Kyllingvinger i en panne er praktiske fordi de koker mye raskere enn i ovnen. Og også her er det forskjellige alternativer og triks. Samlet de beste utprøvde oppskriftene og tilberedningsmetodene!
1. Kyllingvinger med sprø skorpe
Rask, velsmakende, uten kraftig røre og passer godt til alle sauser.
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 0,5 kopper stivelse, 1 ts. salt pepper.
Forberedelse: Klipp vingene i leddet, salt og pepper, og bland godt med stivelse. Stek dem i 3 minutter på hver side og legg dem på et papirhåndkle.
2. Panerte kyllingvinger
Vi anbefaler å steke dem i mye olje slik at paneringen blir stekt på alle sider.
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 1 ss. mel, 200 g brødsmuler, 2 egg, krydder.
Forberedelse: Rull vingene til krydder og stek i bare et minutt på hver side. Pisk egg med krydder og mel, dypp vingene i dem, rull i brødsmuler og stek til de er møre.
3. Kyllingvinger i soyasaus
Oppskriften er i de beste koreanske tradisjonene!
Du vil trenge: 12 kyllingvinger, 2 ss sesamolje, 2 ss revet ingefær, 120 ml soyasaus, 60 ml eplecidereddik, 60 ml honning, 2 ss. appelsinjuice, krydder, chili, sesamfrø.
Forberedelse: Kombiner soyasaus, eddik, juice, honning, chili og krydder. Stek den hakkede ingefæren, tilsett sausen og varm opp. Stek vingene hver for seg på middels varme i ca 7-8 minutter, hell i sausen og stu litt under lokket. Til slutt drysser du vingene med sesamfrø.
12 oppskrifter på de deiligste kyllingvingene i ovnen
4. Kyllingvinger i tomat-honningglasur
Vakker farge, uvanlig smak - du vil definitivt like den!
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 2 fedd hvitløk, 2 ss. honning, 70 ml soyasaus, 3 ss. tomatpuré, en halv sitron, krydder.
Forberedelse: Stek vingene på begge sider til de er gyllenbrune. Kombiner soyasaus, honning, tomatpuré, hvitløk og krydder. Hell sausen over vingene, tilsett sitronsaft og la det småkoke på svak varme, dekket i 20-30 minutter.
5. Kyllingvinger i rømme
Enkel og deilig, nesten lat oppskrift.
Du vil trenge: 6 kyllingvinger, 5 ss rømme, 2 løk, krydder.
Forberedelse: Klipp vingene i leddet og stek dem lett til de er gyldenbrune. Tilsett løk i vingene, og reduser varmen etter 2 minutter og fortsett å småkoke i 15 minutter, dekket. Tilsett rømme der, bland, krydre vingene og protom og samme mengde.
6. Kyllingvinger med fløte og tomater
Vi anbefaler å tilsette muskat og aromatiske tørkede urter.
Du vil trenge: 700 g kyllingvinger, 2 tomater, 150 ml 20% fløte, 1 løk, krydder.
Forberedelse: Stek vingene lett, hell et glass kokende vann og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett krydder, hakket løk og fløte og mascara i 20 minutter til. Tilsett hakkede tomater og protomi der til de er kokte.
10 oppskrifter på deilige poteter med sopp i en panne
7. Kyllingvinger med grønnsaker
Prøv adjika eller en annen saus i stedet for tomatpuré.
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 1 ss. tomatpuré, 1 gulrot, 1 pepper, 1 courgette, 70 ml vann, urter, krydder.
Forberedelse: Mariner vingene i tomatsaus og krydder i en time, og stek deretter litt. Hakk grønnsaker tilfeldig, legg dem til vingene og hell i vann. Dekk fatet med et lokk og skrott til det er stekt på svak varme.
8. Kyllingvinger i øl
God matbit for en fest eller hver dag.
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 200 ml øl, 50 g sukker, 50 ml soyasaus, en klype kanel, 1 ts. revet ingefær, urter.
Forberedelse: Smelt sukkeret i en gryte i vegetabilsk olje, hell deretter i ølet og krydret soyasaus. Kok det litt, og legg vingene der. La dem småkoke i 10 minutter på middels varme, reduser varmen og bring sausen til karamellisering.
9. Kyllingvinger i hvitløksmarinade
Vingene er veldig velduftende og rødmede.
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 3 fedd hvitløk, 2 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Mariner vingene i majones, krydder og knust hvitløk i en time. Legg dem i en skillet og stek på hver side i 10 minutter på middels varme.
Svinekjøtt i en panne: 20 enkle og deilige oppskrifter
10. Kyllingvinger i tomatsaus
Dryss med hakkede urter og grønn løk ved servering.
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 2 ss stivelse, 2 ss. tomatpuré, 50 g smør, 3 fedd hvitløk, 1 haug koriander, 1 ts. røkt paprika, chili, krydder.
Forberedelse: Mariner vingene i krydder og stivelse i 20 minutter, og stek deretter lett. Kombiner tomatpuré, mykt smør, røkt paprika, chili, knust hvitløk og hakket koriander. Legg sausen over vingene, tilsett vann etter behov og la det småkoke i 20 minutter.
11. Kyllingvinger med poteter
Et solid hjemmelaget måltid som passer for en stor familie.
Du vil trenge: 1 kg kyllingvinger, 1,2 kg poteter, 3 løk, 2 gulrøtter, 60 g tomatpuré, 40 g rømme, krydder.
Forberedelse: Stek vingene på begge sider og tilsett gulrøtter og løk. Tilsett litt vann og slukk alt sammen. Skjær potetene i terninger og legg på toppen, dryss med krydder og skrott under lokket til de er møre. Til slutt tilsetter du tomatpuré, rømme og holder på i noen minutter.
12. Kyllingvinger med skinke og sopp
Server dem med poteter eller pasta.
Du vil trenge: 10 kyllingvinger, 400 g sopp, 400 g skinke, 1 løk, 200 ml buljong, 250 ml hvitvin, urter, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Stek vingene til de er gyllenbrune. Hakk løk og skinke i små terninger og stek dem hver for seg. Legg tallerkener med sopp til dem, og når de slipper saften ut, legg ut vingene. Krydre, hell buljong og vin, og la retten steke på svak varme i en halv time.