Na urodziny możesz ugotować wiele różnych potraw, ale jednocześnie nie powinny one zajmować dużo czasu, abyś miał jeszcze wystarczająco dużo siły, aby uporządkować się przed przybyciem gości. imodern.decorexpro.com/pl/ zebrało dla Ciebie przepisy na najsmaczniejsze i najprostsze smakołyki: sałatki, przekąski, dania gorące, desery i napoje!
1. Chrupiąca sałatka
Chrupnięcie tej sałatki dają grzanki z miękiszu białego chleba. Zrób je wcześniej, a przygotowanie sałatki zajmie kilka minut.
Będziesz potrzebować: 4 jajka na twardo 250 g paluszków krabowych 4 kromki białego chleba 350 g sera mozzarella 2 ząbki czosnku 2 łyżki. l. sok z cytryny, śmietana i majonez.
Przygotowanie: Ser, paluszki krabowe i ugotowane jajka pokrój w drobną kostkę, dopraw sokiem z cytryny, mieszanką śmietany i majonezu z czosnkiem. Z kromek chleba kroimy skórki, kroimy w kostkę, suszymy w piekarniku, przed podaniem posypujemy sałatką.
2. Sałatka "Oryginalna"
Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem. To przyjemność go gotować!
Będziesz potrzebować: 200 g marynowanych grzybów i wędzonego mięsa, 4 jajka na twardo, 1 świeży ogórek, 1 cebula, majonez.
Przygotowanie: Wymieszać w salaterce i doprawić majonezowym tartym ogórkiem i białkami jajek, pokrojonym w kostkę mięsem i pieczarkami, dodać smażoną cebulę. Udekoruj sałatkę startymi żółtkami i całymi pieczarkami.
3. Sałatka z żółwia
Sałatka zawiera suszone śliwki i orzechy, które doskonale uzupełniają smak kurczaka i twardego sera.
Będziesz potrzebować: 150 g twardego sera, 250 g gotowanego fileta z kurczaka, 2 jajka na twardo, 1 cebula, 100 g drylowanych śliwek i pokruszonych orzechów, 1 słodko-kwaśne jabłko, majonez.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w półpierścienie we wrzącej wodzie z octem, solą i cukrem, następnie wycisnąć, włożyć pierwszą warstwę do salaterki, posmarować majonezem. Drugą warstwą powinien być kurczak, a następnie układać go jeden po drugim, smarując majonezem, startymi jajkami, jabłkiem, serem. Ostatnia warstwa: drobno posiekane suszone śliwki zmieszane z orzechami.
4. Sałatka Posejdon
Bardzo prosta i pyszna sałatka warzywna z koktajlem z owoców morza.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg mieszanki świeżych mrożonych owoców morza, 4 pomidory, 120 g sera, 15 pestek oliwek, 1 pęczek liści sałaty, 1 ząbek czosnku, majonez, 2-3 łyżki. l. sos sojowy.
Przygotowanie: Owoce morza smażyć na oleju, ostudzić. Danie przykryto liśćmi sałaty, posmarowano cienkimi plastrami pomidorów, posypano tartym serem, polami majonezem wymieszanym z czosnkiem. Sałatkę posyp drobno posiekanymi oliwkami, kolejna warstwa: koktajl z owoców morza, ponownie majonezem.
5. Przystawka do sałatek w tartlets
Ta sałatka w porcjowanych tartaletkach doskonale ozdobi Twój urodzinowy stół.
Będziesz potrzebować: 15 tartlets, 0,5 kg gotowanego fileta z kurczaka, 350 g pieczarek, majonez, 1 cebula, 3 jajka na twardo.
Przygotowanie: Fajne pieczarki smażyć na złoty kolor, wymieszać z drobno posiekanymi jajkami i mięsem. Dopraw majonezem, przed podaniem napełnij tartaletki, udekoruj według uznania.
Co ugotować na urodziny dziecka: 20 pysznych przepisów
6. Przekąska z szynką i serem
Na kilka minut przed przybyciem gości możesz jeszcze mieć czas na przygotowanie tej wspaniałej szybkiej przekąski.
Będziesz potrzebować: 250 g szynki, 200 g twardego sera, 1-2 ząbki czosnku, majonez.
Przygotowanie: Wymieszaj posiekany czosnek i drobno starty ser z majonezem. Łyżkę nadzienia serowego nałożyć na cienkie plastry szynki, zwinąć w stożek i zabezpieczyć wykałaczką.
7. Wielokolorowe krążki cebuli
Chrupiąca marynowana cebula dobrze komponuje się z daniami mięsnymi.
Będziesz potrzebować: 3 cebule. 1 burak, 1 łyżka. l. mielona kurkuma, 2 łyżki. l. cukier, 1 łyżeczka. sól, 40 ml wody, 70 ml octu z czerwonego wina, 5 łyżek. l. olej roślinny.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w krążki, zalać wrzątkiem na kilka minut, podzielić na dwie części.Połowę cebuli z plastrami buraków przekładamy warstwami do słoika, zalewamy marynatą z octu, oliwą, solą i cukrem rozpuszczonym w wodzie. Wymieszaj pozostałą marynatę z kurkumą i zalej drugą połowę cebuli. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
8. Jeżowa przystawka
Miniaturowe kanapki - kanapki gotują się bardzo szybko i pysznie prezentują się na stole.
Będziesz potrzebować: 1 bagietka, 200 g kiełbasy peklowanej na sucho, 1 ogórek, 3 pomidory, 100 g twardego sera, 1 puszka pestek oliwek, 1 duże jabłko, plastikowe lub drewniane szaszłyki.
Przygotowanie: Jabłko przekroić na pół, położyć na talerze, to jest podstawa, w którą wbijają się szaszłyki z kanapkami. Resztę produktów pokroić w identyczne kwadraty, najpierw nakłuć oliwę z oliwek na szaszłyki, następnie w losowej kolejności ser, kiełbasę i warzywa, ostateczny chleb zostanie natychmiast utrwalony w połówkach jabłek. Możesz także położyć kanapki na płaskim talerzu.
9. Przekąska na frytki
Paczka chipsów, zestaw najprostszych produktów, kilka minut czasu - a dostaniesz pyszną chrupiącą przekąskę!
Będziesz potrzebować: 10 dużych frytek, 1 ser topiony, 1 jajko gotowane, 7 pomidorków koktajlowych, 5 oliwek, 2,5 łyżki. l. majonez, pietruszka.
Przygotowanie: Użyj startych jajek i sera, posiekanych ziół i majonezu, aby zrobić pastę. Połóż po 1 łyżkę na frytki. l. przygotowaną masę udekorować plastrami pomidorów i krążkami oliwek.
10. Ciasto przekąskowe z rybą
Ciasto z wędzoną rybą świetnie prezentuje się na świątecznym stole, a jego smak nie pozostawi nikogo obojętnym.
Będziesz potrzebować: 400 g wędzonego fileta rybnego, 0,6 l ciepłego mleka, 5 jajek, 50 g pora, 175 g przesianej mąki, 80 g masła po 0,5 łyżeczki. sól i cukier.
Przygotowanie: Z 1 jajka, 150 g mąki, szczypty cukru i soli, 300 ml mleka przygotuj ciasto, upiecz cienkie naleśniki. Zanurz kawałki ryby we wrzącym mleku, gotuj przez pięć minut, odstaw na 15-20 minut. Pozostałą mąkę usmażyć na maśle, wlać mleko, w którym gotowała się ryba.
W osobnej misce wymieszać drobno posiekane pory, jajka na twardo, rybę, doprawić wystudzonym sosem. Przenieś powstałe nadzienie do naleśników w formie ogniotrwałej, pola z roztopionym masłem, upieczone w piekarniku.
Jak gotować strzały czosnkowe: szybko i smacznie
11. Skrzydełka w sosie miodowym
Skrzydełka z kurczaka, pieczone w sosie miodowo-czosnkowym, pokryte są apetyczną skórką w kolorze karmelu. Podawać z dowolnym dodatkiem.
Będziesz potrzebować: 1 kg skrzydełek z kurczaka, 5 łyżek. l. sos sojowy, 2-3 łyżki. l. płynny miód, 3 ząbki czosnku, przyprawa do kurczaka.
Przygotowanie: Skrzydełka pokrojone na trzy części wlać wzdłuż stawów mieszanką sosu sojowego, płynnego miodu i posiekanego czosnku, marynować przez pół godziny. Wyłożyć na blachę do pieczenia, polać sosem i upiec w piekarniku.
12. Zapiekanka z grzybami
Na gorąco przygotuj zapiekankę z pieczarkami i mięsem z kurczaka pod apetyczną skórką serową.
Będziesz potrzebować: 1 kg dowolnych grzybów, 3 cebule, 250 g twardego sera, 0,5 kg mięsa z kurczaka, 250 ml kwaśnej śmietany.
Przygotowanie: Drobno posiekaj i smaż osobno grzyby, cebulę i mięso na oleju roślinnym. Gotowe produkty wymieszać w misce, doprawić przyprawami do smaku. Przełożyć do naczynia do pieczenia, posypać tartym serem i polami śmietany. Piecz w piekarniku przez 15-20 minut.
13. Pieczarki faszerowane
Faszerowane czapki grzybowe to uniwersalne danie, które można podawać na ciepło lub jako przekąskę.
Będziesz potrzebować: 10 dużych grzybów, 2 jajka na twardo, 1 duża cebula, 220 g twardego sera, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki. l. majonez.
Przygotowanie: Uwolnij kapelusze grzybów z nóg i gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 5-6 minut. Posiekaną cebulę i udka pieczarek podsmażyć na oleju, doprawić przyprawami. Wymieszaj schłodzoną cebulę z grzybami z majonezem i startym jajkiem i czosnkiem, napełnij czapki. Posyp puste miejsca tartym serem, upiecz w piekarniku.
14. Makrela z ziemniakami i serem
Pieczona makrela z ziemniakami, pieczarkami i serem to jedno z najpopularniejszych dań na świąteczny stół urodzinowy.
Będziesz potrzebować: 2 świeże mrożone makrele, 8 ziemniaków, 2 duże cebule, 350 g pieczarek, 220 g twardego sera, 2 ząbki czosnku, 2 sery topione, przyprawy, sos sojowy, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Z ryb zdjąć głowy, płetwy, wnętrzności, posmarować sosem sojowym i oliwą z oliwek, posypać przyprawami i ułożyć na blasze do pieczenia. Cebulę i pieczarki drobno posiekać, podsmażyć na oleju, ułożyć na wierzchu makreli, posypać tartym topionym serem. Obierz ziemniaki ugotowane w "mundurze", natrzyj grubą tarką, solą i pieprzem, nałóż kolejną warstwę na rybę. Piec w piekarniku przez 30-40 minut, następnie posyp tartym twardym serem, gotuj przez kolejne 10 minut.
15. Wentylator gorących ziemniaków
Piękne i bardzo smaczne danie z ziemniaków i sera z pikantnymi dodatkami.
Będziesz potrzebować: 10 dużych ziemniaków, 150 g sera, 1 łyżeczka. chmiel-suneli, 1 łyżeczka. przyprawy do ziemniaków, olej roślinny.
Przygotowanie: Umytego pędzelkiem ziemniaka włożyć pomiędzy dwie pałeczki do sushi, pokroić w cienkie plasterki, które posłużą jako ograniczniki, aby ziemniak zachował swój kształt. Zawiń każde warzywo korzeniowe w folię, piecz w piekarniku przez 40 minut. Rozwiń folię, posyp ziemniaki przyprawami, włóż plasterek sera do każdego kawałka, posmaruj olejem roślinnym i wstaw do piekarnika, aż się zrumienią.
Przekąski urodzinowe dla dzieci: 20 najsmaczniejszych przepisów
16. Banoffi-udział
Najsmaczniejszy deser w kuchni angielskiej - kruche ciasto bez pieczenia z bananami i śmietaną.
Będziesz potrzebować: 200 g pysznych kruchych ciasteczek, 85 g masła, 350 ml gotowanego skondensowanego mleka, 2 dojrzałe banany, 200 ml śmietanki do ubijania, 1 łyżeczka. cukier puder po 0,25 łyżeczki kakao i kawa rozpuszczalna.
Przygotowanie: Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem, wlej do formy, ubij łyżką, formując spód i boki, wstaw do lodówki. Godzinę później posmaruj kruche ciasto skondensowanym mlekiem, rozłóż plastry banana, wlej śmietanę z ubitego cukru pudru i kawę ze śmietanką. Posyp kakao i wstaw do lodówki na kolejną godzinę.
17. Tangerine panna cotta
Słynny włoski deser z gotowanej śmietany zaskoczy Ciebie i Twoich gości nowym smakiem, jeśli dodasz do niego galaretkę z mandarynki.
Będziesz potrzebować:
Galaretka kremowa: 400 ml śmietanki (20%), 2 łyżki. l. cukier, 10 g żelatyny instant, 2 łyżki. l. woda.
Galaretka mandarynka: 4 soczyste mandarynki, 0,5 łyżki. l. cukier, 5 g żelatyny instant, 1 łyżka. l. woda.
Przygotowanie: Śmietankę z cukrem podgrzać na małym ogniu, aż kryształki się rozpuszczą, wlać spęcznioną w wodzie żelatynę, wlać do miseczek. Odcedź sok wyciśnięty z mandarynek, wymieszaj z żelatyną i cukrem rozpuszczonym w wodzie, przelej do miseczek na wierzch zamrożonej kremowej warstwy.
18. Limoncello
Likier cytrynowy jest szybki i łatwy w przygotowaniu, dzięki czemu powstaje orzeźwiający napój o niskiej zawartości alkoholu.
Będziesz potrzebować: 5 soczystych cytryn, 0,5 l wysokiej jakości wódki, 350 ml wody, 350 g cukru.
Przygotowanie: Do słoika wlać wódkę, dodać skórkę z cytryny, odstawić na tydzień w chłodne ciemne miejsce, przecedzić. Ugotuj syrop z wody i cukru, ostudź i wlej do słoika wódki, dodaj tam świeżo wyciśnięty sok z cytryny i wstaw do lodówki na kolejny tydzień.
19. Inteligentne ciasto
Na ten deser trzeba zagnieść ciasto, które po upieczeniu rozwarstwia się na ciasto biszkoptowe i delikatną śmietankę mleczną.
Będziesz potrzebować: 0,5 litra mleka, 5 jajek, 150 g cukru, 125 g masła, 110 g przesianej mąki, 1 opakowanie wanilii.
Przygotowanie: 4 żółtka i 1 całe jajko ubić z cukrem, ubić z cukrem i wanilią, wlać roztopione masło. Kontynuując ubijanie, dodaj mąkę i ciepłe mleko, następnie delikatnie mieszając, dodaj ubite białka na gęstą pianę. Piec w 180 stopniach przez 45 minut.
20. Sernik kawowo-cytrusowy
Do warstwy galaretki można użyć dowolnego owocu, ale będzie znacznie smaczniejszy z sokiem pomarańczowym lub mandarynkowym.
Będziesz potrzebować:
Na sernik: 300 g kruchych ciasteczek o aromacie kawy, 0,5 opakowania masła, 400 g tłustego twarogu, 170 ml kwaśnej śmietany, 1,5 łyżki. l. skrobia, 250 g cukru, 2 jajka.
Warstwa galaretki: 2 pomarańcze, 150 ml wody, 1 torebka cukru waniliowego, 25 g żelatyny instant.
Przygotowanie: Pomarańcze pokrojone w cienkie krążki razem z wodą i połową cukru gotujemy na małym ogniu przez około godzinę. W pierwszej warstwie ułożyć biszkopty, zmielić na okruchy i wymieszać z roztopionym masłem, w formie ubić kruszeniem na puree ziemniaczane. Druga warstwa: twarożek ubijany blenderem, jajka, pozostały cukier i skrobia, pieczony w piekarniku. Ugotowane pomarańcze zmiksowane blenderem z rozpuszczoną żelatyną wlać na schłodzony sernik, wstawić do lodówki.