Rzadki świąteczny stół jest kompletny bez kanapek z czerwoną rybą. To doskonała, pyszna i delikatna przystawka. Na uroczystość lepiej zrobić kanapki z łososiem lub łososiem, a różowy łosoś nadaje się na rodzinny obiad. Zebrano 12 najlepszych przepisów!
1. Kanapki z czerwoną rybą i cytryną
Bardzo prosty i szybki przepis na kanapki rybne, które idealnie nadają się na świąteczny stół!
Będziesz potrzebować: 300 g czerwonej ryby, 50 g masła, 1 bagietka, 1 cytryna, zioła.
Przygotowanie:
1. Lepiej jest wziąć czerwoną rybę lekko soloną, aby poprawić jej smak, można ją posypać przyprawami. Filet rybny pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na talerzu i odstawić. Cytrynę umyć i osuszyć, pokroić w cienkie plasterki.
2. Pokrój świeżą bagietkę (lub inny rodzaj chleba) na kwadratowe, trójkątne lub okrągłe plasterki. Możesz również wykonać piękne figury za pomocą foremki do ciastek, w tym przypadku kanapki będą wyglądać spektakularnie na stole.
3. Nasmaruj każdą kromkę chleba cienką warstwą zmiękczonego masła, jeśli ryba jest tłusta, to jeszcze cieńsza warstwę masła lub całkowicie pomiń ten krok. Na wierzchu ułożyć kawałki ryby, udekorować cytryną i gałązkami ziół.
2. Kanapki z czerwoną rybą i awokado
Miąższ z awokado doskonale dopełnia smak ryby. Przystawka okaże się jasna, smaczna i zdrowa.
Będziesz potrzebować: 10 kromek chleba żytniego, 2 awokado, 350 g filetów z czerwonej ryby, 5 łyżek. l. majonez, 1 pęczek liści sałaty, 1 cytryna, 0,3 pęczka koperku.
Przygotowanie:
1. Weź duże okrągłe lub owalne naczynie i wyłóż je w kółko umytymi i wysuszonymi liśćmi sałaty.
2. Obierz awokado i usuń kość, drobno posiekaj miąższ i rozgnieć widelcem w puree ziemniaczanym, wymieszaj z majonezem, solą.
3. Nasmaruj kromki chleba zieloną pastą, połóż na wierzchu kawałek czerwonej ryby zawinięty w rolkę, przymocuj wykałaczką lub szpikulcem, udekoruj koperkiem i ćwiartką kubka cytryny.
3. Kanapki z czerwoną rybą i warzywami
Pyszna i chrupiąca przekąska ze świeżych warzyw z dodatkiem czerwonej ryby.
Będziesz potrzebować: 1 biała bagietka, 250 g różowego łososia, 1 papryka dowolnego koloru, 0,5 pęczka zielonej cebuli, 1 cytryna, 200 g brokułów, 200 g pomidorków koktajlowych, 150 g majonezu, 1 ząbek czosnku.
Przygotowanie:
1. Cienko posiekaj bagietkę i usmaż na patelni lub tosterze, ostudź i posmaruj każdy kawałek mieszanką majonezu i czosnku przepuszczoną przez prasę.
2. Pokrój bułgarską paprykę na pół-pierścienie, pokrój pomidory na połówki i rozłóż brokuły na kwiatostany.
3. Pokrój różowego łososia w cienkie podłużne paski, ułóż kanapki, udekoruj warzywami, posyp sokiem z cytryny i posyp posiekaną zieloną cebulką.
Kanapki na Nowy Rok 2021: najsmaczniejsze przepisy
4. Kanapki z czerwoną rybą i pistacjami
Bardzo prosty przepis na pyszne kanapki, czerwona ryba zaskakująco łączy się ze słodkawymi pistacjami.
Będziesz potrzebować: 15 kromek chleba żytniego, 300 g czerwonej ryby, 2 łyżeczki. słodka musztarda, 0,5 szklanki pistacji, 120 ml majonezu, 100 g masła, 2-3 zielone cebule, 2 jajka na twardo.
Przygotowanie:
1. Pokrój skórkę z chleba żytniego, pokrój w cienkie plasterki, użyj foremki do ciastek, aby nadać spód kanapki piękną gwiazdkę, jodełkę, rybę, trójkąt itp.
2. Posmaruj kromki chleba zielonym masłem z miękkiego masła i zieloną cebulką ubitą w blenderze.
3. Przełóż pistacje przez maszynkę do mięsa lub posiekaj w dowolny dogodny dla siebie sposób. Orzechy wylewamy na talerz, kawałki chleba maczamy w okruszkach orzechowych, idealnie przylegają do warstwy masła.
4. Pokrój rybę w drobną kostkę, wymieszaj z majonezem i musztardą. Umieść 2 łyżeczki na każdej kanapce. nadzienie rybne, posyp startym jajkiem.
5. Kanapki „Kalejdoskop”
Jeśli budżet jest ograniczony i naprawdę chcesz spędzić wakacje, koniecznie przygotuj kanapki z różowym łososiem według tego przepisu. Okaże się niesamowicie smaczny, apetyczny i jasny!
Będziesz potrzebować: 1 bochenek biały lub żytni, 100 g fileta z różowego łososia, 0,5 opakowania masła, 2 jajka na twardo, 200 g twardego sera, 3 pomidory, 3-4 szczypiorki, 0,3 pęczka pietruszki.
Przygotowanie:
1. Smażyć kromki chleba z obu stron na maśle, uważając, aby nie były zbyt zarumienione.
2. Na każdym toście ułóż cienki plaster różowego fileta z łososia, plaster pomidora i jajko. Posyp tartym serem i posiekanymi ziołami.
6. Kanapki z przekąskami
Cytryna i kapary nadają tym kanapkom wyrazistą kwaskowatość - świetna przekąska na przyjacielskie spotkanie!
Będziesz potrzebować: 8 kromek białego chleba, 100 g masła, 250 g czerwonej ryby, 1 czerwona cebula, 2 łyżeczki. kapary, 6 łyżek. l. majonez, 1 cytryna, 2 łyżki. l. kawior kumpel, koperek.
Przygotowanie:
1. Kromki chleba posmarować zmiękczonym masłem, obficie skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, na wierzchu położyć gałązki kopru i cienkie plasterki czerwonej ryby.
2. Cebulę czerwoną pokroić w cienkie krążki, ułożyć na kanapkach, lekko dociskając do ryby, pokroić majonezem z kaparami, udekorować cienkim trójkątem cytrynowym i kawiorem.
Zupa z serka śmietankowego: 12 przepisów
7. Kanapki z łososiem
Pyszne i zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Gwarantowany ładunek żywotności i dobrego nastroju, a uczucie głodu przypomni się dopiero w porze lunchu.
Będziesz potrzebować: 9 kromek chleba, 300 g lekko solonego łososia, 250 g miękkiego serka śmietankowego, 0,3 pęczka pietruszki i koperku, 2 ogórki kiszone, 3 liście sałaty, 2 pomidory.
Przygotowanie:
1. Z chleba zrób grzanki, posmaruj pastą serową z dodatkiem posiekanej zieleniny.
2. Wyłożyć na talerz trzy przygotowane tosty z pastą serową, przykryć sałatą, położyć cienki plasterek ryby, przykryć grzanką.
3. „Drugie piętro” w kanapkach to plasterki kiszonego ogórka i pomidorów. Dodaj kolejny kawałek ryby i przykryj pozostałym tostem, natłuszczoną stroną do dołu. Napraw szpikulcem.
8. Hamburger z czerwoną rybą
Ten przepis został stworzony specjalnie dla tych, którzy kochają amerykańskie fast foody!
Będziesz potrzebować: 1 okrągła bułka hamburgerowa, 2-3 cienkie plasterki czerwonej ryby, 3 łyżki. l. jogurt bez dodatków, 0,5 łyżeczki. musztarda, 2 liście sałaty, 2 plastry sera mozzarella, 4 oliwki bez pestek.
Przygotowanie:
1. Pokrój bochenek wzdłuż na dwie połówki, posmaruj plastry obficie mieszanką jogurtu i musztardy, jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli i posyp mielonym pieprzem.
2. Na dnie bułki połóż liść sałaty, dwa plasterki sera, plaster ryby i posiekane oliwki. Nałóż z powrotem sałatkę i przykryj górną częścią bułki.
3. Włóż hamburgera do mikrofalówki na 1-2 minuty (w zależności od mocy).
9. Kanapki rybne z sałatką jajeczną
Te kanapki są przygotowywane w kilka minut, ale okazują się niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące, można nakarmić dużą firmę!
Będziesz potrzebować: 10 jaj kurzych na twardo, 10 kromek żyta lub białego chleba, 10 kromek czerwonej ryby, 100 ml majonezu, 0,25 pęczka świeżych ziół, 2 łyżeczki. musztarda z ziarnami, 1 łyżeczka sól morska, pieprz mielony, 100 g twardego sera, oliwki lub ogórek kiszony do dekoracji.
Przygotowanie:
1. Zetrzyj jajka, wymieszaj z posiekanymi ziołami, majonezem i musztardą, solą i pieprzem do smaku. Rozłóż powstałą sałatkę na kromkach chleba.
2. Przekręć plastry ryby w kształt róży i połóż je na sałatce, wciskając w nią, aby „kwiaty” były bezpiecznie zamocowane i nie rozwijały się. Udekoruj ziołami, oliwkami lub plasterkami ogórka.
12 najlepszych przepisów na gulasz warzywny
10. Gorące kanapki rybne
Kanapki z czerwoną rybą na ciepło są świetną opcją na przekąskę w biurze lub można je przygotować na śniadanie, lunch lub kolację dla siebie i całej rodziny.
Będziesz potrzebować: 8 kromek białego chleba, 4 cienkie plasterki czerwonej ryby, 1 ogórek, 2 zielone cebule, 3 gałązki koperku, 150 g sera owczego, dobrej jakości majonez.
Przygotowanie:
jeden.Rybę, oscypek, ogórek (można wziąć świeży lub marynowany) należy pokroić w jak najmniejszą kostkę. Drobno posiekaj warzywa i cebulę, dopraw gęstym, gęstym majonezem, w przeciwnym razie pasta spłynie z kanapek podczas pieczenia. Powstała sałatka została rozłożona na czterech kromkach chleba.
2. Połóż kromki chleba wysmarowane mieszanką ryb i warzyw na talerzu mikrofalowym, przykryj każdą kanapkę pozostałymi kromkami chleba na wierzchu, lekko dociśnij, aby kanapka lepiej się trzymała. Gotuj w kuchence mikrofalowej dokładnie przez dwie minuty.
11. Kanapki „Chmury powietrza”
Te kanapki wymagają ciasta francuskiego, czerwonej ryby i orzechów. Trudno wyobrazić sobie smaczniejszą przekąskę!
Będziesz potrzebować: 150 g twarogu, 50 g prażonych orzechów włoskich, 120 ml majonezu, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 1 opakowanie ciasta francuskiego bez drożdży, 3 mięsiste pomidory, 200 g solonego pstrąga, koperek.
Przygotowanie:
1. Ciasto rozmrozić, pokroić w trójkąty, nie trzeba rozwałkować i piec w piekarniku na złoty kolor.
2. W blenderze ubij ser z sokiem z cytryny, majonezem i posiekanymi orzechami. Wytnij puste miejsca za pomocą powstałej pasty.
3. Udekoruj plastrami ryby, pomidorem i gałązkami ziół.
12. Kanapki z czerwoną rybą „Bufet”
Najlepiej zrobić te kanapki z wędzonymi filetami rybnymi, twarogiem i warzywami w formie małych batoników canapé łączonych szaszłykami.
Będziesz potrzebować: 5 kromek chleba tostowego, 4 ogórki świeże lub kiszone, 5 łyżek. l. serek śmietankowy, 200 g wędzonej czerwonej ryby, sałatka z rukoli, 20 oliwek bez pestek, szaszłyki do podania.
Przygotowanie:
1. Pokrój skórki z kromek chleba tostowego, pokrój każdą na 4 części, w wyniku czego powinieneś otrzymać 20 mini-półfabrykatów na kanapki w formie bufetu.
2. Kromki chleba posmarować twarogiem, posypać liśćmi rukoli, pokrojoną w kostkę wędzoną czerwoną rybą.
3. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój ogórki w cienkie plasterki. Na szpikulec przykleić oliwkę i talerz ogórka (w zygzak, tworząc „jodełkę”), powstałą strukturę przymocować do kanapki, próbując przebić środek szpikulcem.