Rømmekake har mange varianter. Det kan være fruktig, sjokolade, kaffe eller til og med protein. Vi har valgt oppskriftene på de mest delikate og lettlagde rømmelagene for dine kulinariske mesterverk!
1. Klassisk rømme
Etter å ha laget denne oppskriften, kan du legge til bærpuré, honning og andre fyllstoffer for å gjøre den enda bedre.
Du vil trenge: 0,5 kg rømme, 220 g melis, 1 pose vaniljesukker.
Forberedelse:
1. Det er best å bruke hjemmelaget rømme, hvis du har en butikk, legg den over natten i en sil dekket med gasbind for å fjerne overflødig fuktighet.
2. Bland rømme, vanilje og melis. Rør med en visp eller gaffel til den er jevn. Å slå med en mikser er ikke verdt det, kremen fra dette vil miste dens tetthet og prakt.
2. Vaniljesaus rømmekake
En annen universell krem som passer til honningkaker, kjeks og forskjellige kaker.
Du vil trenge: 200 ml rømme, 1 egg, 65 g sukker, 30 maisstivelse, 1 pose vaniljesukker, 0,5 pose smør.
Forberedelse:
1. Kok opp rømme, egg, stivelse og sukker i en kjele, fjern det fra komfyren.
2. Tilsett vaniljesukker i den varme fløten, dekk til med folie og avkjøl.
3. Pisk det myke smøret, mens du fortsetter å jobbe med en mikser, tilsett et par spiseskjeer med vaniljesaus.
3. Banankrem laget av rømme
Rømme banankrem er et utmerket fyll for bakverk og kaker. Forberedelsen er veldig enkel.
Du vil trenge: 2 bananer, 0,5 l tykk rømme, 150 g flormelis, 1 pose av fortykningsmiddel for rømme.
Forberedelse:
1. Bland rømme med melis siktet gjennom en sil, sett i kjøleskapet i ti minutter.
2. Pisk den avkjølte søte rømme med et fortykningsmiddel med en mikser, og øk hastigheten hvert tredje minutt. Massa må tilegne seg pomp.
3. Tilsett bananmasse hakket i en blender til kremen.
Kakekrem: 20 enkle og deilige oppskrifter
4. Rømme med hvit sjokolade
Smaken av denne kremen ligner iskrem, den kan brukes til å legge alle slags kaker på lag, eller den kan legges i glassglass og serveres som dessert.
Du vil trenge: 450 ml fet rømme, 100 g hvit sjokolade, 2 eggeplommer, 45 g maisstivelse, 2 ss. l. sukker, 30 g smør, 2 ss. l. konjakk eller konjakk.
Forberedelse:
1. Ha en blanding av rømme med eggeplommer, sukker og stivelse på svært lav varme. Rør rundt med en visp og kok til de første tegnene på koking.
2. Tilsett knust sjokolade, smør, avkjøl og sett i fryseren i 15 minutter.
3. Hell i alkohol og pisk med en mikser til det er luftig og glatt.
5. Tykk krem til utjevning av kaken
Du kan smøre kakene med denne kremen, og deretter jevne overflaten av hele kaken, siden massen er veldig tykk og ikke sprer seg.
Du vil trenge: 350 ml tykk rømme, 1 egg, 1 pakke smør, 4 ss. l. stivelse eller hvetemel, 115 g sukker, vanilje.
Forberedelse:
1. Elt fløten i en kjele, visp først rømme og egg, tilsett stivelse og vanilje.
2. Ha i et vannbad, kok til det er tykt, dekk til med et filmark i kontakt og la avkjøle.
3. Visp smøret hver for seg til det er luftig, og tilsett vaniljesausen avkjølt til romtemperatur i porsjoner.
6. Rømme "Aroma of coffee"
Denne oppskriften lar deg lage en fullverdig dessert fra rømme og naturlig kaffe. Denne kremen kan også brukes som et mellomlag for kaker.
Du vil trenge: 1 kopp fet rømme, 0,5 kopper melis, 4 ss. l. sterk nybrygget kaffe, en klype vanillin, 10 g gelatin, 60 ml vann.
Forberedelse:
1. Legg en bolle med rømme, flormelis og vanilje i en beholder med isvann. Pisk med en mikser til kremen dobler volumet.
2.Bland den oppløste gelatinen med sterk (avkjølt) kaffe, tilsett en tynn stråle i kremen uten å stoppe piskingen.
3. Hell i boller eller hell kjeksen i en dyp form, vent til den stivner helt. Pynt desserten med pisket krem.
Vaffelrullkrem: 12 av de mest delikate oppskriftene
7. Fløte med rømme med kondensert melk
Sukker er ikke inkludert i denne oppskriften, siden sødmen i kondensert melk er mer enn nok til å få en deilig krem.
Du vil trenge: 400 g rømme, 1 boks kondensert melk, 1,5 pakker smør, 500 g valnøtter.
Forberedelse:
1. Pisk det myke smøret med en mikser, hell gradvis i kondensert melk, massen skal være luftig og luftig.
2. Ha rømme i porsjoner i porsjoner, fortsett å jobbe med en elektrisk visp.
3. Rør inn nøttene i en kjøttkvern med en skje i den søte massen.
8. Rømme "Almond"
En av de deiligste typer rømme til kaker og bakverk. Spesielt elskere av mandler i desserter vil like denne kremen.
Du vil trenge: 0,5 l rømme (20-25% fett), 3 ss. l. mel, 2 pakker smør, 210 g sukker, 3 egg, mandelsmak, 100 g skrellede og ristede mandler.
Forberedelse:
1. Kok opp blandingen av egg, sukker, mel og rømme over svak varme. Avkjøl det.
2. Tilsett vaniljesausmassen i små porsjoner til det piskede smøret.
3. Smak til med mandelessens og bland med hakkede mandler.
9. Rømme og jordbærkake
Deilig og sunn kakeform eller kakefyll. Rømme og bærkrem med cottage cheese er perfekt til desserter til et barnefest.
Du vil trenge: 250 g rømme, 400 g myk cottage cheese, 5 ss. l. kondensert melk, 250 g jordbær, 2 ss. l. sitronsaft.
Forberedelse:
1. Pisk cottage cheese med en blender slik at det ikke er korn igjen, tilsett rømme og kondensert melk, visp i 5-6 minutter ved middels hastighet.
2. Skjær jordbærene i skiver, dryss med sitronsaft, rør forsiktig inn i fløten.
Klassisk honningkake: 5 enkle og deilige oppskrifter (trinn for trinn)
10. Rømme med syltetøy
En veldig lys og delikat krem som kan serveres rett og slett til dessert, blandet med småkakebiter eller smurt over kaken.
Du vil trenge: 500 g fet rømme, 150 g flerfarget syltetøy, 1 kopp melis, 1 pose med rømme-fortykningsmiddel.
Forberedelse:
1. Pisk rømme med en mikser, tilsett melis gradvis, tilsett en pose med fortykningsmiddel på slutten.
2. Velg en kvalitetsmarmelade slik at den ikke flekker kremen. Hakk fint og ha i kremen.
11. Rømme med rømme og proteiner
I sin prakt ligner denne kremen hvite sommerskyer. Den kan ikke lagres på lenge, så bruk den med en gang.
Du vil trenge: 500 g tykk fet rømme, 8 eggehviter, 2 kopper sukker, 15 g vaniljesukker.
Forberedelse:
1. Pisk den avkjølte rømme med 100 gram sukker og vanilje.
2. Visp hvittene til et skum, tilsett sukker gradvis, i små porsjoner, fortsett å piske, hell i rømme.
3. Visp alt sammen i 15-18 minutter til det er luftig.
12. Rask rømme "Karamell"
Denne kremen er laget av bare tre ingredienser og kan brukes til å smøre waferkaker.
Du vil trenge: 700 ml 15% rømme, 370 g kokt kondensert melk, 2 poser fortykningsmiddel for krem.
Forberedelse:
1. Rør rømme med innholdet i to poser med fortykningsmiddel, legg mikseren og begynn vispeprosessen.
2. Tilsett kokt kondensert melk til rømme ikke alt på en gang, men en skje om gangen. Prøv kremen etter smak, "Toffee" kan trenge mer eller mindre enn normen som er angitt i oppskriften.