Wszyscy rodzice wiedzą, jak trudno jest zaplanować menu dla ukochanego dziecka. W końcu wszystko trzeba robić pięknie, pożytecznie, a także pożądane - szybko, aby było zdecydowanie wystarczająco dużo czasu. Już nie musisz godzinami przewijać dziesiątek zakładek, bo w jednym miejscu zebraliśmy 20 pysznych przepisów na obiad Twojego dziecka!
1. Zapiekanka ziemniaczana z warzywami i serem
Prosty i satysfakcjonujący codzienny posiłek dla dzieci i dorosłych.
Będziesz potrzebować: 1 kg ziemniaków, 3 jajka, 100 g twardego sera, 200 g mieszanki warzywnej, 100 ml mleka.
Przygotowanie: Ugotuj ziemniaki do miękkości, zetrzyj ser, ubij jajka i sól. Ubij te składniki blenderem na gładką masę i dodaj lekko podsmażone warzywa. Zagnieść ciasto ziemniaczane, włożyć do formy do pieczenia i piec w 180 stopniach przez 25 minut.
2. Kulki ryżowe
Niezwykły, ale bardzo smaczny i zdrowy przepis dla młodych smakoszy!
Będziesz potrzebować: 160 g ryżu, 150 ml mleka, 30 g masła, 10 g oleju roślinnego, 1 jajko, 30 g cukru, 30 g krakersów, 120 g dżemu, 300 ml wody, szczypta soli.
Przygotowanie: Ryż gotujemy we wrzącym mleku do uzyskania lepkiej jednorodnej owsianki, dodajemy trochę masła, soli i cukru, mieszamy. Gdy owsianka ostygnie, dodaj jajko, uformuj paszteciki, obtocz je w grzanki i usmaż na mieszance masła i olejów roślinnych.
3. Odwrócona pizza
Czy wiesz, że niezwykłą pizzę dla dziecka można ugotować tylko w szklance?
Będziesz potrzebować: Drożdżowe ciasto do pizzy, 2 łyżki masło, 4 łyżki sos pomidorowy, kiełbasa, ser żółty, zioła.
Przygotowanie: Posmaruj 4 szklanki masłem i łyżką sosu pomidorowego. Na wierzch ułożyć kawałki sera, następnie zieleninę i kiełbasę. Ostatnia warstwa to małe kulki ciasta, a potem pizzę można piec przez 15 minut w 250 stopniach.
4. Suflet wątrobowy
Dzieci nie przepadają za wątrobą, ale piękny suflet z dekoracją ziół i jagód na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym.
Będziesz potrzebować: 150 g wątróbki, 1 żółtko, 50 g marchewki, 2 łyżki. mleko, 0,5 łyżeczki. masło.
Przygotowanie: Każda wątroba się nada, ale najważniejsze jest, aby dobrze namoczyć ją w mleku przez co najmniej godzinę. Zetrzyj marchewki i zmiksuj je w blenderze z żółtkiem i wątróbką na gładką masę. Nasmaruj foremki olejem i piecz suflet przez pół godziny w 160 stopniach, wkładając do piekarnika duży pojemnik z wodą.
5. Zupa mleczna z kaszą gryczaną
Myślisz, że owsianka mleczna jest dobra tylko na śniadanie? Ale po takiej kolacji śpisz dobrze!
Będziesz potrzebować: 0,5 litra mleka, 2 łyżki. kasza gryczana, 1 łyżka. masło.
Przygotowanie: Ugotuj kaszę gryczaną do prawie ugotowania, spuść wodę i napełnij ją gorącym mlekiem w tym samym rondlu. Gotuj owsiankę i gotuj przez kolejne 5 minut, a podczas serwowania dodaj kawałek masła.
Co ugotować na obiad szybko i smacznie: 20 przepisów
6. Naleśniki twarogowe z ziołami
Naleśniki wcale nie są słodkie, więc są dobre dla dziecka na lekki i zdrowy obiad!
Będziesz potrzebować: 200 g twarogu, 900 ml kefiru, 200 ml wrzącej wody, 3 jajka, pęczek ziół, 280 g mąki, 1 łyżka. cukier, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżeczka. soda, 2 łyżki. obrazy olejne.
Przygotowanie: Wszystkie składniki zagnieść blenderem na jednorodne ciasto i dodać posiekane zioła. Na samym końcu dodaj przesianą mąkę, a następnie dodaj gorącą wodę. Smażyć naleśniki z obu stron jak zwykle.
7. Ryba w omlecie
Zachowaj przepis na to, jak proste, smaczne i zdrowe jest gotowanie ryb dla dziecka!
Będziesz potrzebować: 400 g dorsza, 15 g mąki, 2 jajka, 15 g masła, 50 ml mleka.
Przygotowanie: Pokrój rybę na średniej wielkości kawałki i dodaj trochę soli według uznania. Ubij jajka z mlekiem i mąką mikserem, aby nie było grudek. Lekko dusić rybę na patelni bez oleju, ale z niewielką ilością wody. Włóż do naczynia do pieczenia, przykryj omletem i wstaw do piekarnika na 180 stopni na 15 minut.
8. Leniwe pierogi z dynią
Jeśli masz twarożek i dynię, obiad dla dzieci jest prawie gotowy!
Będziesz potrzebować: 200 g twarogu, 130 g obranej dyni, 160 g mąki, 1 jajko, 50 g cukru.
Przygotowanie: Dynię zetrzyj na tarce i ubij blenderem, dodaj twarożek z cukrem i jajkiem i ponownie wymieszaj. Do ciasta dodać połowę mąki, uformować kiełbaski i obtoczyć je w pozostałej mące. Pokrój podkładki i gotuj we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty po tym, jak unoszą się na wodzie.
9. Ziemniaki ze śmietaną
Pieczone ziemniaki w śmietanie można podawać osobno lub zamiast przystawki.
Będziesz potrzebować: 400 g ziemniaków, 100 g kwaśnej śmietany, 2 łyżki. l. pasta pomidorowa, sól.
Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w cienkie podkładki i włożyć do formy, posolić i wymieszać z koncentratem pomidorowym i śmietaną. Dodaj wodę, aby całkowicie zakryła dno formy, ale nie ziemniaki. Piec pół godziny w 180 stopniach.
10. Klopsiki z królika
Bardzo dietetyczny i zdrowy obiad dla dziecka!
Będziesz potrzebować: 350 g królika, 90 g chleba, 25 ml mleka.
Przygotowanie: Chleb pokruszyć, napełnić mlekiem i odstawić na chwilę, od czasu do czasu mieszając. Mięso królika drobno posiekać lub zmielić. Wymieszaj składniki, ponownie przekręć w maszynce do mięsa i ubij. Uformuj klopsiki i gotuj w wodzie lub parze.
Szybka kolacja: 20 prostych przepisów na jedzenie
11. Omlet z gotowanej kukurydzy
Kolejne wszechstronne danie jajeczne, które można przygotować dla dziecka na obiad!
Będziesz potrzebować: 3 jajka, jedna trzecia szklanki mleka, kukurydza, kalafior.
Przygotowanie: Kukurydzę i kilka kwiatostanów kalafiora ugotować, a jajka ubić mlekiem. Aby uzyskać kolor, możesz dodać groszek, brokuły lub inne warzywa. Umieść je w rękawie do pieczenia, przykryj omletem i zaciśnij z obu stron. Gotuj omlet w rondlu przez 20 minut na średnim ogniu.
12. Serowe naleśniki
W przeciwieństwie do zwykłych cienkich naleśników, serowe prawie nigdy się nie rozpadają!
Będziesz potrzebować: 2 szklanki mleka, 2 jajka, 1 szklanka mąki, 2 łyżki. cukier, 1 łyżeczka. sól, pęczek zieleni, 70 g sera, 2 łyżki. olej roślinny, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać mleko, a następnie przesianą mąkę. Do ciasta dodać posiekane zioła, starty ser i masło i odstawić na 15 minut. Smażyć naleśniki w zwykły sposób.
13. Zrazy z nadzieniem
Mięsne zrazy będą doskonałą alternatywą dla nudnych kotletów i klopsików.
Będziesz potrzebować: 450 g mielonej wołowiny, 100 g bochenka, 120 ml mleka, 250 g cebuli, 1 jajko, pęczek zieleniny, 30 g bułki tartej.
Przygotowanie: Bochenek namoczyć w mleku, a gdy zmięknie wymieszać z mięsem mielonym i ponownie zmielić. Jajko ugotować i pokroić w kostkę, a następnie wymieszać z drobno posiekaną cebulą i ziołami. Uformuj zrazy, włóż do nich nadzienie, obtocz w bułce tartej, usmaż i wstaw do piekarnika na 200 stopni na 5-7 minut.
14. Gofry mięsne
Podawanie obiadu zachwyci zarówno dziecko, jak i resztę domowników!
Będziesz potrzebować: 1 kg mięsa mielonego, 2 ziemniaki, 1 cebula, 2 jajka, 6 łyżek. krakersy, przyprawy.
Przygotowanie: Zetrzyj cebulę z ziemniakami, wymieszaj z mięsem mielonym, dodaj jajka, a na koniec bułkę tartą. Smaż miksturę w gofrownicy, posmaruj ją odrobiną oleju za pierwszym razem.
15. Ziemniaki akordeonowe
Podczas serwowania udekoruj ziemniaki ziołami i sałatą.
Będziesz potrzebować: 4 ziemniaki, 100 g sera, 200 g kiełbasek, 50 g sosu pomidorowego, 100 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Ziemniaki myjemy i kroimy na harmonijkę, ale nie do końca, żeby nic się nie rozpadło. Posmaruj wszystko masłem na wierzchu iw kawałkach, a ziemniaki piecz 40 minut w 180 stopniach. Kiełbasę włożyć do kawałków, polać sosem pomidorowym, posypać serem i odstawić do piekarnika na kolejne 5 minut.
Co ugotować dziecku na obiad: 20 pysznych i zdrowych przepisów
16. Wieprzowina w pomidorach
Aromatyczny sos mięsny dobrze komponuje się z każdym dodatkiem.
Będziesz potrzebować: 400 g wieprzowiny, 1 cebula, pół marchewki, 1 łyżka. mąka, 1 łyżka. pasta pomidorowa, 2 łyżeczki. masło, 200 ml wody.
Przygotowanie: Mięso pokroić w cienkie plasterki, lekko doprawić do smaku i wstawić do piekarnika w temperaturze 200 stopni na 15 minut. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki, przykryj mięso warzywami i wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut. Mąkę podsmażyć na maśle i wlać koncentrat pomidorowy rozcieńczony w wodzie.Gdy sos się zagotuje, wlej mięso i ponownie wstaw do piekarnika, zmniejszając stopnie do 180.
17. Paski z kurczaka dla dzieci
Jeśli dziecku marzy się fast food, przygotuj mu w domu zdrowe paski!
Będziesz potrzebować: 1 pierś z kurczaka, 100 g bułki tartej, 1 jajko, 2 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Kurczaka pokroić w paski i obtoczyć w przyprawionej mące. Zanurz każdy kawałek w jajku, ubij do piany, następnie w krakersach i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 25 minut.
18. Kebab warzywny dla dzieci
Kebab dla dzieci wygląda bardzo jasno i pięknie!
Będziesz potrzebować: 60 g papryki, 12 pomidorków koktajlowych, 12 pieczarek, pół cebuli, 100 ml oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, zioła i sól.
Przygotowanie: Wybierz mniej więcej takie same małe grzyby, umyj pomidory i posiekaj paprykę i połowę cebuli. Do oleju dodać rozgnieciony czosnek i zioła, włożyć do niego warzywa, przykryć folią i odstawić - im dłużej tym lepiej. Warzywa wyłożyć na szaszłyki, posypać cebulą i piec 15 minut w 190 stopniach, od czasu do czasu dolewając marynatę.
19. Posiekane kotlety
Wiele dzieci lubi konsystencję posiekanych kotletów znacznie bardziej niż zwykłe mięso mielone. Co nie jest ciekawą opcją na obiad?
Będziesz potrzebować: 800 g wołowiny, 80 g bochenka, 0,5 szklanki mleka, 1 cebula, 1 marchewka, 50 g krakersów.
Przygotowanie: Mięso drobno posiekać, wymieszać z bochenkiem zmiękczonym w mleku i startymi warzywami. Formujemy kotlety, zwijamy w grzanki i pieczemy przez 15 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
20. Puree z ziemniaków i kapusty
Skorzystaj z przepisu na ciekawą i niezwykłą przystawkę!
Będziesz potrzebować: 400 g ziemniaków, 150 g brukselki, 150 g brokułów, 50 ml śmietany, masło.
Przygotowanie: Ugotuj ziemniaki do miękkości, dodaj do nich kapustę i gotuj przez kolejne 10 minut. Odcedź wodę, dodaj gorącą śmietanę i kawałek masła do warzyw i zmiel blenderem lub zmiażdż.