Tran er deilig og sunn. Men i sin rene form er den fet og veldig spesifikk i smaken. Men de ferdige rettene fra det er bare flotte! Vi har samlet for deg de mest interessante og raske oppskriftene på torskeleversalater!
1. Salat fra tran og egg
Den enkleste salatoppskriften, der det ikke er noe overflødig!
Du vil trenge: 1 boks tran, 6 egg, 1 løk, grønn løk, persille.
Forberedelse: Kok eggene og skjær i små terninger, hakk urter og mos tran med en gaffel. Kombiner alle ingrediensene og smak til med salat med majones eller olivenolje.
2. Salat med tran og krutonger
Forskjellen i tekstur i salaten er alltid veldig interessant.
Du vil trenge: 1 krukke tran, 2 egg, 170 g mais, 4 brødskiver, 2 ss. majones.
Forberedelse: Skjær brødet i biter og tørk det i ovnen eller stek det i olje og krydder. Tøm leveroljen, mos med en gaffel og bland med mais og hakkede kokte egg. Smak til salaten med majones og tilsett krutonger.
3. Salat med tran under pels
Nesten som en sild under en pels, bare bedre og sunnere!
Du vil trenge: 200 g tran, 2 poteter, 1 gulrot, 4 egg, 12 svisker, grønn løk, majones, salt, pepper.
Forberedelse: Kok poteter, gulrøtter og egg, og riv alt (hvitt og eggeplommer separat). Lag i lag: poteter, lever, grønn løk, krydret majones, gulrøtter, majones, hakkede svisker, majones, proteiner, majones og eggeplommer.
4. Torskeleversalat med reker
En utsøkt kombinasjon for gourmeter og en festlig fest!
Du vil trenge: 1 boks tran, 10 store reker, 100 g ruccola, 2 egg, 2 syltede agurker, majones.
Forberedelse: Kok og skrell rekene, skyll ruccula og hakk de kokte eggene og agurkene. Tøm oljen fra leveren og skjær den i terninger, bland ingrediensene, smak til med majones og legg på ruccola.
10 beste kyllingeleversalatoppskrifter (trinn for trinn)
5. Salat fra tran og kirsebær
Denne salaten blir ikke bare deilig, men også veldig lys!
Du vil trenge: 1 boks tran, 400 g salat, 100 g cherrytomater, 6 egg.
Forberedelse: Kok og skjær eggene i store terninger, og kirsebæret i to eller fire stykker. Riv opp salaten og smak til med krydret olje. Topp med store leverstykker og resten av ingrediensene.
6. Salat med tran, ost og urter
Denne salaten kan serveres på et fat, i tarteletter, eller rulles til kuler og rulles i sesamfrø.
Du vil trenge: 1 krukke tran, 2 poteter, 2 egg, 70 g ost, 1 haug koriander eller andre grønnsaker, 2 ss. soyasaus.
Forberedelse: Riv kokte poteter på et grovt rivjern, og egg og ost på et fint rivjern. Bland dem med moset tran med en gaffel, tilsett soyasaus og hakkede aromatiske urter.
7. Salat med tran og grønnsaker
En fargerik og vakker salat spises umiddelbart ved bordet!
Du vil trenge: 1 boks tran, 100 g kokt ris, 2-3 små agurker, 1 paprika, en halv rødløk, yoghurt, urter, 2 egg, 100 g kinakål, krydder.
Forberedelse: Skjær paprika og kinakål i strimler, og kokte egg, agurker og løk i terninger. Skjær også tran, tilsett ris, bland alle ingrediensene og smak til med yoghurt med urter og krydder.
8. Torskeleversalat med gulrøtter
En så enkel kombinasjon av ingredienser, og salaten viser seg å være utrolig velsmakende.
Du vil trenge: 1 krukke tran, 3 egg, 1-2 gulrøtter, 75 g ost, majones.
Forberedelse: Riv kokte gulrøtter, egg og ost på et grovt rivjern. Tøm leveren godt, mos den med en gaffel, bland ingrediensene og smak salaten til med majones.
Gresk salat: 5 av de deiligste klassiske oppskriftene (trinn for trinn)
9. Torskeleversalat med erter
Salaten ser flott ut i lag i gjennomsiktige glass eller boller.
Du vil trenge: 1 boks tran, 100 g kokt ris, 3 egg, 80 g ost, 4 ss. hermetiske erter, 2 syltede agurker, 4 ss. majones.
Forberedelse: Bland ris med tran og majones med finrevet agurk. Hakk egg og ost, og tøm væsken fra ertene. Legg lagvis: lever med ris, erter, saus, egg, saus og ost. Sett salaten i kjøleskap i 20 minutter.
10. Salat med tran og selleri
Kanskje en av de mest uventede, men deilige kombinasjonene i vårt utvalg av oppskrifter!
Du vil trenge: 300 g tran, 2 egg, 400 g agurker, 2 stilker selleri, urter.
Forberedelse: Grovhakk agurker, selleri og kokte egg, og finhakk grønnsakene. La leveren renne fra oljen og bland alle ingrediensene, tilsett krydder etter smak.
11. Salat fra tran og krabbepinner
En kombinasjon av smaker for elskere av enkle hjemmelagde salater.
Du vil trenge: 1 boks tran, 120 g krabbepinner, 3 egg, 30 g valnøtter, 1,5 ss. majones, 1 ts. sitronsaft, urter og krydder.
Forberedelse: Tørk valnøttene i en panne og skjær dem i smuler. Skjær tran og krabbepinner i mellomstore biter. Tilsett knuste egg og smak salaten til med en blanding av majones, sitronsaft, krydder og urter.
12. Salat med tran og oliven
Fans av oliven og oliven vil definitivt elske denne oppskriften.
Du vil trenge: 1 krukke tran, 2 egg, 10 oliven, 1 ss. kapers, en haug salat, en halv haug med grønne løk, 2 ss. olivenolje og 1 ss. sitronsaft.
Forberedelse: Hakk den grønne løken fint, hakk de kokte eggene i store båter og riv salaten med hendene. Hakk tran grovt og legg alle ingrediensene på en salatpute, dryss med løk og olivenoljedressing med sitronsaft, urter og krydder.
15 oppskrifter på saftige og møre torskekaker
13. Torskeleversalat med granateple
En av de mest luksuriøse salatoppskriftene til et festlig bord.
Du vil trenge: 1 boks tran, 1 granateple, 100 g ost, 2 egg, 2 rødbeter, 3 poteter, 3 gulrøtter, 1 løk, majones.
Forberedelse: Kok egg, poteter, gulrøtter og rødbeter, og riv på et grovt rivjern. Skrell granateplet og del kornene, riv osten, finhakk løken og del tran i store biter. Lag poteter, tran, løk, egg med majones, ost, gulrøtter med majones, rødbeter med majones, granateple. Sett salaten i kjøleskapet i 3 timer.
14. Salat med tran og avokado
Ved første øyekast virker salaten litt fett, men dette er bare sunt fett!
Du vil trenge: 1 krukke torskelever, 1 avokado, 100 g sylteagurk, 2 grønne løk, juice av en kvart sitron, 0,5 ss. oliven olje.
Forberedelse: Finhakk alle ingrediensene, tøm oljen fra leveren og mos den med en gaffel, og bland sitronsaften med olivenolje. Kombiner ingrediensene og smak til salaten.
15. Torskeleversalat med eple
Hvordan liker du denne salatoppskriften? Klarte du å overraske?
Du vil trenge: 1 boks tran, 3 egg, 2 pickles, 1 surt eple, 1 løk, 1 ts. sennep, 3 ts. sitronsaft, 0,5 ts. 9% eddik, krydder.
Forberedelse: Hakk løken fint og hell kokende vann over med eddik i 20 minutter. Hakk kokte egg, agurker, skrelle epler og lever i små terninger. Kombiner alle ingrediensene og smak til med sitronsaft, sennep og krydder.