Ferske champignoner er gode, men hva skal du gjøre når du vil ha noe mer pikant og krydret? Vi har samlet for deg 20 oppskrifter på salater med syltet sopp til alle anledninger!
1. Salat med syltet sopp og grønnsaker
Enhver sopp eller en blanding av dem vil gjøre.
Du vil trenge: 300 g syltet sopp, en halv løk, 2 tomater, 1 pepper, en haug med urter, 1 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skjær paprikaen i strimler, løken i fjærene og tomatene i ringer. Legg soppen på toppen, tilsett hakkede urter og krydre salaten med 1 ss olivenolje. sopp saltlake.
2. Salat med skinke, syltet sopp og varm pepper
I stedet for skinke kan du bruke røkt kylling eller pølse.
Du vil trenge: 150 g skinke, 200 g syltet sopp, cayennepepper, sort pepper, hakket koriander, majones.
Forberedelse: Skjær skinke og sopp i tynne skiver, rør og tilsett hakkede urter. Kombiner majones med svart og cayennepepper og smak til med salaten.
3. Salat med kylling, syltet sopp og tomater
Den vakre og lyse røde fargen på denne salaten vekker umiddelbart appetitt.
Du vil trenge: 400 g røkt kylling, 200 g ost, 100 g syltet sopp, 1 løk, 4 egg, 5 tomater, hvitløk, majones og sitronsaft.
Forberedelse: Finhakk løken og stek den lett med sopp. Riv kokte egg og ost, hakk kyllingen og bland majones med sitronsaft og hvitløk. Samle salaten i lag eller rør.
4. Salat med syltet sopp og nøtter
Nøttene gir en interessant touch til en så enkel salat.
Du vil trenge: 150 g syltet sopp, 250 g kjøtt, 2 agurker, 4 egg, 100 g ost, 50 g valnøtter, majones.
Forberedelse: Kok kjøttet, skjær det i terninger med sopp og agurk. Riv kokte egg og ost, hakk nøtter, bland salaten og kle med majones.
5. Salat med kål og syltet sopp
Spektakulær og solid salat med sopp for hver dag.
Du vil trenge: 70 g syltet sopp, 100 g fersk kål, 3 ss. surkål, 50 g kokte eller hermetiserte bønner, 1 potet, 1 bete, 2 pickles, 1 ts. sennep, 1 ts. eddik, 2 ss oliven olje.
Forberedelse: Kok poteter og rødbeter, skjær dem i terninger med agurker. Hakk fersk kål, bland alle ingrediensene og smak salaten til med olivenolje, eddik og sennep.
Julienne med kylling og sopp: 8 deilige oppskrifter (trinn for trinn)
6. Salat med syltet sopp og bakte grønnsaker
Det er ikke bare deilig, men også veldig vakkert!
Du vil trenge: 100 g syltet sopp, 2 rødbeter, 3 poteter, 3 gulrøtter, 1 løk, 200 g erter, 3 syltede agurker, urter, 70 ml olivenolje, 2 ss. eplecidereddik, 1 ss sitronsaft, 1 ss. sukker, 1 ts. sennep.
Forberedelse: Stek gulrøtter, rødbeter og poteter til de er møre, hell kokende vann over ertene. Skjær alle ingrediensene i terninger og finhakk løken. Bland rødbetene med et par spiseskjeer vegetabilsk olje, og ha resten av grønnsakene i en bolle. Tilsett sopp og urter, rødbeter og salat i salaten med olje, sitronsaft, eddik, sukker og sennep.
7. Salat med svinekjøtt, syltet sopp og svisker
Det fungerer veldig godt med både kaldt og varmt kjøtt.
Du vil trenge: 150 g syltet sopp, 300 g svinekjøtt, 100 g rømme, 30 g smør, 100 g urter, 60 g svisker, hvitløk, 100 g ost.
Forberedelse: Skjær kjøttet i skiver og stek i smør, stek det deretter med rømme og hakket hvitløk. Riv ost på et grovt rivjern, hakk sopp og svisker, bland salaten og dryss med hakkede urter.
8. Salat med syltet sopp og ananas
Pynt salaten med urter, nøtter eller granateplefrø.
Du vil trenge: 400 g kjøtt, 3 løk, 4 egg, 2 poteter, 400 g syltet sopp, 200 g ost, 500 g hermetisk ananas, majones.
Forberedelse: Kok kjøtt, egg og poteter, skjær alt i terninger. Hakk sopp og ananas, riv ost, finhakk løk og skål med kokende vann. Lag løk, kjøtt, ananas, poteter, sopp, egg, revet ost og ananas igjen. Spray dem med majones tilfeldig.
9. Salat med blekksprut og syltet sopp
En rask og enkel salat som enhver nybegynner kan håndtere.
Du vil trenge: 300 g blekksprut, 150 g syltet sopp, 4 agurker, 3 egg, majones, juice av 1 sitron.
Forberedelse: Kok blekkspruten, skjær den i ringer og dryss med sitronsaft. Hakk sopp, agurker og kokte egg, rør rundt salaten og kle med majones.
10. Puffsalat med kylling og syltet sopp
Det ser fantastisk ut når du legger det i en form.
Du vil trenge: 300 g kylling, 300 g syltet sopp, 5 egg, 250 g poteter, 1 haug med grønn løk, 30 g ost, majones.
Forberedelse: Kok kylling, egg og poteter. Riv poteter, hvite og eggeplommer separat på et grovt rivjern, og demonter kyllingen i små fibre. Hakk sopp, grønn løk og majones, riv ost. Lag poteter, majones, løk, sopp, majones, eggeplommer, kylling, majones, eggehviter og revet ost.
Hva du skal lage til nyttårsbordet: 20 deilige og rimelige oppskrifter
11. Salat med syltet sopp og purre
En interessant variant av en klassisk oppskrift.
Du vil trenge: 250 g syltet sopp, 2 purre, 1 boks erter, 2 syltede agurker, 1 eple, 200 g kalkun, majones.
Forberedelse: Kok kalkunen og hakk alle ingrediensene tilfeldig. Rør salaten med majonesen og tilsett krydder etter behov.
12. Salat med sild og syltet sopp
En elegant festlig salat etter sildprinsippet under en pels.
Du vil trenge: 250 g sild, 200 g poteter, 300 g gulrøtter, 80 g løk, 250 g syltet sopp, 4 egg, salt.
Forberedelse: Kok poteter og egg og gni på et grovt rivjern. Riv gulrøtter på et fint rivjern, skjær silden i terninger og finhakk løken. Lag poteter, majones, sild, løk, majones, egg, majones, sopp, majones og gulrøtter.
13. Salat med syltet sopp og smeltet ost
Syltede agurker er bedre, men syltede eller syltede agurker er også fine.
Du vil trenge: 250 g skinke, 200 g bearbeidet ost, 2 surkål, 250 g syltet sopp, 3 egg, 2 poteter, 1 gulrot, 1 løk, majones.
Forberedelse: Kok poteter, egg og gulrøtter, og skjær alt i små terninger. Skjær skinke, smeltet ost og surkål i samme terning. Hakk løken og kast salaten med majonesen.
14. Salat med syltet sopp og paprika
Fersk paprika er opprinnelig kombinert med sopp.
Du vil trenge: 300 g kylling, 2 paprika, 3 egg, 300 g syltet sopp, 80 g ost, majones, grønn løk.
Forberedelse: Kok kylling og egg, egg og revet ost, og demonter kjøttet til fibre. Skjær pepper og sopp i små terninger, hakk de grønne løkene. Lag kylling, paprika, egg, sopp, løk og ost, fordelt med majones.
15. Salat med syltet sopp i kurver
En praktisk og elegant matbit for ankomst av gjester.
Du vil trenge: 100 g kylling, 0,5 bokser bønner, 70 g syltet sopp, 2 syltede agurker, en fjerdedel rødløk, 1 egg, grønn løk, majones og rømme.
Forberedelse: Kok kyllingen og egget, skjær alle ingrediensene i terninger, skyll bønnene og hakk de grønne løkene. Smak til salaten med rømme og majones og legg i kurver.
15 beste oppskrifter på poteter med sopp i ovnen
16. Salat med kokt svinekjøtt og syltet sopp
Og for å lage en så fin ball som på bildet, hell salaten med raspede gulrøtter og urter.
Du vil trenge: 200 g kokt svinekjøtt, 300 g syltet sopp, 1 løk, 100 g ost, 2 syltede agurker, 3 egg, majones.
Forberedelse: Hakk løk og syltet sopp, og stek lett. Skjær det kokte svinekjøttet med agurker, riv osten, kok eggene og hakk også. Rør salaten og smak til med majones.
17. Vinaigrette med syltet sopp
Vi kunne ikke ignorere denne klassiske oppskriften.
Du vil trenge: 1 bete, 150 g syltet sopp, 2 poteter, 1 gulrot, 3 syltede agurker, 0,5 bokser erter, 1 håndfull surkål, en halv løk, olivenolje.
Forberedelse: Kok poteter, rødbeter og gulrøtter, hakk løken og hell over med kokende vann. Skjær alle grønnsakene i terninger, hakk sopp, tilsett kål og erter. Smak til salaten med olivenolje.
18. Salat med syltet sopp og ferske agurker
Honningssopp eller kantareller egner seg godt til denne salaten.
Du vil trenge: 200 g kylling, 120 g agurker, 100 g ost, 100 g syltet sopp, grønn løk, majones.
Forberedelse: Kok kyllingen og skjær alle ingrediensene i små terninger. Du kan la små sopp forbli intakt, og til slutt røre salaten med majones.
19. Salat med mais og syltet sopp
Tilsett litt ris for å fremheve smaken.
Du vil trenge: 1 boks syltet sopp, 100 g ris, 1 boks mais, 200 g kylling, 1 boks ananas, majones.
Forberedelse: Kok kyllingen og risen, ta kyllingen fra hverandre og tilsett maisen. Hakk sopp og ananas, rør rundt salaten og dryss med majones.
20. Salat med syltet sopp og kapers
Tilsett litt ostemasse hvis ønskelig.
Du vil trenge: 300 g tomater, 2 avokado, 1 håndfull syltet kapers, 100 g syltet sopp, 1 haug basilikum, 100 g ost, 1 sitron, olivenolje, hvitløk.
Forberedelse: Skjær alle ingrediensene i små og tynne skiver, tilsett hakket basilikum og revet ost. Smak salaten til med hvitløksolje og sitronsaft. Klar!