Trenger du å lage noe raskt, velsmakende og også fra enkle ingredienser? Da er dette utvalget av oppskrifter spesielt for deg. Samlet alt: fra forretter til desserter, så nyt det!
1. Grønnsakskoteletter
Ligner på vanlige potetpannekaker, men mer originale.
Du vil trenge: 4 egg, 4 ss mel, 1 haug med grønt, 1 pepper, 1 gulrot, 1 løk, 300 g kål, 2 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Hakk alle grønnsakene så små og tynne som mulig, krydre og tilsett egg, majones og mel. Tilsett hakket greener og stek grønnsakskotelettene på begge sider.
2. Salat med kylling og agurker
Bare fire ingredienser, men det viser seg veldig velsmakende!
Du vil trenge: 200 g kylling, 1 agurk, 80 g ost, 3 egg, krydder, majones.
Forberedelse: Kok eggene, og i løpet av denne tiden skjær du kyllingen i strimler og steker. Skjær egg og agurker i strimler, dryss med revet ost og smak til med majones.
3. En rask frokost med egg og pitabrød
Mye mer interessant enn en vanlig omelett, men ikke spesielt vanskelig.
Du vil trenge: 1 tynt pitabrød, 100 g skinke, 1 tomat, halv pepper, en håndfull hakket greener, 3 egg, 2 ss. melk, 100 g ost, krydder.
Forberedelse: Skjær skinke og tomater i tynne skiver, paprikaen i terninger og finhakk greenene. Pisk egg med melk og krydder, og hell litt av omeletten i en varm skillet. Legg et ark pitabrød på toppen, legg ut fyllet, dryss med ost, dekk det igjen med pitabrød og dekk med resten av eggene. Kok, dekket, ca 10 minutter.
4. Kyllingelever med eple
En interessant kombinasjon av lever med en søt og sur ettersmak.
Du vil trenge: 500 g kyllingelever, 2 løk, 1 eple, 1 ss. tomatpuré, 0,5 kopper vann, 1 ss. mel, krydder.
Forberedelse: Riv et eple og rør inn tomatpuré, mel, vann og krydder. Hakk løken og stek til den er gjennomsiktig, tilsett leveren og stek i ytterligere 5 minutter, rør av og til. Hell alt med saus, gryterett i 5-7 minutter under lokk og server med et tilbehør.
5. Rask courgette og kyllinggryte
En veldig sunn og kalorirett.
Du vil trenge: 4 courgette, 2 kyllingfileter, 2 tomater, 4 fedd hvitløk, 150 g rømme, urter, 1,5 ss. mel, krydder.
Forberedelse: Skjær fileter og grønnsaker i middels terninger, hakk hvitløken og hakk urter. Stek kyllingen, og stek zucchinien raskt i en egen panne til den er gylden og bland alt sammen. Tilsett tomater, urter, hvitløk og krydder der, hell rømme og kadaver under lokket til de er kokt i ca 7 minutter.
Rask middag: 20 enkle matoppskrifter
6. Ris med grønnsaker og honning-soyasaus
En ferdiglaget frossen blanding vil fungere, men ferske grønnsaker er bedre.
Du vil trenge: 0,5 kopper ris, 2 gulrøtter, 2 courgette, 300 g kål, 10 cherrytomater, 100 ml soyasaus, 3 ts. honning, 50 ml olivenolje, 2 ts. eddik, sesamfrø.
Forberedelse: Kok risen til den er mør, og i løpet av denne tiden, hakk grønnsakene grovt. Legg grønnsakene i lag i en kjele, tilsett litt vann og smak til. Stew i 10-15 minutter etter koking, mens du blander dressingen med olje, soyasaus, eddik, honning og sesamfrø. Kombiner ris, grønnsaker og dressing og varm opp i et par minutter.
7. Hermetiserte bønner med grønnsaker og bacon
Du kan legge til ris, bulgur eller liten pasta her.
Du vil trenge: 1 boks hermetiske bønner, 100 g løk, 30 g bacon, 150 g tomater, grønn løk, krydder.
Forberedelse: Hakk løken og stek med bacon til den er gylden. Tilsett tomatbiter der, og etter ytterligere et par minutter, tilsett bønner. Stew, dekket i 3 minutter, smak til og dryss med grønn løk.
8. Raske og deilige pannekaker
De er også veldig vakre og velduftende!
Du vil trenge: 500 ml kefir, 2 egg, 80 g sukker, 1 ts. bakepulver, 0,5 ts. brus, 350 g mel.
Forberedelse: Bland egg med sukker og salt, og tilsett kefir ved romtemperatur. Tilsett siktet mel sakte med bakepulver, og på slutten - natron.Stek pannekaker i en tørr non-stick skillet.
9. Curd gryte
Det viser seg akkurat som i barndommen!
Du vil trenge: 500 g hytteost, 3 ss. sukker, 2 ss. semulegryn, 2 ss. smør, 1 egg, 100 g rosiner, 100 g rømme, en klype salt.
Forberedelse: Bland cottage cheese med mykt smør, og visp egg med sukker. Kombiner begge massene, tilsett semulegryn og rosiner, salt, bland og ha i en form. Smør gryten med rømme på toppen og sett i ovnen i en halv time på 180 grader.
10. Bananostkaker
Nok en deilig hytteostoppskrift som voksne og barn vil glede seg over.
Du vil trenge: 200 g cottage cheese, 30 g sukker, 100 g mel, en klype bakepulver, 2 bananer, 1 egg, 1 ss. smør.
Forberedelse: Mal egg og hytteost med sukker, tilsett mel og bakepulver og rør. Kjevle ut deigen på bordet, fordel bananhalvdelene på toppen og kjevle til en rulle. Skjær denne rullen i skiver og stek ostekakene i en panne med smør.
Hvordan lage deilig kyllingelever: 15 oppskrifter
11. Rosa laks med courgette
Fisken tilberedes alltid veldig raskt, så det blir ikke noe problem.
Du vil trenge: 250 g rosa laksefilet, 100 g courgette, krydder, vegetabilsk olje, 50 ml 30% fløte.
Forberedelse: Skjær courgette i skiver og stek dem lett i en stekepanne. Krydre filetene på begge sider og legg på toppen av grønnsakene. Dryss med smør, fløte og pakk inn i folie. Stekes i 10-15 minutter ved 180 grader.
12. Rissuppe med lever
En utmerket sommerversjon av suppen som kan tilberedes på få minutter.
Du vil trenge: 2 liter vann eller buljong, 100 g lever, 70 g ris, 1 løk, 1 gulrot, 10 g smør, 1 ss. vegetabilsk olje, 2 poteter, urter og krydder.
Forberedelse: Kok risen i en gryte med poteter, og i løpet av denne tiden, grovhakk gulrøtter og løk og stek i en blanding av oljer. Tilsett leveren i grønnsakene og stek til de er møre. Tilsett steking til ris og poteter, krydder suppen og varm i ytterligere 5 minutter.
13. Rask kylling i ovnen
Flott kyllinggryte for hele familien.
Du vil trenge: 3 kyllingfileter, 2 egg, krydder og urter, 170 ml fløte, 100 g ost, 1 tomat, hvitløk, urter.
Forberedelse: Skjær kyllingen i biter, legg på bunnen av fatet og smak til. Visp egg med fløte, krydder og knust hvitløk, og hell over kyllingen. Dryss revet ost på toppen, fordel tomatskivene, tilsett greener og stek i en halv time på 180 grader.
14. Kremet spinatsuppe
Vanvittig nyttig, veldig vakkert og tar nesten ingen tid å lage mat.
Du vil trenge: 250 g spinat, 120 ml tung krem, 20 g ost, 20 g smør, krydder.
Forberedelse: Smelt smøret og stek spinaten lett i den. Hell i fløten og kok til den er myk, og smak til. Fjern fra varmen, visp fløtesuppe med en blender og dryss med revet ost.
15. late potetboller
I motsetning til søte ostemasseboller kan disse serveres i stedet for en siderett.
Du vil trenge: 300 g poteter, 150 g mel, 1 egg, krydder.
Forberedelse: Kok potetene møre og mos i potetmos med litt vann. Tilsett krydder, egg og siktet mel, elt deigen og form dumplings. Kok dem i kokende vann i ca 2-3 minutter etter at de flyter.
12 beste oppskrifter på hvordan du lager grønnsaksgryte
16. Rask terte med hermetiske fersken
Eventuell frukt eller bær du ønsker er også egnet her.
Du vil trenge: 300 g fersken på hermetikk, 200 g smør, 4 egg, 1,5 kopper sukker, 1 kopp sirup, 2 ts. bakepulver, 3 kopper mel.
Forberedelse: Pisk egg med sukker og smeltet smør. Tilsett sirup, rør og tilsett gradvis mel og bakepulver. Hell deigen i en form, druk store skiver fersken i den og stek i en halv time ved 180 grader.
17. Chebureks med svinekjøtt
Generelt kan fyllingen være hvilken som helst: kjøtt, grønnsak eller ost.
Du vil trenge: 250 g svinekjøtt, 1 løk, krydder, tomatpuré, 2 kopper mel, 1 kopp vann, 2 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Hell melet med kokende vann med vegetabilsk olje, og når det avkjøles, elter deigen raskt.Mal kjøttet og løken til kjøttdeig, tilsett litt krydder, vann og tomat etter smak. Klem av deigbiter, rull tynt, legg ut fyllet og dekk til kantene på deigene. Stek dem i mye olje på begge sider.
18. Vegetabilsk pasta fra courgette
Du kan kutte zucchinien vakkert med en grønnsaksskreller.
Du vil trenge: 300 g pasta, 2 courgette, 2 courgette, hvitløk, ost, krydder, urter, olivenolje.
Forberedelse: Kok pastaen til den er halvstekt, og kutt courgette og courgette i veldig tynne bånd. Stek hvitløken lett og tilsett courgetter og courgette. Etter behov, tilsett vann og mascara til det er mykt. Tilsett pasta, krydder, urter, litt mer vann i pannen, rør, dryss med revet ost og varm opp under lokket.
19. Rask suppe med couscous
Fordelen med couscous er at den tilberedes nesten umiddelbart.
Du vil trenge: 5 glass buljong, 1 glass couscous, 150 g blomkål, 150 g brokkoli, greener, 50 g fetaost.
Forberedelse: Kok opp buljongen og tilsett begge typer kål. Kok dem i et par minutter, smak til og tilsett couscous i suppen. Etter 5 minutter, tilsett urter, og dryss med fetaost ved servering.
20. Hermetisert tunfiskpasta
Et enkelt og næringsrikt måltid til en familiemiddag.
Du vil trenge: 250 g spaghetti, 1 boks hermetisert tunfisk, 1 løk, 5 tomater, hvitløk, pepper, krydder, 1 ss. tomatpuré, urter, urter, olivenolje.
Forberedelse: Kok spaghettien, og i løpet av denne tiden finhakk løken med hvitløk og varm pepper, og stek. Skrell og riv tomatene, tilsett dem i løken og fordamp litt. Tilsett deretter tomatpuré og krydder, og etter noen minutter tilsett tunfisk. Bland alt godt, varm det opp og du kan spre det til spaghettisausen. På slutten dryss pastaen med urter.