W środku lata ogrodnicy mają to samo pytanie: jak szybko i smacznie gotować strzały czosnkowe? Trzeba przyznać, że nie jest to najbardziej znany produkt. Nie wszyscy wiedzą, że można z nich zrobić ciekawe potrawy i że je się je na ogół. Ale już wszystko ustaliliśmy i przygotowaliśmy dla Ciebie wybór 12 najlepszych przepisów!
1. Wołowina ze strzałkami czosnkowymi
Takie danie wychodzi rewelacyjnie nawet bez dodatku!
Będziesz potrzebować: 300 g wołowiny, 1 pęczek strzał, 1 cebula, 1 marchewka, sos sojowy, cukier, sezam, pieprz.
Przygotowanie: Wołowinę pokroić w cienkie paski, lekko podsmażyć, polać sosem sojowym i wodą i dusić do miękkości. Dodaj posiekaną cebulę, marchew, strzałki czosnku, trochę gulaszu, dopraw i gotuj, aż strzałki będą miękkie.
2. Olej czosnkowy
Może być stosowany do smarowania pieczywa lub dodawany do innych potraw.
Będziesz potrzebować: 150 g masła, 2 pęczki strzał, sól.
Przygotowanie: Niech olej trochę zmięknie, umyj strzałki, włóż wszystko do blendera i dodaj sól. Zmiel składniki na jednorodną masę, rozłóż na folii, zwiń w kiełbasę lub włóż do słoików i włóż do lodówki.
3. Pesto
Sos Garlic Arrow Pesto będzie jeszcze bogatszy i bardziej aromatyczny!
Będziesz potrzebować: 1 pęczek strzał, 2 łyżki. orzeszki pinii, 3 łyżki oliwa z oliwek 30 g parmezanu pieprz sól sól sok z cytryny
Przygotowanie: Orzeszki pinii podsmażyć na suchej patelni i drobno zetrzeć ser. Zmiel wszystkie składniki w blenderze na gładką masę i dodaj przyprawy do smaku.
Szybka kolacja: 20 prostych przepisów na jedzenie
4. Strzałki pod serem
Ser ze śmietaną poprawi każde danie - w tym pachnące strzały czosnku.
Będziesz potrzebować: 250 g strzałek czosnkowych, 200 g kwaśnej śmietany, 75 g sera, masło, przyprawy.
Przygotowanie: Strzałki pokroić w paski i smażyć na maśle przez 5 minut. Dodaj do nich śmietanę z przyprawami, wymieszaj, połóż duże plastry sera i dusić lub piec na wierzchu przez 10 minut.
5. Sałatka z fasolą szparagową i strzałami czosnkowymi
Smak jest bardzo ostry, a danie wygląda jak letnie światło!
Będziesz potrzebować: 600 g fasoli szparagowej, 1 pęczek strzałek czosnkowych, kilka gałązek mięty, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny.
Przygotowanie: Gotuj fasolę przez 5 minut wcześniej, aby zmiękły i spłucz zimną wodą. Usmaż strzały i pozwól im ostygnąć olejem. Wymieszaj strzały z fasolą, dodaj miętę i dopraw sałatkę oliwą, octem i mieszanką przypraw.
6. Kiszone strzały czosnkowe
Idealny wywar na zimę, który będzie uzupełnieniem wszelkich zup, sałatek i dań mięsnych!
Będziesz potrzebować: 4 półlitrowe słoiki, 1 kg miotaczy do czosnku, 2 litry wody po 3 łyżki stołowe. sól i cukier, 2 łyżki. ocet, 12 groszków ziela angielskiego, 6 liści laurowych.
Przygotowanie: Wysterylizuj słoiki i włóż do nich umyte, wstępnie wycięte strzały. Zalej wrzątkiem i pozostaw na 10 minut pod pokrywkami, następnie wlej wodę z puszek z powrotem na patelnię, dodaj przyprawy i zagotuj. Ponownie wypełnij strzałki, dodaj po 1 łyżeczce. ocet w każdym słoiku i całkowicie zamknij.
12 najlepszych przepisów na gulasz warzywny
7. Barszcz zielony ze strzałkami czosnku
Bardzo smaczna i aromatyczna interpretacja klasycznego przepisu dla miłośników czosnku.
Będziesz potrzebować: 2 litry bulionu, 200 g szczawiu, 4 strzały czosnku, 1 pęczek koperku i pietruszki, 3 ziemniaki, 100 ml soku pomidorowego, 1 cebula, 1 marchewka, przyprawy do smaku.
Przygotowanie: Ugotuj ziemniaki w bulionie, aw tym czasie usmaż posiekaną cebulę i marchewkę. Dodaj warzywa i sok pomidorowy z przyprawami do bulionu do ziemniaków na 3 minuty. Dodaj posiekane zioła ze strzałkami, wyłącz po ugotowaniu i pozwól mu parzyć przez 10 minut. Do serwowania można dodać jajko na twardo i śmietanę.
8. Strzałki czosnku w pomidorach
To pyszne danie można podawać jako dodatek lub jako sos!
Będziesz potrzebować: 350 g strzałek czosnkowych, 500 ml skręconych pomidorów, 1 cebula, 1 marchewka, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Podsmażyć posiekaną cebulę i marchewkę, dodać umyte i posiekane strzały. Po 5 minutach wlej pomidory, dodaj sól, przyprawy i dusić przez około 20 minut do miękkości.
9. Strzałki czosnku po koreańsku
Kuchnia koreańska obfituje w pikantne i aromatyczne dania z nutką cierpkości.
Będziesz potrzebować: 300 g dzbanków do czosnku, 1 marchewka, 1 łyżeczka. ocet, 1 łyżeczka. cukier, 1 łyżka. sos sojowy, olej, przyprawy.
Przygotowanie: Smażyć umyte ręce przez około 5 minut, aż zaczną zmieniać kolor. Włóż je do miski, dodaj świeżą startą marchewkę, dopraw przyprawami, sosem sojowym i octem.
Co gotować szybko i smacznie: 20 przepisów dla początkujących
10. Omlet czosnkowy
Dobre i obfite śniadanie z omletem, doskonale uzupełnione strzałkami czosnku!
Będziesz potrzebować: 1 pęczek strzał czosnkowych, 1 cebula, 2 jajka, przyprawy, świeże zioła.
Przygotowanie: Posiekaj strzały i usmaż je z cebulą, aż będą miękkie. Dodaj przyprawy, jajka i wymieszaj, aby powstał omlet.
11. Letnia sałatka ze strzałkami czosnku
Prosta i zdrowa sałatka, która rozświetli nawet najgorętsze dni!
Będziesz potrzebować: 300 g dzbanków czosnku, pół cukinii, 1 marchewka, zioła, oliwa, przyprawy.
Przygotowanie: Zetrzeć cukinię z marchewką na grubej tarce, wymieszać, posolić, doprawić i odstawić. Gotuj pokrojone strzałki przez 5 minut we wrzącej wodzie, aby zmiękły, ale zachowały swój kolor. Dodajemy je do warzyw, doprawiamy oliwą, do smaku – dodajemy więcej przypraw, ziół i zmiażdżony czosnek.
12. Smażone strzały
Co dziwne, ale strzały czosnku można nawet smażyć jako osobne danie - absolutnie bez dodatków!
Będziesz potrzebować: 1 pęczek strzał, masło, olej roślinny, sos sojowy, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Do smażenia użyj mieszanki warzyw i masła. Gdy strzałki trochę złapią, dodaj przyprawy i zioła, a pod koniec wlej łyżkę sosu sojowego i dusić przez kilka minut.