Kyllingbrystkoteletter er en ideell rett når du trenger å raskt og velsmakende mate et stort selskap. Kyllingfilet i tynne skiver blir vanligvis tilberedt på få minutter, så det skal ikke ta lang tid å lage koteletter!
1. Kyllingkoteletter i løkdeig
Å legge løk til kyllingkotelettsmeten er en veldig god idé og gjør dem veldig saftige og møre.
Du vil trenge: 1 kg kyllingfilet, 5 egg, 4 ss. l. majones, 4 ss. l. rømme, salt og pepper, 6 ss. l. siktet mel, 1 stor løk.
Forberedelse: Skjær kjøttet over fibrene, slå det lett med en hammer og natrium med en blanding av salt og pepper. Riv løk på et fint rivjern, tilsett resten av ingrediensene, visp i en bolle, dypp kotelettene i den resulterende røren, stek i olje.
2. Kyllingfiletskoteletter med sesamfrø
Sesamfrø vil tilføre appetittvekkende og utsøkt smak til de enkleste kyllingkotelettene.
Du vil trenge: 600 g kyllingfilet, 3 egg, 4 ss. l. siktet mel, 30 g sesamfrø, 2 ss. l. soyasaus.
Forberedelse: Skjær fileten i skiver, pisk, hell sausen og dryss over krydder. Pisk egg med mel og halvparten av sesamfrøene, dypp kjøttbollene og send dem umiddelbart til varm olje. Dryss de ferdige kotelettene med de resterende sesamfrøene.
3. Polsk kyllingfiletskoteletter
Sørg for å tilberede de utstoppede kyllingkotelettene, som er veldig populære i polske hjem, der de tilberedes på store helligdager.
Du vil trenge: 0,5 kg kyllingfilet, 1 råegg, 2 hardkokte egg, 7 ss. l. brødsmuler, 5 ss. l. siktet mel, 1 ss. l. smør og rømme, 1 ts. sennep, grønt.
Forberedelse: Skjær hver kyllingfilet på langs uten å skjære til kanten, brett ut og pisk godt. Gni med krydder. Kokte egg, finhakk greener, bland med rømme, mykt smør, krydder og salt. Legg et par spiseskjeer av fyllet på den ene siden av fileten, dekk til med den andre halvdelen. Dypp emnene i mel, dypp i et egg og bryg i brødsmuler. Stekes i olje til de er møre.
4. Kyllingfiletskoteletter med gurkemeie
Malet gurkemeie gir kyllingfilet vakker farge, subtil krydret smak og mange helsemessige fordeler.
Du vil trenge: 0,5 kg kyllingfilet, 3 egg, 1,5 ts. malt gurkemeie, en klype karri, 2 ts. soyasaus, salt og malt pepper, mel.
Forberedelse: Slå lett av kyllingbrystbiter, gni med soyasausmarinade, 1 ts. gurkemeie og krydder. Pisk eggene med en klype karri og den resterende gurkemeien, beleg først kjøttet i mel, og deretter i røren, stek til det er mørt.
15 deilige kyllingfiletoppskrifter i røre
5. Kyllingfiletskoteletter under en potet "strøk"
En uvanlig måte å tilberede og servere kyllingkoteletter på. Sørg for å prøve det!
Du vil trenge: 750 g kyllingfilet, 4 poteter, 2 egg, 2 ss. l. majones og rømme, 3 ss. l. mel, 0,5 løk, 2 fedd hvitløk, friske urter.
Forberedelse: Skjær kyllingfilethalvdelene på langs i tre tynne lag, gni med salt og pepper, slå med en hammer. Finrevet poteter, hvitløk og løk, bland med egg, urter, mel, rømme og majones. Ha hver cue -ball i den resulterende røren og send den umiddelbart til en stekepanne som er forvarmet med olje. Stek til den er gyllenbrun, og bring den tilberedt i ovnen.
6. Fransk kyllingkoteletter
Franske jenter liker egentlig ikke å rote på kjøkkenet lenge, så denne retten tilberedes enkelt og raskt, men det viser seg å være overraskende velsmakende.
Du vil trenge: 900 kyllingfilet, 100 ml rømme, 1 løk, 2 egg, 100 g hard ost, 3 modne tomater.
Forberedelse: Slå fileten skåret i biter og dekk med krydder, legg på et bakeplate, dekk med tomatskiver og halve løkringer. Pisk eggene med rømme og krydder, hell halvparten over løken, dryss med revet ost og hell over resten av egg-rømme-blandingen. Stekes i ovnen i 35 minutter.
7.Kyllingkoteletter med sitron
En uvanlig oppskrift på kyllingbrystkoteletter til en familiemiddag eller et festlig bord.
Du vil trenge: 4 kyllingbryst, 120 g hard ost, 1 gulrot, 0,5 sitron, 5 egg, 5 ss. l. mel, 1 ss. l. malt krydder (gurkemeie, karri, tørkede urter, pepperblanding).
Forberedelse: Skjær filethalvdelene i 3 tynne tallerkener, slå med en hammer for kjøtt, gni med krydder. Pisk egg med en blender med mel og salt, bland med finrevne gulrøtter, ost, sitronskall, hell i sitronsaft. Dekk kjøttkakene med røre på alle sider og stek i olje.
8. Kyllingfiletskoteletter med hvitløk
Kjøttstykker til denne retten må reves grundig med hvitløkstappe. Som et resultat blir kotelettene saftige og overraskende smakfulle.
Du vil trenge: 0,5 kg kyllingbryst, 2 egg, 70 g brødsmuler, 2 fedd hvitløk, 2 ss. l. rømme, krydder.
Forberedelse: Skjær fileten på skrå i tynne skiver, pisk og gni på begge sider med en saus av hvitløk, salt, pepper og rømme. Dypp kuttene i sammenvispede egg, brød i brødsmuler og stek i olje.
Hva du skal lage med kyllingfilet: 20 raske og deilige oppskrifter
9. Kyllingkoteletter marinert av agurker
Pickle fra en krukke agurker er perfekt som marinade til kyllingfilet.
Du vil trenge: 600 g kyllingbryst, 0,5 sitron, 0,5 l saltlake fra en krukke med hermetiserte agurker, 150 g cornflakes uten sukker, 2 egg, 4 ss. l. sesamfrø.
Forberedelse: Kyllingfilet kuttet i tynne lag, slå av, hell med sitronsaft og dryss over krydder. Ha i en bolle, dekk til med sylteagurk fra agurker, marinér i et par timer. Pisk egg med sesamfrø, dypp kjøttstykker i blandingen, rull i flak og overfør umiddelbart til pannen.
10. Kyllingfiletskoteletter med Adyghe -ost
Ovnsbakte kyllingkoteletter med mør Adyghe-ost. Deilig og veldig enkelt!
Du vil trenge: 500 kyllingfilet, 4 tomater, 220 g Adyghe -ost, 3 ss. l. rømme, 1 ss. l. vegetabilsk olje, 1 fedd hvitløk.
Forberedelse: Lett banket filetbiter med salt og pepper, brett på et bakeplate, dekk med tomatsirkler, legg skiver Adyghe -ost. Fyll med en blanding av rømme og hvitløk, stek i ovnen.
11. Kyllingkoteletter i egg og tomatsaus
For denne oppskriften kan kyllingfileter marineres på forhånd, og før gjestene kommer stekes de raskt i en panne til de er møre.
Du vil trenge: 1 kg kyllingfilet, 1 løk, 2 ss. l. tomatpuré, 2 fedd hvitløk, 2 ss. l. mel, 2 egg, krydder.
Forberedelse: Med en marinade av egg, tomatpuré, mel, krydder og revet løk og hvitløk, hell biter av kyllingkjøtt slått med en hammer. Sett i kjøleskap i minst et par timer. Stek i en panne før servering til den er mør.
12. Kyllingfiletskoteletter under en grønnsak "pels"
Vegetabilsk "strøk" laget av gulrøtter og løk er et utmerket tillegg til møre kyllingkoteletter.
Du vil trenge: 900 g kyllingfilet, 2 gulrøtter, 1 stor løk, 5 ss. l. majones, 200 g hard ost.
Forberedelse: På bunnen av formen legger du tynne skiver kyllingfilet, slått av med en hammer for kjøtt. Dekk til med en blanding av raspede gulrøtter, hakket løk, revet ost, majones. Stek i 40 minutter.
15 enkle og utrolig deilige biffkoteletter
13. Kyllingkoteletter i potetdeig
Den sprø potetskorpen passer godt til kyllingfileten.
Du vil trenge: 1 kyllingbryst, 5 poteter, 1 egg, 1 løk, 2,5 ss. l. mel, urter.
Forberedelse: Slå kjøttbitene med en hammer, dryss over krydder, rull i mel, dypp i potetdeig og send dem umiddelbart til pannen for å steke. For røre på et fint rivjern, hakk løk og poteter, tilsett egg, mel, urter.
14. Kyllingfiletskoteletter med sennep og honning
Den søte og sure marinaden forvandler vanlige kyllingkoteletter til et kulinarisk mesterverk.
Du vil trenge: 2 kg kyllingfilet, 140 ml vegetabilsk olje, 7 ss. l. soyasaus, 3 ss. l. honning, 2,5 ss. l. malt søt paprika, 1,5 ss. l.ferdig sennep, 1 ts. havsalt, 0,5 ts. malt pepper.
Forberedelse: Slå filetbitene til en tykkelse på 6-7 mm, gni med paprika. Bland resten av ingrediensene (unntatt vegetabilsk olje) og hell over kyllingkotelettene. Stek i olje på begge sider.
15. Kyllingkoteletter, mutter panert
Panering av hasselnøtter utfyller smaken av kyllingkoteletter perfekt.
Du vil trenge: 500 g kyllingfilet, 100 g saltede peanøtter (skrelt), 4 ss. l. siktet mel, 2 egg.
Forberedelse: Skjær kyllingfilet på langs i to eller tre lag, gni med krydder. Dypp i mel, dypp deretter i et egg og bryg i peanøtter knust i en blender, stek i smør til det er mørt.