Zawsze trudno jest znaleźć dania na świąteczną ucztę. A jeśli to święto dzieci, to prawie katastrofa! Musisz znaleźć coś użytecznego, umiarkowanie lekkiego i ładniejszego. Przygotowaliśmy dla Ciebie wybór 20 pysznych przepisów na urodziny Twojego dziecka!
1. Sałatka z truskawkami i fasolką szparagową
Dlaczego nie zacząć urodzin swoich dzieci od czegoś bardzo kolorowego i niezwykłego?
Będziesz potrzebować: 200 g rukoli, 300 g truskawek, 100 g fasoli szparagowej, 4 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa balsamiczny, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj fasolę szparagową, aż trochę zmiękną, nie blaknąc. Pokrój truskawki w plastry i posiekaj rukolę. Wymieszaj składniki i ubierz olejkiem balsamicznym i przyprawami.
2. Kulki serowe
Wspaniała gorąca przystawka dobrze komponuje się z dowolnymi sosami i dżemem. Wszystkie dzieci to pokochają!
Będziesz potrzebować: 200 g sera, 3 jajka, 7 łyżek. mąka, olej.
Przygotowanie: Ubij 3 białka i sól, aż uzyskasz szczyt, a żółtka zachowaj na kolejne danie. Dodaj do nich 4 łyżki stołowe. mąkę i mieszaj, aż będzie gładka. Dodać tam ser starty na drobnej tarce, ślepe kulki mokrymi rękami i obtoczyć w mące. Smaż je na oleju i połóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
3. Gorące kanapki z jajkiem
Proste kanapki na ciepło, ale możesz zrobić je bardzo skutecznie na urodziny swojego dziecka.
Będziesz potrzebować: 8 kromek chleba, 4 jajka, 3 łyżki. tarty ser, 2 łyżki. masło, sól.
Przygotowanie: Wytnij ładnie kromki chleba i zrób okrągły otwór na środku 4 z nich. Całe kawałki posmaruj masłem, a resztę połóż na nich. Do każdej wnęki wsypać surowe jajko, doprawić, posypać serem i piec na ruszcie przez 5 minut w temperaturze 180 stopni.
4. Przekąska dla dzieci „Prosięta w kocyku”
To zabawne, ale tak naprawdę jest to oryginalna nazwa angielskiej przystawki. Tutaj prezentacja została tylko ulepszona!
Będziesz potrzebować: 15 krótkich grubych kiełbasek, 330 g mąki, 1 łyżeczka. cukier i sól, 7 g drożdży, 250 ml mleka, 2 jajka, 1 żółtko, 50 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Mąkę przesiać i wymieszać z solą, cukrem i drożdżami, wlać mleko i zagnieść ciasto. Dodawaj jajka po jednym, stopniowo wlewaj masło, zwijaj ciasto w kulkę, przykrywaj ręcznikiem i wstawiaj do ognia na godzinę. Zroluj kulki ciasta, zrób w nich dziurę i włóż kiełbaski.
Odetnij je na brzegach, uformuj łatę, uszy i oczy. Nasmaruj bułeczki ubitym żółtkiem i łyżką mleka i wstaw do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.
5. Klopsiki dla dzieci
Jeśli potrzebujesz pełnowartościowego dania głównego na przyjęcie dla dzieci, nie znajdziesz lepszego przepisu na przystawkę.
Będziesz potrzebować: 300 g mięsa mielonego, pół marchewki, pół cebuli, 1 ziemniak, 2 łyżeczki. mielone płatki owsiane, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Warzywa i zioła ubij blenderem, dodaj przyprawy i wymieszaj z mięsem mielonym. Dodaj płatki owsiane do pożądanej konsystencji, zrób małe klopsiki i gotuj je w sosie pomidorowym przez 20-30 minut. Sos można przygotować ze smażonych pomidorów, startej marchewki, ziół, przypraw i cukru do smaku.
Co ugotować dziecku na obiad: 20 pysznych i zdrowych przepisów
6. Chałwa sezamowo-orzechowa
Słodka i obfita przekąska na świątecznym stole dla dzieci, która będzie zdrowsza niż jakiekolwiek słodycze.
Będziesz potrzebować: 100 g sezamu, 50 g orzeszków ziemnych, 50 g daktyli, 1 łyżka. miód.
Przygotowanie: Na patelni usmaż orzeszki z sezamem, obierz daktyle i posiekaj wszystko w blenderze. Dodaj miód, ubij w pojemniku i wstaw na noc do lodówki.
7. Zapiekanka ziemniaczana
Ten przepis przyda się, jeśli na urodziny dziecka planowane są aktywne gry, które wymagają dużo energii.
Będziesz potrzebować: 600 g ziemniaków 500 g kurczaka 1 cebula 300 ml śmietany 100 ml śmietany 20 g masła 150 g sera przyprawy.
Przygotowanie: Zmiel kurczaka na mięso mielone, dopraw i wymieszaj. Cebulę pokroić w cienkie krążki, a ziemniaki w plastry.Patelnię posmarować masłem, ponownie włożyć ziemniaki, cebulę, mięso mielone i ziemniaki. Wlej mieszaninę śmietany ze śmietaną i wyślij do piekarnika na półtorej godziny w 180 stopniach. Dodaj starty ser 15 minut przed końcem.
8. Julienne z kurczakiem i pieczarkami w tartlets
Łatwe, smaczne, a także wygodne do jedzenia! Czego jeszcze potrzebują dzieci na urodziny?
Będziesz potrzebować: 8 tartlets, 200 g kurczaka, 150 g pieczarek, 70 g sera, 150 g kwaśnej śmietany, 150 ml mleka, 40 g masła, 0,5 łyżki stołowej. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka i pokrój na małe kawałki. Pokrój grzyby, usmaż, dodaj do nich kurczaka i gotuj przez kilka minut. Roztop masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładkie. Do sosu wlej mleko, a gdy zgęstnieje dodaj śmietanę i przyprawy. Do tartletów włożyć kurczaka z pieczarkami, dodać sos, dodać starty ser i wstawić do piekarnika na 15 minut na 180 stopni.
9. Mini ciastka dla dzieci
Proste i szybkie ciasta wyglądają jak słodkie kanapki.
Będziesz potrzebować: 300 g mąki 200 g masła 3 łyżki. cukier puder, 2 jajka, szczypta soli, 250 g twarogu, 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego, 3 pianki, 1 łyżeczka. żelatyna.
Przygotowanie: Zimne masło posiekać z mąką i cukrem pudrem na okruchy, dodać jajka i szybko zagnieść ciasto. Rozwałkować na blasze do pieczenia i pozostawić w lodówce na 20 minut, a następnie piec przez kolejne 20 minut w 180 stopniach, odciąć brzegi i przekroić na pół.
Wlać i przygotować żelatynę zgodnie z instrukcją, ubić twaróg skondensowanym mlekiem i tam dodać. Pokrój pianki w kostkę i dodaj nadzienie. Wyłożyć nadzienie na jedną skórkę, przykryć drugą i wstawić do lodówki na 4 godziny, pokroić przed podaniem.
10. Gorące kanapki „Kalejdoskop”
Jeszcze prostszy przepis, który możesz ugotować na urodziny swojego dziecka - po prostu nie możesz sobie wyobrazić!
Będziesz potrzebować: 10 kromek chleba, 150 g kiełbasy, 1 pomidor, pół żółtej papryki, pół pęczka zieleniny, 120 g sera, 2 łyżki. majonez, przyprawy.
Przygotowanie: Kiełbasę, pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę, dodać posiekane zioła i starty ser. Wszystko wymieszaj z majonezem, połóż na plasterki bochenka i wstaw do piekarnika na 180 stopni na 10 minut.
Co ugotować dla dziecka na obiad: 20 pysznych przepisów
11. Ciasteczka dla dzieci z M&M's
Wszystkie dzieci na wakacjach z pewnością będą zachwycone tymi jasnymi i pięknymi ciasteczkami.
Będziesz potrzebować: 200 g masła, 200 g cukru, 1 jajko, 400 g mąki, po 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia i sól, opakowania M&M's.
Przygotowanie: Zmiękczone masło i cukier ubić blenderem, dodać jajko i stopniowo dodawać przesianą mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Uformować małe ciasteczka i ułożyć na blasze do pieczenia. Udekoruj słodyczami i piecz 10-15 minut w 180 stopniach.
12. Wołowina w sosie cytrusowym
Nie wiesz, jak gotować mięso, aby dzieci mogły jeść wszystko? Oto ciekawy przepis!
Będziesz potrzebować: 450 g wołowiny, 2 łyżeczki. skórka, 0,5 szklanki soku pomarańczowego, ćwierć szklanki brązowego cukru, po 2 łyżki stołowe. ocet ryżowy i sos sojowy, 2 łyżeczki. imbir i skrobia kukurydziana, 2 piórka z zielonej cebuli, olej roślinny.
Przygotowanie: Mięso pokroić na małe kawałki, szybko podsmażyć na patelni i położyć na talerzu. Do tej samej patelni wlać sok pomarańczowy, ocet, sos, dodać skórkę, starty imbir i skrobię. Całość dusić przez 2 minuty, mięso włożyć do sosu, dobrze wymieszać i posypać zieloną cebulką.
13. Wielokolorowa zapiekanka warzywna
Nawet jeśli Twoje dziecko nie przepada za warzywami, na pewno nie oprze się temu daniu!
Będziesz potrzebować: 250 g suchej fasoli, po 400 g groszku i kukurydzy, 500 g szpinaku, 3 marchewki, 1 pęczek zieleniny, curry, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Namocz i gotuj wcześniej suchą białą fasolę, piecz marchewki i zalej wrzątkiem mrożony groszek przez 5 minut. Fasolę i groszek posiekaj blenderem i dodaj do nich przyprawy. Posiekaj zioła, lekko duś na oliwie i ułóż wszystkie składniki warstwami w formie. Piec pół godziny w 180 stopniach.
14. Sałatka z kapusty pekińskiej
Jeśli chcesz, dodaj do sałatki kurczaka, szynkę lub paluszki krabowe.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty pekińskiej, 1 ogórek, 2 jajka, 150 g sera, 150 g kukurydzy w puszkach, 200 g śmietany, przyprawy.
Przygotowanie: Ogórka i kapustę pekińską pokroić w paski, a jajka na twardo i ser sodowy na grubej tarce. Dodaj kukurydzę, wymieszaj wszystkie składniki i dopraw sałatkę kwaśną śmietaną.
15. Zapiekanka z twarogiem cytrynowym
Zrób to w małych porcjach w małych puszkach - a wszystkie dzieci będą zachwycone swoimi urodzinami!
Będziesz potrzebować: 250 g twarogu, 2 jajka, 50 g cukru, 1 torebka cukru waniliowego, 1 łyżka. sok z cytryny, 15 g skrobi, skórka.
Przygotowanie: Twarożek wymieszać z żółtkami, cukrem, skrobią i sokiem z cytryny. Białka ubić na pianę ze szczyptą soli i powoli dodawać do bazy. Dodaj skórkę i nadzienie do smaku, włóż do foremek i piecz przez 20 minut w 160 stopniach. Udekoruj zapiekankę owocami i jagodami.
Drugie dania na każdy dzień: 20 przepisów pysznych, prostych i niedrogich
16. Szaszłyki dla dzieci w pomarańczowej glazurze
Jeśli nie ma grilla, możesz upiec mięso w piekarniku, ale częściej obracaj kebaby.
Będziesz potrzebować: 500 g wieprzowiny, jedna trzecia szklanki sosu barbecue, jedna trzecia szklanki soku pomarańczowego, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso pokroić na małe kawałki i zamarynować w sosie barbecue, soku pomarańczowym i przyprawach. Nałóż szaszłyki na szaszłyki i grilluj przez około 10-12 minut.
17. Chipsy buraczane
Ułóż je pięknymi pąkami - a wszystkie dzieci natychmiast zauważą taką przekąskę!
Będziesz potrzebować: 2 buraki słodkie, 1 litr wody, 1 łyżka. sól, 1,5 łyżki. obrazy olejne.
Przygotowanie: Buraki pokroić w cienkie plasterki i umieścić w małych porcjach w osolonej wrzącej wodzie na 3 minuty. Połóż wszystkie plastry na ręcznikach papierowych, osusz, skrop olejem i mikrofalówką przez 2 minuty na maksymalnej mocy. Możesz wysłać go do piekarnika w 220 stopniach, aż wyschnie.
18. Cezar na szaszłykach
Gotowanie ogromnych salaterek na urodziny dziecka wcale nie jest interesujące, w przeciwieństwie do takich sałatek na szaszłykach.
Będziesz potrzebować: 100 g chleba, 1 ząbek czosnku, 200 g kurczaka, 30 g sera, 150 g sałatki, 100 g pomidorów koktajlowych, 70 g majonezu, 70 g jogurtu, 10 g musztardy Dijon, przyprawy.
Przygotowanie: Natrzyj czosnek na chleb, skrop oliwą, posiekaj i usmaż na suchej patelni. Ugotuj kurczaka i pokrój w dużą kostkę, ser i sałatkę też posiekaj. Sos wymieszać, nadziać sałatkę i skropić sosem.
19. Filet z kurczaka „Jak pizza”
Świetna alternatywa dla zwykłej pizzy z ciastem na dziecięcy stolik imprezowy!
Będziesz potrzebować: 1 filet z kurczaka, 3 pomidory, 2 łyżki oliwa z oliwek, przyprawy, bazylia, ser, pół cebuli.
Przygotowanie: Pokrój filet prawie do końca, rozwiń w książkę i ubij. Podsmaż drobno posiekaną cebulę z pomidorami, dodaj trochę cukru i przypraw i gotuj razem przez 10 minut. Umieść pierś w sosie, aby całkowicie go przykryła i gotuj przez kolejne 15 minut. Przed podaniem posyp serem i udekoruj bazylią.
20. Sałatka z kurczakiem z winogronami
Jasna i zdrowa sałatka, która będzie bardzo odpowiednia na urodziny dzieci.
Będziesz potrzebować: 300 g kurczaka, 100 g selera, 150 g winogron, 30 g orzechów, zioła, jogurt, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj lub upiecz kurczaka i pokrój w kostkę, posiekaj seler, orzechy i zioła. Jeśli winogrona są duże, pokrój jagody na pół. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw jogurtem przyprawionym.