For en litt syrlig smak og lett bitterhet har oliven blitt en integrert del av matkulturen i mange land. De brukes til å lage brødposteier, presse ut smør og bruke dem i en rekke retter. Og i dag har vi samlet og deler 15 oppskrifter på deilige salater med oliven for hver dag!
1. Salat med ost og oliven
En lys og lys salat som passer godt til snacks.
Du vil trenge: 200 g spinat, 200 g feta, 150 g oliven, 200 g cherrytomater, 5 g chili, 3 ss. olivenolje, 1 ss eddik, salt, pepper.
Forberedelse: Legg de vaskede og tørkede spinatbladene på bunnen av bollen. Riv dem først med hendene. Skjær tomatene i to, osten i terninger - send alt til spinaten. Tilsett oliven i salaten, smak til med krydder, olje og eddik.
2. Salat med reker, oliven og ost
Subtil, delikat smak av sjømat og sitrus!
Du vil trenge: 300 g reker, 150 g feta, 8 cherrytomater, en håndfull oliven, vegetabilsk olje, en halv lime, 1-2 laurbærblader, provençalske urter.
Forberedelse: Kok rekene med salt og laurbærblad i 5-7 minutter. Kast i et dørslag, skrell og legg i en bolle. Skjær fetaen i terninger, tomatene i to. Tilsett oliven, smak til med limejuice, olje og krydder.
3. Salat med kylling og oliven
Ideelt salatalternativ for en lett middag eller lunsj.
Du vil trenge: 300 g kyllingbryst, 2 grønne epler, 2 agurker, olivenolje, rømme eller yoghurt, svart pepper, salt.
Forberedelse: Kok brystet og skjær i terninger. Stek eplene i ovnen og skjær dem på samme måte. Tilsett hakket agurk, oliven og smak til med rømme, salt og pepper.
4. Salat med oliven, reker og basilikum
Deilig sjømat, grønnsaker og urter. Hva kan være bedre?
Du vil trenge: 300 g store reker, 3 gule tomater, 1 agurk, 150 g oliven, en haug med grønn basilikum, 2 fedd hvitløk, olje, krydder.
Forberedelse: Stek rekene i ovnen i 8-10 minutter. Ha dem over i en bolle og tilsett grovhakkede tomater og agurk. Tilsett oliven, hakk basilikum, hvitløk. Smak salaten til med olje og krydder.
5. Salat med krutonger, ost og oliven
Velg ost med en rik smak, det vil gi salaten mer pikant.
Du vil trenge: 1 haug romaine salat, 100 g hard ost, 150 g oliven, hvite brødkrutonger, 1 ss. honning, 2 ss. limejuice, olje, salt.
Forberedelse: Riv romaine med hendene og legg i boller. Riv ost, tilsett oliven og krutonger. Lag en dressing med smør, honning, lime, salt og salatdressing.
6. Bulgarsk salat med oliven
Vitamin og fersk, som bare fra hagen!
Du vil trenge: 100 g paprika, 2 tomater, 2 agurker, halve løk, en haug persille, 70 g fetaost, 100 g oliven, 1 ss. eplecidereddik, olje, krydder.
Forberedelse: Skjær paprika, tomater, ost og agurker i store nok skiver, løken i ringer. Tilsett oliven og smak til med olje, krydder og eddik.
7. Salat med agurk, oliven og rømme
En frisk og ganske mettende salat som er lett å lage på 15 minutter mens eggene koker.
Du vil trenge: 3 egg, 2 agurker, 200 g hard ost, 150 g oliven, rømme, urter, krydder.
Forberedelse: Kok hardkokte egg og riv på et grovt rivjern med ost. Skjær agurkene i terninger, tilsett oliven, urter og smak til med rømme og krydder.
8. Grønnsakssalat med avokado og oliven
Velg en myk avokado - smaken av en salat med en slik frukt vil være kremaktig, med hint av nøtter!
Du vil trenge: 1 avokado, 1 haug salat, 1 agurk, 0,5 rødløk, 100 g oliven, 50 g oliven, olje og krydder.
Forberedelse: Skjær i skiver av avokado, agurkskiver og løk, riv bladene av grønt med hendene. Tilsett oliven og oliven, smak til med olje og krydder.
15 beste oppskrifter på reker og blekksprut
9. Salat med soltørkede tomater og oliven
En enkel italiensk salat hjemme.
Du vil trenge: 400 g feta, en haug med ruccula, 100 g basilikum, 200 g soltørkede cherrytomater, 150 g oliven, 2 fedd hvitløk, 5 g chili, 3 ss. eddik, 4 ss olivenolje, provencalske urter, salt, pepper.
Forberedelse: Lag en marinade med finhakket chili, hvitløk, eddik, olje, krydder. Skjær fetaen i terninger, kirsebærkvartaler, riv greenene med hendene, tilsett oliven. Bland salaten med dressingen.
10. Krabbesalat med oliven
Oliven vil utfylle smaken av den vanlige salaten med krabbepinner på en ny måte!
Du vil trenge: 300 g krabbekjøtt eller pinner, 100 g hard ost, 3 egg, 1 agurk, halvparten av løk, en krukke med pitted oliven, majones, en persillekvist.
Forberedelse: Kok hardkokte egg og riv. Finhakk grønnsaker og oliven, krabbekjøtt i terninger. Krydre alt med majones og pynt med urter.
11. Salat med biff, spinat og oliven
Sannsynligvis den mest tilfredsstillende oppskriften i denne samlingen!
Du vil trenge: 400 g storfekjøtt, 2 tomater, 2 poteter, 1 løk, 10 oliven, en haug spinat, en halv sitron, 100 g majones, salt, pepper.
Forberedelse: Stek biff og løk i skiver til de er gyldenbrune. Ha kjøtt, løk, kokte poteter og terninger i terninger i en bolle. Riv spinaten med hendene, tilsett oliven. Smak salaten til med majones, saften av en halv sitron og krydder.
12. Salat med egg, oliven og ruccola
Kalkjuice gir ikke den vanlige surheten som sitron, men den forfrisker enhver rett perfekt.
Du vil trenge: 2 egg, en haug med ruccula, 10 oliven, en håndfull nøtter etter smak, olivenolje, en halv lime, krydder.
Forberedelse: Kok hardkokte egg. Legg grovhakket ruccula, eggekvartal, oliven og et dryss nøtter. Dryss salaten med smør, limesaft og krydder.
20 røkt pølsesalater som vil lyse ethvert bord
13. Eplesalat med selleri og oliven
Nøttesmøret i denne salaten gir hver ingrediens en spesiell touch.
Du vil trenge: 3 selleri stilker, 2 epler, 100 g oliven 100 g blåmuggost, en håndfull valnøtter, pistasjolje, krydder.
Forberedelse: Skjær selleristengler 1-2 cm lange, oliven i to, epler og ost i terninger. Kombiner alle ingrediensene, pynt salaten med nøtter og smak til med olje og krydder.
14. Auberginesalat med oliven
Deilig, rask og ganske original!
Du vil trenge: 2 auberginer, 150 g oliven, 2 paprika, en hvitløksfedd, 10 g koriander, 1 ss. eddik, 30 ml. olivenolje, en halv teskje sukker, pepper, salt.
Forberedelse: Skjær aubergine i ringer, salt og la stå i 20 minutter. Stek dem i en grillpanne eller stek i ovnen i 20 minutter. Halver oliven, pepperstrimler, hakk hvitløk og koriander. Bland alle ingrediensene og dressingen.
15. Salat med kylling, druer og oliven
Kombinasjonen av søtt og salt gjør denne salaten sinnsykt deilig!
Du vil trenge: 100 g salat, 50 g oliven 1 kyllingbryst, rødt eple, et halvt glass druer, selleri stilk, rødløk, 2 ss. eplecidereddik, 5 ss olivenolje, 1 ts. sennep, 2 ss honning, 3 ss. Sahara.
Forberedelse: Kok kyllingbrystet og skjær i terninger. Tilsett grønne blader, epler i terninger, halverte druer, revet selleri, oliven, løkskiver. Kombiner eddik, olje, sennep, honning, sukker og salt til det er jevnt. Krydre salaten, du er ferdig!