Torsken er veldig populær, ikke bare på grunn av sin unike smak, men også fordi den er enkel og praktisk å tilberede. Få gode oppskrifter av torskefilet i ovnen. Vi har funnet de mest vellykkede, interessante og mangfoldige av dem!
1. Torskfilet under en grønnsakstrøk
En veldig vakker, aromatisk og velsmakende rett.
Du vil trenge: 900 g torsk, 200 g rømme, 1 tomat, 2 syltede agurker, 20 g valnøtter, grønn løk, mynte, urter, olivenolje, sitron.
Forberedelse: Hakk agurker og tomater så små som mulig, hakk nøtter og urter, og press hvitløken. Bland alt sammen, tilsett litt olivenolje og sitronsaft. Legg torskefilet på et bakeplate, smak til, pensle med rømme og fordel grønnsaksblandingen på toppen. Stekes i 20 minutter i ovnen på 180 grader.
2. Torskfilet med tomater i ovnen
En enkel hverdagsoppskrift som kan tilberedes på få minutter.
Du vil trenge: 500 g torskefilet, 2 tomater, 150 g ost, krydder, urter.
Forberedelse: Krydre fileten, skjær osten i tynne skiver og tomatene i skiver. Legg torsken i et smurt fat og topp med osten og tomatene. Stekes i 20 minutter i ovnen på 180 grader.
3. Torskegrateng
Deilig og vakker gryte med torskefilet med osteskorpe.
Du vil trenge: 1 kg torskefilet, 2 kopper melk, 3 ss. smør, 6 ss mel, 0,5 kopper brødsmuler, 1,5 kopper revet ost, krydder.
Forberedelse: Kok fisken i kokende vann i 5-6 minutter og la den tørke. Smelt smøret, stek melet og hell sakte i melken under kraftig omrøring. Skjær fisken i biter, ha i en form, pensle med saus og fortsett å veksle lag til slutten av fisken. Dryss revet ost og brødsmuler på toppen, og stek i ovnen i ca 20 minutter på 180 grader.
Torskeleversalat: 15 av de mest delikate oppskriftene
4. Torsk med pepper og tomatsaus
Det er tydelig italienske røtter i denne oppskriften!
Du vil trenge: 800 g torskefilet, 3 tomater, 1,5 rød paprika, 1 løk, hvitløk, 150 g mozzarella, krydder, sitronsaft.
Forberedelse: Skrell tomater, paprika og løk, finhakk og hakk i en blender til det er glatt. Ha torskefilet i en form, dryss over sitron og dryss over. Topp med grønnsaksaus og smuldre mozzarellaen. Stekes i ovnen på 180 grader i 25 minutter.
5. Torskefilet i ovn med soppsaus
Du må fortsatt lete etter en annen, en så delikat rett!
Du vil trenge: 500 g torskefilet, 1 ss. mel, 30 g ost, 1 ss. brødsmuler, 200 ml fløte, 100 g tomatsaus, 200 g sopp, 1 løk, hvitløk og krydder.
Forberedelse: Skjær fileten i biter, rull i krydder og mel, stek lett og brett i en form. Hakk og surr løk og sopp, tilsett fløte og tomatsaus og la det småkoke i 10 minutter. Hell sausen over fisken, tilsett revet ost med brødsmuler og stek i ovnen til den er sprø på 200 grader.
Kyllingmarinade i ovnen: 15 av de mest delikate oppskriftene
6. Torskefilet i ovnen med gulrøtter og løk
Torsken har en veldig mild smak, så den er veldig god selv i så enkle kombinasjoner.
Du vil trenge: 1 kg torskefilet, 4 gulrøtter, 3 løk, 4 ss majones, krydder.
Forberedelse: Hakk torsken grovt, riv gulrøttene og hakk løken. Legg fisken på et smurt bakeplate, dryss med krydder og topp løkbiter. Smør laget med majones, legg ut gulrøttene og smør igjen. Sett i ovnen i 10 minutter ved 200 grader, senk temperaturen til 180, og stek i ytterligere 20 minutter.
7. Sprø torsk med urter og sitron
Server med stekte og friske grønnsaker.
Du vil trenge: 1 kg torskefilet, 1 sitron, 1 purre, 1 haug dill, 2 ss. smør, 4 ss brødsmuler, 200 ml fløte, 3 ss. revet ost, krydder.
Forberedelse: Riv fileten med salt og krydder, hell over saften av en halv sitron og la stå i en halv time. Hakk purren og surr den i smør. Tilsett fløte der, kok opp litt, smak til med resterende sitronsaft og krydder. Tilsett hakket dill til slutt.Ha fisken i en form, hell i sausen, tilsett revet ost med brødsmuler og sett i ovnen i 35 minutter på 180 grader.
8. Torskefilet i ovnen med courgette
Delikat og saftig courgette passer her som familie.
Du vil trenge: 800 g torskefilet, 1 courgette, krydder, 30 g ost, urter, 2 ss. rømme.
Forberedelse: Dypp fisken i krydder og la den ligge. Skjær squashen i ringer og legg dem over pergamentet. Topp med torsk og pensle med rømme, revet ost og urtsaus. Stekes i ca 20 minutter på 180-200 grader.
Hva du skal lage fra kalkunfilet: 20 enkle og deilige oppskrifter
9. Torskfilet med blomkål
Det er best å bake slik fisk i pergamentbåter.
Du vil trenge: 500 g torskefilet, 300 g blomkål, 2 løk, 1 gulrot, 50 g rømme, 100 g ricotta eller annen myk ost, 1 haug med urter, krydder.
Forberedelse: Skjær torsken i biter, løken i ringer, og kok blomkålsblomstringene lett. Form båter av pergament, legg kål, revet gulrøtter og løk, og på toppen - fisk. Dryss alt med krydder, pensle med ost og sett i ovnen i en halv time på 200 grader.
10. Torskefilet i stekeovn med poteter
For skjønnhet, ordne retten rett i pene former.
Du vil trenge: 500 g torskefilet, 500 g poteter, 2 løk, 250 ml melk, 2 egg, 5 oliven, 1 ss. smør, hvitløk og krydder.
Forberedelse: Kok torskefilet i kokende vann i 6 minutter og skjær i skiver. Hell varm melk over den og la den stå i en time. Kok potetene, skjær i skiver, og hakk løk og hvitløk separat i vegetabilsk olje.
Ha løk, poteter og torsk i en form, krydder, åker 2 ss. melk og ha i en smørklump. Stekes i 15-20 minutter ved 180 grader. Server et fat med oliven og kokte egg.