Kokte eller stekte grønne bønner er selvsagt gode, men heller treg og monotone. Derfor fant vi 15 flere interessante oppskrifter på hvordan du kan lage dette sunne produktet deilig. Velg og eksperimentere!
1. Grønne bønner med egg og valnøtter
Etter denne oppskriften vil omeletter og eggerøre ikke lenger være de samme!
Du vil trenge: 400 g grønne bønner, 1 løk, 3 egg, 25 g smør, 70 g valnøtter, pepper, karri, koriander, spidskommen, suneli humle.
Forberedelse: Kok bønnene til de er halvkokte. Hakk løken og surr den på middels varme, og tilsett bønner, krydder, koriander og hakkede nøtter. Hell i sammenpiskede egg og stek til de er møre, rør av og til.
2. Grønne bønner med sopp
Champignon eller villsopp - etter din smak!
Du vil trenge: 400 g grønne bønner, 400 g sopp, 100 g rømme, 1 løk, 3 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Kok bønnene til de er møre, og finhakk løken og stek. Tilsett sopp i pannen og la det hele småkoke i 15 minutter. Etter det, legg bønnene der, bland, tilsett krydder, hvitløk og rømme, og gryterett i ytterligere 5 minutter.
3. Grønne bønner med kylling og paprika
For skjønnhet og variasjon, ta paprika i forskjellige farger.
Du vil trenge: 400 g grønne bønner, 300 g kylling, 300 g pepper, paprika, krydder.
Forberedelse: Stek bønnene og kyllingen i paprika til de er halvkokte i forskjellige panner. Bland innholdet, tilsett pepper og andre krydder, og la retten småkoke under lokk ved svak varme i 15 minutter.
4. Grønne bønner med kjøttdeig
Retten er veldig enkel, men selvforsynt.
Du vil trenge: 300 g grønne bønner, 150 g kjøttdeig, 1 løk, 2 fedd hvitløk, krydder, 2 ss hver. vegetabilsk olje og yoghurt.
Forberedelse: Kok bønnene til de er møre, og stek kjøttdeigen i løpet av denne tiden med hakket løk og krydder. Tilsett bønner i kjøttet, dekk til med yoghurt og stu til litt sammen.
Hvordan lage kylling til nyttår: 10 av de mest delikate oppskriftene
5. Suppe med grønne bønner og spinat
Næringsrik kyllingsuppe med et minimum av ingredienser.
Du vil trenge: 3 kyllingfileter, 2 gulrøtter, 250 g grønne bønner, 1,5 l buljong, 50 g spinat, koriander, krydder, sesamolje.
Forberedelse: Skjær kyllingen og gulrøttene i tynne strimler og stek dem sammen i vegetabilsk olje. Tilsett bønnene og la det småkoke i ca 8 minutter. Hell alt i varm buljong, tilsett krydder og kok i ytterligere 10 minutter. Tilsett til slutt spinat, hvitløk og sesamolje.
6. Grønne bønner med gulrøtter i en kremet saus
Om ønskelig passer kylling eller svin perfekt her.
Du vil trenge: 200 g grønne bønner, 150 g gulrøtter, 100 g purre, 1 fedd hvitløk, en klype ingefær, 1 ss. soyasaus, 100 ml fløte, 20 g myk ost.
Forberedelse: Skjær gulrøttene i strimler, purre i halve ringer og stek dem til de er gylne. Tilsett bønnene og stuingen sammen til de er myke. Smak retten til med soyasaus, ingefær, krydder og knust hvitløk. Og etter ytterligere 2 minutter tilsett fløte blandet med myk ost. Varm opp alt på svak varme - og du er ferdig.
7. Grønne bønner med tomater og egg
Din nye favorittfrokost!
Du vil trenge: 400 g grønne bønner, 1 løk, 1 egg, 200 g tomater, 30 g tomatpuré, 50 g ost, krydder.
Forberedelse: Stek løken til den er gyllenbrun, og tilsett finhakkede, skrellede tomater. Tilsett tomatpuré og krydder der, og la det småkoke i 5 minutter. Ha bønnene i en skillet og tilsett litt vann. Stew til det er mørt, og til slutt helles det over sammenpisket egg og revet ost.
8. Syltede grønne bønner
For en forandring deler vi også den tomme oppskriften!
Du vil trenge: 500 g grønne bønner, 5 fedd hvitløk, 150 ml vegetabilsk olje, 100 ml eplecidereddik, 2 ss. sukker, 1 ss. salt, 450 ml vann, 1 varm pepper.
Forberedelse: Varm opp vann med olje og krydder i en kjele, tilsett hakket hvitløk med pepper og eddik der. Når marinaden koker, tilsett bønnene, kok opp igjen og kok i 10 minutter. La den trekke i en dag og legg den i bankene.
20 gourmetmakaroni- og ostoppskrifter
9. Grønne bønner i ovnen
En hurtigbakt siderett i aromatiske krydder.
Du vil trenge: 500 g grønne bønner, 3 ss. olivenolje, salt, 1 ss hver koriander, suneli humle og sitronskall.
Forberedelse: Dypp bønnene godt i olje og dryss over krydder. Legg den på pergament i det tynneste mulige laget og sett den i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter. I prosessen må du blande det minst to ganger.
10. Suppe-mosede grønne bønner
Ja, det var mulig!
Du vil trenge: 700 g grønne bønner, 500 g poteter, 3 ss. smør, 2 glass melk, 4-5 glass vann, krydder.
Forberedelse: Hakk de grønne bønnene og skjær potetene i skiver. Hell alt med varmt vann og kok til potetene er kokt. Mal suppen med en blender, tilsett smør, krydder og varm melk til ønsket konsistens.
11. Grønne bønner med poteter i gryter
Hva mer trenger du under fylling av rømmeost?
Du vil trenge: 400 g grønne bønner, 400 g poteter, 150 g ost, 150 g løk, 300 g rømme, 1 ss. mel, 3 fedd hvitløk.
Forberedelse: Hakk løken, skjær potetene i terninger og stek dem lett til en vakker farge. Stek melet separat, tilsett rømme og knust hvitløk med krydder, og la det småkoke til sausen er jevn. Ha poteter, saus, grønne bønner og igjen poteter med saus i en gryte. Stek i 30 minutter på 180 grader, dryss med revet ost og stek i ytterligere 10 minutter uten lokk.
12. grønne bønner i koreansk stil
Som gulrøtter, bare bønner!
Du vil trenge: 400 g grønne bønner, 1 gulrot, 3 fedd hvitløk, en halv haug med greener, 50 ml vegetabilsk olje, 2 ss. eplecidereddik, 1 ss sukker, 1 ts hver. salt, pepper og koriander.
Forberedelse: Kok bønnene og riv gulrøttene på et koreansk rivjern. Kombiner alle ingrediensene til dressingen, tilsett knust hvitløk og hell over grønnsakene. La de koreanske bønnene brygge i 3-4 timer, så kan du overføre dem til glasset.
Hvordan lage mat blomkål: 12 raske og deilige oppskrifter
13. Grønne bønner med kyllinghjerter
Deilig og veldig rimelig oppskrift på en familiemiddag.
Du vil trenge: 300 g kyllinghjerter, 200 g grønne bønner, 1 løk, 1 gulrot, 1 fedd hvitløk, 1 ss. rømme, urter, krydder.
Forberedelse: Stek hjertene, og i løpet av denne tiden hakk løken og riv gulrøttene. Stek grønnsakene separat, og tilsett deretter bønner og halvkokte hjerter til dem. Smak til, tilsett rømme, urter og hvitløk, og la det småkoke i 5-10 minutter på svak varme.
14. Grønne bønner med basilikum og mozzarella
En slik italiensk stil forblir veldig velsmakende, selv når den avkjøles.
Du vil trenge: 1 kg grønne bønner, 500 g tomater, 6 ss. olivenolje, en håndfull oliven, urter, 2 fedd hvitløk, 1 haug basilikum, 150 g mozzarella.
Forberedelse: Varm hakket hvitløk med krydder i varm olje, og tilsett de hakkede tomatene der. Stek tomatene i et par minutter og tilsett de kokte bønnene. Etter 5 minutter, tilsett basilikum og urter, bland, dryss med oliven og mozzarella -skiver. La retten stå dekket for å smelte osten.
15. Sprø grønne bønner
Perfekt som tilbehør, som forrett, eller bare som en lett matbit.
Du vil trenge: 400 g grønne bønner, 1 egg, 1 kopp brødsmuler, en klype paprika.
Forberedelse: Pisk et egg med paprika, dypp bønnene i det og rull i brødsmuler. Legg den på pergament, gjerne i ett lag. Stekes i 10-15 minutter ved 220 grader.