Kyllingfilet i røre vil være en utmerket forrett, og sammen med et tilbehør er dette en komplett hovedrett. Men vet du hvordan forskjellige røre kan lages? Del 15 av de beste oppskriftene!
1. Kyllingfilet i røre på kefir
La oss starte med et enkelt, men veldig delikat og frodig alternativ.
Du vil trenge: 500 g kyllingfilet, 1 glass kefir, 1 egg, en klype brus, krydder, mel.
Forberedelse: Skjær kyllingfilet i strimler, rull i krydder og stek lett. Bland kefir med egg, mel og brus til konsistensen av tykk rømme. Dypp hvert stykke kylling i røren og stek igjen til den er stekt.
2. Kyllingfilet i melkesmør
Melkesmør er lettere og luftigere.
Du vil trenge: 500 g kyllingfilet, 1 kopp mel, 2/3 kopp melk, 4 egg, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i skiver, visp og smak til. Bland mel med varm melk, tilsett et par spiseskjeer vegetabilsk olje og egg, smak til og rør om røren. La det stå på bordet i 15 minutter, dypp deretter kyllingen og stek
3. Kyllingfilet i røre på øl
Vanlig lettøl er best til ølsmør.
Du vil trenge: 400 g mel, 500 g kyllingfilet, 300 ml lett øl, krydder.
Forberedelse: Visp 1,5 kopper mel med øl og krydder til det er jevnt. Skjær kyllingen og slå den, rull den i resten av melet, og dypp den deretter i røren og stek den.
4. Kyllingfilet i røre på mineralvann
Slik røre blir også frodig, og kyllingen forblir veldig saftig.
Du vil trenge: 500 g kyllingfilet, 100 ml kullsyreholdig mineralvann, 200 g mel, 2 egg, krydder.
Forberedelse: Skjær filetene i tynne skiver, pisk og smak til. Pisk egg med krydder, tilsett mel og hell gradvis i iskaldt mineralvann. Elt røren til konsistensen av tykk rømme, dypp kyllingen og stek.
Hva du skal lage av hakket kylling: 20 oppskrifter
5. Kyllingfilet i røren i ovnen
Oftest steker vi kylling i røre i en skillet. Men behold oppskriften i ovnen for en forandring!
Du vil trenge: 300 g kyllingfilet, krydder, 100 g rømme 150 g mel.
Forberedelse: Elt en tykk røre med rømme og mel slik at den ikke renner for mye av kyllingen. Skjær fileten i skiver, visp og smak til. Dypp hver skive i røren, legg den på en stekeplate og sett den umiddelbart i ovnen i 10-15 minutter på 230 grader.
6. Kyllingfilet i røre med sitronsaft
Denne røren er også ideell til andre deler av kyllingen.
Du vil trenge: 600 g kyllingfilet, 3 egg, 2 ss. mel, 1 ss. sitronsaft, urter, krydder, 50 g ost.
Forberedelse: Skjær kyllingen i porsjoner og rull i krydder. Pisk egg, tilsett hakkede urter, krydder og revet ost. Tilsett sitronsaft der og til slutt, rør forsiktig inn litt mel. Ha kyllingen i røren og la stå i en halv time, og stek deretter umiddelbart.
7. Kyllingfilet i røre med ost
Det er rett og slett umulig å motstå en duftende osteskare.
Du vil trenge: 800 g kyllingfilet, 200 g ost, 2 egg, 3 ss. mel, krydder.
Forberedelse: Tradisjonelt, kutt, slå og krydre kyllingen. Riv osten på et middels rivjern og bland med sammenpiskede egg. Dypp hver filetskive i mel, deretter i røren, og stek.
8. Kyllingfilet i røre med brødsmuler
Sprø, panert kylling er lett å nippe til med snacks fra barer og hurtigmat.
Du vil trenge: 600 g kyllingfilet, 2 egg, 4 ss. brødsmuler, 2 ss mel, krydder.
Forberedelse: Visp eggene og melet med en visp, så det ikke blir klumper, og tilsett litt vann om nødvendig. Skjær kyllingen i porsjoner, dypp i røren og deretter i kjeks og stek.
Hva du skal lage fra kalkunfilet: 20 enkle og deilige oppskrifter
9. Kyllingfilet i røre uten mel
Tror du det er umulig å lage røre uten mel i det hele tatt, slik at det ikke ruller og drypper? Kan være!
Du vil trenge: 600 g kyllingfilet, 3 egg, 150 g ost, 150 g rømme, krydder.
Forberedelse: Riv osten på et grovt rivjern og bland med sammenvispet egg. Tilsett fett rømme og krydder i røren, og bland alt godt.Dypp kyllingbitene i en tykk masse og stek i en panne.
10. Kyllingfilet i røre uten egg
Hvis eggene plutselig går tomt hjemme, er dette ikke en grunn til å endre planer!
Du vil trenge: 2 ss majones, 100 ml vann, 2,5 ss. mel, krydder, 350 g kyllingfilet.
Forberedelse: Bland majones med alle krydder etter smak, hell forsiktig i vann, tilsett mel og la røren stå i 15 minutter. Skjær kyllingen i karbonader, dypp i røren og stek på begge sider.
11. Kyllingfilet i røre med sesamfrø
Du kan tilsette tørr ingefær eller chiliflak i denne røren.
Du vil trenge: 500 g kyllingfilet, 100 g mel, 2 egg, 50 ml mineralvann, sesamfrø, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i tynne skiver og pisk lett. Pisk eggene med en visp, tilsett mineralvann og deretter mel. Rør i blandingen slik at det ikke blir klumper, og tilsett sesamfrø på slutten. Dypp filetene i røren og stek.
12. Kyllingfilet i røre med urter
Vi anbefaler å bruke flere typer urter og grønn løk.
Du vil trenge: 250 g kyllingfilet, 2 egg, 2 ss. mel, krydder, 40 g ost, 1 haug med urter.
Forberedelse: Skjær i tynne skiver og pisk kyllingen. Pisk egg med mel, tilsett revet ost og hakkede urter, smak til og tilsett eventuelt litt vann. Dypp filetene godt i røren og stek.
15 oppskrifter på den deiligste fisken i røren
13. Kyllingfilet i soyarøre
Husk at soyasausen er salt, så du trenger ikke å salte kyllingen separat.
Du vil trenge: 300 g kyllingfilet, 2 egg, 50 ml soyasaus, krydder, 30 g mel.
Forberedelse: Visp egg og mel til det er jevnt. Tilsett krydder, soyasaus, mel og bland røren godt. Hakk og slå kyllingen tilfeldig, dypp i blandingen og stek.
14. Kyllingfilet i tomatdeig
En original oppskrift som definitivt vil overraske dine nærmeste.
Du vil trenge: 450 g kyllingfilet, 2 ss tomatpuré, 2 ss mel, 1 egg, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Hakk kyllingen og marinér den i krydder og knust hvitløk i en halv time. Pisk egg med tomatpuré og tilsett mel. Rør filetbitene med tykk røre og stek på svak varme.
15. Kyllingfilet i mannadeig
Semulina -røren får en interessant tekstur.
Du vil trenge: 300 g kyllingfilet, krydder, 150 g melk, 2 ss. brødsmuler, 2 ss mel, 2 ss. semulegryn, 1 ss. majones.
Forberedelse: Skjær kyllingen i strimler, bland med krydder og la den trekke. Pisk egget med melk, tilsett semulina forsiktig med brødsmuler, og bland. Tilsett majones og mel der, og la røren trekke i 20 minutter. Dypp hver kylling separat og stek.