Smørbrød er kanskje den mest allsidige og populære kulinariske retten. De tilberedes ikke bare som en matbit for jobben eller som en piknikmat, men også til et festlig måltid eller et buffébord. imodern.decorexpro.com/no/ har samlet 20 av de mest delikate og enkle oppskriftene for deg!
1. spanske smørbrød
Spanjolene elsker denne forretten; en sjelden fest i dette solfylte landet gjør det ikke smørbrød med en salat av krabbepinner og kapers.
Du vil trenge: 1 fersk baguette, 1 liten pakke krabbepinner, et par kyllingegg, 1,5 ss. l. kapers, 3 - 4 ss. l. majones av høy kvalitet, sitronsaft, salt og allehånde.
Forberedelse: Hardkokte egg og lett tint revet krabbepinne på det fineste rivjernet du kan finne hjemme. Bland med resten av ingrediensene. Skjær baguetten i tynne skiver med en spesiell brødkniv. Hvert snitt med kokt salat. Brett på et fat, pynt etter ønske og server.
2. Varme smørbrød med ost og havregryn
Veldig uvanlig og deilig rørsmørbrød. Du kan lage disse minst hver dag, men de vil ikke gå ubemerket hen på festbordet!
Du vil trenge: 1 ferskt ristet brød, 1 kopp havregryn, 1 pakke bearbeidet ost (tynne firkantede skiver), 2 egg, uparfymert vegetabilsk olje, havsalt.
Forberedelse: Rull brødskivene med en kjevle til flate firkantede kaker. Legg en tynn skive ost på hver, pakk inn i en tett rulle. Hold den med fingrene slik at rullen ikke bretter seg ut, dypp den først i et egg som er slått med salt, og rull den deretter i flak. Stek på alle sider i oppvarmet vegetabilsk olje.
3. Sandwich "Mini Pizza"
Hvis du ikke har tid til å bake pizza til ferien, kan du lage en tallerken med varme mini-pizzaer. Du trenger enkle og rimelige produkter, men resultatene blir fantastiske!
Du vil trenge: 1 ferskt hvitt brød, 300 - 400 g pølser, 2 store tomater, 150 g hard ost, 1 ss. l. hakket fersk hvitløk, 0,5 kopper hakket dill og persille, majones.
Forberedelse: Skjær pølser og tomater i små terninger, bland med revet ost, urter, hvitløk og smak til med majones for å få et tykt smør. Dekk skivene med hvitt brød med den resulterende blandingen, stek i ovnen til den er lett brunet.
4. Ørretsmørbrød
En tallerken med lyse og appetittvekkende smørbrød med lettsaltet ørret og fersk agurk vil utvilsomt pynte ethvert festlig bord!
Du vil trenge: 1 fersk baguette, 100 g lettsaltet ørret, 2 ferske agurker, 1 bearbeidet ost, 1 hardkokt egg, en håndfull oliven, 1 ss. l. majones.
Forberedelse: I en liten bolle kombinerer du revet egg og kremost, finhakkede oliven og majones. Dekk med den resulterende massen av brødskiver, pynt med agurkskiver og ørretstykker.
5. Trelags smørbrød
Et ekte mesterverk av sandwichkunst - trelags canapes med kylling og sopp. Sørg for å forberede ferien!
Du vil trenge: 1 ristet brød, 200 g røkt kyllingfilet eller hvilken som helst pølse, 60 g syltet sopp, grønn løk, 70 g nederlandsk ost, 2 - 3 små tomater, 10 vaktelegg, 2 ts. soyasaus og en krukke med tilberedt ostesaus.
Forberedelse: Skjær 30 skiver fra brødskivene med et glass. Fordel ti sirkler på et stort, flatt fat, pensle med saus, legg kyllingbiter, dryss med grønne løk og legg syltet sopp på en tynn tallerken. Dekk deretter til et andre brød, smurt med saus på begge sider. Legg skivene tomat, ost og de resterende brødskivene på toppen, der du må presse ut midten for å lage et hakk. Trykk lett på hver sandwich slik at lagene holdes bedre sammen, visp et vaktelegg i hullene, tilsett og stek i ovnen.
Rød fiskesmørbrød: 12 av de mest delikate oppskriftene (trinn for trinn)
6. Varme smørbrød "Nostalgi"
I gamle dager var ikke et eneste festlig bord komplett uten smørbrød med brisling. Og det er ikke overraskende, fordi forretten med røkt fisk viser seg å være veldig velsmakende, aromatisk og saftig.
Du vil trenge: 8 skiver hvitt brød, 1 boks brisling i olje, 2 tomater, 150 g hard ost, 1 løk, 3 fedd fersk hvitløk, et par ss. l. tomatsaus.
Forberedelse: Bruk brødet til å skåle i ovnen, stekepannen eller brødristeren. Pensle med tomatsaus blandet med knust hvitløk. Ordne løkringer, tomatskiver, brisling, dryss med revet ost og send til ovnen.
7. Smørbrød "Vegetabilsk smak"
Veldig enkelt og raskt å tilberede smørbrød laget av ferske grønnsaker. Med denne forretten trengs ingen salater!
Du vil trenge: 1 hvitt eller rugbrød, 2 agurker, 4 små tomater, 100 g smør, 5 ss. l. majones, 3 fedd hvitløk, friske urter, sitron pepper krydder.
Forberedelse: Skjær brødet i skiver, pensle med et tynt lag smør på begge sider, stek i en panne til det er gyllenbrunt. Revet agurk og hvitløk, smak til med krydder og majones, fordel over brødskiver, legg en tynn sirkel med tomat og en krydderurter på toppen.
8. Smørbrød som på McDonald's
Hurtigmat tilberedt hjemme av produkter av høy kvalitet blir til sunn og tallsikker mat.
Du vil trenge:
Deig: 2 kyllingegg, 250 ml kefir, 1,5 kopper mel, salt og sukker.
Fylling: 250 g hard ost, 500 g skinke.
Forberedelse: Kombiner ingrediensene til deigen i en dyp bolle og pisk med en blender. Skjær skinke og ost i tynne skiver. Hell et par ss pannekake deig i pannen, legg en sirkel med skinke, en skive ost og igjen skinke, dekk med deigen. Stek til de er møre på begge sider.
9. Forrett "Strålende"
En tallerken med smørbrød, hver dekket med et tynt lag gelatinaktig film, vil overskygge alle andre retter på festbordet med sitt spektakulære utseende og ekstraordinære smak.
Du vil trenge: 6 - 8 skiver ristet brød, 420 ml grønnsaks- eller kjøttbuljong, 1,5 pakker gelatin, 150 g saltet rød fisk, 1 ss. l. rød og svart kaviar, et par hardkokte egg, 2 ss hver. l. Philadelphiaost og majones, en håndfull pitted oliven, 1 syltet agurk, syltet kapers, grønn løk, søt paprika.
Forberedelse: Løs opp gelatinen i den varme buljongen, mens geléen avkjøles, forbered smørbrødene. Smør brødskivene med majones, pynt med ingrediensene som er angitt i oppskriften, som fantasien din forteller deg. Et stekebrett var dekket med folie, legg smørbrødene tett, hell et tynt lag med buljonggelé som har begynt å tykne. Et par timer i kjøleskapet, og du kan servere smørbrød til bordet.
10. Smørbrød med loddekaviar
Dette er en mer budsjettvennlig oppskrift på røde eller svarte kaviarsmørbrød. Men ikke mindre velsmakende og appetittvekkende!
Du vil trenge: 8 skiver hvitt brød, 3 ss. l. kaviar, 5 ss. l. pisket krem, smør og dill.
Forberedelse: Kutt ut brødstykker med et glass eller en kakeskiver. Smør sidene på hvert stykke med mykt smør og rull i hakket dill, og lag en vakker "ramme". Fordel på en stor tallerken, i midten av hver skive, legg en teskje kremfløte og litt kaviar.
Salater til festbordet: 15 enkle og deilige oppskrifter
11. Smørbrød på nyttårsbordet
Sørg for å sette en tallerken med smørbrød dekorert i form av elegante juletrær i midten av festbordet for nyttår.
Du vil trenge: 1 fersk baguette, 2 hardkokte egg, 140 g rød fisk, 1 kokt gulrot, 2 agurker, majones og noen kvister fersk dill.
Forberedelse: Bland finhakket fisk og egg, smak til med majones. Smør brødskivene. Skjær agurkene i tynne lange skiver, brett hver i form av en "slange", fest med en tannpirker i midten og fest den til smørbrødet.Dekorer den frie spissen av en tannpirker med en stjerne kuttet fra et krus med kokte gulrøtter. Ordne dillkvistene og server.
12. Varme kyllingsmørbrød
Hvis det er menn ved festbordet, bør disse varme smørbrødene tilberedes for å høre mange beundrende komplimenter!
Du vil trenge: 8 brødskiver, 300 g hard ost, 1 røkt kyllingben, 2 ss. l. rømme og majones, 1 løk, krydret salt og friske urter.
Forberedelse: Skjær løk og kylling i små terninger, revet ost. Bland med resten av ingrediensene. Dekk brødskivene med et tykt lag pålegg og stek i ovnen.
13. Smørbrød med ostemasse
En god matbit for enhver anledning, buffet, middagsselskap eller piknik. Det vil appellere til både voksne og barn.
Du vil trenge: 8 brødskiver, 200 g hytteost, 3 egg, 2 ss. l. soyasaus, 8 tynne skiver ost, 1 stor tomat, 1 aubergine, 1 haug spinat og koriander.
Forberedelse: Hytteost, egg, 1 ss. l. visp soyasaus og koriander i en blender. Smør brødet med den resulterende massen, fordel spinat, aubergine og tomatringer, osteskiver på toppen. Legg smørbrødene på et bakeplate, dekk til med de resterende eggene, slått med 1 ss. l. soyasaus. Send den til ovnen for å bake.
14. Sildsmørbrød
En utmerket forrett for de som ikke kan forestille seg et festlig bord uten sild under en pelssalat.
Du vil trenge: 1 fersk baguette, 1 sildfilet, 1 pakke smør, 1 kokt bete, 1 liten haug med grønne løk og dill hver.
Forberedelse: Kutt baguetten med en skarp kniv på langs, uten å skjære til kanten på 1,5 cm. Brett ut (som en bok) for å lage et tynt brødlag. Fjern forsiktig litt av smuleren. Pensle den indre overflaten med mykt smør, dryss med hakkede urter, dekk med tynne skiver rødbeter, legg halve fileter på hver side, og legg deretter baguetten sammen igjen. Fest med film, la stå i kjøleskapet i flere timer. Skjær i tynne skiver før servering.
15. Bakte soppsmørbrød
Soppsmørbrød vil perfekt utfylle ethvert festlig bord, og de er tilberedt på få minutter!
Du vil trenge: 200 g sopp, 1 brød, 1 løk, 100 g hard ost, majones, smør og krydret salt.
Forberedelse: Finhakk champignon og løk, bland med revet ost og majones. Salt lett. Dekk brødet med sopppålegg og stek i ovnen.
Festlig bordsnacks: 20 enkle og deilige oppskrifter
16. Smørbrød "Møte med venner"
Navnet på denne typen smørbrød taler for seg selv - de er forberedt når gamle venner kommer på besøk!
Du vil trenge: 1 fersk baguette, 1 tørket makrell, 1 glass quinoa, grønn løk, et par spiseskjeer olivenolje, persilleblader.
Forberedelse: Kok quinoa i henhold til instruksjonene på pakken. Finhakk makrellfilet og bland med de avkjølte kornene. Tilsett hakket grønn løk, olivenolje og krydder. Fordel på baguetteskivene og pynt med grønne blader.
17. Smørbrød "Krabbe"
Krabbekaker gjør disse smørbrødene spesielt saftige og appetittvekkende.
Du vil trenge: 1 baguette, 1 liten pakke krabbepinner, 2 ss hver l. rømme og majones, 1 fersk agurk.
Forberedelse: Finhakk krabbepinnene, ha dem i en blenderbolle, tilsett majones og rømme, slå på lav hastighet. Rist brødet i en brødrister, pensle hver skive med krabbespredt og pynt med agurk.
18. Smørbrød "Båt"
Deilige og mettende smørbrød i halve boller vil glede deg ikke bare med smaken, men også med en attraktiv presentasjon.
Du vil trenge: 4 ovale boller, 1 gulrot og 1 løk, 230 g hard ost, 450 g røkt eller kokt kylling, 4 kyllingegg, 0,5 kopper rømme.
Forberedelse: Skjær bollene i to på langs, plukk ut smulene. Ha kjøttet, gulrøtter og løk hakket i en blender i de resulterende båtene. Dryss revet ost, kefir blandet med egg, sett i ovnen i 15 minutter.
19. Smørbrød "Hearts"
Vanligvis tilberedes slike smørbrød til festbordet på Valentinsdag. Men de kan ordnes både i form av hjerter, og for eksempel i form av en spiselig blomsterbukett.
Du vil trenge: 1 ristet brød, 100 g hard ost, 1 boks kjøttpostei, 2 kokte eggeplommer, friske urter, grønne løk og tynne spyd.
Forberedelse: Klipp ut identiske figurer fra brødet med en kakeskærer. Pensle dem på den ene siden med en pasta blandet med revet ost, eggeplomme og hakkede urter. Lim i par, legg på en spyd. Stek i ovnen til den er gyllenbrun. Pynt med løk. Server i en vase som en bukett.
20. Smørbrød for sushi -elskere
Deilige syltede ingefærsmørbrød. Mye mer spektakulær og appetittvekkende enn den berømte japanske sushi og rundstykker.
Du vil trenge: 6 baguette skiver, 1 avokado, 1 pakke myk ost, grønn løk, sesamfrø, soyasaus og syltet ingefær.
Forberedelse: Pensle brødet med ost, dryss med hakket grønn løk og pynt med hakket ingefær og avokado i terninger. Dryss med soyasaus, dryss over sesamfrø.