Er det fortsatt mennesker som er likegyldige for avokado? Det er vanskelig å si! Og vi tror også at et slikt nyttig og allsidig produkt ikke kan ignoreres. Så vi fant ut hva som kan tilberedes av det. Vi deler 20 interessante oppskrifter på avokadosalater!
1. Salat med avokado og grønnsaker
En lett vegetarisk salat for den ferske sesongen.
Du vil trenge: 1 avokado, 2 tomater, 2 agurker, 1 pepper, 0,5 rødløk, 0,5 sitron, 1 haug koriander, olivenolje, krydder.
Forberedelse: Skjær alle ingrediensene i tynne små biter og finhakk koriander. For dressing, bland olivenolje med sitronsaft og krydder.
2. Kylling og avokadosalat
Fileter kan stekes, bakes eller til og med røkt kylling.
Du vil trenge: 2 avokado, 300 g kyllingfilet, 200 g pepper, 250 g tomater, 3 ss. sitronsaft, urter, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør og skjær den i små terninger. Hakk på samme måte paprika, tomater og avokado, rør rundt salaten, tilsett urter og krydder, og drypp med sitronsaft.
3. Salat med tunfisk og avokado
Det vil også være interessant med annen hermetisk fisk, men det er bedre å ta fisk i din egen juice, og ikke i olje.
Du vil trenge: 200 g tunfisk, 100 g kirsebær, 1 avokado, 1 agurk, 300 g salatblader, 2 ss. sitronsaft, 2 ss olivenolje, 1 ts. granulert sennep, krydder.
Forberedelse: Mos tunfisken med en gaffel, hakk grønnsakene og avokadoen, og hakk salaten. Bland oljen med sennep, krydder og sitronsaft og hell salaten på toppen.
4. Salat med avokado og laks
Lett saltet rød fisk parer feilfritt med avokado.
Du vil trenge: 200 g laks, 1 avokado, 150 g salat, 1 ss. sennep, 1 ss. honning, 3 ss. sitronsaft, 6 ss olivenolje og krydder.
Forberedelse: Bland først alle ingrediensene til honningssennepsdressingen slik at den får litt infusjon. Skjær deretter fisken og avokadoen i tynne skiver, tilsett urter og bland.
5. Avokado og grapefruktsalat
En utsøkt salat vil glede selv gourmeter, og er tilberedt med bare noen få ingredienser.
Du vil trenge: 1 grapefrukt, 2 avokado, 0,5 granatepler, fersk mynte, olivenolje, krydder.
Forberedelse: Kombiner olivenolje med finhakket mynte og krydder. Skrell grapefrukt fra alle filmene, og kutt kilene i et par biter. Tilsett store biter avokado og granateplefrø og smak til salaten.
6. Eple- og avokadosalat
En veldig lys og forfriskende grønn salat.
Du vil trenge: 1 avokado, 1 agurk, 1 grønt eple, 1 ss. sitronsaft, 100 g røtter, urter, nøtter, 30 ml olivenolje, 1 ts hver. sennep, soyasaus og balsamico.
Forberedelse: Skjær agurker og avokado med eple i tynne skiver, tilsett salat og hakkede urter, og bland forsiktig. Forbered dressingen, hell salaten og dryss nøttene på toppen.
7. Reker- og avokadosalat
Bokstavelig talt 10 minutter - og du er ferdig!
Du vil trenge: 1 avokado, 150 g reker, 6 cherrytomater, 1 haug salatblader, 1 fedd hvitløk, urter, 1 ss. sitronsaft, krydder.
Forberedelse: Finhakk urter og hvitløk, og bland med sitronsaft, krydder og smør etter smak. Stek rekene til de er gylne, hakk avokado og kirsebær, tilsett salaten og rør.
8. Salat med avokado og sjømat
Du kan ta en hermetisk sjømat shake og trenger ikke å tilberedes separat først.
Du vil trenge: 400 g sjømatcocktail, 1 avokado, 5 cherrytomater, 4 vaktelegg, 2 ts. Dijonsennep, 50 ml olivenolje, 1 ts. sitronsaft, 2 fedd hvitløk, 50 g smør, 1 ss. soyasaus, salatblader.
Forberedelse: Stek sjømaten i smør, kok eggene og del dem i to. Skjær kirsebæret på samme måte, skjær avokadoen i skiver og legg alt på salatbladene. Lag en dressing med smør, soyasaus, sitronsaft og hvitløk.
9. Salat med avokado og krabbepinner
Hvis du er bekymret for kalorier, kan du erstatte majones med yoghurt.
Du vil trenge: 1 avokado, 150 g krabbepinner, 1 agurk, 1 egg, 80 g ost, 3 ss. majones.
Forberedelse: Kok et egg og skjær alle ingrediensene i terninger eller strimler. Tilsett revet ost i salaten og smak til med majones.
10. Egg og avokadosalat
Et godt alternativ i stedet for en lett, næringsrik frokost.
Du vil trenge: 1 avokado, 1 agurk, 2 egg, 100 g ost, 0,5 haug med grønn løk, 3 ss. yoghurt, urter.
Forberedelse: Kok egg til de er møre og riv på et grovt rivjern med ost. Finhakk agurk og avokado, hakk grønt og grønn løk, og smak salaten til med yoghurt.
15 enkle og deilige tangsalater
11. Salat med avokado og cottage cheese
En uvanlig kombinasjon av smaker og teksturer.
Du vil trenge: 1 avokado, 220 g hytteost, 100 g tomater, 25 g løk, 1 ss hver. olivenolje og soyasaus, 1 ts. sitronsaft, urter.
Forberedelse: Skjær avokado og tomat i mellomstore terninger, hakk løken og rør inn ostemassen. Kombiner soyasaus med olivenolje og sitronsaft, smak til og dryss med urter.
12. Ris- og avokadosalat
Passer godt som egen rett, forrett eller tilbehør.
Du vil trenge: 100 g ris, 3 egg, 1 avokado, 0,5 haug med grønn løk, 2 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Kok ris og egg på forhånd, og skjær eggene i små terninger. Hakk avokado på samme måte, hakk grønnløken, rør salaten og smak til med majones og krydder.
13. Avokado og bønnesalat
Ta hermetiske bønner, slik at du ikke trenger å lage dem separat.
Du vil trenge: 3 avokado, 250 g kirsebær, 1 pepper, 400 g bønner, 0,5 løk, 1 varm pepper, 4 ss hver. olivenolje og sitronsaft, 1 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Skjær kirsebæret i to, finhakk paprika og avokado, hakk løken med varm paprika og hvitløk, og skyll bønnene lett. Smak til salaten med olivenolje og sitronsaft.
14. Avokado og feta salat
Et skikkelig funn for alle som følger riktig ernæring.
Du vil trenge: 1 avokado, 1 tomat, 100 g feta, 1 rødløk, 60 g salatblader, 2 ss hver olivenolje og sitronsaft, 1 ts. Fransk sennep.
Forberedelse: Skjær løken i halve ringer, og skjær tomat og avokado i skiver. Legg på salatblader, åker med en dressing av smør, sennep og sitronsaft, og topp med feta terninger.
15. Salat med funchose og avokado
Tynne, gjennomsiktige nudler koker nesten umiddelbart og er gode i hovedretter og salater.
Du vil trenge: 1 avokado, 50 g funchose, 80 g skinke, 80 g Adyghe -ost, 1 ss. olivenolje, sesamfrø.
Forberedelse: Kok funchose i henhold til instruksjonene og skjær resten av ingrediensene i mellomstore terninger. Smak salaten til med olje og dryss over sesamfrø.
15 enkle salater med krabbepinner og kål
16. Avokado og kålsalat
Nok en enkel vitaminsalat i vårt utvalg!
Du vil trenge: 300 g kål, 1 avokado, 1 eple, 1 ss hver. olivenolje og sitronsaft, urter, krydder.
Forberedelse: Hakk kålen fint og elt den med hendene for mykhet. Skjær eplet og avokadoen i små biter, rør rundt salaten, smak til og tilsett urter. Drypp med olje og sitronsaft.
17. Salat med avokado og sopp
Hvis du ikke liker fersk sopp, stek dem først.
Du vil trenge: 1 avokado, 50 g champignon, 2 tomater, 1 løk, 1 pepper, 1 haug persille, 1 ts. sukker, 1 klype salt, 1 ss. sitronsaft, 1 ss. olivenolje, 1 ss soyasaus, krydder.
Forberedelse: Finhakk avokado, tomat og pepper. Skrell soppen, skjær i skiver og legg i soya en stund. Hakk løken og stek den med sukker til den er gylden. Bland alle ingrediensene og dress salaten med sitronsaft og olje.
18. Pære, avokado og ostesalat
Og for en mer sofistikert variant, prøv Dorblu -ost.
Du vil trenge: 1 avokado, 1 pære, 2 paprika, 100 g ost, salat, 2 fedd hvitløk, 3 ss. olivenolje, 2 ts. eddik, en klype sukker, krydder, urter.
Forberedelse: Skjær alle ingrediensene, inkludert ost, i tynne strimler og legg på salatblader. Kombiner olje, eddik, urter, hvitløk, krydder og sukker og salatfelter.
19. Avokado og basilikum salat
Det passer godt til pasta eller risotto.
Du vil trenge: 1 avokado, 4 tomater, 0,5 rødløk, 50 g oliven, 1 haug basilikum, 1 haug salat, olivenolje.
Forberedelse: Plukk alle bladene grovt og legg løkringene på toppen. På dem - skiver tomater og avokado, og deretter - pitted oliven. Drypp med olivenolje.
20. Avokado- og rødbetsalat
Ikke rør for mye før servering for å forhindre at rødbeter flekker avokadoen.
Du vil trenge: 1 avokado, 1 bete, 60 g ruccola, 1 rødløk, 250 g feta, 3 ss. hakkede nøtter, sitronsaft og olivenolje.
Forberedelse: Kok eller bak rødbeter, skjær alt i tynne skiver og legg på ruccola. Smak til salaten med sitronsaft og smør, og dryss med revet nøtter.