Det er vanskelig å tenke på en mer klassisk og allsidig første rett enn kyllingsuppe. Det er ganske lett, men samtidig kan det være veldig mangfoldig. Spesielt for deg har vi samlet 20 oppskrifter som du absolutt bør lage mat!
1. Kyllingnudelsuppe
Minimale ingredienser, rask tilberedning, smakfulle resultater - hva mer trenger du?
Du vil trenge: 500 g kylling, 2 l vann, 250 g poteter, 100 g nudler, 100 g gulrøtter, 120 g løk, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i middels biter og kok i 15 minutter etter koking. Riv gulrøttene, finhakk løkene og stek dem sammen.
Legg kyllingen fra buljongen og tilsett potetterningene. Etter 4 minutter legger du til stekingen og returnerer kyllingen tilbake, og etter et par til legger du nudler og krydder. Kok suppen til vermicelli er ferdig.
2. Kyllingrisesuppe
En enkel klassisk oppskrift som mange definitivt vil like.
Du vil trenge: 400 g kylling, 300 g poteter, 1 gulrot, 1 løk, 80 g ris, 1,5 liter vann, krydder og urter.
Forberedelse: Kok kyllingen, og tilbered løk- og gulrotsteket i løpet av denne tiden. Ta kjøttet ut av ferdig kjøttkraft og send potetene dit. Når det er nesten klart, tilsett risen, og stek etter ytterligere 15 minutter. Ha kyllingen tilbake i suppen, smak til og kok litt mer, og tilsett urtene til slutt.
3. Kyllingkremsuppe
En veldig delikat og vakker rett.
Du vil trenge: 300 g kylling, 250 g poteter, 150 g løk, 100 g gulrøtter, 2 fedd hvitløk, 800 ml vann, 200 ml 15% fløte, krydder.
Forberedelse: Slå den rå kyllingen i en blender med omtrent 300 ml vann til den er jevn. Skjær grønnsakene i middels biter og kok til de er møre. Tilsett deretter kyllingmassen der og kok alt sammen i ytterligere 7 minutter. Visp suppen med en blender, tilsett fløte, krydder og hvitløk, og varm opp alt sammen igjen.
4. Kyllingsuppe med bokhvete
Kosthold kyllingsuppe for hver dag.
Du vil trenge: 400 g kylling, 100 g bokhvete, 1 løk, 1 gulrot, 100 g sopp, 2 poteter, krydder.
Forberedelse: Finhakk løk, gulrøtter og sopp og kok dem til en stekepanne. Kok kyllingen i ca 20 minutter, fjern fra buljongen og hakk. Ha potetterningene i buljongen, og etter 10 minutter vasket bokhvete. Når bokhvete er hoven, legg steking, krydder og kylling i suppen, og bring det til beredskap.
5. Kylling ertesuppe
Det er dusinvis av varianter av ertesuppe. I dag tilbyr vi kylling!
Du vil trenge: 1,5 kopper tørre erter, 300 g kylling, 1 potet, 1 løk, 1 gulrot, gurkemeie, krydder.
Forberedelse: Skyll og dynk erter 2 timer før tilberedning. Ha den med kylling i en kjele, fyll den med vann og kok i en time. Stek gulrøtter og løk. Når ertene er kokte, tilsett potetene i suppen og kok til de er klare. Tilsett til slutt resten av grønnsakene og krydderne, og fjern suppen fra varmen etter 5 minutter.
20 salater med pølse for de som liker å spise deilig
6. Suppe med kyllingkjøttboller
En lett og næringsrik suppe som passer selv for barn.
Du vil trenge: 300 g hakket kylling, 1 pepper, 1 løk, 1 gulrot, 2 poteter, krydder, 1,5 liter buljong.
Forberedelse: Skjær alle grønnsakene i middels biter og send løken med gulrøtter til den kokende buljongen, og etter 10 minutter - potetene med paprika og krydder. Ha i kjøttdeigen med krydderet, form kjøttbollene og ha i suppen etter ytterligere 10 minutter. Og etter de neste 10 minuttene, ta den av ovnen.
7. Kyllinglinsesuppe
I motsetning til erter koker linser mye raskere.
Du vil trenge: 1 kylling, 200 g linser, 600 g poteter, 150 g gulrøtter, 150 g løk, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i porsjoner og kok i omtrent en time. Riv gulrøttene, finhakk løken og forbered stekingen. Ha potetterningene i buljongen, og når suppen koker igjen, tilsett vasket linser og krydder. Etter 5-7 minutter, tilsett steking og kok til linsene er kokte.
8. Kyllingsuppe med ost
Det er mest praktisk å bruke bearbeidet ost, men du kan bruke en annen hvis den løses godt opp.
Du vil trenge: 500 g kylling, 200 g ost, 0,5 kopper nudler, 1 løk, 1 gulrot, 3 poteter, 150 g urter og grønne løk, krydder, smør.
Forberedelse: Hakk kyllingen fint og kok. Stek løk med gulrøtter til den er gyllenbrun i smør. Send steking og potetterninger til kjøttet og kok i 10-15 minutter. Tilsett vermicelli og etter 5 minutter revet ost. Når den er smeltet, dryss suppen med urter og server.
9. Kylling tofu suppe
En interessant variant av tradisjonelle japanske oppskrifter.
Du vil trenge: 300 g kylling, 150 g nudler, 2 egg, 1 l vann, 50 g tofu, 20 ml sitronsaft, 2 fedd hvitløk, 2 ss. soyasaus, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i biter og kok i 20 minutter. Tilsett nudler og 1 egg og rør godt. Kok det andre egget og skjær i skiver sammen med tofuen. Ha dem i buljong også, og smak suppen med hvitløk, soyasaus, sitronsaft og krydder.
10. Kyllingsuppe med rødbeter
Lyse appetittvekkende rødbeter er ideelle med urter og rømme.
Du vil trenge: 300 g kylling, 3 poteter, 1 gulrot, 3 rødbeter, 0,5 ts. eddik, en klype sukker, 1,5 ts. tomatpuré, 2,5 liter vann, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen, og når buljongen koker, tilsett hele de skrellede rødbeter. Fortsett å lage dem sammen til grønnsaken er ferdig. Skjær løken i halve ringer, gulrøttene i tynne terninger og potetene i terninger.
20 minutter etter at du har lagt rødbeter, ta ut og hakk kyllingen og ha potetene i buljongen. Stek løk med gulrøtter til den er myk, og tilsett tomatpuré. Når poteter og rødbeter er kokt, legg kyllingen, steken, krydder og eddik tilbake i pannen og varm i et par minutter.
Courgetteretter: 20 av de mest delikate oppskriftene
11. Kyllingsuppe med kål
Nok en deilig hverdagsoppskrift uten noe ekstra.
Du vil trenge: 300 g kylling, 300 g poteter, 400 g kål, 100 g løk, 100 g gulrøtter, 70 g tomatpuré, 1 haug dill, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør og ha i potetbitene. Hakk og surr løk med gulrøtter og tomatpuré. Når potetene er kokt, tilsett hakket kål med dill og steking i buljongen, og kok til kålen er kokt.
12. Kyllingsuppe med courgette
Hvis du tar grønn courgette i stedet for courgette, blir suppen enda lysere!
Du vil trenge: 240 g kylling, 300 g courgette, 1 potet, 40 g gulrøtter, 30 g løk, 100 g tomater, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen, og i løpet av denne tiden hakk gulrøtter og løk og skjær resten av grønnsakene i terninger. Når kyllingen er nesten ferdig, tilsett poteter og litt løk. Etter 7 minutter - courgette, og fra de resterende grønnsakene, tilbered en steking. Tilsett det sammen med krydder helt til slutt og kok suppen i ytterligere 2 minutter.
13. Kylling auberginesuppe
Auberginesuppe er litt forskjellig fra alt vi er vant til.
Du vil trenge: 200 g kylling, 300 g aubergine, 1 pepper, 3 poteter, 2 gulrøtter, 1 løk, koriander, krydder.
Forberedelse: Kok auberginene under lokk i 5-7 minutter, klem lett og skjær i terninger. Hakk kyllingen fint og stek med krydder i 15 minutter. Tilsett hakkede poteter i buljongen, og tilsett pepper etter 5 minutter.
Riv gulrøtter og løk, og stek med aubergine, og send deretter steken til pannen. Etter 5 minutter krydres suppen og tilsett hakket koriander.
14. Kylling gresskar suppe
For en lysere farge, bruk gurkemeie og paprika.
Du vil trenge: 300 g kylling, 300 g gresskar, 3 poteter, 100 g mais, 1 gulrot, krydder, smør.
Forberedelse: Skjær kyllingen i porsjoner og stek i 15 minutter. Natrium gulrøtter på et grovt rivjern og stek lett i smør. Tilsett terninger med poteter med gresskar i buljongen, og etter 15 minutter tilsett gulrøtter, mais og krydder. Kok alt sammen i ca 10 minutter til.
15. Kyllingnudelsuppe med egg
Et egg er et flott suppe -fortykningsmiddel og en god kilde til sunt protein.
Du vil trenge: 400 g kylling, 4 poteter, 1 løk, 1 gulrot, 3 ss.liten vermicelli, 2 egg, 1 håndfull erter, 1 håndfull mais, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, fjern den fra buljongen og hakk. Ha potetterningene i buljongen, og forbered løk og gulrotstek. Send stekingen til potetene, og etter 5 minutter tilsett vermicelli, mais, erter og krydder med kjøtt der. Etter ytterligere 5 minutter, visp eggene i suppen og bland godt.
20 av de mest delikate oppskriftene på pureesupper
16. Kylling spinatsuppe
Spinat fungerer fersk eller frossen.
Du vil trenge: 300 g kylling, 3 poteter, 1 løk, 150 g spinat, 1 haug med urter, krydder.
Forberedelse: Finhakk spinat og urter og stek dem med hakket løk. Kok kyllingen til den er mør, legg den ut av buljongen og kok potetene i den. Når potetene er møre, tilsett kjøttdeig, spinat og krydder, og kok suppen i et par minutter.
17. Kyllingsorrelsuppe
Sorrelsuppe har en uvanlig smak og er veldig god med rømme.
Du vil trenge: 300 g kylling, 1 løk, 1 gulrot, 2 poteter, 100 g sorrel, 1 egg, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, og hakk løken med gulrøtter og stek. Ta kjøttet ut av buljongen og legg potetene der, og stek etter 15 minutter. Etter ytterligere 5 minutter, legg kyllingen tilbake i suppen og tilsett hakket sorrel. Rør, pisk inn et egg, bland igjen og fjern etter et minutt fra komfyren.
18. Kyllingbrokkolisuppe
En flott måte å introdusere brokkoli for familien din!
Du vil trenge: 300 g kylling, 500 g brokkoli, 2 poteter, 2 gulrøtter, 1 løk, smør, urter, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, fjern den fra buljongen og hakk. Finhakk løk og gulrøtter, stek i smør, tilsett kylling og brun dem litt.
Ha potetpinnene i kokende buljong sammen med stekingen, og tilsett brokkoli blomsterstander og krydder etter koking. Stek alt i ca 15 minutter til grønnsakene er ferdige.
19. Kyllingsuppe med blomkål
Blomkålssuppe er alltid lett, men mettende.
Du vil trenge: 300 g kylling, 1 gulrot, 2 poteter, 300 g blomkål, urter, 80 g grønne bønner, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen til den er mør, ha den ut av buljongen og skjær den. Skjær gulrøtter og poteter i terninger og kok dem. Etter 10 minutter, tilsett brokkoli, grønne bønner, krydder og kylling og la stå på ovnen til grønnsakene er ferdige. Dryss urter over suppen.
20. Kyllingsuppe med tomater
Spektakulær og aromatisk tomatsuppe er umulig å motstå.
Du vil trenge: 500 g kylling, 100 g nudler, 4 tomater, 2 fedd hvitløk, 1 haug urter, 1 purre, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen med krydder til den er mør, skrell og hakk tomatene med en blender, og finhakk purren og stek med hvitløk. Tilsett tomatmassen i løken og kok i 5-7 minutter. Fjern kyllingen fra buljongen, del den i fibre og brett den tilbake. Hell steken der, tilsett vermicelli, smak til og kok i ytterligere 5 minutter.