyżej - zmiażdżony czosnek i cienka siatka majonezowa, a na nich - starte jajka na twardo. Nasmaruj je również majonezem, ułóż pokrojone paluszki krabowe, majonez, grzanki, majonez i kukurydzę.
17. Obfita sałatka z wodorostami
Ciekawe połączenie składników z pewnością przyciągnie uwagę gości!
Będziesz potrzebować: 200 g wodorostów, 300 g kurczaka, 400 g ziemniaków, 150 g selera, 150 g cebuli, 100 g majonezu, 30 g śmietany, szczypta soli, 1 łyżeczka. olej roślinny.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka na małe kawałki, usmaż i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i seler. Ziemniaki ugotować i pokroić w te same kostki, dodać do pozostałych składników i doprawić majonezem ze śmietaną i przyprawami. Na koniec dodaj wodorosty do sałatki.
18. Roladki śledziowe
Prosta, ale bardzo delikatna przystawka na świąteczny stół noworoczny.
Będziesz potrzebować: 2 filety śledziowe, 100 g masła, 50 g topionego sera, 2 pikle, 150 g czarnego chleba, koperek.
Przygotowanie: Filety zawinąć w folię spożywczą i ubić, a następnie posmarować zmiękczonym masłem i ziołami. Posyp drobno posiekanym ogórkiem i zawiń śledzie w bułkę. Zawiń w folię, wstaw na noc do lodówki i pokrój.
19. Miodowe udka z kurczaka
Kurczak jest aromatyczny, o bogatym smaku miodowo-musztardowym.
Będziesz potrzebować: 8 podudzi z kurczaka, 1 łyżka. miód i musztarda Dijon, 1 łyżeczka. suchy czosnek, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj miód z musztardą i przyprawami i marynuj w nim łydki przez kilka godzin. Przenieś je do piekarnika z pozostałą marynatą na 40 minut w temperaturze 180 stopni.
20. Serowe mandarynki
Piękna noworoczna przekąska z pewnością zainteresuje dzieci i dorosłych!
Będziesz potrzebować: 2 sery topione, 2 jajka, 2 marchewki, pęczek koperku, 2 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Zetrzyj ser topiony i wymieszaj z startymi jajkami na twardo. Dodaj czosnek i zioła, majonez i wymieszaj. Uformować kulki i obtoczyć w posiekanej gotowanej marchwi, ułożyć na półmisku i udekorować ziołami.