Stekte poteter er en favorittrett for mange. Den er veldig enkelt tilberedt, og det er mange alternativer: med kjøtt, bacon, grønnsaker og rømme. Vi deler 20 av de mest interessante og deilige oppskriftene!
1. Stekte poteter med hvitløk
Disse potetene serveres ofte med sylteagurk, ferske grønnsaker eller saltet sild.
Du vil trenge: 500 g poteter, 3 fedd hvitløk, 60 ml vegetabilsk olje, salt og malt svart pepper etter smak.
Forberedelse: Skrell potetene, kutt dem og ha dem i oljen som er varmet opp i en stekepanne. Kok i 15-20 minutter. Salt, pepper, dryss med hakket hvitløk og slå av.
2. Stekte poteter i smult
En veldig tilfredsstillende og appetittvekkende rett.
Du vil trenge: 700 g poteter, 150 g saltet bacon, 3 kvist urter, en klype tørket oregano, 15 g salt, malt pepper etter smak.
Forberedelse: Skjær smultret i store terninger og stek på svak varme til fett vises. Tilsett hakkede poteter, øk varmen og stek i 20 minutter, rør av og til. Tilsett salt og pepper til slutt.
3. Stekte poteter med urter
Rør potetene hvert 4. til 5. minutt, slik at de steker jevnt.
Du vil trenge: 500 g poteter, en halv haug med grønt, 4 ss. vegetabilsk olje, 0,5 ts. salt, malt pepper.
Forberedelse: Skrell og hakk potetene, hakk greenene. Varm olje i en skillet, tilsett poteter og kok under omrøring av og til i 20 minutter. Tilsett pepper, salt, dryss med urter og slå av.
4. Stekte poteter med sopp
Stek soppen til fuktigheten er helt fordampet fra dem.
Du vil trenge: 4 poteter, 300 g sopp, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 60 ml vegetabilsk olje, 3 stilker med urter, malt svart pepper og salt etter smak.
Forberedelse: Hakk skrelles poteter, hakk løk, hvitløk, sopp og urter. Varm opp olje i en stekepanne og tilsett poteter. Stek i 15 minutter, rør av og til. Stek løk og sopp i en separat skillet. Bland sopp med poteter, salt og pepper og dekk til. Etter 5 minutter, dryss med urter, hvitløk og slå av.
5. Stekte poteter i landlig stil
Du kan bruke krydder til poteter du liker.
Du vil trenge: 700 g poteter, 3 fedd hvitløk, 0,5 ts. gurkemeie, 0,5 ts. paprika, 0,5 ts. malt svart pepper, 15 g salt, 100 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Skjær potetene i store skiver. Tilsett krydder, salt og rør. Varm olje i en stekepanne, tilsett poteter og stek i 25 minutter. Dryss med hakket hvitløk og fjern fra varmen.
10 oppskrifter på deilige poteter med sopp i en panne
6. Poteter stekt i rømme
En tradisjonell rett får en ny interessant smak!
Du vil trenge: 500 g poteter, 2 fedd hvitløk, 3 ss. rømme, 50 ml vegetabilsk olje, 1 ss. malt oregano, salt og malt pepper etter smak.
Forberedelse: Skjær poteter i skiver og hell i en forvarmet skillet. Stek i 20 minutter, rør av og til. Tilsett hakket hvitløk, krydder, salt og rømme. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter.
7. Stekte poteter med pølser
Det er praktisk å steke poteter i en skillet med høye sider.
Du vil trenge: 6 poteter, 200 g pølser, 2 fedd hvitløk, en halv haug urter, 60 ml vegetabilsk olje, salt og malt svart pepper etter smak.
Forberedelse: Hakk poteter, pølser, hakk hvitløk og urter. Legg potetene i en forvarmet skillet med smør. Etter 15 minutter, salt og pepper. Tilsett pølsene og kok i ytterligere 10 minutter. Press hvitløken gjennom en presse, dryss med urter og slå av.
8. Poteter stekt i smør
Hvis potetene ikke er dekket med lokk under steking, blir de sprøere.
Du vil trenge: 500 g poteter, 100 g smør, salt, malt svart pepper.
Forberedelse: Smelt smøret i en skillet. Hell i hakkede poteter. Stek på middels varme i 20 minutter, rør av og til. Salt, pepper og fjern fra varmen.
9. Stekte poteter med egg og pølser
Bruk alle slags pølser: meieripølser, kylling- eller svinekjøttpølser.
Du vil trenge: 200 g pølser, 3 egg, 400 g poteter, 3 ss. vegetabilsk olje, urter, salt.
Forberedelse: Skjær pølser, poteter og urter. Hell poteter i den oppvarmede oljen og stek i 15 minutter, rør av og til. Tilsett pølser og lettvispede egg. Etter 5 minutter, salt, pepper og dryss med urter.
10. Poteter stekt med krydder og sitron
Bare prøv det, og denne oppskriften blir din favoritt!
Du vil trenge: 600 g poteter, 0,5 ts. sitronskall, 1 ss. sitronsaft, 0,5 ts. malt paprika, 0,5 ts. malt oregano, salt, dill, 4 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Bland hakkede poteter med smør og krydder. Ha den på en varm stekepanne og stek til den er gyllenbrun. Tilsett sitronskall og saft, salt og rør. Dryss over finhakkede urter og slå av.
Hva du skal lage mat med poteter: 20 raske og deilige oppskrifter
11. Stekte poteter i tomatsaus
Du kan bruke tomatjuice, saus, pasta eller friske tomater.
Du vil trenge: 6 poteter, 200 ml tomatjuice, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 60 ml vegetabilsk olje, 0,5 ts. malt basilikum, salt og svart pepper.
Forberedelse: Skrell og skjær poteter. Hell poteter i en forvarmet skillet og stek i 15 minutter. Tilsett løken, kutt i halve ringer, salt og pepper og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter. Hell i tomatjuice, tilsett basilikum og lokk. Etter 4 minutter, press hvitløken gjennom en presse og fjern stekepannen fra varmen.
12. Stekte poteter med grønnsaker i soyasaus
Alle elskere av asiatisk mat vil elske denne oppskriften.
Du vil trenge: 4 poteter, 2 auberginer, 1 paprika, 2 ss. soyasaus, 1 ts. honning, 0,5 ts. malt svart pepper, 15 g salt, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Hakk poteter, auberginer og paprika, hakk hvitløken. Stek poteter i en varm skillet i 10 minutter, tilsett pepper og aubergine. Kombiner soyasaus med honning, salt, pepper og hell over i en skillet. Dekk til og svett i ytterligere 5 minutter.
13. Poteter stekt med grønnsaker
Alle grønnsaker vil gjøre, selv frosne.
Du vil trenge: 4 poteter, 1 løk, 1 paprika, 150 g hermetikk, 1 ts. Dijonsennep, 2 fedd hvitløk, 60 ml vegetabilsk olje, salt og svart pepper etter smak.
Forberedelse: Hakk poteter, paprika og løk. Stek potetene til de er gyllenbrune, salt og tilsett søt pepper. Tilsett løk og mais etter 5 minutter. Dekk til og la det småkoke i 7 minutter. Salt, pepper, tilsett sennep og press hvitløken gjennom en presse.
14. Stekte småpoteter
Sørg for å trenge små poteter, ikke mer enn en valnøtt!
Du vil trenge: 0,5 kg unge poteter, et par kvister basilikum, malt oregano, 2 fedd hvitløk, 100 g smør, urter, salt.
Forberedelse: Ha de vaskete potetene i en forvarmet skillet med smør. Stek i 10 minutter under omrøring slik at hver potet blir brun på alle sider. Tilsett hakket hvitløk, salt, krydder og dekk til i ytterligere 10 minutter.
15. Krydret stekte poteter
Du kan redusere pepperens skarphet ved å fjerne frøene.
Du vil trenge: 500 g poteter, 1 varm pepper, 1 søt pepper, 2 fedd hvitløk, 80 ml vegetabilsk olje, urter, salt og malt pepper.
Forberedelse: Skjær potetene i lange terninger, hakk varm og søt paprika. Stek potetene i en panne i 15 minutter, salt og pepper, tilsett paprika og lokk. Etter 5 minutter, press hvitløken gjennom en presse, tilsett finhakket greener og slå av.
20 deilige soppretter som vil diversifisere menyen din
16. Poteter stekt i brødsmuler
For å fjerne overflødig fett, legg de kokte potetene på et papirhåndkle.
Du vil trenge: 4 poteter, 5 ss brødsmuler, 250 ml vegetabilsk olje, 0,5 ts. gurkemeie, 0,5 ts. malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Skjær potetene i skiver. Bland sammen brødsmuler, salt og krydder. Rull hver bit i den tilberedte blandingen. Varm oljen i en dyp gryte, legg potetene og kok til de er gyldenbrune.
17. Stekte poteter med kyllingfilet
Poteter kan kuttes i skiver, strimler, kiler eller kiler.
Du vil trenge: 500 g poteter, 350 g kyllingfilet, 2 fedd hvitløk, 0,5 ts. tørket oregano, malt svart pepper, salt, 80 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Hakk potetene og filetene. Varm olje i en skillet, tilsett poteter og stek i 10 minutter. Tilsett kjøtt, krydder, salt og rør. Etter 15 minutter, press hvitløken gjennom en presse og fjern den fra varmen.
18. Stekte poteter med bacon og urter
For steking regnes potetsorter som Meteor, Bullfinch, Rosara og Vineta som de beste.
Du vil trenge: 600 g poteter, 200 g bacon, 3 stilker med grønn løk, en halv haug persille, 2 fedd hvitløk, 50 ml olivenolje, salt og malt svart pepper.
Forberedelse: Hakk poteter og bacon, hakk løk, persille og hvitløk. Varm olje i en skillet, tilsett poteter. Etter 10 minutter tilsett bacon, salt og krydder. Stek i ytterligere 7 minutter, tilsett urter, hvitløk og slå av varmen.
19. Stekte poteter med kjøttdeig
Kjøttdeig skal kokes i 20 minutter på middels varme, uten lokk.
Du vil trenge: 0,5 kg poteter, 350 g svinekjøtt og biff, 1 løk, 50 ml vegetabilsk olje, salt og malt svart pepper.
Forberedelse: Skrell potetene og hakk, hakk løken. Stek kjøttdeigen med løk til den er mør. Varm olje i en separat skillet, tilsett poteter og stek i 15 minutter. Tilsett krydder, salt og kjøttdeig. Dekk til med lokk i 5 minutter.
20. Stekte poteter med stuing
Hvis du bruker biff eller kylling i stedet for svinekjøtt, legg til mer olje!
Du vil trenge: 4 poteter, 1 boks stuet svinekjøtt, 2 fedd hvitløk, 3 stilker med grønn løk, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Ha fettet fra stuingen i en skillet, varm det opp og tilsett de hakkede potetene. Stek 15 minutter over middels varme, rør av og til. Tilsett lapskaus, hvitløk, salt og krydder. Etter 5 minutter, dryss med finhakket grønn løk og fjern fra varmen.