Hamburgers historie går over hundre år tilbake, så det er ingen overraskelse at det nå finnes dusinvis av tolkninger av den populære smørbrødet. Vi har samlet 15 av de deiligste hjemmelagde hamburgeroppskriftene. Med kjøttdeig, bacon, kylling og andre - du vil definitivt like det!
1. Amerikansk hamburger
En enkel hjemmelaget hamburgeroppskrift som du kan supplere med grønnsaker eller andre ingredienser.
Du vil trenge: 4 rundstykker, 500 g kjøttdeig, 50 g bacon, 10 g kapers, paprika, salt, grønnsaker.
Forberedelse: Finhakk bacon og kapers, tilsett kjøttdeig, salt og pepper. Form 4 store patties fra dette volumet, stek jevnt og saml burgere.
2. Hamburger med bacon
Den perfekte grillhamburgeroppskriften!
Du vil trenge: 1 bolle, 2 baconstykker, 250 g indrefilet, cheddar, pickles, tomat, rødløk, hvitløk, salat, ketchup, majones, tabasco, Worcestershire saus, krydder.
Forberedelse: Lag kjøttdeig og tilsett litt olje, krydder, en skje ketchup. Rør rundt, form en patty og stek med bacon. Finhakk den hvite løken og syltet agurk, tilsett majones, litt mer ketchup, tabasco og Worcestershire -saus. Legg grønnsakene, den resulterende sausen, koteletten, baconet og osten på en ristet bolle.
3. Hamburger med tartarsaus
En veldig velsmakende hamburger som er lett å lage hjemme med enkle ingredienser!
Du vil trenge: 1 bolle, 150 g storfekjøtt, ketchup, rødløk, tomat, egg, salat, tartarsaus.
Forberedelse: Forbered grovt kjøttdeig, krydre det med krydder, tilsett hakket løk og 1 ss. ketchup. Stek koteletten og stek eggerøre etter din smak. Fordel tartarsausen på en bolle og lag en hamburger av alle ingrediensene.
4. meksikansk burger
Hvis du liker noe krydret, så sjekk ut denne meksikansk hamburgeroppskriften!
Du vil trenge: 4 boller, 500 g kjøttdeig, 2 løk, salt, pepper, chili, hvitløksfedd, avokado, sitronsaft.
Forberedelse: Finhakk løken, ha i kjøttdeigen, smak til med meksikanske krydder og stek kotelettene. Mos avokadoen, tilsett mer hakket løk, hvitløk, krydder og sitronsaft. Form burgere og tilsett tomater, rødløk og paprika etter ønske.
Hjemmelagde kyllingnuggets: 9 oppskrifter
5. McDonald's hamburger
Selskapet holder selvfølgelig den nøyaktige oppskriften hemmelig, men vi har valgt den mest like!
Du vil trenge: 5 boller, 500 g magert biff, 70 g smør, 50 g tørket løk, 200 ml vann, 1 syltet agurk, 0,5 ts. Engelsk sennep, ketchup, salt, pepper.
Forberedelse: Bløtlegg tørket løk i et glass kaldt vann i et par timer for å få dem til å svelle. Forbered hakket kjøtt og smør, rull det over igjen, form patties og stek i en tørr skillet. På stekte boller, slipp ketchup med sennep, legg løk, agurkskiver og koteletter.
6. Thai hamburger
Nok en fargerik og autentisk oppskrift for eksotiske hamburgerelskere!
Du vil trenge: 300 g storfekjøtt, 300 g svinekjøtt, 2 løk, 2 fedd hvitløk, 50 g grønne bønner, 3 ss. koriander, 1 chili, 1 ts. sukker, 1 ss. karrypasta, 1 egg, salt, pepper.
Forberedelse: Hakk alle ingrediensene og bland dem til et homogent kjøttdeig i en stor bolle. Form patties ca 1 cm tykke og stek jevnt på begge sider. Bygg en burger med en bolle, salat, tomater, varm saus og ost.
7. Hamburger med honningssaus
Den krydrede sausen gir din hjemmelagde burger en helt ny smak!
Du vil trenge: 6 boller, salat, rødløk, tomater, ketchup, 70 g honning, chilipepper, 70 ml vann, 500 g biff, salt, pepper.
Forberedelse: Tilsett honning, chili, krydder, vann i kjøttdeigen og bland godt. Form og stek patties i en tørr stekepanne med et minimum av olje.Samle burgere fra boller, ketchup, koteletter, halve løkringer, tomater og salat.
8. Hamburger med guacamole
For å gjøre burgeren enda sunnere og mer fargerik, legg til litt ruccola eller andre favorittgrønnsaker.
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 2 tomater, 2 avokado, guacamole -krydder, 1 rødløk, 4 boller, en haug med ruccola.
Forberedelse: Stek hakket koteletter med krydder uten tilsetningsstoffer. Lag guacamole med moden moset avokado med krydder og chili. Samle burgere i boller og tilsett noen ruccula blader til hver av grønnsakene.
Kake "Melkejente": 5 oppskrifter for matlaging hjemme
9. Hamburger med kylling og feta
En veldig tilfredsstillende og deilig hjemmelaget hamburgeroppskrift hvis du er lei av storfekjøtt!
Du vil trenge: 400 g kyllinglår, 4 boller, 1 egg, en haug spinat, 100 g feta, olivenolje, krydder.
Forberedelse: Skjær kjøttet av lårene og kok det grove kjøttdeigen ut av det. Tilsett pisket egg, fetamos og finhakket spinat, smak til og salt. Form bollene og stek dem, stek bollene hver for seg og sett sammen hamburgeren.
10. Hamburger i salatblader
Diettburgeroppskrift for de som prøver å ikke bruke for mye brød og rundstykker.
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, stor salat, koriander, 1 løk, 50 g tomatpuré, spidskommen, chili, krydder, pickles, tomater, syltet løk, ketchup.
Forberedelse: Tilsett løk, urter, krydder, tomatpuré og en håndfull isbiter i kjøttdeigen. Slå det godt på bordet, form pattéene og stek. Skjær hamburgergrønnsakene i skiver og legg dem på salatplater i stedet for boller.
11. Hamburger med kylling
En enkel hjemmelaget kyllingkotelett -hamburgeroppskrift for hver dag!
Du vil trenge: 4 boller, 300 g hakket kylling, syltet sopp, majones, hvitløk, 2 ss. smør, sjalottløk, urter, krydder.
Forberedelse: Hakk og tilsett 3 sopp, en løk, 2 fedd hvitløk og urter i kjøttdeigen. Form patties og sauté i smør eller mikrobølgeovn med maksimal effekt. Samle burgere, tilsett ketchup og grønnsaker etter smak.
12. Hamburger med kylling og eple
For en mer ekstravagant oppskrift, legg et revet eple til hamburgeren din!
Du vil trenge: 4 boller, 600 g kjøttdeig, 1 egg, 1 eple, 3 ss. tomatjuice, 6 ss havregryn, karri, grønn løk, urter, krydder.
Forberedelse: Tilsett hakket løk, urter, revet eple, egg, tomatjuice, krydder og havregryn til kjøttdeigen. Form til flatboller og stek eller stek godt i folie. Samle en hamburger, tilsett ost til oppskriften hvis du ønsker det og mikrobølgeovn i 20 sekunder.
Shawarma saus: 12 hjemmelagde oppskrifter
13. Hamburger med hjemmelaget bolle
For å gjøre din favoritt hamburger enda bedre, her er oppskriften på en duftende bolle!
Du vil trenge: 200 g mel, 2 egg, 10 g gjær, sesamfrø, 50 ml melk, 0,5 ts. sukker, 5 ts. salt, olivenolje, salat, 350 g kjøttdeig, tomat, hard ost.
Forberedelse: Bland melk og vann 1: 1, varm opp, tilsett gjær og la stå i 5 minutter. Elt deigen med smør, salt, egg og siktet mel, og sett den deretter i varmen i en time. Form bollene, la dem dekke i 15 minutter, pensle med et sammenpisket egg, dryss over sesamfrø og stek til de er gyllenbrune på 200 grader.
Tilsett egg og krydder i kjøttdeigen, form pattéene og stek til de er møre. Skjær de avkjølte bollene forsiktig i to og sett sammen burgere du ønsker.
14. Grønnsakshamburger uten kjøtt
En av de klassiske vegetaroppskrifter med grønnsakskotelett.
Du vil trenge: Hamburgerboller, 1 courgette, 2 poteter, 2 gulrøtter, 2 paprika, agurk, 2 ss. rømme, ketchup, sennep, salat, hard ost, 0,5 kopper mel, krydder, vegetarisk majones.
Forberedelse: For en grønnsakskotelett, riv courgette, poteter, gulrøtter og paprika på et middels rivjern. Tøm av overflødig juice, tilsett rømme, mel, krydder, elt og stek de formede kotelettene.Pensle bollen med veggie majones eller yoghurt, tilsett agurk, salat, kotelett, tomatsaus, sennep, en skive ost og litt mer majones.
15. Veggie Burger med Bean Cutlet
For en mer tilfredsstillende hjemmelaget burger, gå til bønnekotelettoppskriften!
Du vil trenge: 4 rundstykker, 2 kopper hermetiske bønner, 1 kopp krydderbrødsmuler, 1 egg, en fjerdedel løk, pepper, olje, majones, sauser, tomater, ost.
Forberedelse: Mos bønnene med en gaffel, tilsett egget, strimlet løk, krydder og brødsmuler. Tilsett litt vann for konsistens, la blandingen stå i 10 minutter, form og stek patties. Pensle bollene med majones og varm saus, tilsett tomater, salat og andre grønnsaker til din smak, tilsett koteletter med smeltet ost.