Vil du vite hvordan du lager deilige tynne pannekaker med hull i melk? For å gjøre dette har vi samlet 10 trinnvise oppskrifter som du definitivt vil lykkes med første gang. Så ikke vær redd for å prøve noe nytt!
1. Pannekaker med hull i melk - en klassisk oppskrift
Hovedhemmeligheten er en godt oppvarmet stekepanne, lett smurt med vegetabilsk olje.
Du vil trenge: 160 g mel, 1 ts. brus, 100 g sukker, 0,5 ts. salt, 500 ml melk, 2 egg, 1 ss. 9% eddik, 70 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse:
1. Bland siktet mel grundig med natron og sukker med melk og egg.
2. Tilsett de tørre ingrediensene sakte i flere omganger og visp deigen.
3. Tilsett eddik, rør igjen og tilsett deretter olje. La stå i 10 minutter.
4. Hell deigen i et tynt lag over en varm smørpanne. Stek pannekakene i ca 30 sekunder på hver side.
2. Pannekaker med hull i melk og vann
Sørg for å varme opp vannet, for det er kokende vann som gir den veldig delikate effekten.
Du vil trenge: 1 glass melk, 1 glass kokende vann, 2 egg, 1 glass mel, 2 ss. sukker, en klype salt, 2 ss. vegetabilsk olje, 1 ts. soda.
Forberedelse:
1. Pisk egg med sukker til de øker i volum og vakre bobler.
2. Hell i melk, tilsett siktet mel med salt og bland deigen. La det stå på i omtrent en time.
3. Fortynn natron i et glass kokende vann, hell i deigen og tilsett umiddelbart olje. Røre.
4. Smør pannen med olje til den første pannekaken og stek hver på begge sider.
3. Pannekaker med hull i melk uten brus
I denne oppskriften er det grunnleggende viktig å opprettholde proporsjonene og slå eggene godt.
Du vil trenge: 3 kopper melk, 3 egg, 1,5 kopper mel, 2 ss. sukker, en klype salt, 1 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse:
1. Pisk egg med en visp med salt og sukker.
2. Tilsett halvparten av melken, rør og sikt mel i deigen.
3. Rør deigen igjen og tilsett resten av melken og smøret.
4. Stek pannekaker i en panne til det kommer små hull.
Risengrøt med melk: 10 deilige og enkle oppskrifter (trinn for trinn)
4. Pannekaker med hull i melk med bakepulver
Litt bakepulver er en annen måte å gjøre pannekake deigen mer luftig.
Du vil trenge: 1 glass melk, 1 ss. sukker, 1 ts. bakepulver, 1 egg, 1 ss. vegetabilsk olje, 0,5 kopper mel.
Forberedelse:
1. Pisk egget med sukker til det løser seg.
2. Tilsett vegetabilsk olje og varm melk i egget og rør.
3. Tilsett siktet mel, bakepulver og salt der, bland igjen og la deigen stå i 15 minutter.
4. Smør en skillet lett med olje, varm opp og stek tynne pannekaker over sterk varme.
5. Pannekaker med hull i melk og kefir
På grunn av det faktum at kefir er surt, trenger du ikke å tilsette eddik spesielt for brus.
Du vil trenge: 1 glass melk, 1 glass kefir, 2 egg, 1 glass mel, 2 ss. vegetabilsk olje, 1 ts. brus, en klype salt.
Forberedelse:
1. Pisk egg med sukker til det er skummende, tilsett kefir og bland.
2. Tilsett salt og siktet mel med natron i blandingen, rør igjen og la stå i 15 minutter.
3. Hell kokende melk i deigen i en tynn stråle, tilsett smør og rør.
4. Stek tynne pannekaker til en vakker rødaktig farge.
15 enkle og utrolig deilige biffkoteletter
6. Pannekaker med hull i melk uten smør
Husk at denne oppskriften definitivt trenger en god skillet!
Du vil trenge: 1 glass melk, 1 egg, 5 ss. mel, salt og sukker etter smak.
Forberedelse:
1. Pisk egg og salt med en mikser til det er skummende.
2. Tilsett melk, rør og tilsett straks mel.
3. Tilsett sukker i deigen etter smak, pisk igjen med en mikser og la stå i 15 minutter.
4. Stek tynne pannekaker med hull i bokstavelig talt 30 sekunder på hver side.
7. Pannekaker med hull i melk og rismel
Risdeig er lett å flake, så du må røre det regelmessig under stekeprosessen.
Du vil trenge: 2,5 kopper melk, 1 kopp rismel, 2 egg, 2 ss. sukker, 1 ss. vegetabilsk olje, 1 klype salt.
Forberedelse:
1. Pisk egg og salt til det er skummende, hell i melk og smør, og bland igjen.
2. Tilsett rismel i deigen og visp det godt igjen.
3. Stek pannekaker på begge sider i en varm skillet.
8. Pannekaker med hull i kokosmelk
Mandelmelk, soyamelk eller rismelk vil også fungere.
Du vil trenge: 400 ml kokosmelk, 2 egg, 2 ss. sukker, 9 ss. mel, 3 ss. vegetabilsk olje, 20 g kokos.
Forberedelse:
1. Pisk egg med sukker, tilsett kokosmelk og bland godt.
2. Tilsett mel og elt deigen, rør deretter inn kokosflakene.
3. Tilsett til slutt olje og stek pannekakene i en varm skillet.
Curd gryte i en treg komfyr: 10 trinnvise oppskrifter
9. Vaniljepannekaker med hull i melk
Tilsett vaniljesukker i pannekakedeigen - det blir ikke bare deilig, men også veldig aromatisk!
Du vil trenge: 1 glass melk, 150 ml vann, 200 g mel, 2 egg, 1,5 ss. sukker, 1 pose vaniljesukker, en klype salt, 1 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse:
1. Pisk egg med vanlig sukker til det er skummende og tilsett vaniljesukker og salt.
2. Hell melk og vann i deigen og bland godt.
3. Tilsett siktet mel gradvis slik at det ikke blir klumper, og helt på slutten - vegetabilsk olje.
4. Stek pannekakene i en varm skillet ved maks temperatur.
10. Sjokoladepannekaker med hull i melk
Og ikke bare pannekaker med kakao, men med ekte mørk sjokolade!
Du vil trenge: 600 ml melk, 200 g mel, 100 g mørk sjokolade, 3 egg, 1 ss. smør, 1 ss. sukker, en klype salt.
Forberedelse:
1. Bryt sjokoladen i biter og smelt den over svak varme i 250 ml melk. Tilsett smør der.
2. Visp eggene med salt og sukker til det er luftig, tilsett resten av melken og rør.
3. Tilsett det siktede melet i deigen, rør og hell forsiktig i sjokolademelken.
4. Rør om igjen, la stå i 25 minutter, og stek pannekakene i en varm skillet.