I midten av sommeren har gartnere det samme spørsmålet: hvordan kan jeg raskt og velsmakende koke hvitløkspiler? Du må innrømme at dette ikke er det mest kjente produktet. Ikke alle vet at interessante retter kan lages av dem, og at de vanligvis spises. Men vi har allerede funnet ut alt og forberedt et utvalg av 12 beste oppskrifter for deg!
1. Biff med hvitløkspiler
En slik tallerken går fantastisk selv uten en siderett!
Du vil trenge: 300 g biff, 1 haug med piler, 1 løk, 1 gulrot, soyasaus, sukker, sesamfrø, pepper.
Forberedelse: Skjær biffen i tynne strimler, stek lett, dekk til med soyasaus og vann og la det småkoke. Tilsett hakkede løk, gulrøtter, hvitløkspiler, litt lapskaus, smak til og kok til pilene er møre.
2. Hvitløkolje
Den kan brukes som pålegg på brød eller tilsettes til andre retter.
Du vil trenge: 150 g smør, 2 bunker piler, salt.
Forberedelse: La oljen myke litt, vask pilene, ha alt i en blender og tilsett salt. Mal komponentene til en homogen masse, fordel den på en film, rull den til en pølse eller legg den i glass og sett den i kjøleskapet.
3. Pesto
Hvitløk Arrow Pesto Saus vil bli enda rikere og mer smakfull!
Du vil trenge: 1 haug med piler, 2 ss. pinjekjerner, 3 ss olivenolje, 30 g parmesan, pepper, salt, sitronsaft.
Forberedelse: Stek pinjekjerner i en tørr stekepanne og finrist osten. Mal alle ingrediensene i en blender til en jevn blanding og tilsett krydder etter smak.
Rask middag: 20 enkle matoppskrifter
4. Piler under osten
Ost med rømme vil gjøre enhver rett bedre - inkludert duftende piler med hvitløk.
Du vil trenge: 250 g hvitløkspiler, 200 g rømme, 75 g ost, smør, krydder.
Forberedelse: Skjær pilene i strimler og stek dem i smør i 5 minutter. Tilsett rømme med krydder til, bland, legg store osteskiver og stuing eller stek på toppen i 10 minutter.
5. Salat med aspargesbønner og hvitløkspiler
Smaken er veldig krydret, og retten ser ut som et sommerlys!
Du vil trenge: 600 g aspargesbønner, 1 haug hvitløkspiler, noen kvister mynte, olivenolje, balsamico.
Forberedelse: Kok bønnene i 5 minutter på forhånd slik at de mykner, og skyll med kaldt vann. Stek pilene og la dem avkjøle med oljen. Bland pilene med bønnene, tilsett mynte og smak salaten med olje, eddik og krydderblanding.
6. Syltede hvitløkspiler
En ideell lager for vinteren, som vil supplere supper, salater og kjøttretter!
Du vil trenge: 4 glass på halv liter, 1 kg hvitløksskytespill, 2 liter vann, 3 ss hver. salt og sukker, 2 ss. eddik, 12 erter av allehånde, 6 laurbærblader.
Forberedelse: Steriliser glassene og legg de vaskede, forhåndskuttede pilene i dem. Hell kokende vann over og la stå i 10 minutter under lokkene, hell deretter vannet fra boksene tilbake i pannen, tilsett krydderne og kok opp. Fyll pilene igjen, tilsett 1 ts hver. eddik i hver krukke og lukk helt.
12 beste oppskrifter på hvordan du lager grønnsaksgryte
7. Grønn borscht med hvitløkspiler
En veldig velsmakende og aromatisk tolkning av en klassisk oppskrift for hvitløkselskere.
Du vil trenge: 2 liter buljong, 200 g sorrel, 4 piler hvitløk, 1 haug dill og persille, 3 poteter, 100 ml tomatjuice, 1 løk, 1 gulrot, krydder etter smak.
Forberedelse: Kok potetene i buljongen, og stek i løpet av denne tiden hakket løk og gulrøtter. Tilsett grønnsaker og tomatjuice med krydder i buljongen i potetene i 3 minutter. Tilsett hakkede urter med piler, slå av etter koking og la det brygge i 10 minutter. Ved servering kan du tilsette kokt egg og rømme.
8. Piler med hvitløk i tomat
Denne deilige retten kan serveres som tilbehør eller som saus!
Du vil trenge: 350 g hvitløkspiler, 500 ml vridd tomater, 1 løk, 1 gulrot, krydder og urter.
Forberedelse: Stek hakkede løk og gulrøtter, tilsett vaskete og hakkede piler. Etter 5 minutter, hell i tomatene, tilsett salt, krydder og stuing i ca 20 minutter til de er myke.
9. Piler av hvitløk på koreansk
Koreansk mat er rikt på smakfulle og aromatiske retter med et snev av kraft.
Du vil trenge: 300 g hvitløksskytespill, 1 gulrot, 1 ts. eddik, 1 ts. sukker, 1 ss. soyasaus, olje, krydder.
Forberedelse: Stek de vaskede hendene i ca 5 minutter, til de begynner å skifte farge. Ha dem i en bolle, tilsett ferske raspede gulrøtter, smak til med krydder, soyasaus og eddik.
Hva du skal lage raskt og velsmakende: 20 oppskrifter for nybegynnere
10. Hvitløk omelett
En god og solid frokost med en omelett, perfekt supplert med piler med hvitløk!
Du vil trenge: 1 haug hvitløkspiler, 1 løk, 2 egg, krydder, friske urter.
Forberedelse: Hakk pilene og stek dem med løken til de er møre. Tilsett krydder, egg og rør for å lage omelett.
11. Sommersalat med hvitløkspiler
En lett og sunn salat som vil lyse opp selv de varmeste dagene!
Du vil trenge: 300 g hvitløksskytter, en halv courgette, 1 gulrot, urter, olje, krydder.
Forberedelse: Riv squashen med gulrøtter på et grovt rivjern, bland, salt, smak til og la stå. Kok de skivede pilene i 5 minutter i kokende vann for å myke, men beholde fargen. Tilsett dem i grønnsakene, smak til med olje - smak til - tilsett mer krydder, urter og knust hvitløk.
12. Stekte piler
Merkelig nok, men hvitløkspilene kan til og med stekes som en egen rett - absolutt ingen tilsetningsstoffer!
Du vil trenge: 1 haug med piler, smør, vegetabilsk olje, soyasaus, krydder, urter.
Forberedelse: Til steking, bruk en blanding av grønnsak og smør. Når pilene tar tak i litt, tilsett krydder og urter, og hell på slutten en skje med soyasaus og stuing i et par minutter.