Kanapki to chyba najbardziej uniwersalne i popularne danie kulinarne. Przygotowywane są nie tylko jako przekąska do pracy czy jako przekąska na piknik, ale także na świąteczny posiłek czy stół bufetowy. imodern.decorexpro.com/pl/ zebrał dla Ciebie 20 najsmaczniejszych i najprostszych przepisów!
1. Hiszpańskie kanapki
Hiszpanie uwielbiają tę przystawkę, rzadka w tym słonecznym kraju uczta obywa się bez kanapek z sałatką z paluszków krabowych i kaparów.
Będziesz potrzebować: 1 świeża bagietka, 1 mała paczka paluszków krabowych, kilka jaj kurzych, 1,5 łyżki. l. kapary, 3 - 4 łyżki. l. wysokiej jakości majonez, sok z cytryny, sól i ziele angielskie.
Przygotowanie: Jajka na twardo i lekko rozmrożone tarte paluszki krabowe na najlepszej tarce, jaką możesz znaleźć w swoim domu. Wymieszaj z resztą składników. Bagietkę pokroić w cienkie plasterki specjalnym nożem do chleba. Każdy kawałek z gotowaną sałatką. Złóż na półmisku, udekoruj według uznania i podawaj.
2. Gorące kanapki z serem i płatkami owsianymi
Bardzo nietypowe i pyszne kanapki w tubie. Możesz je gotować przynajmniej codziennie, ale nie pozostaną niezauważone na świątecznym stole!
Będziesz potrzebować: 1 świeży chleb tostowy, 1 szklanka płatków owsianych, 1 opakowanie sera topionego (cienkie kwadratowe plastry), 2 jajka, bezzapachowy olej roślinny, sól morska.
Przygotowanie: Kromki chleba rozwałkować wałkiem w płaskie kwadratowe ciasta. Na każdym położyć cienki plaster sera, zawinąć w ciasną bułkę. Trzymając ją palcami, aby rolka się nie rozwijała, zanurz ją najpierw w ubitym solą jajku, a następnie obtocz w płatki. Smażyć ze wszystkich stron w rozgrzanym oleju roślinnym.
3. Kanapka „Mini Pizza”
Jeśli nie masz czasu na upieczenie pizzy na święta, przygotuj talerz gorących mini-pizz. Potrzebujesz prostych i niedrogich produktów, ale efekty będą niesamowite!
Będziesz potrzebować: 1 świeży biały bochenek, 300 - 400 g kiełbasek, 2 duże pomidory, 150 g twardego sera, 1 łyżka. l. posiekany świeży czosnek, 0,5 szklanki posiekanego koperku i pietruszki, majonez.
Przygotowanie: Kiełbasy i pomidory pokroić w drobną kostkę, wymieszać z tartym serem, ziołami, czosnkiem i doprawić majonezem na gęstą pastę. Powstałą mieszanką przykryj kromki białego chleba, piecz w piekarniku, aż lekko się zarumienią.
4. Kanapki z pstrągiem
Talerz jasnych i apetycznych kanapek z lekko solonym pstrągiem i świeżym ogórkiem z pewnością ozdobi każdy świąteczny stół!
Będziesz potrzebować: 1 świeża bagietka, 100 g lekko solonego pstrąga, 2 świeże ogórki, 1 ser topiony, 1 jajko na twardo, garść oliwek, 1 łyżka. l. majonez.
Przygotowanie: W małej misce wymieszać starte jajko i serek śmietankowy, drobno posiekane oliwki i majonez. Otrzymaną masą kromki chleba przykryć, udekorować plastrami ogórka i kawałkami pstrąga.
5. Kanapki trójwarstwowe
Prawdziwe arcydzieło sztuki kanapkowej - trójwarstwowe kanapki z kurczakiem i grzybami. Przygotuj się na wakacje!
Będziesz potrzebować: 1 chleb tostowy, 200 g wędzonego fileta z kurczaka lub dowolnej kiełbasy, 60 g marynowanych grzybów, szczypiorek, 70 g holenderskiego sera, 2 - 3 małe pomidory, 10 przepiórczych jajek, 2 łyżeczki. sos sojowy i słoik przygotowanego sosu serowego.
Przygotowanie: Z kromek chleba pokroić szklanką 30 kromek. Na dużym płaskim naczyniu rozłożyć 10 kółek, posmarować sosem, ułożyć kawałki kurczaka, posypać zieloną cebulką i na cienkim talerzu ułożyć marynowane pieczarki. Następnie przykryj drugim bochenkiem chleba, posmarowanym z obu stron sosem. Na wierzchu ułóż plasterki pomidora, sera i pozostałe kromki chleba, w których należy wycisnąć środek, aby zrobić nacięcie. Lekko dociśnij każdą kanapkę, aby warstwy lepiej się trzymały, wbij jajko przepiórcze w otwory, dodaj i upiecz w piekarniku.
Kanapki z czerwoną rybą: 12 najsmaczniejszych przepisów (krok po kroku)
6. Kanapki na ciepło „Nostalgia”
W dawnych czasach żaden świąteczny stół nie był kompletny bez kanapek z szprotkami. I nic dziwnego, bo przystawka z wędzoną rybą okazuje się bardzo smaczna, aromatyczna i soczysta.
Będziesz potrzebować: 8 kromek białego chleba, 1 puszka szprota w oleju, 2 pomidory, 150 g twardego sera, 1 cebula, 3 ząbki świeżego czosnku, kilka łyżek. l. sos pomidorowy.
Przygotowanie: Użyj chleba do opiekania w piekarniku, patelni lub tosterze. Posmaruj sosem pomidorowym wymieszanym ze zmiażdżonym czosnkiem. Ułóż krążki cebulowe, plastry pomidora, szprotki, posyp tartym serem i włóż do piekarnika.
7. Kanapki „Smak warzywny”
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu kanapki ze świeżych warzyw. Z tą przystawką nie są potrzebne żadne sałatki!
Będziesz potrzebować: 1 chleb biały lub żytni, 2 ogórki, 4 małe pomidory, 100 g masła, 5 łyżek. l. majonez, 3 ząbki czosnku, świeże zioła, przyprawa do pieprzu cytrynowego.
Przygotowanie: Chleb pokroić w plasterki, posmarować cienką warstwą masła z obu stron, smażyć na patelni na złoty kolor. Tarte ogórki i czosnek, doprawić przyprawami i majonezem, posmarować kromkami chleba, na wierzchu ułożyć cienkie kółko pomidora i gałązkę ziół.
8. Kanapki jak w McDonald's
Fast food przygotowany w domu z wysokiej jakości produktów zamienia się w zdrową i bezpieczną dla sylwetki żywność.
Będziesz potrzebować:
Ciasto: 2 jajka kurze, 250 ml kefiru, 1,5 szklanki mąki, sól i cukier.
Pożywny: 250 g twardego sera, 500 g szynki.
Przygotowanie: Połącz składniki na ciasto w głębokiej misce i ubij blenderem. Szynkę i ser pokrój w cienkie plasterki. Na patelnię wlać kilka łyżek ciasta naleśnikowego, włożyć koło szynki, plaster sera i ponownie szynkę, przykryć ciastem. Smażyć do miękkości z obu stron.
9. Przystawka „Genialna”
Talerz z kanapkami, każda pokryta cienką warstwą galaretowatej folii, swoim spektakularnym wyglądem i niezwykłym smakiem przyćmi wszystkie inne potrawy na świątecznym stole.
Będziesz potrzebować: 6 - 8 kromek chleba tostowego, 420 ml bulionu warzywnego lub mięsnego, 1,5 opakowania żelatyny, 150 g solonej czerwonej ryby, 1 łyżka. l. czerwony i czarny kawior, kilka jajek na twardo, po 2 łyżki. l. Serek Philadelphia i majonez, garść pestek oliwek, 1 ogórek kiszony, kiszone kapary, szczypiorek, mielona słodka papryka.
Przygotowanie: Rozpuść żelatynę w gorącym bulionie, podczas gdy galaretka ostygnie, przygotuj kanapki. Nasmaruj kromki chleba majonezem, udekoruj składnikami wskazanymi w przepisie, tak jak podpowiada Ci wyobraźnia. Blachę do pieczenia przykryto folią, szczelnie ułożyć kanapki, wlać cienką warstwę galaretki bulionowej, która zaczęła gęstnieć. Kilka godzin w lodówce i możesz podawać kanapki do stołu.
10. Kanapki z kawiorem z gromadnika
To bardziej ekonomiczny przepis na kanapki z czerwonym lub czarnym kawiorem. Ale nie mniej smaczne i apetyczne!
Będziesz potrzebować: 8 kromek białego chleba, 3 łyżki. l. kawior, 5 łyżek. l. bita śmietana, masło i koperek.
Przygotowanie: Za pomocą foremki do szkła lub ciastek wyciąć kawałki chleba. Posmaruj boki każdego kawałka miękkim masłem i obtocz w posiekanym koperku, tworząc piękną „ramkę”. Rozłóż na dużym talerzu, na środku każdego plasterka umieść jedną łyżeczkę bitej śmietany i trochę kawioru.
Sałatki na świąteczny stół: 15 prostych i pysznych przepisów
11. Kanapki na stole noworocznym
Pamiętaj, aby na środku świątecznego stołu na Nowy Rok umieścić danie z kanapkami ozdobionymi w postaci eleganckich choinek.
Będziesz potrzebować: 1 świeża bagietka, 2 jajka na twardo, 140 g czerwonej ryby, 1 gotowana marchewka, 2 ogórki, majonez i kilka gałązek świeżego koperku.
Przygotowanie: Wymieszaj drobno posiekaną rybę i jajka, dopraw majonezem. Nasmaruj kromki bochenka. Pokrój ogórki w cienkie, długie plastry, złóż każdy w formie „węża”, przymocuj wykałaczką pośrodku i przymocuj do kanapki.Udekoruj wolną końcówkę wykałaczki gwiazdką wyciętą z kubka ugotowanej marchewki. Ułóż gałązki kopru i podawaj.
12. Gorące kanapki z kurczakiem
Jeśli przy świątecznym stole są mężczyźni, to te gorące kanapki należy przygotować, aby usłyszeć wiele pełnych podziwu komplementów!
Będziesz potrzebować: 8 kromek chleba, 300 g twardego sera, 1 wędzone udko kurczaka, 2 łyżki. l. kwaśna śmietana i majonez, 1 cebula, pikantna sól i świeże zioła.
Przygotowanie: Cebulę i kurczaka pokroić w drobną kostkę, starty ser. Wymieszaj z resztą składników. Kromki chleba pokrywamy grubą warstwą masła i pieczemy w piekarniku.
13. Kanapki z sosem twarogowym
Świetna przekąska na każdą okazję, bufet, kolację czy piknik. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Będziesz potrzebować: 8 kromek chleba, 200 g twarogu, 3 jajka, 2 łyżki. l. sos sojowy, 8 cienkich plastrów sera, 1 duży pomidor, 1 bakłażan, 1 pęczek szpinaku i kolendra.
Przygotowanie: Twarożek, jajko, 1 łyżka. l. ubij sos sojowy i kolendrę w blenderze. Nasmaruj chleb uzyskaną masą, posmaruj szpinakiem, krążkami bakłażana i pomidora, na wierzchu plastry sera. Ułóż kanapki na blasze do pieczenia, przykryj pozostałymi jajkami, ubij 1 łyżką. l. sos sojowy. Wyślij go do piekarnika, aby upiec.
14. Kanapki śledziowe
Doskonała przystawka dla tych, którzy nie wyobrażają sobie świątecznego stołu bez sałatki ze śledzia pod futrem.
Będziesz potrzebować: 1 świeża bagietka, 1 filet śledziowy, 1 opakowanie masła, 1 gotowany burak, 1 mała pęczek zielonej cebuli i koperek.
Przygotowanie: Za pomocą ostrego noża pokrój bagietkę wzdłuż, nie przycinając do krawędzi 1,5 cm, rozłóż (jak książka), aby uzyskać cienką warstwę chleba. Delikatnie usuń część miękiszu. Powierzchnię wewnętrzną posmarować zmiękczonym masłem, posypać posiekanymi ziołami, przykryć cienkimi plastrami buraków, położyć połówki filetów z każdej strony, a następnie z powrotem złożyć bagietkę. Napraw folią spożywczą, pozostaw w lodówce na kilka godzin. Przed podaniem pokroić w cienkie plasterki.
15. Pieczone kanapki z grzybami
Kanapki z grzybami doskonale uzupełnią każdy świąteczny stół, a ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut!
Będziesz potrzebować: 200 g pieczarek, 1 bochenek, 1 cebula, 100 g twardego sera, majonez, masło i pikantna sól.
Przygotowanie: Drobno posiekaj pieczarki i cebulę, wymieszaj z tartym serem i majonezem. Sól lekko. Chleb przykryć pastą grzybową i upiec w piekarniku.
Świąteczne przekąski stołowe: 20 prostych i pysznych przepisów
16. Kanapki „Spotkanie z przyjaciółmi”
Nazwa tego typu kanapek mówi sama za siebie – są przygotowywane, gdy przyjeżdżają z wizytą starzy znajomi!
Będziesz potrzebować: 1 świeża bagietka, 1 suszona makrela, 1 szklanka komosy ryżowej, szczypiorek, kilka łyżek oliwy z oliwek, natka pietruszki.
Przygotowanie: Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Drobno posiekaj filet z makreli i wymieszaj ze schłodzoną kaszą. Dodaj posiekaną zieloną cebulę, oliwę z oliwek i przyprawy. Posmaruj plastrami bagietki i udekoruj zieleniną.
17. Kanapki „Krab”
Paluszki krabowe sprawiają, że te kanapki są wyjątkowo soczyste i apetyczne.
Będziesz potrzebować: 1 bagietka, 1 mała paczka paluszków krabowych, po 2 łyżki l. śmietana i majonez, 1 świeży ogórek.
Przygotowanie: Drobno posiekaj paluszki krabowe, włóż je do miski blendera, dodaj majonez i śmietanę, ubij na niskich obrotach. Podpiecz chleb w tosterze, posmaruj każdą kromkę pastą krabową i udekoruj ogórkiem.
18. Kanapki „Łódź”
Pyszne i obfite kanapki w pół bułce zachwycą Cię nie tylko smakiem, ale również atrakcyjną prezentacją.
Będziesz potrzebować: 4 owalne bułeczki, 1 marchewka i 1 cebula, 230 g twardego sera, 450 g wędzonego lub gotowanego kurczaka, 4 jaja kurze, 0,5 szklanki kwaśnej śmietany.
Przygotowanie: Bułeczki przekroić wzdłuż na pół, wyjąć miękisz. Do powstałych łódek włóż mięso, marchewkę i cebulę posiekaną w blenderze. Posyp tartym serem, kefirem wymieszanym z jajkami, wstaw do piekarnika na 15 minut.
19. Kanapki „Serca”
Zazwyczaj takie kanapki przygotowywane są na świąteczny stół w Walentynki. Ale można je ułożyć zarówno w formie serc, jak i na przykład w formie jadalnego bukietu kwiatów.
Będziesz potrzebować: 1 chleb tostowy, 100 g twardego sera, 1 puszka pasztetu mięsnego, 2 gotowane żółtka, świeże zioła, szczypiorek i cienkie drewniane szpikulce.
Przygotowanie: Za pomocą foremki do ciastek wytnij z chleba identyczne figurki. Posmaruj je z jednej strony pastą wymieszaną z startym serem, żółtkiem i posiekanymi ziołami. Przyklej parami, załóż szpikulec. Piecz w piekarniku na złoty kolor. Udekoruj szalotką. Podawaj w wazonie jak bukiet.
20. Kanapki dla miłośników sushi
Pyszne kanapki z marynowanym imbirem. O wiele bardziej spektakularne i apetyczne niż słynne japońskie sushi i bułki.
Będziesz potrzebować: 6 plastrów bagietki, 1 awokado, 1 opakowanie miękkiego sera, szczypiorek, sezam, sos sojowy i marynowany imbir.
Przygotowanie: Chleb posmaruj serem, posyp posiekaną zieloną cebulką i udekoruj posiekanym imbirem i pokrojonym w kostkę awokado. Posyp sosem sojowym, posyp sezamem.