Når du vil ha et enkelt og solid måltid, tenker du på stuede poteter. Denne aromatiske retten tilberedes raskt og enkelt, og når den kombineres med andre grønnsaker, kjøtt eller pølser, får du et ekte kulinarisk mesterverk. Her er 20 oppskrifter du vil elske!
1. Stekt poteter med løk og gulrøtter
Du trenger de enkleste matvarene du finner i hvert kjøleskap.
Du vil trenge: 600 g poteter, 1 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 erter av allehånde, svart pepper, salt, 50 ml vegetabilsk olje, 3 stilker med grønn løk, 2 glass vann.
Forberedelse: Hakk grønnsakene. Stek løk med gulrøtter til den er gyllenbrun, tilsett poteter og krydder. Etter 7 minutter, hell i varmt vann og la det småkoke i 20 minutter. Avslutt med salt og dryss med hakket grønn løk.
2. Stekte poteter med sopp
Bruk champignon, østerssopp eller tørket sopp etter din smak.
Du vil trenge: 500 g poteter, 300 g sopp, 2 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 erter av sort og allehånde, 3 fedd hvitløk, pepper, salt, 50 ml vegetabilsk olje, 300 ml varmt vann.
Forberedelse: Hakk sopp, poteter og løk, revet gulrøtter. Stek løk med gulrøtter, tilsett sopp, krydder og kok til fuktigheten fordamper. Hell i potetene, etter 10 minutter, hell i varmt vann og la det småkoke i 20 minutter. Salt, pepper og press hvitløken gjennom en presse.
3. Stekte poteter med kylling
Kyllingekjøtt koker veldig raskt.
Du vil trenge: 2 kopper varmt vann, 600 g poteter, 300 g kylling, 1 løk, 1 gulrot, 3 fedd hvitløk, malt svart pepper, salt, 5 kvist urter, 3 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Hakk grønnsaker og kjøtt. Stek løk og gulrøtter, tilsett kyllingen og kok i 7 minutter. Hell i vann, tilsett poteter og skrott på svak varme i 20 minutter. Før du slår av salt og pepper, press hvitløken gjennom en presse og dryss med hakkede urter.
4. Stekte poteter med kjøtt
Server potetene i en forvarmet bolle.
Du vil trenge: 600 g poteter, 2 glass varmt vann, 400 g kjøtt, 1 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 hvitløksfedd, 50 g smør, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Skjær kjøttet og grønnsakene. Stek kjøttet med løk og gulrøtter, tilsett laurbærblader, varmt vann og skrott i 15 minutter. Tilsett poteter og kok i ytterligere 20 minutter. På slutten, pepper, salt og tilsett hakket hvitløk.
5. Poteter, stuet med bønner
Hvis du ikke har bønner på boks, kan du bruke tørre bønner.
Du vil trenge: 400 g poteter, 1 boks hermetiske bønner, 1 gulrot, 1 løk, 1 paprika, 3 fedd hvitløk, 3 erter av sort og allehånde, salt, 300 ml varmt vann, 50 ml olivenolje.
Forberedelse: Skjær grønnsakene, skyll bønnene. Stek løken med gulrøtter, tilsett krydder, paprika, poteter og kok i 10 minutter. Hell i vann og mascara i 15 minutter. Tilsett bønnene, pepper og press hvitløken gjennom en presse. Etter 5 minutter, salt og slå av.
10 oppskrifter på deilige poteter med sopp i en panne
6. Poteter stuet med grønnsaker og jaktpølser
Pølser kan også erstattes med bare pølser.
Du vil trenge: 400 g poteter, 300 g jaktpølser, 1 tomat, 1 paprika, 1 løk, 1 gulrot, 1 courgette, 3 fedd hvitløk, 4 krydderetter, salt, malt svart pepper, 20 g koriander, 3 ss. vegetabilsk olje, 300 ml kokende vann.
Forberedelse: Hakk grønnsaker og urter. Stek løk med gulrøtter, tilsett tomat, paprika, courgette og hakkede pølser. Når fuktigheten fordamper, tilsett poteter og allehånde. Etter 5 minutter, hell i kokende vann og mascara i 20 minutter. Salt, pepper og dryss med koriander.
7. Poteter, stuet i rømme
En klype sukker kan tilsettes om ønskelig.
Du vil trenge: 600 g poteter, 100 g rømme, 1 glass varmt vann, 1 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 svarte pepperkorn, 50 ml vegetabilsk olje, salt, malt pepper, 5 kvist dill.
Forberedelse: Skrell og skjær grønnsakene.Stek løk med gulrøtter, tilsett poteter og krydder. Etter 10 minutter, tilsett rømme, vann og fortsett å lage mat i ytterligere 20 minutter. Avslutt med salt og krydder, dryss med finhakket dill.
8. Poteter, stuet med kjøttdeig
Stek poteter i en tykkvegget gryte.
Du vil trenge: 2 kopper grønnsaksbuljong, 600 g poteter, 300 g kjøttdeig, 1 løk, 1 gulrot, 3 sorte pepparkorn, 1 laurbærblad, salt, 20 g dill, 50 g smør.
Forberedelse: Hakk poteter, løk og urter, revet gulrøtter. Stek kjøttdeigen med løk og gulrøtter i 4-5 minutter, salt og pepper. Tilsett varm buljong, krydder, poteter og skrott i 20 minutter på svak varme. Salt, pepper og dryss med finhakket dill.
9. Stekt poteter med tomater og paprika
En flott gryteoppskrift til en familiemiddag!
Du vil trenge: 500 g poteter, 1 glass varmt vann, 2 paprika, 200 g tomater, 3 fedd hvitløk, en halv haug koriander, 1 laurbærblad, 5 sorte pepparkorn, salt, 3 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skrell og skjær grønnsakene. Stek poteter, tilsett krydder, paprika, tomater og kok i 10 minutter på svak varme. Hell i vann og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Tilsett salt, pepper, finhakkede urter og hvitløk.
10. Poteter, stuet med surkål
For sur kål må vaskes.
Du vil trenge: 0,5 kg poteter, 1 glass grønnsaksbuljong, 200 g surkål, 1 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 krydderetter, 3 krydder persille, 50 g smør, salt og malt pepper etter smak.
Forberedelse: Skrell og skjær grønnsakene. Stek løk med gulrøtter, tilsett krydder, kål og kok i 5 minutter. Tilsett poteter og skrott til fuktigheten fordamper. Hell i varm buljong, tomi i 20 minutter over svak varme, salt og pepper og dryss med hakket persille.
Hva du skal lage mat med poteter: 20 raske og deilige oppskrifter
11. Stekte poteter med kjøtt og aubergine
Skyll eggplanter i skiver i saltet vann for å fjerne bitterheten.
Du vil trenge: 200 ml kokende vann, 500 g poteter, 1 aubergine, 300 g kjøtt, 1 løk, 1 gulrot, 3 fedd hvitløk, 1 laurbærblad, malt svart pepper, salt, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Hakk kjøttet og grønnsakene. Stek kjøttet med løk og gulrøtter, tilsett poteter, aubergine, laurbærblad og kok i 10 minutter. Hell i varmt vann og mascara i 20 minutter på svak varme. Press hvitløken gjennom en presse, salt og pepper.
12. Unge poteter, stuet med fløte og urter
Hvis potetene er små, reduseres koketiden betydelig.
Du vil trenge: 800 g unge poteter, 100 ml fløte, en halv haug med dill, 3 stilker med grønn løk, 1 glass varmt vann, salt, 50 g smør, malt svart pepper.
Forberedelse: Skyll potetene og skrell dem, hakk dill og grønne løk. Stek potetene i 5 minutter i en panne, hell i vannet med fløte og skrott i 7 minutter. Tilsett salt og pepper før du legger til grønn løk og dill.
13. Stekte poteter med kyllingelever
For å fjerne bitterheten, suge leveren i melk i 10 minutter.
Du vil trenge: 600 g poteter, 300 g kyllingelever, 1 løk, 1 gulrot, 1 glass varmt vann, 3 krydderetter, 50 g smør, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Hakk grønnsaker og lever. Stek løk og gulrøtter, tilsett leveren og kok i 10 minutter. Hell i poteter og allehånde. Etter 5 minutter, hell i vann og skrott i ytterligere 15 minutter etter koking. Avslutt med salt og krydder.
14. Poteter, stuet med røkt kjøtt
Når det blir stekt, blir det røkt kjøttet enda mer smakfullt.
Du vil trenge: 600 g poteter, 200 ml vann, 300 g røkt ribbe, 1 løk, 1 gulrot, en halv haug persille, 3 fedd hvitløk, 50 g smør, salt, malt svart pepper.
Forberedelse: Stek hakkede løk med gulrøtter til de er gyldenbrune. Tilsett ribbe og poteter og fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter. Hell i varmt vann og mascara i 15 minutter på svak varme. Salt, pepper og dryss med finhakket persille.
15. Poteter stuet med and
And bør ikke hakkes, fordi beinene kan smuldre og forbli i kjøttet.
Du vil trenge: 700 g poteter, 500 g and, 1 løk, 1 gulrot, malt paprika, 1 laurbærblad, 3 pepperter, malt svart pepper, salt, 800 ml vann, 30 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Hakk and og grønnsaker. Stek løk med gulrøtter, tilsett fjærfe, krydder og kok i 10 minutter. Hell i vann, la det småkoke i 40 minutter på svak varme, tilsett poteter og skrott i 20 minutter. Ta på saltet og slå det av.
10 flotte stuede kåloppskrifter med poteter
16. Stekte poteter med stuing
Den ferdige retten må infunderes i 5-10 minutter.
Du vil trenge: 1 kg poteter, 1 boks stuing, 1 gulrot, 1 løk, 2 kopper kokende vann, 3 sorte pepparkorn, 2 laurbærblader, 3 ss. vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper.
Forberedelse: Skrell og skjær grønnsakene, mos gryta med en gaffel. Stek løken med gulrøtter, tilsett lapskaus, laurbærblad, pepparkorn. Etter 10 minutter, tilsett poteter, kokende vann og skrott i 20 minutter på svak varme. Salt og pepper.
17. Braised poteter med kanin
Ømt kaninkjøtt er kosthold.
Du vil trenge: 1 kg kanin, 1 kg poteter, 600 ml varmt vann, 2 løk, 1 gulrot, 2 ss. rømme, 50 g smør, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Hakk kjøttet og grønnsakene. Stek kaninen på begge sider til den er gyllenbrun, hell i 400 ml varmt vann og la det småkoke i en halv time. Tilsett løk, gulrøtter, poteter, rømme og kok i 10 minutter. Hell i resten av vannet og mascaraen i 15 minutter. Avslutt med salt, krydder og fjern fra varmen.
18. Stekte poteter med biff
Skjær biffen i små biter for å steke raskere.
Du vil trenge: 1,5 kopper buljong, 600 g poteter, 400 g biff, 1 løk, 1 gulrot, 3 fedd hvitløk, 1 laurbærblad, 50 g smør, salt, malt pepper, 3 kvister basilikum.
Forberedelse: Hakk grønnsaker og kjøtt. Stek kjøttet med løk og gulrøtter, hell i vann og svett deretter i 30 minutter. Tilsett poteter, hvitløk, laurbærblader og skrott i ytterligere 20 minutter. Salt og pepper den ferdige retten og pynt med basilikumkvist.
19. Stekte poteter med kantareller
Skyll kantarellene på en sil under rennende vann.
Du vil trenge: 0,5 kg poteter, 0,5 kg kantareller, 1 løk, 1 gulrot, et glass varm buljong, 3 fedd hvitløk, 50 g smør, salt, malt svart pepper.
Forberedelse: Skjær grønnsakene, skyll soppen. Stek kantareller med løk og gulrøtter, tilsett poteter, varm buljong og la det småkoke i 20 minutter på svak varme. Salt, pepper, press hvitløken gjennom en presse.
20. Poteter med champignon, stuet i en sakte komfyr
Du kan også lage denne retten i "Multi Cook" -modus.
Du trenger: 500 g poteter, 400 g champignon, 1 løk, 1 gulrot, 3 ss. rømme, et glass kokende vann, salt, malt svart pepper, 50 g smør, 5 kvister dill.
Forberedelse: Hakk grønnsaker og sopp. Stek løken med gulrøtter og sopp på programmet "Stek". Tilsett poteter og stek til de er gyllenbrune. Tilsett vann, rømme, salt og pepper. Velg Stew -programmet og kok potetene i 20 minutter til. Dryss med hakket dill til slutt.