Ciasta bez pieczenia to świetna okazja w dosłownie 15 minut, bez majstrowania przy cieście i piekarniku, aby przygotować wspaniały deser na świąteczny stół lub na rodzinną herbatę. Zainteresowany? Zachowaj 8 najsmaczniejszych przepisów krok po kroku!
1. Ciasto z truskawkami i galaretką bez pieczenia
Bardzo piękne i pyszne ciasto, którym wszyscy będą zachwyceni!
Będziesz potrzebować: 0,5 kg miękkiego twarogu, 250 g śmietany, 120 g cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 1 gotowe ciasto biszkoptowe, 18 g żelatyny, 2 torebki galaretki truskawkowej, 300 g świeżych truskawek.
Przygotowanie:
1. Przygotować żelatynę zgodnie z instrukcją i pozostawić do wystygnięcia, w tym czasie ubić mikserem twarożek ze śmietaną, wanilią i cukrem, dodać schłodzoną, ale jeszcze płynną galaretkę.
2. Cienki biszkopt położyć na dnie płaskiego talerza, wokół niego rozdzielić pierścień. Ułóż wnętrze paskami folii - jest to konieczne, aby gotowe ciasto łatwiej było wydostać się z formy i nie zostało uszkodzone.
3. Ciastko polać kremem twarogowym, wygładzić szpatułką i wstawić do lodówki, aż się zestali.
4. Gdy śmietana stwardnieje, umyj, osusz i pokrój truskawki w cienkie plasterki. Zaczynając od środka, ułóż kawałki jagód w postaci dużego kwiatu, aby całkowicie pokryły warstwę twarogu. Przygotować błyskawiczną galaretkę truskawkową zgodnie z instrukcją i pozostawić do wystygnięcia.
5. Posyp truskawki galaretowatą masą równomiernie na jedną łyżkę. Nie da się wylać z kubka nawet w cienkim strumieniu, ponieważ jagody będą się unosić! Włóż do lodówki na 10-12 minut, aby naprawić dekorację ciasta jagodowego. Następnie wylej pozostałą galaretkę i wyślij ją do zamrażarki, aż się zestali.
6. Gotowe ciasto należy uwolnić z pierścienia, a następnie rozgrzewając boki suszarką do włosów, ostrożnie oddzielić paski folii. Teraz możesz pokroić deser z galaretką truskawkową na porcje.
2. Ciasto „Monastyrskaya chata” bez pieczenia
Jeśli masz ciasteczka w formie rurek z nadzieniem, upewnij się, że zrobisz z nich skuteczne i smaczne ciasto, bardzo przypominające Monastyrskaya izba.
Będziesz potrzebować: 300 g chrupiących słomek z nadzieniem wiśniowym, 1 szklanka mleka, 450 ml tłustej śmietany, 130 g cukru pudru, 1 szklanka orzechów, wanilia.
Przygotowanie:
1. Do tego deseru wybierz słomki z nadzieniem wiśniowym, wyglądają jak bambusowe ciasteczka, ale znacznie większe. Aby ciasto było miękkie i soczyste, namocz rurki w ciepłym mleku na pięć minut.
2. Wsyp połowę ilości posiekanych orzechów określonej w przepisie do śmietany ubitej z cukrem pudrem.
3. Ułóż cztery rurki ciasno obok siebie na owalnym naczyniu, przykryj śmietaną i kremem orzechowym, następnie włóż trzy rurki i posmaruj śmietaną. Dalej - dwie tubki, krem i jeszcze jedna tubka. Powinieneś dostać slajd. Pokryj kremem ze wszystkich stron i obficie posyp orzechami.
Zrób to sam dla dzieci: 5 prostych przepisów krok po kroku
3. Mini ciasto „Śmietana” bez pieczenia
Ten deser składa się tylko z czterech składników, ale smakuje równie dobrze jak ciasta o złożonej recepturze.
Będziesz potrzebować: 500 g ciastek biszkoptowych, 600 ml tłustej śmietany, 350 ml mleka skondensowanego, 1 torebka cukru waniliowego.
Przygotowanie:
1. Połącz skondensowane mleko z cukrem waniliowym i kwaśną śmietaną, ubijaj mikserem lub elektryczną trzepaczką przez 4-5 minut.
2. Ułóż warstwę ciastka tak ciasno, jak to możliwe, będzie to pierwsza warstwa ciasta, aby nie poruszała się po talerzu, lekko posmaruj spód kwaśną śmietaną. Przykryj ciastka śmietaną, włóż ciastka z powrotem, kontynuuj, aż zabraknie jedzenia. Udekoruj resztkami pokruszonych ciasteczek.
4. Sernik bananowy bez pieczenia
Chcę przygotować coś specjalnego na przybycie gości, ale co jeśli nie ma czasu na stworzenie skomplikowanego ciasta? Prosty, ale pysznie piękny i pyszny sernik bananowy pomoże!
Będziesz potrzebować: 3 duże dojrzałe banany, 150 ml jogurtu naturalnego, 1 łyżka. l. błyskawiczna żelatyna, 7-8 łyżek. l.woda, 120 g masła, 300 g dowolnego kruchego ciasteczka, 4 łyżki. l. cukier, 500 g miękkiego twarogu.
Przygotowanie:
1. Aby uzyskać kruche ciasto, zmiel ciasteczka na małe okruchy, wymieszaj z roztopionym masłem, przelej do dzielonej foremki i odpowiednio ubij. Włóż na chwilę do lodówki i zacznij przygotowywać nadzienie twarogowo-bananowe.
2. Rozpuścić żelatynę, kierując się instrukcją na opakowaniu, pozostałe produkty (twarożek, jogurt, banany i cukier) ubić blenderem zanurzeniowym. Kontynuując ubijanie, dodaj żelatynę do masy twarogowej, a następnie wlej nadzienie na kruche ciasto do formy, odeślij z powrotem do lodówki.
Klasyczna śmietana: 5 przepisów na ciasta krok po kroku
5. Szybki piernik
To ciasto jest przygotowywane w 5-10 minut. Nie potrzebujesz piekarnika i miksera, ponieważ zamiast śmietany używa się tu zwykłej śmietany. Deser okaże się umiarkowanie słodki, delikatny i bardzo smaczny.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg świeżego piernika, 450 ml wysokiej jakości kwaśnej śmietany, 2-3 banany.
Przygotowanie:
1. Piernikowe ciasteczka pokryte są polewą cukrową, z tego powodu nie warto robić słodkiego kremu do tego ciasta, ponieważ deser okaże się bardzo mdły. Piernikowe ciasteczka pokroić ostrym nożem w cienkie plasterki o grubości nie większej niż 6 mm.
2. Odetnij mały róg torby ze śmietaną, aby otrzymać rodzaj torebki na ciasto, z której wygodniej będzie nałożyć siatkę ze śmietany. Banany pokrój w cienkie plastry o grubości 4-5 mm.
3. Wtedy wszystko jest proste: na dno podzielonej formy połóż warstwę piernika, pola z kwaśną śmietaną z torby lub włóż łyżką, jeśli masz śmietanę w słoiku, rozłóż kubki bananowe, ponownie piernik, kwaśna śmietana i banany. Wierzch ciasta posyp okruchami piernika, możesz też zmielić z kakao lub startą czekoladą.
6. Ciasto „Napoleon” bez pieczenia
Jeśli nie ma czasu na wyrabianie złożonego ciasta francuskiego i pieczenie wielu cienkich ciastek, zawsze możesz zrobić ciasto z gotowych ciasteczek „uszy”.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego „uszy”, 750 ml świeżego mleka, 2 jaja kurze, 0,5 opakowania masła (82,5% tłuszczu), 5 łyżek. l. cukier, 4 łyżki. l. przesiana mąka, 1 torebka cukru waniliowego.
Przygotowanie:
1. Cienkim strumieniem wlać do gorącego mleka i dobrze wymieszać mieszankę jajek, mąki, 5-7 łyżek. l. mleko, wanilia i cukier. Gotuj na małym ogniu, aż śmietana zgęstnieje. Masę lekko ostudzić, dodać zmiękczone masło i ubić mikserem na puszystą masę.
2. Nie czekając, aż krem całkowicie ostygnie, zacznij składać ciasto. Pomieszaj warstwy ciastek ze śmietaną. Wierzch i boki ciasta pokryj kremem i posyp okruchami ciasteczek. Dwie godziny w lodówce i deser można podać!
Jak zrobić kruche ciasto: 5 klasycznych przepisów ze zdjęciami (krok po kroku)
7. Ciasto Rafaello bez pieczenia
Ten deser został stworzony dla tych, którzy kochają aromat kokosa w słodyczach. Dwa rodzaje śmietanki i prosty biszkoptowy biszkopt zamieniają się w niesamowicie smaczne ciasto w ciągu kilku minut.
Będziesz potrzebować:
Na ciasto: 350 g herbatników biszkoptowych, 100 ml mleka skondensowanego, 100 g kokosa.
Na krem: 350 ml świeżego mleka, 0,5 opakowania wysokotłuszczowego masła, po 2 łyżki. l. skrobia i przesiana mąka, 0,5 szklanki cukru, szczypta waniliny.
Dla kremu: 250 ml śmietany do ubijania, 2-3 łyżki. l. cukier puder.
Przygotowanie:
1. Wlej mieszankę skrobi, mąki, cukru i 8 łyżek do mocno podgrzanego mleka. l. mleko, gotuj, aż będzie gęste. Pod koniec gotowania dodać wanilię, następnie włożyć pokrojone masło w śmietanę i ubić mikserem.
2. Posmaruj herbatniki skondensowanym mlekiem z jednej strony i wyłóż nim dno formy, przykryj powstałe „ciasto” śmietaną. Ułóż ciasteczka ponownie na wierzchu natłuszczoną stroną ze skondensowanym mlekiem do dołu i przykryj śmietaną. W ten sam sposób zbierz całe ciasto. Ostatnią warstwą deseru powinny być ciasteczka.
3. Bitą śmietanę z cukrem pudrem do góry i boków ciasta posyp płatkami kokosowymi.
8. Mus do ciasta „Mulat” bez pieczenia
Zasada przygotowania tego ciasta jest podobna do klasycznego sernika, ale jest znacznie bardziej miękka i puszysta, ponieważ nadzienie składa się ze śmietany, a nie z twarogu.
Będziesz potrzebować: 350 g kruchych ciasteczek, 0,5 opakowania masła, 500 ml kwaśnej śmietany, 2-3 banany, 130 ml mleka, 100 g cukru, 4 łyżki. l. kakao, 1 łyżka. l. żelatyna, 50 g czekolady.
Przygotowanie:
1. Z pokruszonych herbatników wymieszanych z roztopionym masłem zrób spód ciasta i wstaw do lodówki.
2. Aby uzyskać delikatny mus czekoladowo-bananowy, podgrzej mleko i cukier na kuchence, aby rozpuścić kryształki. Dodaj spęcznioną żelatynę i kakao do mleka, gotuj przez kilka minut na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Śmietanę wlej do rondla z mlekiem czekoladowym i ubij mikserem.
3. Włożyć plastry bananów do foremki z kruchym ciastem, polać wystudzonym musem i ponownie wstawić do lodówki do zamrożenia. Gotowe ciasto musowe posyp startą czekoladą.