Lette og kostholdige kyllingnudelsupper er egnet selv for de som følger figuren. Videre kan de trygt forberedes for barn. Vi har samlet 15 flotte oppskrifter for deg som vil glede alle!
1. Kyllingsuppe med nudler og poteter
Hva kan være mer enkelt og hjemmekoselig?
Du vil trenge: 1 kg kylling, 2 gulrøtter, 2 løk, 4 poteter, 200 g nudler, 30 g smør.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, fjern den fra buljongen og hakk kjøttet. Send potetene til den kokende buljongen, og når den er nesten klar - stek løk og gulrøtter i smør. På slutten legger du til nudlene, setter kyllingen tilbake i gryten og steker til den er mør.
2. Kyllingsuppe med grønnsaker og nudler
En flott våroppskrift for begynnelsen av grønnsakssesongen.
Du vil trenge: 500 g kylling, 500 g poteter, 300 g courgette, 300 g tomater, 300 g pepper, 150 g gulrøtter, 150 g løk, 100 g nudler, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen og alle grønnsakene i små terninger. Stek løken, tilsett gulrøtter og deretter kyllingen. Slaktkropp i 10 minutter, tilsett courgette og pepper, og etter 5 minutter tilsett tomater. Slaktkropp i ytterligere 3 minutter, dekk til med vann, kok opp, tilsett poteter, og etter 10 minutter - nudler og krydder. Kok til den er kokt.
3. Suppe med kylling, nudler og kål
For smak kan du legge til et par skiver røkt bacon.
Du vil trenge: 500 g kylling, 3 poteter, 1 gulrot, 1 løk, 150 g kål, 80 g vermicelli, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, tilsett poteter i buljongen og kok i 20 minutter. Tilsett deretter hakket kål og stek gulrøtter og løk. Send den til gryten, og etter et par minutter krydrer du suppen og tilsetter nudlene. Når den er kokt, fjern suppen fra varmen.
4. Kyllingnudelsuppe med spinat
For en mer kostholdsversjon, ta fileten, og for rikdommen, bruk skinken.
Du vil trenge: 500 g kylling, 3 poteter, 100 g nudler, 2 knekker spinat, 1 løk, 1 gulrot.
Forberedelse: Tilsett potetene i kokende buljong. Stek hakkede løk med revne gulrøtter, og send dem også til suppen. Etter 10 minutter tilsett hakket spinat, og etter ytterligere 5 minutter tilsett vermicelli. Når den er kokt er suppen klar!
15 solide og deilige nudelsupper
5. Suppe med kylling, nudler og sorrel
Server den med et halvt kokt egg.
Du vil trenge: 700 g kylling, 2 poteter, 0,5 purre, 1 gulrot, 0,5 sellerirot, 1 pepper, 0,5 haug med sorrel, 2 tomater, 2 håndfull grønne erter, krydder, urter, 3 ss. vermicelli.
Forberedelse: Finhakk purre, selleri, gulrøtter og paprika og stek. Ha potetene i kokende kyllingbuljong, og stek etter 10 minutter. Etter ytterligere 7 minutter, tilsett hakket sorrel, tomater, erter, krydder, urter og nudler. Kok opp og slå av ovnen etter 5 minutter.
6. Kyllingnudelsuppe med egg
Egget er flott for å tykne kyllingsuppe og videre mette det med protein.
Du vil trenge: 300 g kylling, 350 g poteter, 1 gulrot, 100 g nudler, 1 egg, 1 haug med grønne løk.
Forberedelse: Finhakk grønne løk og stek dem med raspede gulrøtter. Legg poteter i terninger i den kokende buljongen, og stek den når den er tilberedt. Kok opp, tilsett nudlene og fortsett å steke til de er møre. Hell et sammenpisket egg i suppen, rør godt og fjern fra varmen etter et minutt.
7. Kyllingnudelsuppe med ost
Jo mer ost, jo mer kremaktig smaker den!
Du vil trenge: 250 g kylling, 0,5 løk, 1 gulrot, 1 pepper, 50 g bearbeidet ost, 100 g nudler.
Forberedelse: Skjær kyllingen i biter og kok til den er mør. Tilsett alle grønnsakene i buljongen, og tilsett nudlene etter 10 minutter. Etter ytterligere 5 minutter, tilsett smeltet ost og kok suppen til den er tom.
8. Suppe med kylling, nudler og tomater
For en lysere farge, tilsett en skje tomatpuré i steken.
Du vil trenge: 300 g kylling, 1 løk, 150 g nudler, 1 gulrot, 2 tomater, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, og skjær grønnsakene i små terninger. Stek løk med gulrøtter til den er gyllenbrun, tilsett tomater og 5-7 minutter med skrott. Send steken til pannen, og tilsett vermicelli og krydder etter ytterligere 5-7 minutter. Kok suppen til den er mør.
20 bønnesuppeoppskrifter for enhver smak
9. Suppe med kylling, reker og nudler
Kyllingbuljong er utrolig kombinert med sjømat.
Du vil trenge: 1,2 l kyllingbuljong, 200 g reker, 100 g nudler, 1 gulrot, 0,5 haug med grønn løk, 1 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Skjær gulrøtter, stek til de er myke, tilsett grønne løk og stek i 3-4 minutter til. Tilsett alle ingrediensene i den kokende buljongen og kok suppen til den er mør.
10. Kyllingsuppe med courgette og nudler
Selv barn vil elske det!
Du vil trenge: 400 g kylling, 2 poteter, 50 g gulrøtter, 50 g løk, 150 g nudler, 1 courgette, urter, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, tilsett potetene og kok i ytterligere 10 minutter. Stek løk og gulrøtter i 5 minutter, og send dem også i gryten. Etter ytterligere 5 minutter, tilsett finhakket courgette i suppen, og når alle grønnsakene er klare - nudler, urter og krydder. Fjern suppen fra varmen når nudlene er kokt.
11. Kyllingnudelsuppe med bønner
Alle bønner vil gjøre det, men kok dem på forhånd slik at du ikke kaster bort tid.
Du vil trenge: 700 g kylling, 0,5 kopper bønner, 1 gulrot, 3 håndfuller nudler, 2 løk, 2 ss. tomatpuré.
Forberedelse: Riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken og stek dem til de er myke. Tilsett tomatpuré i steken, rør og send den til den kokende kyllingbuljongen. Etter 7 minutter legger du til bønner og nudler i suppen, og etter ytterligere 5-7 slår du av varmen.
12. Kyllingnudelsuppe med grønne erter
I sesongen kan du trygt kutte unge erter.
Du vil trenge: 500 g kylling, 2 poteter, 1 løk, 1 gulrot, 70 g nudler, 100 g grønne erter.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, tilsett potetene og la stå i 10 minutter. Tilsett deretter løk og gulrotsteking, og med den grønne erter. Etter ytterligere 5-7 minutter, legg nudlene i pannen og kok suppen til de er møre.
20 kyllingsupper for matelskere
13. Suppe med kylling, nudler og blomkål
På slutten kan du legge til en håndfull spinat eller urter.
Du vil trenge: 500 g kylling, 3 poteter, 1 gulrot, 1 løk, 200 g blomkål, 80 g nudler.
Forberedelse: Kok buljongen, tilsett potetterningene og kok i 10-12 minutter. Riv gulrøtter, finhakk løken og stek til den er gylden. Tilsett finhakket kål i buljongen, og stek etter 5 minutter. Når kålen er nesten klar, tilsetter du nudler og krydder, og et par minutter etter koking fjerner du kyllingesuppen fra varmen.
14. Kyllingnudelsuppe med fløte
Tynn den med mel hvis ønskelig.
Du vil trenge: 800 g kylling, 1 løk, 3 gulrøtter, 2 stilker av selleri, 200 g vermicelli, 150 g mais, 0,5 kopper kremfløte, krydder, urter.
Forberedelse: Finhakk løk, gulrot og selleri og stek sammen til de er myke. Kok buljongen til den er mør, ha steikingen i den, og etter 5 minutter - mais og nudler. Når nudlene er kokt, krydder du suppen, hell i fløten, kok opp, dryss med urter og fjern fra varmen.
15. Kyllingsuppe med sopp og nudler
For å gjøre buljongen virkelig sopp, ta porcini sopp.
Du vil trenge: 700 g kylling, 1 haug med grønt, 0,5 courgette, 300 g sopp, 200 g nudler, 2 gulrøtter, krydder, 1 løk.
Forberedelse: Forbered en fyldig buljong og kok hver vasket sopp separat i et glass vann i 20 minutter. Stek løken med gulrøtter, og hakk bare squashen fint. Ha sopp med buljong, steking og courgette i buljongen. Etter 5 minutter, tilsett urter og nudler, og når den er kokt, fjern suppen fra varmen.