Det er ikke nok bare å bake deilig og velduftende påske til ferien. Det må fortsatt pyntes, og jo vakrere, jo bedre. Del 15 beste påskekakeoppskriftene!
1. Proteinglasur
Bruk pulver og andre dekorasjoner med en gang fordi glasuren tørker raskt.
Du vil trenge: 120 g melis, 1 protein, 1 ts. sitronsaft.
Forberedelse: Pisk proteinet med en mikser ved lav hastighet, og øk dem gradvis. Tilsett sitronsaften og tilsett pulverisert sukker sakte over skjeen, visp. Slå av mikseren når glasuren er blank og glatt.
2. Sukkerglasur med gelatin
Fin tykk fudge som definitivt ikke vil smuldre.
Du vil trenge: 125 g sukker, 75 ml vann, 1 ts. gelatin, 0,5 ts. sitronsaft.
Forberedelse: Hell gelatin med 25 ml vann og la stå i en halv time. Hell resten av vannet over sukker og sitronsaft og kok opp. Hell gelatin sakte i sirupen, bland og slå massen med en mikser til den blir hvit.
3. Kaffeglasur
En uvanlig glasuroppskrift for elskere av kulinariske eksperimenter.
Du vil trenge: 1 ss pulverkaffe, 100 ml vann, 1 glass sukker.
Forberedelse: Hell varmt vann over kaffe og rør til det er helt oppløst. Tilsett sukker, legg det på ovnen og kok opp frostingen til det blir en tykk sirup.
4. Rømme med glasur
Slik glasur stivner ikke godt til slutten, så behold kakene forsiktig.
Du vil trenge: 50 g smør, 3 ss rømme, 0,5 kopper sukker, 3 ss. kakao.
Forberedelse: Varm rømme i en kjele, tilsett smør og kok over svak varme til det smelter. Tilsett kakaosukker og kok til det er tykt, men ikke la glasuren koke.
12 beste påskeoppskrifter for hytteost
5. Sjokolade-protein glasur
Du kan tilsette kakao i en klassisk proteinglasur, men det er viktig å beholde proporsjonene.
Du vil trenge: 1 kopp melis, 2 ekorn, 1 ts. vaniljesukker, 2 ts. kakao, 1 ts. sitronsaft.
Forberedelse: Sikt kakaoen og bland den med melis og vaniljesukker med en visp. Tilsett sitronsaft og eggehviter, og bland til det er jevnt, visp deretter lett med en mikser.
6. Glasur med melk og kakao
En nydelig glasur til påskekake som selv en nybegynner kan håndtere.
Du vil trenge: 100 g sukker, 6 ss melk, 5 ss. kakao, 80 g smør.
Forberedelse: Kombiner sukker med kakao, hell over melk og kok opp over middels varme. Tilsett smør og kok opp glasuren til den er jevn og tykk.
7. Sitronglasur
Den sure sitronfrostingen er fantastisk med smørdeig.
Du vil trenge: 100 g melis, 2 ss. sitronsaft, en klype skall.
Forberedelse: Rist melis godt slik at det ikke er klumper i det. Tilsett skallet og sitronsaften, knust i en blender, og mal massen til en homogen tykk konsistens.
8. Kokosglasur
Du kan legge til litt kokosnøttsmak, spon eller eksperimentere med kokosolje.
Du vil trenge: 60 g smør, 3 kopper melis, 60 ml kokosmelk, 1 ts. vaniljeekstrakt.
Forberedelse: Visp det smeltede smøret til det er luftig og tilsett halvparten av melis. Rør deretter inn koksmelk og vaniljeekstrakt, og tilsett deretter det resterende pulveret under hensyntagen til ønsket konsistens.
15 enkle oppskrifter på sjokoladeglasur til kaken din
9. Sjokoladeglasur
Glasuren med ekte mørk sjokolade er rikere enn med kakao.
Du vil trenge: 100 g sjokolade, 50 ml 30% fløte, vanilje.
Forberedelse: Hell fløten over sjokoladen og smelt i vannbad, rør av og til. Tilsett vanillin og bland godt igjen til det er glatt. Juster mengden krem slik at frostingen ikke blir for tykk eller rennende.
10. Glasur med juice
Det vil være spesielt velsmakende med sur bær eller sitrusjuice.
Du vil trenge: 1 protein, 4 ss juice, 3/4 kopp melis.
Forberedelse: Pisk proteinet med melis til det er luftig, homogent, som med vanlig proteinglasur. Tilsett juice gradvis og visp igjen.
11. Karamellglasur
Toffee lager en veldig uvanlig og original glasur til påske.
Du vil trenge: 200 g karamell, 40 g smør, 70 ml melk, 1 ss. melis.
Forberedelse: Varm opp melken, tilsett smør og kok opp. Tilsett deretter melis og fløtekaramell, rør og fortsett å steke på svak varme til det er jevnt.
12. Jordbærfrosting
En annen veldig enkel, men original oppskrift.
Du vil trenge: 70 g jordbær, 150 g melis, 2 ss. melk.
Forberedelse: Mos jordbærene i puré eller slå dem med en blender. Tilsett melk og siktet melis og bland til det er jevnt.
Soppsuppe med porcini sopp: 15 av de mest delikate oppskriftene
13. Appelsin-sjokoladeglasur
Det viser seg veldig annerledes med forskjellige typer sjokolade.
Du vil trenge: 3 ss appelsinjuice, 50 g smør, 90 g sjokolade, kanel.
Forberedelse: Bryt opp sjokoladen, fyll den med appelsinjuice, tilsett smør og legg på komfyren. Stek på svak varme til alle ingrediensene er smeltet. Tilsett en klype kanel og rør til det er jevnt.
14. Mutterglasur
Ideelt kombinert med kulich, som inneholder nøtter og tørket frukt.
Du vil trenge: 1,5 kopper krem, 1,5 kopper nøtter, 1,5 kopper sukker, 2 ss. smør.
Forberedelse: Mal nøtter i en blender til smuler, bland med sukker og tilsett fløte og smør. Kok opp glasuren og kok i 15 minutter, rør av og til mens den tykner.
15. Apple honningglasur
Alle vil definitivt glede seg over denne påsken!
Du vil trenge: 130 g sukker, 130 ml vann, 1 ss. honning, 2 epler, 1 sitron, 2 g agar-agar.
Forberedelse: Bland vann med sukker, honning og en skje sitronsaft, og kok sirupen til den er gylden. Tilsett skrelles og hakkede epler, skall og sitronsaft. Kok fudgen til konsistensen av en pasta, tilsett agar-agar i henhold til instruksjonene, kok i ytterligere 3 minutter og slå med en blender.