En solid frokost gir energi for hele dagen, oppfrisker og bare gleder seg, men ofte om morgenen er det ikke noe ønske om å kaste bort tid på matlaging. Jeg vil gjerne vie hvert ledige minutt til meg selv og mine nærmeste, og ikke til komfyren. Du trenger ikke velge lenger, for vi har allerede samlet 20 raske og deilige oppskrifter for å lage frokost!
1. Frittata
Du kan legge dine favorittgrønnsaker, urter eller sopp til en klassisk italiensk omelett.
Du vil trenge: 4 egg, 1 purre, 1,5 ss. olivenolje, parmesan, salt og pepper.
Forberedelse: Stek purren, hakket i ringer, i olivenolje til den er myk. Visp kraftig kryddereggene og revet parmesan. Hell omeletten i løken, rør og stek i 10-15 minutter på svak varme.
2. Omelett med sopp
Østerssopp, champignon eller andre sopp er perfekte til en slik frokost!
Du vil trenge: 2 egg, 100 g sopp, 70 ml fløte, 30 ml hvitvin, 10 ml soyasaus.
Forberedelse: Stek den hakkede soppen til den er halvkokt, tilsett vin og fordamp. Tilsett deretter halve fløten og soyasausen og la det småkoke i ytterligere 6 minutter. Pisk egg med den resterende fløten, hell i en skillet med smør. Når omeletten har stivnet, legg ut soppen og pakk den inn med en slikkepott.
3. Frodig omelett
Det letteste og luftigste du kan lage til frokost fra egg!
Du vil trenge: 3 egg, 8 ss melk, smør, salt.
Forberedelse: Pisk egg og salt med en visp på høy hastighet, tilsett melk og rør igjen. Smør en ildfast form med smør, hell i en omelett og stek i 20 minutter på 200 grader. Ved servering, legg et annet smørstykke på toppen.
4. Oyakodon
Bak det fancy navnet er en annen variant av frokostomelett. Japansk denne gangen!
Du vil trenge: 300 g kyllingfilet, 3 egg, 1 løk, 0,5 kopper ris, 6 ss. soyasaus, 2 ss sukker, grønn løk.
Forberedelse: Skjær løken i halve ringer og tilsett den kokende soyasausen. Hell sukker på toppen og kok i et par minutter, rør av og til. Stew den hakkede kyllingfilet i sausen, og til slutt hell du den piskede eggeblandingen og kok i et par minutter. Server med ris og hakket grønn løk.
5. Shakshuka
En tradisjonell israelsk rett - en solid frokost før en travel dag!
Du vil trenge: 4 egg, en halv løk og en chilipepper, hvitløk, 200 g hakkede tomater, 2,5 ss. tomatjuice, 40 g feta, oregano, persille, koriander, spidskommen, salt, pepper.
Forberedelse: Hakk løk, hvitløk og chili, smak til i olivenolje med en klype sukker. Tilsett mosede tomater og tomatsaft, og tilsett urter og krydder etter et par minutter. I den flytende sausen, visp eggene med en hel eggeplomme, legg feta -skivene på toppen, dekk til og send til ovnen i 3 minutter. Sørg for at eggeplommene forblir tilstrekkelig rennende og dryss med friske urter ved servering.
Hvordan lage hvitløkspiler: rask og velsmakende
6. Curd gryte
Det er dusinvis av gryteoppskrifter, men vi valgte den som definitivt vil fungere første gang!
Du vil trenge: 450 g cottage cheese, 150 g fett rømme, 5 ss. sukker, 2 egg.
Forberedelse: Tilsett rømme og egg pisket med sukker til revet cottage cheese. Mal deigen, hell den i en smurt form, stek i 40 minutter og server med bær.
7. Fylte tomater
Nok en enkel og sunn oppskrift på frokost som gir deg et livskraftig løft hele dagen!
Du vil trenge: 4 tomater, 4 egg, 4 mozzarellakuler, 2 ss. olivenolje, havsalt og provencalske urter.
Forberedelse: Skjær av toppen av tomatene og ta ut fruktkjøttet, og hell pisket egg inni. Smak til, topp med en mozzarellakule og stek ved 180 grader i 10 minutter.
8. Lat dumplings
Det er vanskelig å forestille seg en enklere og raskere frokost!
Du vil trenge: 200 g cottage cheese, 1 egg, 30 g mel, sukker og salt.
Forberedelse: Gni deigen ut av alle ingrediensene, juster mengden mel slik at den ikke blir for klissete. Dryss bordet med mel, rull pølsene, skjær dem i skiver og kok i kokende vann til alle bitene kommer opp.
9. Bærcrumble
Denne oppskriften er for de som elsker müsli og lette bærfrokoster!
Du vil trenge: 1 kopp frosne bær, 6 ss müsli, 3 ss Sahara.
Forberedelse: Rør jordbær, tranebær eller et annet bær etter eget valg med sukker og legg det i en ildfast form. Topp med müsli og sett i ovnen i 20 minutter på 180 grader.
10. Banosh
En solid og solid frokost er ideell med knitring, stekt bacon eller ostemasse.
Du vil trenge: 1 kopp maismel, 1 kopp tung krem, 8 ss vann, salt.
Forberedelse: Kok opp fløten, tilsett vannet og tilsett maismelet sakte. Kok opp banonen, rør hele tiden med en trespatel, i omtrent 25 minutter ved laveste temperatur.
Rask middag: 20 enkle matoppskrifter
11. Bramboraki
Hvis vi snakker om nasjonale retter, er tsjekkiske potetpannekaker ideelle for rollen som det som kan dømmes til frokost!
Du vil trenge: 600 g poteter, hvitløk, 2 egg, 30 ml melk, merian, 20 g mel, salt, pepper.
Forberedelse: Riv poteter, salt og press godt. Tilsett resten av ingrediensene, smak til, rør og ha bamboraki i varm olje som en potetpannekake. Stek til den er gylden, og fjern overflødig fett med tørkepapir.
12. Zucchini vafler
Hvis du har et vaffeljern, vil denne frokosten definitivt overraske alle familiemedlemmer!
Du vil trenge: 400 g courgette, 2 egg, 80 g mel.
Forberedelse: Riv squashen, salt og press saften godt etter 5 minutter. Bland dem med egget og melet med en gaffel, pensle vaffeljernet med smør og stek courgetteigen i 5-6 minutter. Server med fløte, ost eller laks.
13. Melkesemu
Vi er overbevist om at semuljegrøt ikke er likt av de i hvis familie den ble tilberedt feil!
Du vil trenge: 2,5 ss semulegryn, et glass melk og vann, 40 g smør, sukker og salt.
Forberedelse: Kok opp melken med vann, smak til og tilsett semulegryn i en tynn stråle, rør omgående. Kok i ca 5 minutter, rør hele tiden med en slikkepott slik at det ikke blir blodpropper. Tilsett smør, syltetøy, honning, bær eller andre fyllstoffer ved servering.
14. Muffins med skinke og ost
Originale og veldig tilfredsstillende cupcakes - hva mer trenger du for en god start på dagen?
Du vil trenge: 200 ml melk, 4 egg, 400 g mel, 125 g hver av smør, ost og skinke, 1 ss. sukker, 10 g bakepulver, salt, pepper.
Forberedelse: Pisk smeltet smør med sukker og melk, tilsett egg, mel og bakepulver, elt deigen. Rør i skinke og ost i terninger. Ha i formene og stek i en halv time på 180 grader.
15. Risengrøt med kondensert melk
Ris er ikke bare en smuldret siderett, men også den mest delikate grøten til frokost!
Du vil trenge: 60 g ris, 350 ml melk, 150 ml fløte, 40 g smør, 120 g kondensert melk, vanilje, skall, frukt.
Forberedelse: Bland fløte og melk, tilsett litt vanilje og skall, og kok opp. Tilsett ris, reduser varmen og kok i cirka 15 minutter, rør av og til for å unngå at risen brenner seg. Rør inn kondensert melk, la grøten avkjøle litt og server med frukt.
Hvordan lage deilig kyllingelever: 15 oppskrifter
16. Ostekake laget av hard ost
Eller rettere sagt, det er noe mellom en gryte og en ostekake - men absolutt veldig velsmakende!
Du vil trenge: 300 g hvetemel, 400 g ost, 3 egg, 75 ml melk, 200 g smør, hvitløk, salt.
Forberedelse: Sikt melet og knus det med kaldt smør i smuler. Tilsett melk, elt deigen og sett den i kjøleskapet i en halv time, og rull den deretter ut på et bakeplate i et tynt lag. Bland revet ost med hvitløk og egg, legg jevnt på toppen og sett i ovnen i 25 minutter.
17. Bananpannekaker
Hvilken frokost ville være komplett uten myke og luftige pannekaker?
Du vil trenge: 150 ml melk, 1 banan, 90 g mel, 1 egg, 1 ss. smør, 1 ss. sukker, 2 ts. bakepulver, 0,5 ts.brus, en klype salt.
Forberedelse: Kombiner de tørre ingrediensene til deigen, og mos i en annen bolle bananen og slå den med eggeplomme, melk og ghee. Rør blandingen, visp hvittene separat til det er skummende og tilsett langsomt resten. Stek pannekaker bare i en tørr stekepanne!
18. Klassiske ostekaker
Til slutt kom vi til en så elsket frokost og deler en påvist oppskrift!
Du vil trenge: 500 g cottage cheese, 2 egg, 6 ss. mel, 2 ss. sukker, 5 ss. oljer.
Forberedelse: Mos ostemassen godt med en gaffel og knus den med egg og sukker. Tilsett 5 ss mel, rør og form til kuler. Flat hver kule litt ut, rull inn resten av melet og stek på begge sider.
19. Fint biffbiff
Den mest brutale frokostoppskriften i vårt utvalg!
Du vil trenge: 300 g biff, 3 egg, 1 løk, 2 avokado, 1 boks lecho, 2 tomater, koriander, salt og pepper, olje.
Forberedelse: Grill skiver av skrelt avokado eller i litt olje. Stek biffen og send den til ovnen, og stek alle grønnsakene i løpet av denne tiden. Hell egg med hele eggeplommer i grønnsaksblandingen, krydre og kok på svak varme. Server alt sammen rett i pannen og dryss med urter!
20. Potetkoteletter med skinke
Du kan ikke overraske noen med vanlige potetpannekaker, men hva med panerte potetbiter?
Du vil trenge: 6 poteter, 200 g skinke, 125 g ost, 2 egg, 1,5 ss. mel, salt, pepper.
Forberedelse: Riv poteter, skinke og ost på samme rivejern, tilsett egg og krydder. Hvis blandingen er for myk, tilsett litt mel og form til patties. Rull hver i mel til en skorpe og stek.