Et sjeldent feriebord er komplett uten røde fiskesmørbrød. Dette er en flott, deilig og mør forrett. Det er bedre å lage smørbrød med laks eller laks til feiringen, og rosa laks er egnet for en familiemiddag. Samlet 12 av de beste oppskriftene!
1. Smørbrød med rød fisk og sitron
En veldig enkel og rask oppskrift på fiskesmørbrød som er perfekte til et festlig bord!
Du vil trenge: 300 g rød fisk, 50 g smør, 1 baguette, 1 sitron, urter.
Forberedelse:
1. Det er bedre å ta rød fisk litt saltet, for å forbedre smaken kan den drysses med krydder. Skjær fiskefileten i tynne skiver, legg på en tallerken og sett til side. Vask og tørk sitronen, kutt i tynne skiver.
2. Skjær den ferske baguetten (eller annen brødtype) i firkantede, trekantede eller runde skiver. Du kan også lage vakre figurer ved hjelp av en kaker, i dette tilfellet vil smørbrødene se spektakulære ut på bordet.
3. Smør hver brødskive med et tynt lag mykt smør, hvis fisken er fet, gjør smørlaget enda tynnere eller hopp over dette trinnet helt. Legg fiskestykkene på toppen, pynt med sitron og krydder urter.
2. Smørbrød med rød fisk og avokado
Avokadomassen utfyller fiskens smak perfekt. Forretten vil vise seg å være lys, velsmakende og sunn.
Du vil trenge: 10 skiver rugbrød, 2 avokado, 350 g rødfiskfileter, 5 ss. l. majones, 1 haug salatblader, 1 sitron, 0,3 haug dill.
Forberedelse:
1. Ta en stor rund eller oval tallerken og klær den med vasket og tørket salatblad i en sirkel.
2. Skrell avokadoen og fjern steinen, finhakk fruktkjøttet og mos med en gaffel i potetmos, bland med majones, salt.
3. Smør brødskiver med grønn pasta, legg et stykke rød fisk innpakket i en rulle på toppen, fest med en tannpirker eller grillspyd, pynt med dill og en fjerdedel av et krus sitron.
3. Smørbrød med rød fisk og grønnsaker
En deilig og sprø snack laget av ferske grønnsaker med rød fisk.
Du vil trenge: 1 hvit baguette, 250 g rosa laks, 1 paprika i hvilken som helst farge, 0,5 haug med grønn løk, 1 sitron, 200 g brokkoli, 200 g cherrytomater, 150 g majones, 1 hvitløksfedd.
Forberedelse:
1. Hakk baguetten tynt og stek i en panne eller brødrister, avkjøl og pensle hver bit med en blanding av majones og hvitløk som passerer gjennom en presse.
2. Skjær den bulgarske paprikaen i halve ringer, kutt tomatene i to, og demonter brokkolien i blomsterstander.
3. Skjær den rosa laksen i tynne avlange strimler, legg på smørbrød, pynt med grønnsaker, dryss med sitronsaft og dryss med hakket grønn løk.
Smørbrød til nyttår 2021: de deiligste oppskriftene
4. Smørbrød med rød fisk og pistasjenøtter
En veldig enkel oppskrift på deilige smørbrød, rød fisk kombineres overraskende med søte pistasjnøtter.
Du vil trenge: 15 skiver rugbrød, 300 g rød fisk, 2 ts. søt sennep, 0,5 kopper pistasjenøtter, 120 ml majones, 100 g smør, 2-3 grønne løk, 2 hardkokte egg.
Forberedelse:
1. Skjær skorpen fra rugbrød, kutt i tynne skiver, bruk en kakeskærer for å gi smørbrødbunnen en vakker stjerne, sildben, fisk, trekant, etc.
2. Pensle brødskivene med grønt smør laget av mykt smør og grønne løk pisket i en blender.
3. Før pistasjnøttene gjennom en kjøttkvern eller hakk på en måte som passer deg. Hell nøtter på en tallerken, dypp brødstykker i nøttesmuler, de fester seg perfekt til et lag smør.
4. Skjær fisken i små terninger, bland med majones og sennep. Legg 2 ts på hver sandwich. fiskefyll, dryss med revet egg.
5. Smørbrød "Kaleidoskop"
Hvis budsjettet er begrenset, og du virkelig vil ha en ferie, så sørg for å tilberede smørbrød med rosa laks i henhold til denne oppskriften. Det blir utrolig velsmakende, appetittvekkende og lyst!
Du vil trenge: 1 hvitt eller rugbrød, 100 g rosa laksefilet, 0,5 pakker smør, 2 hardkokte egg, 200 g hard ost, 3 tomater, 3-4 grønne løk, 0,3 haug persille.
Forberedelse:
1. Stek brødskiver på begge sider i smør, pass på at de ikke blir for brune.
2. Legg en tynn skive rosa laksefilet på hver toast, en skive tomat og en runde egg. Dryss revet ost og hakkede urter.
6. Snacksmørbrød
Sitron og kapers gir disse smørbrødene en distinkt syrlighet - en god matbit for et vennlig samvær!
Du vil trenge: 8 skiver hvitt brød, 100 g smør, 250 g rød fisk, 1 rødløk, 2 ts. kapers, 6 ss. l. majones, 1 sitron, 2 ss. l. chum kaviar, dill greener.
Forberedelse:
1. Fordel brødskiver med mykt smør, dryss sjenerøst med ferskpresset sitronsaft, legg dillkvist og tynne skiver rød fisk på toppen.
2. Skjær rødløken i tynne ringer, legg dem på smørbrød, press dem litt mot fisken, skjær med majones med kapers, pynt med en tynn sitron trekant og kaviar.
7. Smørbrød med laks
En deilig og sunn frokost for hele familien. En belastning på livlighet og godt humør er garantert, og følelsen av sult vil ikke minne om seg selv før lunsjtid.
Du vil trenge: 9 brødskiver, 300 g lettsaltet laks, 250 g myk kremost, 0,3 bunter persille og dill, 2 syltede agurker, 3 salatblader, 2 tomater.
Forberedelse:
1. Lag toast av brødet, pensle dem med ostepasta med tilsetning av hakket greener.
2. Legg på en tallerken tre tilberedt toast med ostepasta, dekk med salat, legg en tynn skive fisk, dekk med ristet brød.
3. "Andre etasje" i smørbrød består av skiver syltet agurk og tomater. Tilsett et annet stykke fisk og dekk til med den resterende toasten, med smurt side ned. Fest med en grillspyd.
8. Hamburger med rød fisk
Denne oppskriften ble laget spesielt for de som elsker amerikansk hurtigmat!
Du vil trenge: 1 rund hamburgerbolle, 2-3 tynne skiver rød fisk, 3 ss. l. yoghurt uten tilsetningsstoffer, 0,5 ts. sennep, 2 salatblader, 2 skiver mozzarellaost, 4 pitted oliven.
Forberedelse:
1. Skjær brødet på langs i to halvdeler, smør skivene rikelig med en blanding av yoghurt og sennep, hvis du ønsker det, kan du tilsette litt salt og drys med malt pepper.
2. Legg et blad salat, to osteskiver, en skive fisk og hakkede oliven på bunnen av bollen. Legg salaten på igjen og dekk med toppen av rullen.
3. Ha hamburgeren i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter (avhengig av kraften).
9. Fiskesmørbrød med eggesalat
Disse smørbrødene tilberedes på få minutter, men de viser seg å være utrolig velsmakende og tilfredsstillende, du kan mate et stort selskap!
Du vil trenge: 10 hardkokte kyllingegg, 10 skiver rug eller hvitt brød, 10 skiver rød fisk, 100 ml majones, 0,25 haug med friske urter, 2 ts. sennep med korn, 1 ts havsalt, malt pepper, 100 g hard ost, oliven eller syltet agurk til pynt.
Forberedelse:
1. Riv egg, bland med hakkede urter, majones og sennep, salt og pepper etter smak. Fordel den resulterende salaten på brødskivene.
2. Vri fiskeskivene i form av en rose og legg dem på salaten, trykk dem inn i den, slik at "blomstene" blir ordentlig festet og ikke bretter seg ut. Pynt med urter, oliven eller agurkskiver.
12 beste oppskrifter på hvordan du lager grønnsaksgryte
10. Varme fiskesmørbrød
Varme røde fiskesmørbrød er et godt alternativ for en matbit på kontoret, eller de kan tilberedes til frokost, lunsj eller middag for deg selv og hele familien.
Du vil trenge: 8 skiver hvitt brød, 4 tynne skiver rød fisk, 1 agurk, 2 grønne løk, 3 kvister dill, 150 g sauost, majones av god kvalitet.
Forberedelse:
en.Fisk, sauost, agurk (du kan ta fersk eller syltet) skal kuttes i terninger så små som mulig. Hakk grønnsaker og løk fint, smak til med tykk tykk majones, ellers renner smøret fra smørbrødene under stekingen. Den resulterende salaten ble spredt over fire brødskiver.
2. Legg brødskivene smurt med fisk- og grønnsaksblandingen på en mikrobølgeovnplate, dekk hver sandwich med de resterende brødskivene på toppen, trykk litt ned for å få smørbrødet til å holde bedre. Stek i mikrobølgeovnen i nøyaktig to minutter.
11. Smørbrød "Luftskyer"
Disse smørbrødene krever butterdeig, rød fisk og nøtter. Det er vanskelig å forestille seg en mer deilig matbit!
Du vil trenge: 150 g ostemasse, 50 g ristede valnøtter, 120 ml majones, 1 ts. sitronsaft, 1 pakke gjærfritt butterdeig, 3 kjøttfulle tomater, 200 g salt ørret, dill.
Forberedelse:
1. Tin deigen, skjær den i trekanter, trenger ikke kjevles ut, og stek i ovnen til den er gyllenbrun.
2. Visp osten med sitronsaft, majones og hakkede nøtter i en blender. Skjær puffemellene med den resulterende pastaen.
3. Pynt med skiver fisk, tomat og krydder urter.
12. Smørbrød med rød fisk "Buffet"
Det er best å lage disse smørbrødene med røkt fiskefileter, kremost og grønnsaker i form av små kanapé -snackbarer som holdes sammen med spyd.
Du vil trenge: 5 skiver ristet brød, 4 ferske eller syltede agurker, 5 ss. l. kremost, 200 g røkt rød fisk, ruccolasalat, 20 pitted oliven, spyd til servering.
Forberedelse:
1. Skjær skorpen fra skiver av ristet brød, skjær hver i 4 biter, som et resultat bør du få 20 mini-blanks til buffetsmørbrød.
2. Fordel brødskivene med kremost, fordel ruccola -bladene, røkt rød fisk i terninger på toppen.
3. Skjær agurkene i tynne skiver med en grønnsaksskreller. Fest en oliven og en tallerken agurk på grillspydet (i sikksakkform og danner et "sildbein"), fest den resulterende strukturen til smørbrødet, og prøv å stikke hullet i midten med spydet.