Noen elsker det mest homogene kjøttdeigen, og er til og med klar til å passere den gjennom en kjøttkvern eller male den med en blender flere ganger på rad. Og noen foretrekker uttalte teksturer i produkter. Hvis du tilhører den andre kategorien, så har vi samlet 15 av de beste oppskriftene på kyllingbrystkoteletter for deg!
1. Klassiske hakkede kyllingbrystkoteletter
Den mest klassiske, raske og enkle kotelettoppskriften på maks en halv time!
Du vil trenge: 400 g kylling, 2 egg, 2-3 ss. stivelse, krydder, urter.
Forberedelse: Hakk kyllingbrystet fint og smak til med krydderurter og krydder. Tilsett egg og stivelse, varm opp en stekepanne og skje kotelettene som pannekaker.
2. Hakkede kyllingbrystkoteletter med urter
Bare en haug med dill eller noen av favorittgrønnene dine, og ikke noe mer.
Du vil trenge: 500 g kylling, en halv løk, en haug med urter, 1 egg, 2 ss. stivelse, 3 ss. majones.
Forberedelse: Hakk kylling og løk fint og bland med krydder og hakkede urter. Pisk inn et egg og tilsett majones, og sist av stivelsen. Det gjenstår bare å steke kotelettene på begge sider.
3. Hakkede kyllingbrystkoteletter uten egg
Egg kan erstattes med majones, men vi vil bruke kefir for et mer kostholdsalternativ!
Du vil trenge: 700 g kylling, 1 løk, 3 ss. semulegryn, 100 ml kefir, 1 haug med urter, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Hakk kyllingen og fyll den umiddelbart med kefir - la den stå i 10 minutter. Hakk grønnsakene med løk og hvitløk, tilsett kjøttet, krydder og tilsett semulina til slutt. Skje kotelettene.
4. Hakkede kyllingbrystkoteletter med sopp
Kylling med sopp - hva kan være bedre?
Du vil trenge: 600 g kylling, 300 g sopp, 2 løk, 150 g fløte, 150 g brød, 1 egg, 50 g smør, 1 ts. muskat og koriander, svart pepper.
Forberedelse: Stek finhakket løk med sopp i en blanding av smør og vegetabilsk olje. Mykne brødet i kremen og bland med egg og krydder. Hakk kyllingen, bland alle ingrediensene, form patties og stek.
Koteletter med kål og kjøttdeig: 8 av de deiligste oppskriftene
5. Hakkede kyllingbrystkoteletter med poteter
Flere av disse kotelettene kan enkelt erstatte middagen, selv uten tilbehør.
Du vil trenge: 400 g kylling, 1 løk, 2 store poteter, 4 fedd hvitløk, 2 egg, en haug med urter, krydder.
Forberedelse: Mos kokte poteter i grov potetmos eller revet rå potet på et fint rivjern. Bland den med hakket kylling og løk, tilsett krydder og press hvitløk. Til slutt legger du urter og egg i kotelettene, og skje i pannen.
6. Hakkede kyllingbrystkoteletter med gulrøtter og gresskar
Herlig høstoppskrift på vakre oransje koteletter.
Du vil trenge: 600 g kylling, 150 g gulrøtter, 150 g gresskar, 1 løk, 1 egg, en haug med urter, soyasaus.
Forberedelse: Riv gresskar og gulrøtter på et fint rivjern, bland med hakket kylling, løk og urter. Tilsett litt soyasaus, krydder og egg og stek til de er møre.
7. Hakkede kyllingbrystkoteletter med ost
Hard, bearbeidet, cottage cheese og til og med røkt ost eller vanlig cottage cheese vil gjøre.
Du vil trenge: 800 g kylling, 1 løk, 100 g ost, 2 ss. stivelse, 100 ml kefir, 1 haug urter, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Kombiner hakket kylling, urter, løk og ost og tilsett krydder. Klem ut hvitløken, hell i kefir, tilsett stivelse og stek kotelettene på begge sider.
8. Hakket kyllingbryst og svinekoteletter
Kylling passer godt til nesten alt annet kjøtt.
Du vil trenge: 300 g kylling, 300 g svinekjøtt, 3 egg, 2 ss. majones, 3 ss. stivelse, krydder.
Forberedelse: Hakk kylling og magert svinekjøtt fint, smak til og tilsett majones. Tilsett egg og stivelse, elt kjøttdeigen, stek og damp deretter kotelettene litt under lokket.
Hva du skal lage med kyllingelever: 15 deilige oppskrifter
ni.Hakkede kyllingbrystkoteletter med courgette
En av de beste oppskriftene hvis du liker mer saftige koteletter!
Du vil trenge: 500 g kylling, courgette, 1 egg, 2 fedd hvitløk, 2 ss. rømme, 4 ss semulegryn, en haug med urter, krydder.
Forberedelse: Riv squashen på et grovt rivjern og tøm overflødig væske. Hakk kyllingen, bland ingrediensene, press ut hvitløken og smak til. Tilsett et egg med rømme, hakkede urter, semulegryn, la stå i 10 minutter og stek.
10. Hakkede kyllingbrystkoteletter med ris
En håndfull ris vil gi tekstur til patties.
Du vil trenge: 300 g kylling, 4 ss ris, 1 gulrot, 1 egg, en håndfull hakket purre, 1 ss. soyasaus, 2 ss stivelse, 2 ss. rømme, urter.
Forberedelse: Kok risen, hakk kyllingen, riv gulrøttene og bland ingrediensene. Tilsett urter, krydder, purre, soyasaus, rømme og et egg, og tilsett til slutt stivelse. La blandingen stå i 10 minutter og stek patties.
11. Hakkede kyllingbrystkoteletter med vin
Halvsøt hvitvin er bedre til kylling!
Du vil trenge: 1 kg kylling, 1 egg, et halvt brød, 0,5 kopper fløte, 100 ml vin, mel og krydder.
Forberedelse: Bløtlegg brødet i fløte, bland med finhakket kylling, egg og vin. Smak til og tilsett nok mel slik at kotelettene er lette å skje ut.
12. Hakkede kyllingbrystkoteletter med grønnsaker uten løk
Hvis du kan legge til en grønnsak, hvorfor ikke prøve flere samtidig?
Du vil trenge: 700 g kylling, 1 gulrot, 1 courgette, 1 paprika, 1 hvitløksfedd, 100 g ost, 4 egg, 2 ss. mel, 4 ss. soyasaus, krydder.
Tilberedning: Finhakk kyllingfilet og pepper, og gulrøttene med natriumcucchini på et grovt rivjern og press væsken fra courgetten. Tilsett soyasaus, krydder, knust hvitløk og revet ost. Rør inn egg til slutt, og deretter mel, og stek kotelettene.
Hva du skal lage med svinekjøtt: 20 raske og deilige oppskrifter
13. Hakket kyllingbryst og tomatkoteletter
Kotelettene er veldig møre og saftige, og har også en vakker farge.
Du vil trenge: 600 g kylling, 2 tomater, 2 egg, 2 ss. ketchup, 3 ss mel, 1 løk, 1 haug med urter, krydder.
Forberedelse: Hakk kyllingen og hakk løk, tomater og urter på samme måte. Tilsett krydder, ketchup og egg, rør og mel til det er behagelig. Det er bedre å steke umiddelbart slik at tomatene ikke drypper.
14. Hakkede kyllingbrystkoteletter med kål
Bytt karri til favorittkrydderne dine hvis du vil.
Du vil trenge: 250 g kylling, 250 g kål, 1 løk, 3 fedd hvitløk, 1 egg, 1 ts. karri, 1 ts salt, mel.
Forberedelse: Finhakk og mos kålen og finhakk fileten med løk. Kombiner ingrediensene, press ut hvitløken og tilsett krydder og egg. Form kotelettene, dypp dem litt i mel og stek lenger over svak varme for å myke opp kålen.
15. Hakkede kyllingbrystkoteletter med svisker
Krydret svisker gir helt nye smaker selv uten krydder.
Du vil trenge: 700 g kylling, 100 g svisker, 2 løk, 2 fedd hvitløk, 1 egg, salt, krydder.
Forberedelse: Hakk kylling, løk og svisker fint, press ut 2 hvitløksfedd og tilsett krydder. Pisk inn et egg og se på konsistensen - du kan trenge et annet. Stek kotelettene i en panne.