Geurige en mooie forelsteaks zullen zeker je hele gezin veroveren. Dit is een uitstekend warm gerecht voor een feestelijke tafel en gewoon een heerlijk diner. 12 beste recepten verzameld om ze in de oven te bereiden!
1. Forelsteaks in sojasaus
Je kunt naar smaak wat gember of chili toevoegen.
Je zal nodig hebben: 2 forelsteaks, 4 eetlepels sojasaus, sesamzaadjes, groene uien, 2 takjes rozemarijn, 0,5 citroen.
Voorbereiding: Combineer citroensap, sojasaus, kruiden en gehakte rozemarijnblaadjes. Marineer de forel 10 minuten, doe in de vorm en bedek met de resterende marinade. Bak 20 minuten in de oven op 200 graden en bestrooi met sesamzaadjes.
2. Forelsteaks in room
Zo'n gerecht is gewoonweg niet te bederven!
Je zal nodig hebben: 3 forelsteaks, 20 ml olijfolie, 50 ml citroensap, 60 ml slagroom, 30 g uien, 15 g rasp, kruiden.
Voorbereiding: Hak de ui fijn, meng met boter, citroensap en kruiden. Leg de forelsteaks in een vorm en bedek de bovenkant met deze massa. Bak 20 minuten op 180 graden, bedek met room en bestrooi met schil, en zet nog 3 minuten in de oven.
3. Forelsteaks met zure room in de oven
Een snel en eenvoudig kookrecept dat zelfs geschikt is voor beginnende huisvrouwen.
Je zal nodig hebben: 2 forelsteaks, 100 g zure room, 0,5 theel. zetmeel, 1 ui, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de ui in halve ringen, leg in een vorm en leg de forelsteaks erop. Bestrooi met kruiden en zet 20 minuten in de oven op 180 graden. Meng zure room, zetmeel en een paar eetlepels water, veld de vis en bak nog 5-7 minuten.
Gehaktballetjes met jus in de oven: 10 heerlijke recepten
4. In de oven gebakken forelsteaks met tomaten
Veel lekkerder en gezonder dan met ketchup of tomatenpuree.
Je zal nodig hebben: 2 forel steaks, 1 tomaat, citroen, 0,5 uien, kruiden.
Voorbereiding: Snipper de ui, doe deze in een vorm en verdeel de schijfjes citroen erover. Rasp de forelsteaks goed met kruiden, besprenkel met citroensap en leg ze erop. Verdeel er plakjes tomaat over en bak 30 minuten onder aluminiumfolie op 180 graden.
5. Forelsteaks met uien en wortelen
Het wortel-ui-kussen is een klassieker in het koken van vis.
Je zal nodig hebben: 2 forel steaks, 2 wortelen, 1 ui, 2 partjes citroen, 100 ml sojasaus, kruiden.
Voorbereiding: Marineer forelsteaks een half uur in gekruide sojasaus. Rasp de wortelen, hak de ui fijn en roer met de kruiden en een lepel sojasaus apart van de vis.
Doe de helft van de groenten in een vorm in plaats van een kussen, leg de forel erop en daarop - elk schijfje citroen en de rest van de groenten. Bak 20-30 minuten in de oven onder aluminiumfolie op 200 graden.
6. Forelsteaks met citroen
Een laconiek visbiefstukrecept, waarin niets overbodigs is!
Je zal nodig hebben: 4 forelsteaks, 1 citroen, 1 eetl. olijfolie, kruiden, 2 takjes tijm.
Voorbereiding: Rasp forelsteaks met kruiden en leg ze in een ingevette schaal. Leg er dunne schijfjes citroen en takjes tijm op. Bedek alles met folie en bak ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden.
10 recepten voor heerlijke spareribs in de oven
7. Forelsteaks gebakken in mayonaise
Voor wie houdt van een mooie gouden korst.
Je zal nodig hebben: 2 forelsteaks, 50 g kaas, 1 eetl. mayonaise, 1 eetl. zure room, 2 uien, kruiden.
Voorbereiding: Hak de ui fijn, bak goudbruin en meng met zure room, mayonaise en geraspte kaas. Natriumforelsteaks met kruiden en in een mal gedaan. Verdeel de marinade erover en bak 15-20 minuten op 200-220 graden.
8. Forelsteaks met aardappelen in de oven
Als je forel met een bijgerecht wilt, is dit het beste recept!
Je zal nodig hebben: 2 forelsteaks, 4 aardappelen, 50 g kaas, 2 el. mayonaise, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in plakjes en meng met mayonaise, geraspte kaas en kruiden. Leg in een vorm, verdeel de plakjes forel erover en bestrijk ze licht met het kaas-mayonaise mengsel. Bak 30-35 minuten op 180 graden.
negen.Forelsteaks gebakken met groenten
Een zeer lichte en aromatische dieetmaaltijd.
Je zal nodig hebben: 2 forel steaks, 1 courgette, 1 paprika, 0,5 uien, 2 aardappelen, 1 wortel, 2 el. olijfolie, 0,5 citroen, kruiden.
Voorbereiding: Snijd alle groenten in kleine stukjes en leg ze als een kussen op perkamentpapier. Bestrooi met kruiden, besprenkel met olie en garneer met forelsteaks. Besprenkel alles vervolgens met citroensap, wikkel het in een folie-envelop en bak 40 minuten op 180 graden.
15 eenvoudige recepten voor bananentaart uit de oven
10. Forelsteaks met champignons in de oven
Het wordt nog interessanter met bospaddenstoelen.
Je zal nodig hebben: 2 steaks forel, 400 g champignons, kruiden, 2 uien, 2 el. sojasaus.
Voorbereiding: Bak de champignons lichtjes met gesnipperde uien en leg ze samen met de vis in een vorm. Voeg kruiden en sojasaus toe en bak 20-25 minuten in de oven onder aluminiumfolie op 200 graden.
11. Forelsteaks in honingglazuur
Broccoli of bloemkool zijn geweldig.
Je zal nodig hebben: 2 steaks van forel, 1 eetl. plantaardige olie, 1 theel. mosterd, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetl. citroensap, 1 eetl. honing, 1 teentje knoflook, koriander, chilivlokken.
Voorbereiding: Combineer alle marinade-ingrediënten, bestrijk beide kanten van de forelsteaks en laat 10 minuten staan. Leg de gemarineerde vis op het perkament en bak 20 minuten op 180 graden.
12. Forelsteaks met kaas
En voor fijnproevers - blauwe kaas!
Je zal nodig hebben: 3 steaks forel, 120 g blauwe kaas, 60 ml olijfolie, 20 g rozemarijn, kruiden, 2 el. droge witte wijn, 2 teentjes knoflook.
Voorbereiding: Combineer wijn, olie, kruiden en geperste knoflook, marineer de forel gedurende 10 minuten en doe in een vorm. Verdeel er plakjes kaas en rozemarijntakjes over en bak 20-25 minuten in de oven op 180 graden.