Vi forteller deg interessante oppskrifter for matlaging av fisk i pitabrød i ovnen for en ferie eller hver dag. Det høres til og med deilig ut, ikke sant? Velg hvilken fisk du liker!
1. Fisk med ost i pitabrød
Velg fiskefileter for ikke å kaste bort tid på rengjøring og bein.
Du vil trenge: 400 g fisk, 2 pitabrød, 3 ss. rømme, 1 ss. granulat sennep, 100 ml 10% fløte, 40 g bearbeidet ost, 60 g hard ost, 1 egg, grønn løk, krydder.
Forberedelse: Kombiner egg, sennep, krydder og en skje rømme. Dypp fisken i denne marinaden og legg på pitabrød, rull sammen små konvolutter og ha i en form. Bland fløten med den resterende rømme og revet ost, tilsett fisken og stek i 30 minutter i ovnen på 180 grader.
2. Fisk i pitabrød med tomater
En veldig enkel og original oppskrift som du knapt har prøvd før.
Du vil trenge: 1 lavash, 500 g fisk, 200 g rømme, 2 ts. sennep, 40 ml sitronsaft, 2 tomater, 1 løk, 120 g ost, krydder, skall.
Forberedelse: Skjær fiskefileten i terninger, bland med krydder, sitronsaft og skall, og la stå i kjøleskapet i en halv time. Hakk løk og skrelle tomater, skjær pitabrødet i strimler og legg ut grønnsakene. Legg fisken på toppen, sjenerøst åker med rømme og sennep og form konvolutter. Smør med resten av dressingen, dryss med ost og stek i en halv time på 200 grader.
3. Fisk med grønnsaker i pitabrød
Faktisk vil alle grønnsaker og blandinger som kan hakkes i små nok biter.
Du vil trenge: 1 lavash, 4000 g fisk, 50 g smør, 50 g ost, 1 gulrot, 1 løk, 1 pepper, en håndfull mais og erter, urter, 1 ss. tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Stek de hakkede løkene i smør, tilsett revet gulrøtter og andre grønnsaker, og la det småkoke i 5-7 minutter, og til slutt legger du tomat. Smør pitabrødet med den resterende oljen og legg ut krydderfisken. Legg grønnsakene forsiktig på toppen, brett konvolutten og stek i ovnen i 25 minutter på 180-200 grader.
Fiskeretter: 20 enkle og deilige oppskrifter
4. Bakt rød fisk i pitabrød
Delikat bakt lakserulle.
Du vil trenge: 2 pitabrød, 800 g rød fisk, 100 g ost, en halv sitron, en haug med urter, 1 ts hver. granulat sennep og honning, krydder.
Forberedelse: Mariner fisken i krydder og sitronsaft i noen timer. Hakk greener og bland med revet ost. Brett begge arkene med pitabrød, legg fisken på toppen, dryss med ost og rull godt. Bland en skje smør, litt sitronsaft, honning og sennep, og pensle pitabrødet på toppen. Stekes i ovnen i 20 minutter på 180 grader.
5. Fisk i pitabrød med kål
Kål skal stekes på forhånd slik at den avgir overflødig væske og reduseres noe i volum.
Du vil trenge: 1 lavash, 300 g fisk, 200 g kål, 1 gulrot, 1 løk, urter, krydder.
Forberedelse: Hakk løken, riv gulrøtter og stek litt. Tilsett strimlet kål, smak til og stu til det er mykt. Legg kålen på pitabrødet, legg et stykke fisk på toppen og smak til igjen. Rull sammen en rulle eller konvolutt og stek i 30 minutter på 180 grader.
6. Fisk i pitabrød med koreanske gulrøtter
Fisk med koreanske gulrøtter viser seg å være mer krydret og pikant enn med vanlige.
Du vil trenge: 1 pitabrød, 300 g fisk, 150 g koreanske gulrøtter, 4 ss. rømme, 1 ts. tomatpuré, krydder, urter.
Forberedelse: Kombiner rømme, tomatpuré, krydder og hakkede urter, og dypp fisken i sausen. Legg gulrøttene på pitabrødet, og legg et stykke fisk på toppen. Hell over resten av sausen, pakk pitabrødet inn og stek i ovnen i 30 minutter på 180 grader.
12 oppskrifter på en deilig kalkunbøtte i ovnen
7. Fisk med aubergine i pitabrød
Denne oppskriften er perfekt for gjedde, gjedde eller torsk.
Du vil trenge: 1 lavash, 350 g fisk, 1 courgette, 1 aubergine, 3 sopp, 1 løk, 1 tomat, 1 pepper, krydder.
Forberedelse: Finhakk alle grønnsakene i omtrent de samme terningene og stek sammen til de er møre. Legg et stykke fiskefilet på pitabrød, og på toppen - grønnsaker med sopp.Pakk konvoluttene, smør dem lett og stek i 35 minutter på 180 grader.
8. Fisk med urter og sopp i pitabrød, bakt i ovnen
Rullen viser seg å være veldig sprø, men samtidig saftig.
Du vil trenge: 1 lavash, 500 g fisk, 300 g sopp, 3 fedd hvitløk, 2 timiankvister, krydder.
Forberedelse: Stek sopp og hvitløk lett, og skjær fisken i store terninger. Ha fyllet på pitabrød, dryss over krydder og hakket timian, pakk inn og stek i ovnen i 25-30 minutter på 180 grader.
9. Fisk i pitabrød med ostemasse
Vi anbefaler å ta rå rød fisk med ostemasse.
Du vil trenge: 1 pitabrød, 100 g ostemasse, 1 haug urter, 2 fedd hvitløk, 100 g fisk.
Forberedelse: Bland ostemasse med knust hvitløk og pensle med pitabrød. Dryss sjenerøst med hakkede urter på toppen og legg fiskestykkene. Rull rullen og sett den i ovnen i 20-25 minutter på 200 grader.
12 enkle ovnsbakte svinekjøttoppskrifter
10. Bakt fisk i pitabrød med rømme
I stedet for rømme kan du ta tykk ren yoghurt.
Du vil trenge: 500 g fisk, 3 tomater, 2 pitabrød, 1 løk, 200 g rømme, 100 g ost, 1 haug med grønt, 2 egg, 1 ts. sennep, krydder.
Forberedelse: Kombiner egg, rømme, sennep, krydder og hakkede urter. Skjær pitabrødet i rektangler, og legg et par skiver tomater på hver, og et stykke fiskefilet på toppen.
Stek løkene til de er gylne, tilsett sausen og fiskefeltene. Rull opp konvoluttene, legg på et bakepapir og fyll med resten av marinaden. Dryss revet ost og grønn løk, og stek i ovnen på 200 grader i 25 minutter.
11. Hermetisert fisk i pitabrød
Saury er ideelt, men andre hermetiske matvarer er fine.
Du vil trenge: 3 pitabrød, 250 g majones, 3 egg, 200 g hermetisk fisk, 100 g ost, 1 haug dill, 1 haug med grønne løk.
Forberedelse: Smør hvert pitablad med majones og dryss med urter. På den ene, kokte egg, på den andre, spre hermetikk, moset med en gaffel og på den tredje - revet ost. Rull alt til en tett rulle og legg den i ovnene til den er gyllenbrun i 15 minutter.
12. Fisk i pitabrød med egg, bakt i ovnen
En original solid matbit i form av en rulle.
Du vil trenge: 3 pitabrød, 3 egg, 200 g fisk, 400 g bearbeidet ost, grønn løk, basilikum.
Forberedelse: Pensle pitabrødet med ost og fordel revet egg og hakket grønn løk på toppen. Smør det andre pitabrødet med ost og dryss med basilikum, og det tredje - smør med ost og legg ut fisken. Rull alt til en tett rulle, pakk inn i folie og stek i ovnen i 30 minutter på 180 grader.