Stoofschotels met pasta zijn een gerecht dat iedereen al van kinds af aan kent. Ze worden heel eenvoudig en vooral van de meest betaalbare producten bereid. Je kunt de overgebleven pasta van het avondeten van gisteravond gebruiken of snel een nieuwe batch bereiden. Vang 20 verschillende recepten!
1. Pasta en kaas ovenschotel
Het is beter om pasta van durumtarwe te gebruiken.
Je zal nodig hebben: 350 g gekookte pasta, 200 g harde kaas, 2 eieren, 2 el. mayonaise, 20 g boter, zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Natriumkaas op een rasp. Doe de helft van de pasta in een ingevette schaal, peper en zout en voeg een beetje kaas toe. Voeg de rest van de pasta toe en bedek met het mengsel van eieren, mayonaise en kruiden. Bestrooi de bovenkant met een dikke laag kaas. Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak 20 minuten.
2. Ovenschotel met pasta en kippenlever
Kippenlever kookt heel snel.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 300 g kippenlever, 1 ui, 1 wortel, 1 tomaat, 150 g harde kaas, 2 teentjes knoflook, 2 eieren, 100 ml melk, 50 g boter, zout en kruiden naar smaak .
Voorbereiding: Bak gehakte uien en wortels in een pan tot ze goudbruin zijn, voeg gehakte lever, tomaten toe, pers knoflook door een pers. Haal van het vuur na 7 minuten.
Meng eieren met melk en kruiden. Doe een deel van de pasta in een ingevette vorm, voeg de gebakken lever met groenten en een beetje kaas toe. Vul alles met de overgebleven pasta, voeg de vulling toe en bedek met een royale laag kaas. Bak een half uur in een op 180 graden voorverwarmde oven.
3. Klassieke noedelmaker
Dit is een klassiek basisrecept waarin je naar eigen smaak groenten of vlees kunt toevoegen.
Je zal nodig hebben: 350 g gekookte pasta, 3 kippeneieren, 200 ml melk, 20 g boter, zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Meng eieren met melk, zout en peper. Vet de vorm in met boter, voeg de pasta toe en overgiet alles met het melk-eiermengsel. Bak 20 minuten op 180 graden.
4. Braadpan gemaakt van kaas, pasta en worst
Worsten kunnen in plakjes, blokjes of reepjes worden gesneden.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 200 g worstjes, 200 g harde kaas, 2 eieren, een half glas melk, 1 theel. zout, een snufje gemalen zwarte peper, 1 eetl. plantaardige olie voor het smeren van mallen, kruiden voor decoratie.
Voorbereiding: Snijd worstjes, geraspte kaas. Roer de pasta door de worstjes en doe in een ingevette schaal. Roer in een aparte kom de melk met eieren, zout en peper. Giet de pasta bij het mengsel en bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Garneer de afgewerkte braadpan met kruiden.
5. Ovenschotel met pasta en gehakt
Probeer eens wat gehakte walnoten toe te voegen aan het gehakt.
Je zal nodig hebben: 350 g gekookte pasta, 300 g gehakt, 1 ui, 150 ml melk, 2 eieren, 200 g harde kaas, 50 ml plantaardige olie, zout, gemalen nootmuskaat, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snipper de ui en bak tot transparant, voeg het gehakt toe en kook nog eens 15 minuten. Meng eieren met melk, zout en kruiden. Leg pasta en gehakt in lagen in een ingevette vorm, giet alles met het voorbereide mengsel en bestrooi met geraspte kaas. Bak 30 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
20 gastronomische recepten voor macaroni en kaas
6. Ovenschotel met eieren, pasta en kruiden
Gebruik elk kruid: dille, peterselie, zuring, rucola of basilicum.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 4 kippeneieren, 2 el. mayonaise, halve bos kruiden, 100 g kaas, 50 g boter, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Combineer eieren met mayonaise, gehakte kruiden, zout en peper. Doe de pasta in een voor ingevette schaal. Giet het voorbereide mengsel, bestrooi met geraspte kaas en bak 30 minuten op 180 graden.
7. Ovenschotel met pasta, kaas en tomaten
De bereidheid van de braadpan wordt bewezen door een goudbruine korst.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, een takje cherrytomaatjes, 200 g harde kaas, 2 teentjes knoflook, 3 el. olijfolie, zout en gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd de tomaten doormidden en fruit ze lichtjes met knoflook in olijfolie. Voeg pasta, zout, peper toe en laat 5 minuten sudderen. Doe de massa in een ingevette vorm, bestrooi met geraspte kaas en zet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
8. Pastaschotel met champignons
Verschillende soorten harde kaas zijn ideaal voor de braadpan.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 400 g champignons, 1 ui, een handvol olijven, 150 g harde kaas, 2 el. zure room, 2 kippeneieren, 50 g boter, zout en gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snipper de ui en bak goudbruin, voeg de gehakte champignons toe en blijf bakken tot ze gaar zijn. Pasta mengen met champignons, olijven en in een ingevette schaal doen. Giet een mengsel van eieren, kruiden en mayonaise. Bestrooi met geraspte kaas en plaats een half uur in een voorverwarmde oven.
9. Napolitaanse pastaschotel
Een geweldig alternatief voor klimmen.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 300 g gehakt, 1 ui, 1 stengel bleekselderij, 3 tomaten, 2 teentjes knoflook, 100 g Parmezaanse kaas, 150 g melk, 2 eieren, 1 el. room, 3 stengels basilicum, 50 ml olijfolie, zout en gemalen peper.
Voorbereiding: Fruit de gesnipperde ui en bleekselderij 2 minuten. Voeg gehakt, kruiden toe en voeg na 10 minuten gehakte tomaten toe, pers de knoflook door een pers. Zet alle 10 minuten uit. Klop de eieren, melk, room en kruiden apart los.
Pasta met gehakt mengen en in een ingevette schaal doen. Giet alles met een ei-melk mengsel en zet in een voorverwarmde oven op 180 graden. De braadpan is klaar in 30 minuten.
10. Ovenschotel met pasta, ham en courgette
Gesneden courgette moet worden gedept met een servet om overtollig vocht te verwijderen.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 200 g ham, 150 g harde kaas, 2 eieren, 1 jonge courgette, 2 el. zure room, 2 eetl. mayonaise, 3 stengels groene uien, 2 el. plantaardige olie, zout en zwarte peper.
Voorbereiding: Hak ham en courgette, grof geraspte kaas, hak groene uien. Meng in een aparte container zure room, mayonaise, eieren, zout en kruiden. Schep de pasta, ham, courgette om en leg een ingevette schaal neer. Giet alles met het voorbereide mengsel en bestrooi met groene uien. Bak een half uur op 180 graden.
15 lichte en heerlijke groenteschotels
11. Ovenschotel met kip, macaroni en kaas
Voeg naar wens smeltkaas toe.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kipfilet, 300 g gekookte pasta, 1 smeltkaas, 150 g harde kaas, 100 ml melk, 1 ei, zout, gemalen zwarte peper en boter voor het invetten van de vorm.
Voorbereiding: Snijd het vlees in kleine stukjes en meng met de pasta. Verwarm melk in een aparte container, voeg smeltkaas, zout en kruiden toe. Koel, voeg het ei toe en roer tot een gladde massa.
Doe de pasta in een ingevette pan, voeg de vulling toe. Bestrooi met geraspte kaas erover. Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
12. Ovenschotel met pasta, zalm en broccoli
Experimenteer met verschillende soorten pasta.
Je zal nodig hebben: 400 g gekookte pasta, 250 g gerookte zalm, 300 g verse broccoli bloeiwijzen, 1 tomaat, 2 eieren, 2 el. room, 200 g harde kaas, zout, gemalen zwarte peper, 1 eetl. plantaardige olie.
Voorbereiding: Hak zalm en tomaat, geraspte kaas op een grove rasp. Kook de broccoli 3 minuten in gezouten water. Combineer pasta, zalm, tomaat en broccoli. Doe de massa in een ingevette schaal.
Klop de eieren met room, zout en peper apart los. Giet het mengsel over de pasta, strooi er geraspte kaas over. Bak 30 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
13. Ovenschotel met kip, pasta en paprika
Kook de pasta voor deze braadpan half gaar.
Je zal nodig hebben: 350 g gekookte pasta, 1 gekookte kipfilet, 2 paprika's, 2 eieren, 2 el. mayonaise, een teentje knoflook, een paar takjes kruiden, zout, peper naar smaak.
Voorbereiding: Hak de kip, paprika, hak de knoflook en kruiden fijn.Pasta mengen met vlees, peper, knoflook en in voorbereide schaal doen. Klop de eieren met zout, gemalen peper en mayonaise apart los. Voeg de vulling toe aan de pasta en strooi er geraspte kaas over. Bak 35 minuten op 180 graden. Voeg voor het serveren fijngehakte greens toe.
14. Ovenschotel met pasta, cherrytomaat en bloemkool
Kook de kool 3 minuten en breng hem dan onmiddellijk over in koud water met ijs.
Je zal nodig hebben: 350 g gekookte pasta, een takje cherrytomaatjes, 200 g harde kaas, 250 g gekookte bloemkool, een half glas melk, 2 eieren, 3 el. olijfolie, 2 teentjes knoflook, een paar takjes basilicum, zout en gemalen peper naar smaak.
Voorbereiding: Snijd de tomaten doormidden en fruit ze lichtjes met gehakte knoflook. Combineer pasta, tomaten, kool en plaats in een ingevette schaal. Giet alles met eieren, geslagen met melk en kruiden. Bestrooi de bovenkant met een dikke laag geraspte kaas. Zet een half uur in een op 180 graden voorverwarmde oven.
15. Aubergine pasta braadpan
Giet de gesneden aubergines 15 minuten met zout water om de bitterheid te verwijderen.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 2 middelgrote aubergines, 5 kleine tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 150 g harde kaas, 3 el. olijfolie, 2 eetlepels zure room, 3 eieren, kruiden en zout naar smaak.
Voorbereiding: Snijd de aubergines in plakjes en bak ze licht aan. Snijd tomaten, uien en knoflook, geraspte kaas. Doe de helft van de pasta in een ingevette vorm, dek af met plakjes van een aubergine, tomaten en uien. Herhaal de stappen nog een keer. Giet alles met een mengsel van eieren, zure room en kruiden. Bestrooi met geraspte kaas erover. Zet de braadpan 30-40 minuten in de oven. De optimale temperatuur om te bakken is 180 graden.
20 wrongelstoofschotels met griesmeel die iedereen kan maken
16. Pastaschotel met bechamelsaus
De populaire saus is niet moeilijk te maken.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 300 g rundergehakt, 1 wortel, 1 ui, 200 g harde kaas, 50 g boter, 200 ml melk, 1 el. bloem, zout, gemalen nootmuskaat.
Voorbereiding: Bak het gehakt met gesnipperde uien en wortelen tot ze zacht zijn. Meng het met zout, pasta en plaats in voorbereide schaal. Smelt de boter apart, voeg bloem toe en roer tot een gladde massa. Giet de melk erbij, voeg zout, nootmuskaat toe en verwarm gedurende 10 minuten op laag vuur. Voeg de saus toe aan de pasta en strooi er geraspte kaas over. Bak 30 minuten op 180 graden.
17. Braadpan met spek, pasta en kaas
Als het spek wordt gebakken, zullen de smaak en het aroma helderder zijn.
Je zal nodig hebben: 350 g gekookte pasta, 100 g cheddar, 100 g Parmezaanse kaas, 200 g bacon, 150 ml melk, 1 el. zure room, 2 eieren, 0,5 theel. zout, een snufje gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd het spek in dunne plakjes, rasp beide soorten kaas. Pasta en spek mengen en in een ingevette schaal doen. Maak een vulling met eieren, zure room, melk en kruiden. Giet de pasta erbij en bestrooi met een laagje kaas. Bak een half uur op 180 graden.
18. Ovenschotel met tonijn en pasta
Dek de bovenkant van de braadpan af met folie om te voorkomen dat de bovenkant van de braadpan verbrandt.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte pasta, 1 blik tonijn uit blik, 1 ui, 200 g champignons, 150 g harde kaas, 50 g boter, 100 g zure room, 2 eieren, zout, gemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding: Snipper de ui, champignons en bak ze goudbruin. Meng ze met pasta en tonijn. Doe alles in een ingevette vorm. Meng zure room, eieren, zout en peper apart. Giet pasta met het mengsel, bestrooi met geraspte kaas en plaats in een voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten.
19. Pastaschotel met appels
De klassieke combinatie van kaneel en appel.
Je zal nodig hebben: 400 g gekookte pasta, 2 zoete appels, 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, een snufje gemalen kaneel, een half glas suiker, boter om de vorm in te smeren, 2 el. Room.
Voorbereiding: Schil en snijd de appel. Combineer room met eieren, suiker, kaneel en vanillesuiker. Roer pasta met appels, bereid mengsel en doe het in een ingevette vorm.Strijk glad en bak 25-30 minuten in de oven op 180 graden.
20. Zoete braadpan met pasta en kwark
Wrijf de kwark vooraf door een zeef of hak in een blender.
Je zal nodig hebben: 300 g kwark, 400 g gekookte pasta, 2 eieren, een half glas suiker, een snufje vanilline, zout, boter voor het smeren van de vorm.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker en zout. Voeg kwark, vanilline toe en roer tot een gladde massa. Meng de pasta met het bereide mengsel. Doe de massa in een ingevette vorm en plaats 25 minuten in een voorverwarmde oven.