Svisker kan kombineres i salater med absolutt alle ingredienser: kjøtt, grønnsaker, frukt og alle slags sauser. Vi har samlet et stort utvalg oppskrifter på salater med smak av ferien!
1. Kjøttsalat med svisker
Kokt kalkunbryst er ideelt for denne flakete salaten, men du kan bytte ut kylling eller svinekjøtt for en forandring.
Du vil trenge: 300 g kalkunfilet, 170 g hard ost, 160 g pitted svisker, 2 friske agurker, 3-4 egg, 1 ts. honning, 2 ss. l. soyasaus, majones.
Forberedelse: Skjær kjøttet i terninger, fyll det med soyasaus, tilsett dine favoritt krydder, honning, stek i smør til det er mørt, legg det første laget på et fat, pensle med majones. Skjær svisker i strimler, fordel jevnt i et andre lag, felt med majones. Forbered 2-3 tynne pannekaker fra egg pisket med salt og pepper, kutt i nudler, ha i det tredje laget, majones. Dryss med finhakkede agurker, pensle med majones, dekk toppen og sidene av salaten med revet ost.
2. Salat med svisker og eple
Sammensetningen av denne salaten er veldig enkel, men få kan gjette hva som er inkludert i den.
Du vil trenge: 300 g hvitkål, 200 g pitted svisker, 2 søte og sure epler, 55 ml majones, 0,5 ts. havsalt, 40 ml rømme, 1 ts. sukker, rosa pepper til pynt.
Forberedelse: Bland hakket kål med tynt skiver eple og svisker. Dryss salaten med sukker og salt, smak til med rømme saus med majones, overfør til en salatbolle og pynt med malt pepper.
3. Salat med svisker og kyllingfilet
Den vanligste kyllingbrystsalaten får helt nye smaker når du tilfører litt svisker.
Du vil trenge: 250 g bakt kyllingfilet, 90 g svisker, 1 agurk, 2 kokte egg, 60 g valnøtter, 5 ss. l. majones.
Forberedelse: Det første laget består av kyllingfilet blandet med majones, det andre - av svisker skåret i strimler med majones, det tredje - av nøtter. Ha revet eggehvite i det fjerde laget, pensle med majones, deretter - agurker med majones. Pynt salaten med revet eggeplommer, sviskerist og eggeskiver.
4. Salat med svisker "Venezia"
For å gjøre Venezia -salaten så velsmakende som mulig, tilbered hjemmelaget majones med melk eller ferske kyllingegg av høyeste klasse.
Du vil trenge: 250 g svisker av høy kvalitet, 400 g kokt kyllingbryst, 250 g ost, 350 g fersk sopp, 120 g valnøttkjerner, 4 kokte egg, 1 kokt gulrot, 1 løk, hjemmelaget majones.
Forberedelse: Skjær kyllingfilet i store biter, demonter i fibre og ha i en salatbolle, kuttet med en blanding av revet eggeplommer, gulrøtter og majones. Skjær svisker i små terninger, bland med majones og revet ost, overfør til en salatbolle og jevn, dryss med knuste nøtter. Finhakk løk og sopp, stek i olje, bland med revet protein, fordel over nøttene, pensle med majones.
5. Rubin salat med nøtter og svisker
Den mest ideelle kombinasjonen er kokte rødbeter, svisker og valnøtter. Rubinsalat vil overraske deg med sin harmoniske smak og spektakulære utseende.
Du vil trenge:
Til salaten: 400 g kokte rødbeter, 120 g pitted svisker, 80 g ristede valnøtter, 2 fedd hvitløk.
For tanking: 3 ss. l. majones, 2,5 ss. l. rømme, salt og pepper, friske mynteblader.
Forberedelse: Kombiner revet rødbeter, hakkede nøtter og hakkede svisker i en bolle. Hell i sausen av majones, rømme, hvitløk og krydder. Ha salaten over i en vakker tallerken, pynt med mynte og roser fra kokte rødbetsstrimler.
Majonesalater for nyttår 2021: enkle og deilige oppskrifter
6. Oksesalat med svisker
Kok biffen til salaten på forhånd i buljongen med laurbærblad, diverse paprika og røtter. Avkjøl det ferdige kjøttet og ha det i kjøleskapet over natten, så blir det mye bedre, og det blir lettere å kutte det.
Du vil trenge: 180 g kokt biff, 3 kokte egg, 180 g hard ost, 100 g svisker, 3 syltede agurker, 1 løk, 90 g pinjekjerner, hjemmelaget majones, 0,5 bokser grønne erter.
Forberedelse: Pensle innerveggene og bunnen av en dyp bolle lett med vegetabilsk olje, dekk med ark med film. Bland revet egg og ost, ha noen spiseskjeer av blandingen i en ferdig bolle, pensle med majones. Deretter samler du salaten, legger lagene i midten, og på sidene, nærmere veggene i bollen, helles siden av egg-osteblandingen, smører "gulvene" i salaten med majones.
Lagrekkefølge: finhakkede svisker, storfekjøtt skåret i tynne fibre, agurker skåret i strimler, syltede løkhalvringer, grønne erter. Dekk bollen med et annet stykke film, brett over de overhengende kantene. La salaten trekke i kjøleskapet i et par timer, fjern deretter det øverste folien og brett ut kantene, dekk til med en passende tallerken og snu. Fjern bollen med husholdningsfilmen, dryss salaten med pinjekjerner.
7. Bjørkesalat med svisker og sopp
Det er vanlig å samle denne salaten på et stort rektangulært fat i form av en avlang tømmerstokk.
Du vil trenge: 350 g kokt kyllingfilet, 300 g syltet sopp, 4 hardkokte egg, 250 g pitted svisker, 2 agurker, 1 løk, 0,3 haug med grønn løk, majones, 0,3 haug persille.
Forberedelse: Bland de finhakkede svisker med majones og ha i det første laget på en tallerken, kuttet med hakket kjøtt og majones. Fordel soppen skåret i skiver, syltet løk, påfør et nettverk av majones. Natrium eggehviter på et rivjern, overfør jevnt til en salatbolle, pensle med majones og kutt med revet agurk og revet eggeplomme. Fordel majones på alle sider, trekk grener fra persille, ordne sviskestrimler på en kaotisk måte slik at "stokken" ligner mest på bjørk. Pynt med hele sopp og grønn løk.
8. Salat med svisker og ananas
En av de deiligste feriesalatene, som er den første som flyr av bordet.
Du vil trenge: 0,5 kg kyllingbryst bakt i folie, 1 boks hermetisk ananas, 5 kokte egg, 200 g svisker, 120 g valnøtter, 180 ml majones.
Forberedelse: Kombiner ananas og kyllingfileter i terninger, revet eggehvite, valnøttsmuler, svisker og majones. Overfør salaten til en tallerken, danner et lysbilde, dryss med revet kokt eggeplomme.
9. Avokadosalat med svisker
Dryss ferskpresset sitronsaft på avokadokjøtt i skiver for å holde det lyst og smake bedre i salaten.
Du vil trenge: 2 modne store avokado, 1 sitron, 200 g hard ost, 4-5 ss. l. valnøtter, 15-20 stk. pitted svisker, majones.
Forberedelse: Skrell og gni avokadoen på et grovt rivjern, hell rikelig med sitronsaft. I en bolle kombinerer du revet ost, hakket hvitløk, hakkede svisker, avokado, nøtter og majones.
10. Salat med makrell og svisker
Du kan ta røkt eller tørket fisk til denne salaten, hasselnøtter er ideelle fra nøtter, men med peanøtter er den heller ikke mindre velsmakende.
Du vil trenge: 1 makrellfilet, 3 bearbeidede oster, 4 hardkokte egg, 3 agurker, 120 g svisker, 60 g nøtter, 1 stor løk. 1 boks med pitted sorte oliven, 1 stort grønt eple, 1 ts. sitroneddik, 1 fedd hvitløk, majones.
Forberedelse: Siden grunnlaget for salaten er fisk, er det tilrådelig å legge denne flakete salaten på en stor flat tallerken i form av en delfin eller en hval, du kan skildre en hai eller sjøstjerne.Sett sammen lagene med et tykt majonesnett, for dette plasserer du sausen i en tett pose og kutter av et lite hjørne.
Legg lagene i følgende rekkefølge: revet bearbeidet ost, syltet løk, finhakket makrellfilet, hakkede svisker med nøtter, revet agurk, eggeplommer, eple. Dekk magen til "fisken" med revet protein, og ryggen, hodet og finnene med halvdeler av oliven.
15 enkle og deilige tangsalater
11. Salat med svisker og røkt svinekjøtt
En deilig kjøttforrett med bare noen få ingredienser, perfekt for enhver anledning.
Du vil trenge: 300 g røkt svinekjøtt, 200 g pitted svisker, 110 g valnøtter, 4 kokte egg, majones, 100 g hard ost.
Forberedelse: Send finhakket kjøtt, revet eple, ost og kokte egg, hakkede nøtter og svisker til salatbollen. Hjemmelaget majones er deiligst å kle salaten på, men rømme med sennep vil også fungere.
12. Gulrotsalat med svisker
For mer næringsverdi kan kokt kalvekjøtt eller kyllingfilet legges til denne salaten.
Du vil trenge: 1 stor gulrot, 180 g kokt kylling (valgfritt), 3 hardkokte egg, 100 g svisker og valnøtter, majones.
Forberedelse: Riv gulrøtter, stek i olje, og hell deretter i et par ss vann og mascara under lokket. Bland med revet ost og egg, hakkede nøtter og hakkede svisker, tilsett kjøtt i terninger, smak til med majones.
13. Salat med svisker og granateplefrø
Et annet alternativ for en utsøkt deilig salat laget av enkle og mest vanlige produkter.
Du vil trenge: 500 g sopp og kyllingkjøtt, 200 g hard ost, 150 g svisker, 110 g nøtter, 2 løk, majones, 1 granateple.
Forberedelse: Saml salaten i lag i følgende rekkefølge: små biter kokt kylling, svisker, revet ost, stekt sopp med løk, nøtter hakket i en blender. Smør hvert lag salat jevnt med majones, dekk den ferdige retten med granateplekorn.
14. Rødbetsalat med svisker og tørkede aprikoser
Det er best å fylle en slik salat med hjemmelaget yoghurt eller rømme, den delikate kremet smaken vil bare understreke forfineringen av forretten.
Du vil trenge: 1 rødbete bakt i et skall, 80 g svisker og tørkede aprikoser, 100 g valnøttkjerner, rømme.
Forberedelse: Mens rødbetene steker, suger du tørket frukt i kokende vann, vasker og tørker. Finhakk tørkede aprikoser med svisker, revet rødbeter, rull nøttene flere ganger med en kjevle. Smak til med majones, juster smaken med krydder.
15. Salat med svisker fylt med nøtter
En veldig uvanlig og vanskelig rett å lage, som har vært veldig populær i flere tiår. I mange hjem tilberedes denne salaten på store helligdager.
Du vil trenge: 250 g krabbepinner, 2 kokte egg, 220 g hard ost, 20 stk. skrelles svisker, 60 g kjølt smør, 5 valnøtter, 7-8 ss. l. majones.
Forberedelse: Fjern nøttene fra skallet, prøv å holde kjernene intakte, skjær dem i fire deler på langs. Legg kvartene med valnøtter inne i de dampede svisker, og erstatt frøene med dem. Del de revne eggene, krabbepinnene, smøret i to like halvdeler i separate beholdere, saml salaten i lag, og legg ut produktene i denne rekkefølgen: egg, krabbepinner, hard ost, smør, svisker, smør, ost, krabbepinner. Smør hvert lag salat med majones, dekk toppen og sidene med den resterende halvparten av revet egg.
15 enkle salater med krabbepinner og kål
16. Bakt kalvesalat med svisker
Kalvefileten skal stekes på forhånd slik at kjøttet allerede er avkjølt og fast når salaten er klar.
Du vil trenge: 300 g bakt kalvekjøttmasse, 160 g svisker, 50 g hasselnøtter, 1 eple, 2 kokte egg, 100 g hard ost, majones.
Forberedelse: Legg den kulinariske ringen på tallerkenen, legg maten i lag, smør den med majones.Tamp først kjøttbitene, deretter grovrevet eple, kokte egg i terninger, hakkede svisker, revet ost blandet med hakkede hasselnøtter.
17. Salat med ris og svisker
Ris til denne salaten skal tilberedes slik at den er smuldrende og veldig lite stekt. Klissete grøt er ikke bra i det hele tatt!
Du vil trenge: 250 g kokt kyllingbryst, 300 g smuldret risengrøt, 2 agurker, 150 g hard ost, 120 g svisker, 2 hardkokte egg, majones.
Forberedelse: Forbered seks store glassbiter, tilsett lag med knust mat og majones. Du trenger ikke å ramme! Fordel ris, kyllingbryst, svisker, agurker, egg i glass. Dryss revet ost på toppen, la det siste (osten) laget ligge uten majones.
18. Salat med svisker "Spicy"
Hvis du tar magert majones til salatdressing, kan retten kalles diett.
Du vil trenge: 2 små rødbeter, 1 gulrot, 90 g svisker, 100 g rosiner og tørkede aprikoser, 150 g hard ost, 2 fedd hvitløk, 100 g valnøtter, magert majones.
Forberedelse: Kokte rødbeter og revede gulrøtter for koreanske gulrøtter, bland med hakkede nøtter, tørkede aprikoser og svisker, hell rosiner. Smak til salaten med majones og hvitløk, dryss et tykt lag revet ost på toppen.
19. Salat med stekt kylling og svisker
Deilig og appetittvekkende salat av stekte kyllingårer og kokte poteter med svisker.
Du vil trenge: 400 g kyllingfilet, 2 ss. l. smør, 3 poteter, 3 pickles, 160 g svisker, 4 kokte egg, majones.
Forberedelse: Skjær kyllingen i terninger, smak til med krydder, stek til den er gyllenbrun i smør. Kombiner i en salatskål med svisker i terninger, kokte poteter, agurker og egg. Smak til med majones.
20. Lett saltet laksesalat med svisker
Denne salaten vil appellere til de som elsker fisk og uvanlige snacks med en søtlig krydret smak.
Du vil trenge: 180 g filet med lett saltet laks, 1 boks ananas, 3 mandariner, 100 g svisker, 50 g cashewnøtter, 1 haug med raketsalat, 2 ss. l. soyasaus, majones.
Forberedelse: Skjær fisken i terninger, mariner i en halvtime i soyasaus og ha på en sil. Bland laksebiter med hakkede svisker, ananasbiter, flassede mandarinskiver, majones. Legg blandingen på en tallerken med ruccola og dryss med cashewnøtter.